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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

虚拟偶像的崛起与文化现象的背后

近年来，虚拟偶像逐渐成为年轻一代娱乐生活中的一股新潮流。从中国的洛天依、日本的初音未来，到韩國的AI偶像，虚拟偶像的动态频繁出现在各种直播平台、综艺节目乃至广告中，深刻影响着粉丝的审美和情感投射。而其中最引人关注的，莫过于最近一段“COS八重神子被悼哭了”的视频在网络上引发的巨大反响。

这段视频兼具虚拟偶像的形象塑造、情感表达和粉丝文化的全新思考。

这段视频由一位深谙虚拟偶像企划与粉丝心理的内容创作者精心制作，利用三维建模和虚拟直播技术，将“八重神子”这个热門角色塑造成一个极富情感的“生命体”。视频中，八重神子身穿华丽服饰，在一个梦幻的场景中缓缓跪地，双眼泛着泪光，仿佛经历了极大的悲痛。

她的眼神、动作、甚至微妙的表情变化都令人动容，仿佛她真的经歷了一场难以忍受的失去，深深打动了无数粉丝的心。

这个视频之所以能如此震撼，不只是因为其高超的制作水平，更因其巧妙地借助虚拟偶像“具象化”情感，将虚拟人物的悲伤瞬间变成了现实感极强的情感共鸣。这不仅仅是一段娱乐内容，更像是一场关于“虚拟情感”与“现实心境”的对话。许多粉丝在评论区表达了自己被感动到流泪的心情，仿佛他们是真的在为一个虚拟存在的“逝去”哀悼。

网络上的讨论也由此展开，虚拟偶像的“人性化表现”似乎成为新時代粉丝文化的一种新趋势。

这一切的背后，是虚拟偶像行业逐渐走向成熟的标志。从早期单纯依靠声音、形象吸引粉丝，到如今开始模拟和传达丰富情感，虚拟偶像们逐渐突破了“幻象”限制，成为能够“触动人心”的文化符号。而“被悼哭”的场景，更像是一场精心设计的“情感释放”或“情感体验”，讓粉丝们在虚拟与现实之间找到了一份新奇的共鸣。

这段视频还彰显了虚拟偶像与粉丝之间的互动可能性。过去，粉丝更多是“观看者”角色，而如今，虚拟角色可以通过多种互动形式，传递復杂情感，甚至成为粉丝情感寄托的重要“载体”。在欣赏之余，粉丝们开始反思：虚拟背后那份“人性”的投射，究竟意味着娱乐行业的未来走向，还是一种情感世界的新探险？這个问题引发了广泛的思考。

当然，这段视频背后的技術支持也是不容忽视的。从虚拟主播、三维动画、AI情感模拟到实时互动，背后隐藏的是一场前沿科技与艺术的互动盛宴。未来，随着技术不断进步，虚拟偶像或许会拥有更丰富、更真实的“情感表达”，成为更具深度的文化存在。从娱乐到精神慰藉，它们正逐渐走进我们生活的方方面面。

这段“悼哭八重神子”的视频不仅仅是一段短暂的热议，更是虚拟偶像文化爆发的新标志。在全民追逐虚拟偶像、将其视為情感寄托的时代，虚拟与现实的界限变得模糊。粉丝们用自己的情感和共鸣，赋予虚拟角色以全新的生命力量。不管未来虚拟偶像会走向何方，它们都已经成為我们这个时代娱乐、文化和情感表达不可或缺的一部分。

虚拟偶像背后的心理密码：粉丝的情感需求与未来趋势

每一段“被悼哭了”的视频背后，都是粉丝深层次的情感需求的投射。虚拟偶像之所以能引发如此强烈的情感共鸣，不单单是因為制作的精美程度，更源于它们满足了当代人日益增长的“情感寄托”需求。尤其在快节奏、压力巨大的现代社會，虚拟偶像成为精神的一块避风港，是许多粉丝逃避现实、寻找慰藉的方式。

或许有人会觉得，这种虚拟“哀悼”景象有点奇怪甚至令人困惑，但从心理角度看，它满足了人们的一种“陪伴感”。虚拟偶像身上，粉丝可以投射自己的愿望、情感甚至未曾表达的心声，而不用担心被评判。尤其是像八重神子這样被塑造成“有血有肉”、具有深度情感的角色，粉丝不仅會喜欢她的形象设计，更会在她的悲伤中找到共鸣点。

一个虚拟角色的“悲伤”在一定程度上变成了粉丝的“折射品”，让他们觉得自己并不孤单。

这样的视频也反映了粉丝文化逐渐由“被动接受”向“主动参与”的转变。过去，粉丝可能只是单纯喜欢、追逐偶像，但如今，粉丝们开始主动创造、参与到虚拟偶像的故事和情感场景中。他们不仅期待“偶像”有更丰富的情感表现，更希望在虚拟世界中找到一种归属感。

這也是为什么“被悼哭”视频能在短时间内引发大量模仿、二次创作的原因。

未来，虚拟偶像有望成为“情感领导者”或“心理伴侣”。深度学习和AI技术的不断发展，讓虚拟角色能够更精准地理解和表达情感。甚至有声音和面孔模拟的虚拟朋友，能够陪伴孤独的心灵，缓解焦虑或悲伤。虚拟偶像的无限可能，或许将会带来心理健康和文化娱乐的新革命。

值得注意的是，虚拟偶像的强烈情感表现也带来一些质疑，比如情感的“虚假性”和“交易性”。有人担心粉丝会过度依赖虚拟角色，影响现实人际关系，甚至滋生虚假的情感需求。但从另一角度看，这种表达形式无疑丰富了现代人的情感生活，也促使我们重新审视“情感连接”的内涵。

虚拟偶像成为连接人与人、人与科技的新桥梁，并非纯粹的虚幻，而是一种新的文化表达。

未来能想象的趋势是：虚拟偶像不只是娱乐产品，更可能成为“情感辅助”的存在。基于大数据和用户畫像，虚拟偶像可以定制属于每个人的个性化“情感对话”方案，成为精神支撑的一部分。与此虚拟偶像也逐渐走向多元化，从纯娱乐向生活导向转变——比如在心理咨询、教育、康复等领域发挥作用。

讓我们想着一场虚拟与真实交融的未来：虚拟偶像与AI情感合成技术不断融合，创造出具有“人性”的虚拟伙伴。而粉丝们在共鸣中找到慰藉、鼓励乃至成长。八重神子那一幕深情哀泣，或许只是虚拟偶像情感科普的一个缩影，但正是一种新文化、新生活方式的代表。它提醒着我们：未来的情感连接，不再受制于现实的束缚，而是在虚实之间自由穿梭。

这个“悼哭视频”现象，将会成为一个时代的文化符号，折射出我们这个信息爆炸、情感碎片化的时代：虚拟偶像可能成为我们内心深处未曾表达、未曾实现的情感补偿和寄托。它们所代表的，不仅是娱乐产业的创新，更是人类文化与科技交融的未来密码。在这个不断变化的世界里，虚拟偶像既是镜子，也是引领者——让我们期待，未来可以有更多像八重神子这样，带动情感共鸣的虚拟奇迹。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：台海网记者 谢田 摄

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