每经编辑｜郭正亮    

当地时间2025-11-08,mjwdgsyufgjhbdsugisdfbuisegreg,美女男人一起努力生产豆浆,携手创业谱写奋斗故事,香浓美味传递

从“豆”点出发，開启健康甜蜜的“豆”趣时光

清晨的阳光透过窗帘缝隙，洒下一室暖意，空气中弥漫着淡淡的豆香，這便是新一天最美好的开始。而当這份美好的开始，是男女双方一同参与，从一颗颗饱满的黄豆，到一杯杯香醇浓郁的豆浆，那份参与感与共同创造的甜蜜，更是溢于言表。制作豆浆，远不止是一项厨房技藝，它更是一种生活态度的體现，一种親密关系的升華。

它要求的是细致入微的观察，是默契十足的配合，更是对健康生活理念的共同追求。当男女双方携手踏入这“豆”趣的生产线时，有哪些是需要我们特别注意的呢？

一、精挑细选，好豆出好浆

豆浆的灵魂，在于那颗颗饱满的黄豆。选择优质的黄豆，是制作美味健康豆浆的第一步，也是至关重要的一步。

“豆”貌堂堂，辨识优质黄豆：优质黄豆通常体型匀称饱满，色泽呈现自然健康的淡黄色或黄褐色，表面光滑，无明显斑点、霉变或虫蛀痕迹。触感上，黄豆应该是干燥、硬实、有分量的，而不是松散、輕飘的。如果黄豆表面有油腻感，或者散发出霉味、哈喇味，那都是不新鲜、不宜食用的信号。

男士们，不妨展现你们的“火眼金睛”，女士们，则可以用指尖感受那份沉甸甸的质感，一同挑选出最“豆”貌堂堂的黄豆。“豆”是新鲜，品质的保证：尽量选择当季新收的黄豆，它们的营养价值和口感都是最佳的。避免购买存放过久的黄豆，長时间储存容易导致黄豆营养流失，甚至發生变质。

购买时，可以留意包装上的生产日期和保质期，或者询问商家，确保自己带回家的是“鲜活”的黄豆。“豆”谱齐全，关注品种：市面上的黄豆品种繁多，但并非所有黄豆都适合用来制作豆浆。一般来说，颗粒较小、颜色较深的黄豆，蛋白质含量往往更高，制作出的豆浆口感也更浓郁。

而一些经过基因改良或特殊加工的黄豆，可能并不适合直接饮用。在选购时，不妨咨询一下商家，了解黄豆的品种和特性，选择最适合家庭饮用的类型。“豆”虑有无，绿色无添加：尽量选择天然、无添加的黄豆。避免购买经过漂白、抛光或添加了防腐剂的黄豆。健康的饮食，从源头开始，男女双方都要共同把关，为家人的健康负责。

二、科学浸泡，激发豆的“潜能”

选好了优质黄豆，下一步便是“唤醒”它们，激发其内在的营养和风味。浸泡，正是这一过程的关键。

“豆”不同，泡不同：不同的黄豆品种，对浸泡时间的要求也不同。一般来说，颗粒较小的黄豆浸泡时间可以稍短，而颗粒较大的则需要更长的时间。在浸泡前，可以先用清水冲洗黄豆，去除表面的灰尘和杂质。“豆”趣時间，精准掌握：浸泡时间过短，黄豆可能无法充分吸水膨胀，影响出浆率和口感；浸泡时间过長，则容易导致黄豆发酵变质，产生异味，甚至滋生细菌。

通常情况下，在常温下浸泡6-8小时，或者在冰箱冷藏浸泡8-12小时是比较理想的时间。男女双方可以根据季节和室温，灵活调整浸泡時间，并定期观察黄豆的状态，确保浸泡的恰到好处。“豆”洁如初，更换清水：在浸泡过程中，建议每隔2-3小時更换一次清水，保持水的清洁，防止水质变差导致黄豆变质。

