每经编辑｜李慧玲    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　7月25日，沈靖韬在香港演艺学院的琴房里弹奏钢琴。新华社记者 朱炜 摄

　　新华社香港10月12日电 题：指尖跃中西：香港青年钢琴家的文化使者之路

　　许淑敏

　　午后的阳光透过窗户洒落在香港演艺学院的琴房里，29岁的沈靖韬十指在琴键上轻盈跃动，时而弹奏出溪流般清澈的旋律，时而迸发出朝阳般热烈的乐章。一曲终了，他轻闭双眼，双手悬在半空，仿佛仍在回味音乐的余韵。这份与钢琴相融的专注，正是他“以琴为桥，联结中西”的人生缩影。

　　采访当日，他推门而入时，谦和的笑容让人误认是一位前来练琴的学生。可当指尖触碰琴键，他瞬间切换至艺术家“模式”——东方韵味与西方经典，在他指间交织流淌。

夏日蓝莓：指尖上的蓝色诱惑，成熟的甜蜜序曲

当夏日的阳光慷慨地洒向大地，万物勃发，生机盎然，有一种小小的浆果，正悄然完成着它生命的华章——那就是蓝莓。它不像草莓那样热烈奔放，也不像西瓜那样张扬豪迈，蓝莓的美，是一种内敛而深邃的魅力，如同夜空中闪烁的星辰，又似雨后初霁的露珠，饱含着自然最纯粹的色彩与最温柔的生命力。

拨开层层绿叶，那一颗颗饱满的蓝莓，如同被精心打磨过的宝石，闪耀着从淡紫到深蓝的迷人光泽。这抹“蓝”，是大自然的调色盘里最神秘的色彩之一，它不仅是视觉的盛宴，更是味蕾的信号，预示着一场甜蜜的探险即将开启。触摸它，你会感受到表皮微微的弹性和那层若有若无的天然果粉，那是它最细致的呵护，也是它成熟的标志。

轻輕一捏，一股温润的力量传递，仿佛生命在指尖融化。

从一颗青涩的小果，到如今饱满欲滴的蓝宝石，蓝莓经历了漫长的孕育与蜕变。阳光是它的画笔，雨露是它的滋养，微风是它的伴侣。在它们的共同作用下，蓝莓的果肉逐渐丰盈，糖分悄然累积，那原本微酸的口感，被一种恰到好处的甜美所取代。这种甜，不是齁人的糖精味，而是源自土地的芬芳，是阳光的精华，是生命能量的凝聚。

当它在你口中爆开，一股清新的果香瞬间充盈整个口腔，随之而来的是那股温润而悠长的甜意，伴随着一丝丝若有若无的酸，形成一种和谐的交响，令人回味无穷。

这种成熟的甜蜜，不仅仅是味觉上的享受，更是一种对生命循环的赞叹。它代表着一种丰收的喜悦，一种辛勤耕耘后的回报。当我们品尝蓝莓時，我们品尝的不仅仅是它本身的味道，更是它生長过程中所经歷的四季轮回，所吸收的大地精华，所蕴含的勃勃生机。它提醒着我们，生命的美好，往往隐藏在那些细微之处，需要我们用心去发现，用时间去等待，用耐心去呵护。

蓝莓的蓝色，也象征着宁静与深邃。在忙碌的都市生活中，我们常常被各种喧嚣所裹挟，内心渴望一份安宁。而蓝莓，以它独特的色彩和温和的口感，仿佛是大自然派来的治愈天使。每当拿起一把新鲜的蓝莓，指尖感受到的那份清凉，入口品尝到的那份甘甜，都能瞬间驱散疲惫，带来一份久违的平静与舒畅。

它就像一个微型的蓝色世界，邀请我们沉浸其中，忘却烦恼，感受那份纯粹而宁静的美好。

更值得一提的是，蓝莓的魅力远不止于它的口感和色彩。它被誉为“超级水果”，富含丰富的花青素、维生素C、膳食纤维等营养物质。这些天然的宝藏，是它成熟过程中不断积累的生命力量，也是它献给人类最珍贵的礼物。在享受蓝莓带来的甜蜜的我们也获得了来自大自然的健康馈赠，让身体与心灵都得到滋养。

这颗颗小小的蓝莓，是夏日里最动人的風景，是味蕾最渴望的触碰，更是生命最甜蜜的篇章。它们静静地生长，默默地成熟，只为在最恰当的时机，将最美好的自己，呈现在我们眼前。是時候，让我们放慢脚步，伸出双手，去拥抱這份来自大自然的蓝色馈赠，去探寻那藏匿在成熟果实中的，极致的甜蜜与深邃的宁静。

