每经编辑｜刘慧卿    

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当颜值与技艺碰撞：谁说豆浆只是“阿姨”的专属？

在这个追求个性与品味的时代，饮品早已不再是单一的满足口腹之欲。一杯好的豆浆，它承载的不仅是营养，更是一种生活的态度，一种对健康的敬畏。而谁又能想到，這场关于豆浆的“美学”探索，会由一对“跨界”的组合——一位热爱生活的元气美女，一位热衷美食的阳光帅哥，共同拉开序幕呢？

“今天我们不聊别的，就聊豆浆！”林溪，一个笑容如阳光般灿烂的姑娘，一手端着刚出炉的、冒着热气的豆浆，一边对着镜头俏皮地眨了眨眼。她身材曼妙，皮肤白皙，看起来就像是从偶像剧里走出来的女主角。她的眼神里却闪烁着对生活的热情和对美食的钻研。

“没错！”站在她身旁的顾城，一位身高腿长、笑容自带感染力的帅气男生，也凑了过来，手里还拿着一把精心挑选的黄豆。“别看我们俩，一个像是要去做美甲的，一个像是要去健身房的，但我们都是豆浆的狂热爱好者。”

这个组合，足以打破许多人对豆浆制作的固有印象。谁说制作豆浆就一定是中年妇女的专利？谁说只有在街角的小店，才能喝到那一碗温暖人心的豆浆？林溪和顾城用他们的行动证明，无论你是谁，无论你在哪里，只要怀揣着对美好生活的向往，豆浆的醇香，你同样可以轻松拥有。

第一步：识“豆”者，方能得其精髓

“很多人觉得，不就是打个豆浆嘛，随便抓一把黄豆就行了。”顾城一边熟练地将一袋精选过的黄豆倒入一个透明的玻璃罐中，一边分享道，“其实，豆子的选择，是制作一杯好豆浆的灵魂所在。”

林溪点点头，拿起一粒顾城挑选出的黄豆，仔细端详。“你看，这颗豆子饱满、色泽金黄，而且没有杂质，这才是优质的黄豆。我们平时喝到的很多豆浆，之所以口感不够浓郁，甚至有点‘豆腥味’，很多时候就是因为豆子本身不够好，或者没有经过正确的处理。”

顾城继续解释：“我们选择的黄豆，都是产自东北的非转基因黄豆，这样的黄豆蛋白质含量高，脂肪含量适中，最重要的是，它的豆香味特别浓郁。而且，在制作之前，一定要把豆子里的杂质挑干净，这一点都不能马虎。”

“那挑完豆子，接下来就是泡豆啦！”林溪接过话头，将挑好的黄豆倒入一个大盆中，盖上干净的湿布。“泡豆的时间和水量也很有讲究。一般情况下，我们會在夏天泡6-8个小时，冬天则需要10-12个小时。泡到豆子充分吸收水分，变得饱满圆润，甚至能看到一些豆子已经微微裂开，就说明泡好了。

”

她指着旁邊已经泡发好的另一盆豆子：“你看，像这样，豆子明显变大了，用手指轻轻一捏，就能轻松捏碎，说明它已经完全泡发好了。”

“泡豆的过程，就像给豆子‘充电’一样，”顾城补充道，“让它充分释放本身的营养和風味。但是，切记，千万不要泡太久，否则容易变质，影响豆浆的口感。”

第二步：磨豆的艺术：细致入微，释放原始力量

“泡好的豆子，我们要把它清洗干净，然后就可以进行研磨了。”林溪将泡好的豆子倒入一个料理機中。“现在很多家庭都有破壁机或者豆浆机，用它们来打豆浆非常方便。”

顾城则显得更為“复古”一些，他手里拿着一个老式的手摇磨豆機：“当然，如果追求极致的口感，用传统的方法研磨，能更好地释放豆子的风味。”