这不仅是对食物的尊重，更是对健康的负責。“豆”出心裁，冷热水皆宜：浸泡黄豆，使用冷水或温水都可以。使用温水浸泡，可以缩短浸泡时间，但要注意水温不宜过高，以免烫坏黄豆，影响其营养成分。

三、精细研磨，释放豆的“芬芳”

浸泡后的黄豆，变得饱满而柔软，此時便到了将其转化为细腻豆浆的关键时刻——研磨。

“豆”出真我，比例是关键：制作豆浆，黄豆与水的比例至关重要，它直接决定了豆浆的浓稠度和口感。一般来说，一杯干黄豆（约100克）搭配800-1000毫升的水是比较常见的比例。男女双方可以根据自己喜欢的口感，调整水的用量。喜欢浓郁口感的，可以少加水；喜欢清淡的，则可以多加水。

“豆”虑周全，分批研磨：如果使用传统的石磨或搅拌机，建议将浸泡好的黄豆分批放入，并加入适量的水，进行多次研磨，直至将黄豆完全研磨成细腻的浆液。充分的研磨，能够将黄豆中的蛋白质和营养物质最大程度地释放出来，使豆浆口感更顺滑，营养更丰富。“豆”科技加持，事半功倍：如今市面上有很多智能豆浆机，它们通常集浸泡、研磨、熬煮于一体，操作简便，省時省力。

如果选择使用豆浆机，也需要注意按照说明书的指示，合理添加黄豆和水，并选择合适的研磨模式。“豆”出温度，口感的学问：研磨时加入的水温，也会影响豆浆的口感。一般来说，使用凉水研磨，豆浆口感會更清爽；使用温水研磨，豆浆则会更加浓郁。男女双方可以根据自己的喜好，选择合适的水温。

从“豆”点出发，开启健康甜蜜的“豆”趣时光

上一部分，我们已经协同合作，从精挑细选的黄豆，到科学浸泡，再到精细研磨，为制作一杯香醇的豆浆打下了坚实的基础。现在，我们将继续探索，如何通过恰当的熬煮、细致的过滤、以及科学的储存和饮用，将这份“豆”趣与健康，传递给彼此，传递给家人。

四、悉心熬煮，锁住豆的“精华”

研磨之后的浆液，虽然已经初步展现了豆的醇厚，但想要获得真正安全、美味、营养的豆浆，熬煮是不可或缺的关键步骤。

“豆”虑火候，循序渐進：熬煮豆浆，切忌“心急”。最初可以用中大火将豆浆煮沸，然后转為小火，慢煮5-10分钟，期间要不停地搅拌，防止豆浆糊底或溢锅。这个过程，需要男女双方轮流看守，或者一人负責搅拌，一人负责观察火候，配合默契，才能将豆浆的精华充分释放，同时避免焦糊影响口感和健康。

“豆”出泡沫，是沸腾的信号：在熬煮过程中，豆浆表面会产生大量泡沫，这是一种正常的现象，但也是豆浆即将“暴沸”的信号。此時，需要及时转为小火，并增加搅拌的频率。如果豆浆泡沫过多，可以适当加入少量凉水（但不要过多），帮助泡沫消退，这也能让豆浆的口感更加顺滑。

“豆”出安全，彻底煮熟：生豆浆中含有皂苷等抗营养物质，如果不彻底煮熟，可能会引起恶心、呕吐等中毒反應。因此，务必确保豆浆被充分煮熟，直到泡沫完全消退，豆浆表面出现油亮的光泽，并且不再有豆腥味。这个“煮透”的过程，是男女双方共同守护健康的重要环节。

“豆”出风味，个性化调配：豆浆的魅力在于其包容性。煮熟的豆浆，可以根据个人口味进行调配。加入适量的白糖、红糖、蜂蜜，或者一些健康的食材，如核桃、花生、红枣、枸杞等，都可以赋予豆浆更丰富的口感和营养。男女双方可以共同尝试不同的搭配，创造属于你们的专属“豆”味。