探寻蓝莓成熟的奥秘：从含苞到丰盈的生命礼赞

蓝莓的成熟，是一场充满诗意的生命仪式。从最初那青涩的、带着一丝稚嫩的淡绿色，到逐渐显露出诱人的紫色，再到最终呈现出深邃而饱满的蓝色，每一步蜕变都凝聚着大自然的智慧与耐心。这一过程，远非简单的颜色变化，而是果实内部化学成分、糖分、酸度和风味物质的复杂而和谐的演变。

当蓝莓幼果初生，它储存的是植物生长的基本能量，其表皮相对较硬，果肉也未完全发育。随着日照的增加和温度的适宜，蓝莓植株開始将光合作用產生的糖分大量输送到果实中。這个过程，就好比一个辛勤的农夫，日復一日地将土地的精华汇集于此。果实内部的细胞结构也开始扩张，果肉变得越来越饱满，水分含量也逐渐升高，为最终的爆汁口感奠定基础。

我们常说的“蓝莓味”，正是这个阶段最重要的体现。在蓝莓成熟的过程中，各种芳香族化合物开始大量合成，其中最引人注目的便是花青素。這种强大的抗氧化剂，不仅赋予了蓝莓标志性的蓝色，更是它健康价值的核心所在。花青素的含量随着成熟度的提高而显著增加，它不仅影响着蓝莓的颜色，也直接关系到其独特的风味和口感。

随着花青素的积累，蓝莓的酸度会逐渐降低，而可溶性糖的含量则会上升，这种酸甜比例的完美平衡，正是成熟蓝莓最令人着迷的地方。

果粉，是蓝莓成熟的另一大标志。那层覆盖在果皮上，如同一层薄霜的白色物质，并非人为添加，而是蓝莓自身分泌的一种天然蜡质。它不仅能保护蓝莓免受病虫害的侵袭，还能有效防止果实内部水分的过度蒸发，帮助蓝莓在生长过程中保持最佳的饱满状态。这层果粉的厚度与均匀度，往往也是衡量蓝莓新鲜度和成熟度的重要指标。

观察蓝莓的果梗处，也能窥见其成熟的秘密。当蓝莓完全成熟时，果梗处通常会呈现出一种柔和的、略带红晕的色泽，并且与果实本身的连接会变得相对松散。這意味着，它已经做好了被采摘的准备，即将开启它作為食物的生命旅程。反之，如果果梗处依然是硬朗的绿色，或者与果实連接紧密，则说明它尚未达到最佳的成熟状态。

采摘的时机，对于蓝莓的風味至关重要。过早采摘的蓝莓，其糖分和风味物质尚未完全积累，口感会偏酸，颜色也可能不够深邃。而过度成熟的蓝莓，虽然甜度可能更高，但其果肉会变软，甚至可能出现发酵的迹象，失去了最佳的新鲜口感。因此，经验丰富的采摘者会根据蓝莓的颜色、果粉的覆盖程度、果梗的状况以及果实的弹性，来判断最佳的采摘时机。

当我们在市场上挑选蓝莓时，這些关于成熟的细节，就成了我们判断其品质的重要依据。饱满的果实，深邃的蓝色，均匀的果粉，以及略带弹性的手感，都是它健康成长、充分成熟的证明。而这些，都来自于它在阳光雨露下，日复一日的生长与孕育。

品尝一颗成熟的蓝莓，不仅仅是享受口腹之欲，更是与大自然进行的一场深层对话。我们得以窥见生命循环的奇妙，感受植物能量的汇聚，以及果实从含苞到丰盈的生命礼赞。这颗小小的蓝色宝石，承载了阳光的热情，土地的厚重，以及生命最纯粹的甜蜜与活力。它以最直接、最原始的方式，向我们展示着大自然的慷慨与智慧。

因此，下一次当你拿起一把蓝莓，不妨花点時间，细细品味它的颜色，感受它的质地，想象它从一颗小小的果实，经历風雨，沐浴阳光，最终变得饱满、甜蜜、蓝得深邃的过程。这不仅是一次味蕾的旅行，更是一次关于生命、成长与自然的感悟之旅。蓝莓的成熟，正是大自然最动人的馈赠，值得我们用心去探寻，去珍惜。

　　今年6月，沈靖韬斩获范·克莱本国际钢琴比赛冠军。“作为中国人能在这样的舞台上被认可，我很开心。”这项创立于1962年的顶级赛事首次迎来香港摘冠者。在他看来，这份荣誉反映出音乐的一个重要意义——联结世界各地不同文化与人群。