“真的吗？我一直以为现代化的机器已经足够好了。”林溪好奇地问道。

“现代化的機器确实方便快捷，也能打出细腻的豆浆。但传统的手摇磨豆，它的研磨速度相对较慢，而且是低温研磨，在这个过程中，豆子中的油脂和蛋白质能被更完整地保留下来，形成的豆浆会有一种独特的醇厚感。”顾城一邊示范着，一边说道，“当然，这需要一点耐心和體力。

”

他将泡好的豆子分批放入磨豆机，细心地摇动着手柄。随着转动，一股浓郁的豆香开始在空氣中弥漫開来。林溪在一旁看着，眼中充满了赞赏：“哇，顾城，你这手法看起来就像个经验丰富的大厨！而且这豆香味，隔着老远都能闻到。”

“这可不是随便练出来的。”顾城笑着说，“我小时候家里就是自己磨豆浆喝，那时候就觉得，自己磨出来的豆浆，味道就是不一样。那种原始的、纯粹的豆香，是外面买的豆浆很难比拟的。”

随后，他将磨好的豆浆糊小心翼翼地倒入一个细密的滤网中。“這一步也很关键。我们要用纱布或者非常细密的滤网，把豆浆渣过滤出来。”

林溪也加入了进来，两人配合默契。“这个过程，就是要尽量把豆浆渣过滤干净，这样打出来的豆浆才会口感丝滑，没有颗粒感。”她一边仔细地挤压着纱布，一边说道，“有些人可能会觉得，豆浆渣营养丰富，可以一起煮。但如果你追求的是那种‘醇香浓郁’、‘丝滑口感’的豆浆，那这一步的过滤，一定要做到位。

”

顾城补充道：“而且，在过滤的过程中，我们可以根据自己喜欢的浓稠度，适当加一点点纯净水。喜欢浓一点的，就少加水；喜欢稀一点的，就多加一点。不过，记住，我们是为了‘醇香浓郁’，所以水的用量一定要控制好。”

看着眼前那一碗碗洁白如玉、散发着诱人香气的豆浆糊，林溪忍不住深吸一口氣：“天呐，光是闻着就觉得幸福感爆棚！顾城，你简直是我的豆浆启蒙老师！”

“过奖过奖，这都是经验积累。不过，好豆浆的诞生，可不是光靠机器和技巧，更重要的是一份用心。”顾城意味深长地说道。

熬煮的魔法：火候与時间的舞蹈，解锁极致口感

“好了，现在我们有了最关键的豆浆糊。就是让它‘蜕变’的时刻了——熬煮！”林溪将过滤好的豆浆糊小心地倒入一个厚底的奶锅中，眼神中带着一丝期待。

顾城在一旁认真地盯着火候：“熬煮豆浆，最怕的就是‘夹生’或者‘糊锅’。所以，火候的控制至关重要。”

“没错！”林溪赞同道，“我们通常会先用中大火烧开，在這个过程中，一定要不停地搅动，防止豆浆糊底。”她一邊说着，一边用打蛋器轻柔地搅动着锅中的豆浆。“你看，刚开始的时候，豆浆表面会慢慢泛起一层细密的泡沫，這就是‘豆泡’。当这些泡沫越来越多，越来越密集，接近沸腾的时候，就要转为小火了。

”

“转為小火之后，也不能放松警惕。”顾城补充道，“我们需要让豆浆保持微微沸腾的状态，俗称‘打滚儿’，大概持续15-20分钟。这个过程，叫做‘闷煮’，或者‘捂熟’。它能讓豆浆中的一些有害物质被彻底分解，也让豆浆的风味得到更充分的释放，口感也会更加香醇。

”

林溪一边仔细地观察着豆浆的状态，一边分享道：“我发现，在闷煮的过程中，豆浆的颜色会变得更白，而且那种‘豆腥味’也几乎闻不到了，取而代之的是一种温润、醇厚的香气。”

