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一、字海拾遗：那些“醭”与“襻”的低語

汉字，这棵古老的文明之树，枝繁叶茂，每一片叶子都承载着一段历史，每一道纹路都诉说着一个故事。随着時代的变迁，信息爆炸的冲击，一些曾经鲜活的字词，渐渐隐匿于人们的日常视野，变得生僻而神秘。它们如同藏匿在角落的宝藏，等待着有心人去發掘，去解读。

今天，就讓我们一起潜入漢字的深海，打捞起那些闪烁着独特光芒的词语，从“醭”与“襻”开始，感受它们独特的韵味。

“醭”，一个读音为bó的字，拆开来看，左边是“雨”，右邊是“母”。“雨”象征着湿润，“母”则代表着孕育、滋养。合二为一，便生动地描绘出一种在潮湿环境中，由霉菌滋生、蔓延的状态。它多用于形容食物（如酒、酱、肉等）变质、發霉。试想一下，一坛陈酿，本應醇厚甘甜，却因储存不当，沾染上了“醭”，那股子挥之不去的霉味，便是“醭”最直观的体现。

又或是那夏天里，不慎遗忘在角落的酱缸，揭开盖子，一层厚厚的、灰绿色的“醭”浮在表面，散发着令人不适的气息。這个字，带着一股子陈旧、腐朽的味道，却也精准地捕捉了生活中那些不那么美好的瞬间。它不是一个褒义词，却有着无可替代的表达力。

与“醭”的霉味不同，“襻”，读音为pàn，是一个与衣物紧密相关的字。它的结构也颇具深意，左边是“衣”，右边是“反”。“衣”自然是指衣服，“反”则可以理解为回环、交叉、缠绕。因此，“襻”字描绘的便是衣服上那些用来束缚、连接的带子或纽扣。最常见的莫过于“衣襟上的襻扣”，又或者是“旗袍的盘扣”。

那些小小的、精巧的“襻”，不仅是实用的连接件，更是中华传统服饰美学的重要组成部分。它们或用丝绸制成，或用棉线捻就，形态各异，色彩斑斓，在衣衫上勾勒出灵动的线条。一个完美的“襻”，需要手工的精巧，更需要与衣衫整體風格的和谐统一。它承载着手工艺人的温度，也流淌着时光的韵味。

但如今，随着拉链、纽扣的普及，“襻”在现代服装上的应用越来越少，这个字也渐渐变得陌生，只留在我们对旗袍、馬褂等传统服饰的记忆中，或是古籍里的描绘。

再来看“幠”，读音为hú，一个更为冷僻的字。它属“巾”部，意味着与布帛、覆盖物有关。“幠”字，单从字形上看，似乎并无特别之处，但它的含义却颇具画面感：指用布覆盖、遮盖。這个字在古籍中，常用来描述用帷幕、锦缎等遮蔽的场景，营造出一种幽深、神秘的氛围。

例如，“幠以帷幕”，便是在帷幕的遮蔽之下。它不像“遮”、“盖”那样直接，而是带着一种含蓄、内敛的美感，暗示着一种若隐若现的神秘感。想象一下，宫殿深处，层层叠叠的帷幕之后，隐藏着怎样的秘密？或是古人宴饮，以華美的锦缎“幠”之，营造出一种私密而尊贵的空间。

这个字，如同一个低語，悄悄地诉说着一种不张扬的遮蔽，一种低调的庄重。

這些字，如同散落在字海中的珍珠，虽然不常见，却各有其独特的价值和韵味。“醭”精准地捕捉了事物腐败的痕迹，“襻”生动地描绘了衣物的连接之美，“幠”则营造出一种含蓄的遮蔽意境。它们的存在，讓我们的語言表达更加丰富，也让我们得以窥见汉字背后那深厚的文化底蕴和古人细腻的观察力。

也正是因为它们的生僻，许多时候，我们在交流中只能“會说不會写”，甚至连读音都已模糊不清。这不禁引发我们更深层次的思考：在追求效率和便捷的時代，我们是否正在悄悄地失去一部分宝贵的语言财富？