五、细致过滤，品味豆的“纯粹”

有些人喜欢豆浆的醇厚，有些人则偏爱其顺滑。过滤，便是实现这种口感差异的重要步骤。

“豆”出细腻，选择合适的工具：如果追求极致的顺滑口感，可以使用细密的滤网、纱布或专門的豆浆过滤袋进行过滤。这个过程，需要男女双方耐心合作，一人小心地倾倒浆液，一人则用工具进行辅助过滤，确保每一次倾倒都能最大程度地减少豆渣的残留。“豆”留营养，粗细随心：如果你更喜欢带有一定豆渣的豆浆，认为這是营养的精华，那么过滤的步骤可以简化，甚至省略。

这完全取决于个人的偏好。在共同制作豆浆的过程中，可以讨论和协商，找到双方都能接受的口感标准。“豆”知豆渣，变废為宝：过滤出来的豆渣，并非“废品”。它富含膳食纤维，可以用来制作豆渣饼、豆渣馒头等，或者添加到其他菜肴中，既能减少浪费，又能增加食物的营养价值。

男女双方可以一起研究，将豆渣变成餐桌上的另一道美味。

六、科学储存，留住豆的“新鲜”

制作好的豆浆，如果不能及时饮用，就需要妥善储存，以保持其新鲜度和安全性。

“豆”虑容器，清洁卫生：储存豆浆的容器，必须是清洁、干燥、无异味的。玻璃瓶、不锈钢壶或陶瓷罐是比较理想的选择。在使用前，务必将容器彻底清洗消毒，避免细菌滋生。“豆”留温度，冷藏是首选：制作好的豆浆，应尽快冷却，然后放入冰箱冷藏。新鲜的豆浆在冷藏条件下，一般可以保存1-2天。

超过這个时间，豆浆的口感和风味会大打折扣，甚至可能变质。“豆”量适宜，避免反复加热：建议每次制作豆浆的量，以能在一两天内饮用完毕为宜，避免反复加热。豆浆反复加热，不仅会破坏其营养成分，还容易导致蛋白质变性，影响口感。“豆”觉异常，及时丢弃：在饮用豆浆前，仔细观察豆浆的颜色、气味和状态。

如果发现豆浆出现沉淀、发酸、有异味或表面有霉斑，都说明豆浆已经变质，切勿饮用，应立即丢弃。

七、健康饮用，享受豆的“甜蜜”

终于到了享受劳动成果的时刻，一杯香醇的豆浆，不仅能带来味蕾的享受，更是滋养身体的健康饮品。

“豆”好时机，早餐的绝配：豆浆是理想的早餐饮品，它富含蛋白质、植物雌激素等营养成分，能够提供充足的能量，并有助于延缓血糖升高。男女双方可以一起享用这杯充满爱意的早餐饮品，開启元氣满满的一天。“豆”虑体质，个性化饮用：虽然豆浆营养丰富，但并非所有人都适合大量饮用。

例如，对豆制品过敏的人、有痛風或急性肠胃炎的人，应谨慎饮用。在饮用前，可以根据各自的身体状况，进行适量的调整。“豆”出仪式感，让生活更有“豆”趣：制作和饮用豆浆，不仅仅是为了果腹，更可以成為一种生活情趣。一起动手制作，一起品尝，分享彼此的感受，让这份“豆”趣，成為连接彼此情感的纽带，让健康的生活，因為有了这份“豆”点，而变得更加甜蜜和有意义。

从一颗颗普通的黄豆，到一杯杯香醇浓郁的豆浆，这其中凝聚着男女双方的共同努力、默契配合与对健康的共同追求。每一次的携手合作，每一次的细致入微，都将這份“豆”趣，升华为对生活的热爱，对彼此的关怀。愿这份“豆”点，点亮你们的健康生活，滋养你们的甜蜜愛情，让每一天都充满阳光与活力。