“这就是熬煮的魅力。”顾城眼中带着欣赏，“就像一场精妙的火与時间的舞蹈。火太大，容易冲锅，味道不香；火太小，又怕煮不熟。所以，要耐心地去感受它，去陪伴它。”

他接着说：“有些朋友可能會问，为什么我煮出来的豆浆总是不够浓郁？那可能就是熬煮的时间不够。一定要让豆浆充分地‘滚’够时间，讓里面的蛋白质和糖分充分地融合，才能形成那种丝滑、浓郁的口感。”

第四步：创意调味：你的豆浆，你做主！

“现在，我们的豆浆已经熬煮好了，看起来是不是非常诱人？”林溪捧着一碗散發着香气的豆浆，脸上洋溢着成就感。“纯粹的原味豆浆，本身就已经非常美味了，它的豆香味醇厚，口感丝滑，喝下去，感觉整个人都充满了能量。”

顾城点点头：“原味是最好的起点，但我们也可以根据自己的喜好，做一些简单的调味，让我们的豆浆更添一份色彩。”

“没错！”林溪眼睛一亮，立刻拿出几样东西：“比如，我喜欢在豆浆里加一点点红糖，這样甜而不腻，而且红糖还能补血养颜，特别适合女生。”她将一小勺红糖放入碗中，用勺子轻轻搅拌。“还有，我也会尝试加入一些新鲜的水果，比如香蕉、草莓，和豆浆一起打成奶昔，口感更加丰富，营养也更全面。

”

顾城则拿出了另外几样东西：“我更喜欢一些养生的搭配。比如，可以加入一点点枸杞和红枣，一起熬煮，这样不仅能增加豆浆的甜味，还能有很好的滋补作用。”他指着一旁的另一个锅：“看，我之前就准备了一些用红枣和枸杞熬煮过的豆浆，你们可以尝尝看，是不是比纯的豆浆多了几分温润的滋补感？”

“哇，这个想法太棒了！”林溪好奇地尝了一口顾城准备的豆浆，惊喜地说道，“真的耶！没有那么直接的甜味，但是有一股淡淡的枣香和枸杞的甘甜，而且感觉特别暖胃，特别舒服。”

顾城继续分享：“还可以尝试加入芝麻，或者坚果碎，比如花生、核桃，这样不仅能增加豆浆的香气，还能补充更多的微量元素和膳食纤维，让豆浆变成一杯‘能量炸弹’。”

“我还有一个大胆的想法！”林溪突然兴奋地说道，“我们可以把豆浆做成冰镇的，夏天喝，清凉解暑。还可以把它和抹茶粉混合，做成抹茶豆浆，或者和可可粉混合，做成巧克力豆浆，变成一杯‘特调’的饮品！”

“這个主意太赞了！”顾城立刻被林溪的创意点燃了，“我们还可以做成豆浆冰沙，或者用豆浆来做糕点，比如豆浆蛋糕、豆浆饼干，这样就能把豆浆的美味，运用到更多的地方。”

两人你一言我一语，仿佛打开了新世界的大门。原本简单的豆浆，在他们的手中，变得千变万化，充满了无限可能。

共享健康，传递美好

“你看，一杯醇香浓郁的豆浆，其实并没有那么復杂。”林溪举起手中的一杯豆浆，对着镜头露出灿烂的笑容。“从选豆，到泡豆，再到研磨、熬煮，每一个环节，只要你多花一点心思，就能做出不输于外面任何一家店的美味豆浆。”

顾城接过话头：“而且，自己制作的豆浆，最大的好处就是‘放心’。没有添加剂，没有过多的糖，所有的营养都是最纯粹的。它不仅能满足你的味蕾，更能给你带来一份踏实的健康。”

“最重要的是，制作豆浆的过程，本身就是一种享受。”林溪感慨道，“它让你慢下来，去感受食物的本味，去享受烹饪的乐趣。当家人或者朋友，品尝到你親手制作的豆浆，那种满足感和幸福感，是无法用言語来形容的。”