二、象形之外的“膪”与“璺”：汉字“会说不会写”的时代症候

继续我们的漢字寻宝之旅，我们将目光投向“膪”、“璺”、“碜”、“馃”、“苶”這几个字。它们的故事，或许更能触碰到我们内心深处那份关于“會说不会写”的时代症候。

“膪”，读音为chuài，一个带有“肉”字旁，又兼有“坐”的意象的字。它特指猪的脂肪，尤其是腹部肥厚的脂肪。这个字，直接而生动地描绘出一种丰腴、肥美的意象。在古代，猪肉是重要的食物来源，“膪”的出现，无疑是对猪肉不同部位进行细致区分的一种体现，也反映了人们在饮食文化上的考究。

一提到“膪”，脑海中立刻浮现出红烧肉、炖猪蹄等美食，那层层叠叠、入口即化的肥肉，便是“膪”最经典的写照。随着人们对健康饮食的日益关注，过度肥腻的食物不再是主流，“膪”这个字，也就从寻常百姓的餐桌走向了书本，甚至于，很多人即便偶尔听到，也未必能准确地写出来。

“璺”，读音为wèn，左边是“足”，右边是“门”。這个字的组合颇有趣味。它指的是器物（尤其是陶瓷、瓷器）上出现的裂痕，但這种裂痕并非断裂，而是那种表面上的、细微的裂纹，或者说是“裂开的痕迹”。想想那些老旧的青花瓷碗，不小心磕碰了一下，留下了细密的“璺”，虽然不影响使用，却平添了几分岁月的沧桑感。

又或者，是那些传家多年的玉器，仔细看，也能发现细若游丝的“璺”。“璺”字，就这样用一种非常具象化的方式，表达了“裂开了”但又“没完全断”的微妙状态。它比“裂”更含蓄，比“纹”更具破坏性，形成了一种独特的语境。但如今，我们更习惯直接说“有裂痕”、“碎了”，这个“璺”字，便逐渐淡出了我们的口语表达。

“碜”，读音为chěn，一个带有“石”字旁，又有“耳”和“林”的字。它描述的是食物中有硬物，让人感觉不适，口感粗糙。例如，“砂碜”便是最常见的用法，指食物中混有沙子或细小的石子，吃起来嘎吱嘎吱，令人扫兴。又或是某些加工粗糙的粉类食物，也会给人“碜”的感觉。

这个字，带着一种直接的、不愉快的触感，它精准地传达了那种“被卡喉咙、刮舌头”的糟糕体验。在口语中，我们可能会说“里面有沙子”、“口感不好”，但“碜”这个字，却以一种简洁而有力的形式，概括了这种不适感。

“馃”，读音為guǒ，这是一个“食”字旁加上“果”。它指的是一种点心、果品，尤指用面粉油炸或烘烤而成的小食，有点类似我们现在说的“点心”、“零食”。在古代，尤其是在某些节日，会有各种各样的“馃”来祭祀或食用。這个字，承载着一种古早的、朴素的食物文化。

但如今，“馃”的概念已经被“点心”、“零食”、“糕点”等词汇广泛取代，这个字也显得尤为生疏。

“苶”，读音为nè，是一个“草”字头下加一个“且”。它指的是草木枯萎、衰败的样子，引申为疲倦、无精打采。比如，“精神苶然”，便是形容人极度疲惫，完全提不起精神。這个字，用草木的枯黄来比喻人的精神状态，意境优美，却又带着一丝萧瑟。它比“疲倦”更添了几分文学色彩，比“无精打采”更显生动。

在现代快节奏的生活中，我们更习惯直接说“累”、“没精神”，这个“苶”字，便如同一片枯叶，悄然飘落。

“醭”、“襻”、“幠”、“膪”、“璺”、“碜”、“馃”、“苶”……这些字，它们或描绘了具体的物质形态，或传达了微妙的情感状态，或记录了歷史的饮食风俗。它们的存在，证明了汉字强大的造字能力和丰富的表达潜力。现实却是，我们越来越“會说不會写”。