2025-11-08,男生和男生一起努力生产豆浆,专注品质与口感,打造健康营养的现磨,男同一起生产豆浆,讲述创业艰辛与甜蜜,分享健康饮品制作心得

“爸爸，今天我们来做豆浆吧！”10岁的女儿，小艾，一蹦一跳地跑进厨房，手里还拿着一本绘本，上面画着各种各样可爱的食物。看着她闪闪发光的眼睛，我心里涌上一股暖流。是啊，自从有了这个小小的“厨房帮手”，家里的烟火气似乎也变得格外浓郁。

在这个快节奏的时代，亲子时光显得尤为珍贵。很多时候，我们忙于工作，陪伴孩子的时间似乎总被压缩。但厨房，却是一个神奇的地方。它不仅能满足我们对美食的渴望，更能成为连接心灵的桥梁。而制作一杯香浓健康的豆浆，就是我们父女俩最爱的亲子项目之一。

为什么是豆浆？它健康又营养。富含蛋白质、维生素和矿物质，对孩子的成长发育大有裨益。制作过程简单易学，充满了互动和乐趣。最重要的是，从一颗颗普通的黄豆，变成一杯香醇的豆浆，这个过程本身就充满了“魔法”，能激发孩子的好奇心和动手能力。

今天，我们就要来分享我们的“豆浆制作秘诀”，希望能为更多的家庭带去这份亲子厨房的乐趣，并学习到健康饮食的精髓。

选材是关键，好豆才有好味道！

“爸爸，我们要用哪种黄豆呀？”小艾一边认真地帮我把黄豆倒入量杯，一边好奇地问。

没错，制作一杯好豆浆，第一步就是选好豆。市面上黄豆的种类不少，但我们家有自己的偏好——非有机、颗粒饱满、色泽金黄的东北大豆莫属。为什么？因为这样的黄豆，蛋白质含量高，豆香也更浓郁。在挑选的时候，我会让小艾也参与进来，教她辨别好坏豆子：“你看，这颗豆子是不是又大又圆？颜色是不是很均匀？没有虫眼或者破损的，这些就是好豆子。

”看着她专注地分辨，我忍不住觉得，这小小的豆子，也承载着她对“品质”的初步认知。

浸泡的艺术，时间里的耐心

选好豆子，接下来就是“浸泡”环节。这一步可是制作豆浆的“灵魂”所在，绝不能马虎。我们家一般会在头一天晚上就开始浸泡。

“爸爸，为什么豆子要泡这么久呀？”小艾总是对这个环节充满疑问。

我笑着解释：“你看，干黄豆硬邦邦的，直接打的话，机器会很累，豆浆的口感也会粗糙。把豆子泡在水里，它们就能慢慢吸收水分，变得饱满、柔软。这样，打出来的豆浆才会细腻顺滑，豆香也更容易释放出来。”

浸泡的时间需要根据季节和水温来调整。夏天水温高，一般泡6-8个小时就足够了；冬天水温低，则需要10-12个小时，甚至更久。我们会把泡豆子的盆放在阴凉处，或者在盆里放几块冰块，防止豆子在夏天变质。

“爸爸，你看，这些豆子都胖乎乎的了！”小艾兴奋地指着盆里吸饱水分、个头明显变大的黄豆。看着她脸上的成就感，我明白，这个过程不仅是关于豆子，更是关于孩子对“等待”和“变化”的理解。

冲洗与去皮：细腻口感的秘密武器

浸泡好的黄豆，会变得又大又软。这时候，我会让小艾帮我做一项重要的工作——清洗黄豆，并且“辅助”去皮。

“爸爸，为什么还要洗呀？”