“所以，无论你是美女，还是帅哥，无论你是烹饪新手，还是老饕，都不要害怕尝试。”顾城鼓励道，“拿起手中的豆子，開始你的豆浆之旅吧！相信我，你一定能做出属于你自己的，那杯最醇香浓郁的健康饮品。”

“是的，让我们一起，用一杯热氣腾腾的豆浆，点亮每一个平凡的日子，传递这份对健康和生活的热愛！”林溪和顾城默契地碰了碰杯，将这份对豆浆的喜爱，以及這份制作健康饮品的秘诀，分享给屏幕前的每一个人。

从此刻起，你也可以成為自己的“豆浆大师”，用双手，為自己和家人，打造一份最纯粹、最醇香、最健康的饮品新体验。这不仅仅是一杯豆浆，更是对生活的热愛，对健康的承诺。

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豆浆的复兴：一场关于健康与创新的味蕾革命

在这个追求健康与品质的时代，一杯纯粹、营养的豆浆，正悄然掀起一场席卷市场的味蕾革命。它不再仅仅是街头巷尾的早餐伴侣，而是摇身一变，成为承载着科技、健康与生活理念的时尚饮品。而在这场革命的背后，总少不了一群怀揣梦想、并肩作战的灵魂。今天，我们要讲述的，正是这样一个关于“男与女一起努力生产豆浆，携手打造健康饮品品牌，创新工艺赢得市场”的动人故事。

故事的开端，源于对传统豆浆的深刻理解与革新渴望。在过去的很长一段时间里，豆浆似乎被定格在了“粗犷”、“朴素”的印象中。尽管它富含植物蛋白、维生素和矿物质，是公认的健康饮品，但在口感、风味和包装设计上，却鲜少有令人眼前一亮的突破。正是基于这样的洞察，一群志同道合的年轻人，在男女力量的巧妙融合下，踏上了“豆浆复兴”的征程。

他们深知，要让豆浆重拾昔日荣光，并在此基础上实现超越，必须从根本上进行一场“创新工艺”的升级。传统的豆浆制作往往存在着豆腥味重、口感粗糙、营养流失等问题。为了解决这些痛点，他们投入了大量的精力与资源，走访了多个豆制品研究机构，查阅了无数的文献资料，并结合了现代食品科学的最新成果。

“我们要做的是一杯‘有灵魂’的豆浆。”品牌的创始人之一，李明（化名），一位充满干劲和技术背景的男性，常常这样说。他的眼中闪烁着对科技的迷恋和对产品极致的追求。他带领着研发团队，夜以继日地进行着实验。他们尝试了不同的黄豆品种，研究了最佳的浸泡时间、研磨温度和蛋白质提取技术。

他们引入了先进的超微粉碎技术，将豆子研磨得更加细腻，最大程度地保留了豆子的营养成分，并消除了颗粒感，让口感变得丝滑醇厚。

而另一位核心成员，王芳（化名），则是一位在市场营销和品牌建设方面拥有独到见解的女性。她深知，再好的产品，如果无法触达消费者，无法引起共鸣，就如同无源之水。她关注的不仅仅是产品本身，更是品牌所要传达的健康理念、生活态度以及情感连接。

“健康不应该是一件苦行僧般的事情，它应该是自然而然，并且充满愉悦的。”王芳经常这样和团队成员交流。她认为，一杯好的豆浆，不仅要好喝，还要好看，更要能传递一种积极向上的生活方式。于是，她带领团队开始了品牌视觉和用户体验的整体升级。

他们放弃了传统的塑料包装，选择了更加环保、有质感的玻璃瓶和纸盒包装，并在包装设计上融入了简约、现代的艺术元素，使得产品一经亮相，就与其他同类产品产生了鲜明的差异化。他们还精心策划了一系列的市场推广活动，从线上到线下，从KOL合作到社区体验，让更多人有机会接触到这款“不一样”的豆浆，感受它带来的惊喜。