在日常交流中，我们可能仍然会用到“猪油”、“裂缝”、“沙子”、“点心”、“累”这些词汇，但如果要写出“膪”、“璺”、“碜”、“馃”、“苶”这几个字，很多人便会陷入沉思，甚至直接放弃。

这种“会说不会写”的现象，不仅仅是识字量的问题，更是语言使用习惯变迁的反映。在信息高度发达的今天，我们更倾向于使用那些更常用、更易输入的词汇。输入法的普及，讓我们打字时，常常只需输入拼音的前几个字母，系统便會自动联想出最可能的词语，而那些生僻字，则往往被淹没在海量的推荐选项中。

长此以往，我们的书写能力，特别是对于那些精妙却不常用的汉字的掌握，便会逐渐弱化。

这并非是要去苛责谁，而是对一种文化现象的观察和思考。汉字是中华文明的载体，每一个方块字，都凝聚着古人的智慧和审美。当那些充满韵味的生僻字逐渐淡出我们的书写视野，我们是否也随之失去了一些理解世界、表达情感的独特方式？或许，在追求效率的我们也应该偶尔停下脚步，去翻阅一下古籍，去留意一下那些被遗忘的汉字，让它们重新焕发生机，讓我们的语言，依然保有那份深沉而隽永的魅力。

毕竟，汉字的广袤，值得我们去探索，去珍藏。

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馃：字里行间的古韵流芳

在中国浩瀚的文字海洋中，每一个汉字都承载着一段历史，一段文化，甚至一种生活方式。“馃”字，便是其中一个充满故事的字。它或许不像“爱”那样家喻户晓，也不像“龙”那样气势磅礴，但它却以一种温婉而实在的方式，连接着我们的味蕾与记忆，勾勒出中华传统美食的精致轮廓。

今天，就让我们一同走进“馃”的世界，探寻它字里行间的古韵流芳，感受汉字文化的无限魅力。

溯源而上，探寻“馃”的血脉传承

要理解一个字，首先要追溯它的源头。“馃”字，在古代文献中，常常与“果”字形影不离，甚至在一些古籍中，两者可以互为通用。这并非偶然，而是汉字演变过程中“形近义通”的生动体现。

“果”的本义是指树木所结的子实，比如我们熟知的苹果、梨、桃等，都是“果”。从字形上看，“果”字的上半部分“木”字旁，直观地表明了其与植物的关联；而下半部分的“田”，则有说是因为果实累累，如同田地里结出的丰硕成果；也有说法是古时人们将果实堆积起来的样子。

不论哪种说法，“果”都传递着一种成熟、收获、甘甜的意象。

而“馃”字的出现，则是在“果”的基础上，加上了“食”字旁。这个“食”字旁，是理解“馃”的关键。它明确地将这个字的含义指向了“食物”，特别是那些以“果”为主要原料或受到“果”的启发而制作出的食物。在古代，人们很早就懂得利用天然的果实来制作各种美味佳肴。

将新鲜的果实晒干、捣碎、混合谷物，或是用果汁作为调味，都逐渐形成了独具特色的食物制作工艺。“馃”字的出现，正是对这种将“果”转化为“食”的智慧的凝练和概括。

随着时间的推移，汉字也在不断演变。“馃”字在不同的历史时期，其字形和读音也发生了一些细微的变化，但其核心的“以果为食”的含义始终得以保留。它见证了中华民族在饮食文化上的创造力，也记录了先人们对生活的热爱与追求。

“馃”字之音：一声轻启，唤醒舌尖的记忆

汉语的魅力，不仅在于其形，更在于其音。每一个汉字都拥有自己独特的声韵。“馃”字，究竟应该如何发音呢？

“馃”字的拼音是guǒ。这个读音，与“果”字完全相同。这再次印证了两者之间紧密的联系。一声的读音，平缓而悠扬，仿佛带着一种天然的质朴和圆润，恰如其分地描绘了许多“馃”类食物的口感。