“洗掉豆子表面的浮沫和脏东西，这样豆浆才干净，味道也更好。”我一边示范，一边告诉她。我们会反复清洗几次，直到水变得清澈为止。

然后，就是一些“技术活”了。虽然机器的普及大大简化了流程，但为了追求更细腻的口感，我们还是会进行“去皮”的步骤。这对我来说有些耗时，但我会邀请小艾来“帮忙”。当然，10岁的她，可能更多的是一种“参与感”。我会让她帮忙把泡好的豆子一颗颗捞出来，然后我再快速地剥几颗给她看，让她感受豆子变软后，外皮很容易脱落的特性。

“爸爸，你看，我的豆子也变成白色的了！”小艾小心翼翼地剥下一颗豆子，露出里面白胖的豆仁，脸上是藏不住的快乐。虽然她剥得不多，但那种共同完成的喜悦，是无法替代的。我们都会认同，细节决定品质，就像生活中很多事情一样，用心去做，才能收获更好的结果。

过滤的艺术：让豆浆更纯净

虽然现在很多豆浆机都带有过滤功能，但我们为了追求极致的细腻，还是会选择用纱布进行二次过滤。

“爸爸，这个白色的东西是什么呀？”小艾指着纱布里剩下的豆渣问。

“这是豆子的‘精华’，但如果我们想要豆浆口感更顺滑，就像牛奶一样，就需要把这些粗糙的豆渣过滤掉。”我耐心地解释。

我会将打好的豆浆倒入铺有细纱布的漏勺中，然后轻轻挤压，让豆浆顺畅地流下。小艾则在一旁，好奇地看着豆渣被留在纱布上，而纯净的豆浆流入碗中。她也会尝试着挤一挤，感受那种“分离”的过程。

“爸爸，哇，这些豆渣好像棉花糖哦！”她童真的比喻，总是能逗乐我。

这个环节，不仅让孩子了解了“分离”的概念，也让她看到了，为了更好的口感，我们需要付出额外的努力。每一次的过滤，都意味着更纯净、更细腻的豆浆，就像人生中每一次的“修炼”，都让我们变得更好。

（未完待续，请看Part2）

创意与健康，让亲子豆浆“玩”出新花样！

“爸爸，我们的豆浆做好了吗？”小艾已经迫不及待地想要品尝自己的劳动成果了。

“快了快了，最后一步，煮！”看着她期待的眼神，我心里充满成就感。厨房里的欢声笑语，就是最好的调味剂。

煮制有学问，火候是关键

制作豆浆，煮制的过程尤为重要。因为生豆浆中含有一些抗营养因子，需要充分煮熟才能安全饮用。

“爸爸，为什么我们要不停地搅呀？会不会累呀？”小艾皱着小眉头，看着我手里的锅铲。

“这是为了防止豆浆糊锅，或者‘扑锅’。你看，豆浆煮开后，表面会起一层厚厚的沫，如果你不管它，这层沫就会把锅里的豆浆带出来，全都漏掉，那就太可惜了。所以，我们要不停地搅动，让它均匀受热，而且要把火候控制好，用中小火慢慢煮，煮透一些，这样不仅安全，味道也会更香浓。

”

我会让小艾轮流来帮忙搅动，虽然她的小胳膊可能会有些酸，但看着豆浆在锅里慢慢升温、变浓，她也觉得很有趣。我们会一边搅，一边聊着今天做的点点滴滴，分享彼此的小发现。

“爸爸，你看，这豆浆泡泡好像小火山爆发哦！”她总是能用最天真的语言，描绘出最生动的画面。

“是啊，所以我们要轻轻地‘安抚’它，让它乖乖地煮熟。”我笑着回应。

煮豆浆的过程，也是一次关于“耐心”和“细致”的教育。需要掌握好火候，观察好变化，才能获得最终的美味。

调味与创意：解锁健康新“食”尚

“叮！”随着豆浆机发出完成的提示音，我们终于可以享用我们亲手制作的豆浆了！

“爸爸，我想要加点糖！”小艾已经迫不及待地拿起糖罐。

“嗯，可以加一点点，但是我们也可以尝试一些更健康、更有趣的调味方式哦。”我提议道。

随着健康饮食理念的深入人心，我们家也在不断探索豆浆的“新玩法”。传统的加糖，固然能带来甜味，但长期摄入糖分过多，对孩子的健康并不利。因此，我们更倾向于选择天然的甜味来源，或者发挥豆浆本身的香醇。