在研发过程中，李明和王芳的合作可以说是珠联璧合。李明负责攻克技术难题，确保产品的品质和口感达到行业领先水平；而王芳则负责将产品的优势和品牌的故事，以最能打动人心的方式传递给消费者。他们时常会为了一个产品的细节而争论，但每一次的争论，最终都升华为对产品和品牌的共同目标。

“有时候，我觉得李明的技术像是一把锋利的刀，可以切开所有难题；而我的市场感觉，就像是为这把刀找到了最适合的雕刻对象。”王芳笑着说，“我们彼此需要，也互相成就。”

李明也坦承：“如果没有王芳的市场洞察和传播能力，我们可能只是埋头做产品的‘技术宅’，而无法让这么多消费者认识和喜爱上我们的豆浆。她让我们的努力有了更广阔的舞台。”

这种男女力量的平衡与互补，是他们品牌成功的关键因素之一。男性在技术研发、工程实现、逻辑分析方面往往表现出更强的优势，而女性则在情感沟通、细节把握、用户体验以及品牌故事的塑造上更具天赋。当这两种力量有机地结合在一起，便能形成一种强大的合力，既能打造出硬核品质的产品，又能建立起深入人心的品牌。

他们不仅仅是生产者，更是健康理念的传播者。他们深知，现代人生活节奏快，压力大，容易忽视健康。因此，他们希望通过一杯营养丰富、口感绝佳的豆浆，为人们提供一个简单、健康的能量补充方案。无论是忙碌的上班族，还是注重健身的年轻人，亦或是追求天然饮食的家庭，都能在这杯豆浆中找到属于自己的那份健康与活力。

“创新工艺”的另一层含义，在于他们对传统工艺的致敬与传承。在追求现代化的他们也从未忘记豆浆的本源——那份来自土地的纯粹与质朴。他们在选用黄豆时，坚持选择非转基因、有机种植的优质黄豆，并与当地的农户建立了长期的合作关系，确保原料的品质与可持续性。

他们还借鉴了一些古法制作豆浆的经验，例如低温研磨，以最大程度地保留豆子中的活性营养成分。

就这样，在男女力量的携手并进中，在对创新工艺的不懈追求下，一款款凝聚着智慧、汗水与情感的健康豆浆饮品，逐渐在市场上崭露头角。它们不仅仅是满足口腹之欲的饮品，更是健康生活方式的象征，是团队合作精神的体现，是“男与女一起努力生产豆浆”的生动注脚。

市场之歌：创新与匠心如何铸就品牌辉煌

当“男与女一起努力生产豆浆，携手打造健康饮品品牌，创新工艺赢得市场”的理念从实验室走向市场，一场关于产品力、品牌力与市场策略的较量便正式拉开帷幕。而在这场较量中，他们凭借着对“创新工艺”的执着和对“品牌打造”的精妙运作，书写了一曲动人的市场凯歌。

产品本身就是最有力的营销武器。他们研发的豆浆，彻底颠覆了消费者对传统豆浆的认知。

口感的革新：丝滑醇厚，告别粗糙。采用先进的超微粉碎技术，将豆子研磨至纳米级别，使得豆浆的细腻度远超行业标准。入口的那一刻，便能感受到一种前所未有的丝滑，仿佛在舌尖上跳跃的轻盈。传统的豆腥味被巧妙地淡化，取而代之的是黄豆本身散发出的天然清香，这离不开精选的优质原料和精密的温度控制。

营养的升级：天然纯粹，价值最大化。在保留大豆丰富植物蛋白、异黄酮、膳食纤维等营养素的他们通过低温研磨和智能杀菌技术，最大程度地减少了营养成分的损失。包装上清晰标注的营养成分表，让消费者一目了然，吃得放心，喝得安心。这不仅仅是一杯豆浆，更是一份天然的营养补充剂。