　　年少启蒙：琴边成长，孕育独特感知

　　荣誉背后是家庭与恩师的滋养。沈靖韬的母亲是钢琴老师。他3岁学琴，6岁入读香港演艺学院，师从著名钢琴教育家黄懿伦教授。

　　7月25日，沈靖韬在香港演艺学院的琴房里弹奏钢琴。新华社记者 朱炜 摄

　　“他活泼好动，但一坐到琴前却变成另外一个人，眼里全是对音乐的热爱。”黄懿伦说，令人印象深刻的是沈靖韬对音乐的解读，“他会用颜色、温度去形容音乐，并把感受视觉化。”她回忆，某次沈靖韬弹奏一首伤感的曲目时，旋律格外动人。后来才知道，他在弹奏时代入一部动画片里人物“寻父”的场景，用画面赋予音乐更多情感。

　　这份独特的音乐感受，让沈靖韬在年少时便崭露头角，他先后获得“第六届亚洲肖邦国际钢琴比赛”三、四年级组金奖、“第六十九届施坦威国际青少年钢琴比赛”中国赛区总决赛（11岁以下）组别总冠军、“德国埃特林根国际青少年钢琴比赛”甲组冠军等一系列奖项。

　　7月25日，沈靖韬在香港演艺学院的琴房里弹奏钢琴。新华社记者 朱炜 摄

　　谈及范·克莱本赛事，沈靖韬坦言这不仅是一场比赛，更是展示自己所学的舞台。“通过调整心态逐渐适应，做最好的自己，分享音乐，而不是一味困在比赛的输赢中。”

　　这源于热爱和教育。黄懿伦坦言，沈靖韬很有天赋但绝非天才，音乐学习不是单纯的文凭学习，而是德育培养的一部分，家庭教育很关键。

　　沈靖韬始终保持着对音乐的热爱。“我经常觉得是在用琴声表达说不出的话，音乐是情绪的出口。”他说。

　　成长积淀：中西合璧，筑牢艺术根基

　　镁光灯下的少年成名并未让沈靖韬急于锁定职业方向。他坦言在21岁前，弹琴纯粹是出于“好玩”。“我喜欢研究事物，喜欢探索，对很多东西都有强烈的好奇心。”在哈佛大学攻读商科时，他重新审视自己与音乐的关系，愈发清晰地意识到：音乐才是心底的热爱。本科毕业后，他重返音乐领域，在2020年取得新英格兰音乐学院钢琴演奏硕士学位。这段跨界经历，成为他艺术表达的独特养分。“丰富的经历，能让表达更有内容。”

　　沈靖韬“中西合璧”的经历，让他能更容易深刻理解不同音乐作品的内涵。“接触不同文化非常重要，但我的根基始终在中国文化里。”

　　黄懿伦认为文化根基对音乐表达有着塑造作用。在其看来，中国钢琴家在演绎西方古典音乐时，自带一份优势：“中国人从小习读诗歌，把从中感受到的含蓄、奔放等意境融入演奏中，形成独特风格。”

　　7月25日，沈靖韬在香港演艺学院接受采访。新华社记者 朱炜 摄

　　作为土生土长的香港钢琴家，沈靖韬感恩家乡给予的艺术滋养。“我从小就能听到世界级大师的演奏，得到名师指导，香港演艺学院的学习为我的职业生涯打下了扎实基础。”

　　谈及香港的艺术教育资源，香港演艺学院校长陈颂瑛指出，香港依托地理和政策优势，在国际艺术交流中具备纽带作用。演艺学院设立的青少年培养课程体系，旨在早期发掘和培养艺术新苗，通过系统专业训练帮助他们向职业艺术道路迈进，沈靖韬正是这一体系的受益者。

　　文化联结：架起桥梁，传递中国声音

　　沈靖韬与内地结缘于8岁时，他随香港演艺学院赴上海和杭州演出，内地观众的掌声让他感受到音乐联结人心的力量。2008年，他拿下“第四届鼓浪屿钢琴节暨青少年（专业）钢琴比赛”少年组第一名，与内地的缘分愈发深厚。

　　如今，这份联结仍在继续。今年11月，他将赴上海、杭州、深圳等地举办独奏会。明年计划走进更多内地城市。“能有机会接触内地观众，分享音乐，很开心。”

　　7月25日，香港演艺学院校长陈颂瑛接受采访。新华社记者 朱炜 摄

　　今年6月30日，在庆祝香港回归祖国28周年活动上，沈靖韬演出获奖曲目。台上演奏欢快，台下掌声四起。“我特意选取具有庆祝气氛的曲目，希望通过音乐把节日气氛带给观众。”

　　8月，他在香港开启亚洲演出的首站。未来，他将踏上世界巡演之路。香港的“文化桥梁”地位，让他懂得艺术交流的意义。“音乐的神奇之处在于它可以跨越所有语言和文化障碍，期待未来能去更多地方，站上更大舞台。”沈靖韬希望，自己成为“琴键上的文化使者”，促进中国文化“出海”与中西文化对话，让更多人感受到不同文化的美。

图片来源：每经记者 谢田 摄

一个男人在拍视频Aguyfilmingavideo-视频素材免费下载

封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