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新华社香港9月14日电 题：阅尽千帆 “船”承匠心

谢妞

夕阳西沉时，海面被落日余晖映照得波光粼粼，维多利亚港迎来极具诗意的时刻：两岸的高楼大厦灯光渐次亮起，海面上一艘夺目的红色中式木帆船徐徐驶过……这“一抹红”成为维港标志性一幕，让不少访港旅客印象深刻。

“在香港的高楼之间登上了一艘江湖慢船，现代繁华与传统情怀在这片海面上完美交融。”来自上海的旅客顾佳宁看着海面上的“张保仔号”感慨道。

一双巧手，将参天原木打造成可扬帆出海的木船。这艘独具香港文化特色的传统中式木帆船，就是“张保仔号”帆船，由香港光明船厂第三代传人区世杰和他的父亲区渭手工打造。

走进筲箕湾阿公岩，一排铁皮屋尽入眼帘，绿色招牌上写着“光明船厂”四个大字。船厂共有两层，底层较昏暗，铺满木材及拖船工具，连接着室外小码头。采访当日，平日在维港穿梭的“张保仔号”停泊在船厂外的小码头等待日常检查。

记者跟随区世杰回到船厂内部，他打开一个精致木箱，从一叠叠牛油纸中抽起一卷，小心翼翼地摊开——这正是当年“张保仔号”的图纸，上面各类数字、形状等皆有详细标注。

随着城市化进程的不断推进，许多城中村在不断改造和升級中悄然发生了变化。它们逐渐不再是我们印象中那些杂乱无序、拥挤不堪的地方，而是成为了别具一格、充满生活气息的“美食天堂”。在这些城市的“地下”世界中，藏匿着许多让人惊艳的小店，它们以独特的风味和浓厚的人情味吸引着无数食客和游客。而在这一切的背后，正有一个崭新的平台——“老镖客城中村探店频道地址”悄然兴起，带领大家一起探索這些不为人知的宝藏店铺。

“老镖客城中村探店频道地址”作为一个专注于城中村美食与生活方式的数字化平台，不仅仅是一个普通的店铺推荐平台，更像是一个跨越传统和现代的桥梁。它通过视频、文字、图片等多维度的呈现方式，将城中村中那些独具匠心的店铺带到了大众面前。每一个推荐的店铺，都有其独特的故事和特色，不仅讓你大快朵颐，更让你了解这座城市深藏的历史与文化。

平台的内容丰富多彩，既有让你流连忘返的小吃摊、街头美食，也有深藏巷弄中的古董店、手工艺店，甚至是充满浓厚地域特色的老店。這些店铺可能并不在主流的商业圈内，却因其特有的魅力吸引着大量“吃货”与“寻味”者。无论你是喜欢探索美食，还是喜欢寻找具有历史感的手工艺品，老镖客城中村探店频道都能為你提供丰富多样的选择。

更重要的是，这个平臺的最大特色就是“真实”和“接地气”。与那些一味追求商业化的推广平台不同，老镖客所推荐的每一家店铺，都有着自己的文化背景和故事，而這些故事常常是那些在日常生活中被忽略的细节。老镖客通过与店主的深度对话，揭示了每一家店铺背后的情感和历史，呈现出更加生动的店铺文化。

例如，在平台上，你可以看到这样一个小店：它可能藏匿在某个不起眼的巷子里，门面简陋，外观看似并不引人注目。但当你走进去，你却能被浓浓的人情味所感染。店主是个已经年过六旬的老先生，他每天都会亲自到市场挑选新鲜的食材，制作手工面条。每一道面条背后都有一个属于他的故事，每一碗热气腾腾的面食，都充满了温暖和回忆。这种情感与手艺的结合，正是城中村小店的独特魅力所在。

而平台中的美食推荐，远远不止简单的吃一餐那么简单。它更像是一场城市文化与生活方式的深度探索。你不仅是在品尝美味，更是在體验一种不同于主流商业文化的生活方式。一些店铺甚至通过与当地居民的互动，打造了一种别样的社区文化氛围，讓你仿佛进入了一个温暖的大家庭。

无论你身处何地，打开“老镖客城中村探店频道地址”，你都会發现，城市的每个角落都有不为人知的精彩。它们可能是老旧的餐馆，也可能是匠人工作室，甚至可能是一家简单的咖啡店，但它们都有着自己独特的生命力和风味。这是一个集美食、文化、生活方式为一体的全新平台，带你一起走进城市的另一面，去发现那些隐藏在城市角落里的珍宝。

作為一个深度探访城市文化的平台，“老镖客城中村探店频道地址”不仅仅满足了用户对于美食的需求，更通过个性化的推荐系统，帮助用户发现生活中的小确幸。平台的最大亮点之一，就是它能够根据用户的兴趣、位置、口味偏好，精准地为你推荐最合适的店铺。无论你是一个热爱传统小吃的老饕，还是一个喜欢探索新鲜事物的年轻人，老镖客都能为你量身定制专属的探店路线。