天然甜味的选择：

蜂蜜：在豆浆冷却到一定温度（不烫口）后再加入蜂蜜，这样可以最大程度地保留蜂蜜的营养成分。蜂蜜的天然香甜，能让豆浆的风味更上一层楼。红枣和枸杞：我们可以将泡发好的红枣（去核）和几颗枸杞一起放入豆浆机中与黄豆一同打制。红枣的天然甜味和枸杞的清香，能让豆浆的口感更丰富，同时还增加了补血养颜的功效。

小艾有时候也会帮着把红枣的核抠出来，这个过程也是她学习“处理食材”的一部分。水果：在打好的豆浆里，加入一根香蕉、一些草莓或者蓝莓，再稍微搅拌一下，就变成了一杯香浓的水果豆浆。水果的天然果糖，不仅带来了甜味，还丰富了维生素和膳食纤维。小艾最喜欢这个版本，常常自己动手把水果放进杯子里。

风味上的“升级”：

坚果的力量：加入一小把核桃、杏仁或者花生，不仅能增加豆浆的香气，还能提供丰富的健康脂肪和蛋白质。尤其是在打制豆浆的时候，一起放入，打出来的豆浆会更加浓郁顺滑，香气四溢。抹茶或可可粉：对于大一点的孩子，或者口味比较“重”的家庭，可以在豆浆里加入少量的抹茶粉或无糖可可粉。

这不仅能带来迷人的色彩，还能增添独特的风味，让原本的豆浆变得“潮”起来。

“爸爸，我今天想喝加草莓的！”小艾兴奋地从冰箱里拿出草莓。我们一起将草莓洗净，然后一起倒入杯中，用勺子轻轻搅拌。那一刻，她脸上的笑容，比任何昂贵的点心都要甜美。

亲子厨房的意义：健康与爱的传承

每一次的亲子豆浆制作，都不仅仅是一次简单的美食体验，更是一次宝贵的亲子互动。

学习与成长：在制作过程中，小艾学会了辨别食材、掌握了浸泡和煮制的基本步骤，理解了“耐心”和“细节”的重要性。她明白了，食物的美味，来源于用心和努力。健康意识的培养：通过我们对调味品的选择和讨论，她逐渐建立了初步的健康饮食观念。她开始明白，天然的甜味比添加糖更健康，多样化的食材能带来更丰富的营养。

情感的交流：在厨房里，我们没有工作的烦恼，只有父女间的亲密交流。她可以自由地提问，分享她的奇思妙想，而我，也愿意倾听和陪伴。这份温暖的亲子时光，是她成长路上最坚实的后盾。独立与自信：当她能够独立完成某一个步骤，或者在我的引导下，自己制作出一杯“独家口味”的豆浆时，那种成就感和自信心，是无与伦比的。

“爸爸，我做的豆浆，是世界上最好喝的！”小艾捧着她亲手制作的草莓豆浆，一脸满足地说道。

我看着她，温柔地笑了。我知道，这杯豆浆里，不仅仅有黄豆的醇厚，更有父女俩的爱意和共同付出的汗水。这份“独家秘诀”，不在于多复杂的技巧，而在于那份全心投入的陪伴，和对健康生活方式的共同追求。

亲子厨房，是家中最温暖的实验室。在这里，我们可以一起探索，一起创造，一起品尝，更重要的是，一起分享爱。希望我们的这份“豆浆秘诀”，能鼓励更多的家庭，走进厨房，与孩子一起，用爱和创意，制作属于你们的健康美味，解锁属于你们的亲子厨房乐趣！让每一杯豆浆，都充满家的味道，充满爱的温度。

图片来源：每经记者 张雅琴 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