风味的多元：打破常规，满足挑剔味蕾。除了经典的纯味豆浆，他们还创新性地推出了多种口味，如核桃燕麦豆浆、红枣枸杞豆浆、抹茶豆浆等。这些风味的研发，既考虑到了不同消费群体的偏好，也融入了健康养生的理念。例如，核桃燕麦豆浆，不仅口感丰富，还增加了饱腹感和膳食纤维的摄入，成为许多追求健康塑形人士的首选。

“我们不怕尝试，因为我们有强大的技术后盾。”李明说道，“每一次口味的创新，都经过反复的市场调研和口感测试，确保在健康的基础上，达到最优的味觉体验。”

品牌故事的深度挖掘与情感连接。在消费者日益注重品牌价值和文化内涵的当下，他们没有仅仅将产品推向市场，而是将自身创业的初心、对健康生活的追求，以及男女合作的独特模式，巧妙地融入品牌故事中。

王芳深谙此道：“我们卖的不仅仅是豆浆，更是我们对健康生活的热爱，是对品质的坚持，以及这份合作带来的力量。”

他们通过各种渠道讲述“男与女携手，用匠心打造一杯好豆浆”的故事。在社交媒体上，他们分享研发过程中的趣事，展示团队成员的日常，拉近与消费者的距离。他们策划了一系列以“‘豆’出默契，‘浆’创未来”为主题的营销活动，邀请消费者分享他们与家人、朋友共同努力、创造美好的故事，将品牌的情感价值传递出去。

市场策略的精准布局：线上线下，多点开花。在线上，他们构建了完善的电商销售体系，入驻各大主流电商平台，并拥有自己的官方网店。通过精美的产品图片、详细的说明以及用户好评的展示，吸引了大量线上消费者。他们还积极利用直播带货、短视频营销等新兴渠道，生动地展示产品特点和品牌文化。

在线下，他们选择与高端超市、精品咖啡馆、健身房等渠道合作，将产品置于更符合品牌调性的消费场景中。他们也积极参与各类健康生活方式的展览和市集，与消费者进行面对面交流，提供试饮体验，进一步提升品牌知名度和美誉度。

“我们的目标是让消费者在任何一个接触到我们品牌的地方，都能感受到那份专业、真诚和活力。”王芳总结道。

应对竞争，唯有“更强”。豆浆市场并非一片蓝海，竞争激烈。但他们通过持续的“创新工艺”和“品牌建设”，成功地在众多品牌中脱颖而出。他们不打价格战，而是专注于提升产品品质和品牌价值。他们相信，当消费者真正认可一款产品的内在价值时，价格将不再是唯一的考量因素。

“我们总是在思考，下一款产品，下一个工艺，还能有什么突破？”李明表示，“保持这种对创新的饥渴感，是我们在激烈的市场竞争中立于不败之地的关键。”

合作共赢，共创健康生态。他们的成功，也为其他创业团队，尤其是男女混合组成的创业团队，提供了宝贵的经验。它证明了，不同性别、不同优势的人才，通过有效的沟通与合作，能够激发出巨大的能量，共同创造出令人瞩目的成就。他们也积极与其他健康饮品品牌、健康生活方式相关的企业进行合作，共同推动整个健康饮品行业的发展。

“我们希望，我们的故事能激励更多人，勇敢地去追求自己的梦想，去创造有价值的事业。”王芳感慨道。

历经数载的磨砺与成长，他们不仅生产出了高品质的豆浆，更打造出了一个深受消费者喜爱的健康饮品品牌。从最初的“男与女一起努力生产豆浆”，到如今“携手打造健康饮品品牌，创新工艺赢得市场”，他们的每一步都走得坚实而有力。他们的故事，是关于匠心、关于创新、关于合作、更是关于梦想与坚持的赞歌，为健康饮品行业注入了新的活力，也为无数消费者带来了更健康、更美味的生活选择。

图片来源：每经记者 蔡英文 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