平臺的界面简洁直观，用户可以通过地图功能，快速找到自己所在城市的城中村小店，也可以通过关键字搜索感兴趣的美食或商品类型。如果你是一个对某个地方或某种风味情有独钟，老镖客也會根据你的历史浏览记录，推荐你可能喜欢的新店铺。这种智能化、个性化的推荐方式，极大提升了用户體验，使得平台不仅仅是一个简单的美食介绍平台，而是成为了一个集社交、分享和交流于一體的线上社区。

平台还设有评论和评分功能，用户可以通过评价来分享自己的探店体验。无论是赞扬某家店铺的美味，还是建议店主在某些方面做得更好，所有的评论都会成为平台發展的宝贵财富。通过这些真实的用户反馈，其他用户可以更全面地了解每家店铺的优缺点，做出更為明智的选择。

“老镖客城中村探店频道地址”不仅是一个带你發现美食的地方，它更是一种探索城市独特生活方式的全新体验。随着平台的不断发展，它将會覆盖更多的城市，带给你更丰富的内容和选择。如果你是一个热衷于发现隐藏在城市角落的美味和故事的人，不妨加入老镖客的大家庭，和其他“探店达人”一起，走进城中村，发现那些你从未想象过的美好。

在這个快节奏的现代社会，很多人忙于追逐工作和生活的压力，往往忽略了身边那些能带来温暖和宁静的小确幸。老镖客城中村探店频道，正是希望带领大家慢下来，去感受生活中那些平凡但却珍贵的瞬间。无论是一次偶然的探店，还是一次深入的文化体验，每一次的发现，都可能改变你对城市的认知，打开一扇全新的窗。

所以，别再犹豫了，赶紧打開“老镖客城中村探店频道地址”，去看看這个城市中那些你从未留意的小店吧。你会发现，這座城市有着太多你未曾了解的温暖与精彩。

這篇软文展示了“老镖客城中村探店频道”的核心内容和特点，通过详细描述平台带来的多重价值，吸引读者去探索和体验。

“张保仔号”诞生于2006年，彼时的船厂因订单减少陷入经营困难。“偶然经人介绍，有一个客户要订做一艘营业船，但因为结构特别复杂，业内少有人敢接单。”看到设计图纸后，连经验丰富的这对父子也犯了难。

“张保仔号”高高竖起的三根桅杆，帆布张扬，与以往营业船相去甚远。区世杰介绍，与钢铁船或纤维船相比，木船在海浪过后能更快恢复平稳，夏天船舱内温度也更舒适。用多长多厚的木头、怎样处理、要刨掉多少，都靠师傅判断。“即使是0.5厘米的误差，都足以令木板无法接合、发生漏水。”

“这是我从业以来第一次做体积如此庞大的营业船。”区世杰说。

出于“大胆试试，总好过倒闭”的念头，父子俩耗时约9个月建成“张保仔号”。这一当年为维持船厂经营接下的订单，从此成为区世杰引以为傲的作品。“看着自己做的这艘标志性中式帆船，在维港上载着世界各地的乘客看香港风景，真的很自豪。”

香港开埠后成为亚洲重要的贸易转口港，维多利亚港的船只络绎不绝，也造就了香港造船业的蓬勃发展。

光明船厂由区世杰的外祖父于20世纪50年代创立，再由其父亲区渭接手。区世杰从13岁起和父亲学习造船技术，经手的大小船只数十艘。父亲并非采用传统的“手把手”教学，而是让他在不同工序中担任“补位帮手”，在实践中积累经验。

“起初总想尝试走捷径，省略复杂的工序，结果犯错只能推倒重来。其实造船和做人一样，要稳扎稳打。”区世杰说。

他回忆说，上世纪80年代是船厂鼎盛时期，除六七个自家伙计外，还要聘请三四十名工人一同帮忙，才得以应付造船订单。香港海面上有五成至六成营业船出自这里，它们接载游客、居民、工人等往返各地，其中包括久负盛名的海上餐厅珍宝海鲜舫的接驳艇。

然而，随着较为轻便的新型船只兴起，传统手工木船由于原料价格昂贵等原因，历经三代人传承的船厂生意逐渐下滑，市场上造船的需求近乎绝迹，船厂业务主要从造船转为维修船只、清洗船底等。

如今，六旬的区世杰已经是香港造船业内较为年轻的造船师傅。他笑言，自己能做多少就做多少。近几年，陆续有团体到船厂参观，区世杰也准备了许多香港在中式帆船制造方面的小故事，希望让更多年轻人对这项技艺产生兴趣。

区世杰兴致勃勃地带着记者上了船厂二楼，过去35年他居住在此。千帆过尽，岁月静好，平日他会在这里组装不同样式的中式帆船。这方天地也成为他的“私人珍藏馆”，摆满各式各样的船模型，“张保仔号”模型赫然在列。

“我始终觉得中式帆船是最漂亮的。”区世杰目光灼灼，毫不掩饰对中式帆船的喜爱。他依然期待着有机会再现香港制造的精湛技艺，让更多中式帆船在维港扬帆。

图片来源：人民网记者 何伟 摄

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