当我们轻启唇齿，发出“guǒ”的声音时，似乎就能勾勒出一幅画面：金黄色的面皮包裹着香甜的馅料，或蒸或炸，热气腾腾地端上桌来。那一口咬下去，外酥内软，馅料的甜香瞬间在口中弥漫开来，仿佛将整个秋天的丰收都尝到了。这个简单的读音，承载了多少关于童年的回忆，关于节日的喜悦，关于家人的温暖。

在一些方言中，“馃”的读音可能略有差异，但这并不影响它作为“食物”的基本含义。这种读音上的统一，也体现了中华文化在语言传播上的强大生命力。即使地域不同，习俗有别，但对于“馃”的认知，却有着共通的声韵。

“馃”字的释义：从“果”到“食”，一字之变，万千滋味

“馃”字的含义，最核心的便是“以果为原料制作的食物”。但它的内涵远不止于此，它所包含的食物种类，以及由这些食物所承载的文化意义，都值得我们深入探究。

在汉语字典中，“馃”通常被解释为：“用果实或果酱等制作的食物。特指某些糕饼类食品。”这个解释虽然简洁，但却为我们打开了一个广阔的认知空间。

我们可以从“馃”字的构成来理解其含义。它由“食”和“果”组合而成。“食”代表食物，而“果”则指代其主要原料或风味来源。因此，“馃”类的食物，往往与果实的天然香甜和营养价值紧密相连。

从古至今，“馃”类的食物种类繁多，形式多样。它们可以是：

点心类：比如传统的桃酥、麻花，其中可能含有核桃、芝麻等坚果，也可视为广义上的“馃”；更直接的如一些地方特色的豆沙饼、莲蓉饼，其中的豆沙、莲蓉就常被视为“果”的替代品，取其香甜之意。糕点类：许多中式糕点，如月饼中的果蓉馅料，或者一些酥皮点心，都可能归入“馃”的范畴。

它们常常在外形上模仿果实，或是在制作过程中融入果汁、果泥。小吃类：在一些地区，“馃”更是泛指各种方便携带、即食的小吃，例如炸馃子、煎馃子等，虽然不一定直接含有果实，但其制作工艺和作为日常小食的定位，使其与“馃”字产生了关联。

“馃”字所代表的食物，往往具有以下几个特点：

香甜可口：多数“馃”类食物都带有天然的甜味，或是通过加入糖、蜜等调味。这种甜味，源于果实的天然糖分，也源于人们对美好滋味的追求。营养丰富：以果实为主要原料，“馃”类食物通常富含维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有益。承载文化：许多“馃”类食物都与特定的节日、习俗或地域文化紧密相连。

例如，在春节，各种炸馃子是家家户户必不可少的年味；在中秋，月饼中的果蓉馅料更是寄托着思念与团圆。

“馃”字，就像一颗饱满的果实，它的每一个字形、字音、字义，都充满了生命力和故事。它不仅仅是一个简单的汉字，更是中华饮食文化中一道不可或缺的风景线。

“馃”字探微：中典视角下的文化印记

在探索汉字文化的旅程中，我们常常会借助权威的工具，如《汉语字典》和《中典》，来深入理解每一个字的细枝末节。“馃”字，在这两大工具的映照下，其文化印记愈发清晰可见。

《汉语字典》中的“馃”：精准的定位与广泛的延伸

《汉语字典》作为现代汉语学习者的必备参考，对于“馃”字的解释，通常会从其基本义、引申义以及相关的词语进行梳理。

在《汉语字典》中，“馃”字的解释一般会包含以下几个方面：

基本义：指用果实或果酱等制作的食物，尤指某些糕饼类食品。例如，一些地方称炸的麻花、油条等为“馃子”，这里的“馃”就泛指一种油炸的食品，但其起源可能与面粉中混入果浆或果酱有关，或是因为其形状类似某些果实。引申义：有时，“馃”也可以泛指一切食物，尤其是在一些口语化的表达中。

比如，一些地方会说“吃馃”，意思就是“吃饭”或者“吃点心”。这种用法虽然不如基本义常见，但却体现了汉字在实际使用中的灵活性。相关词语：字典会列举一些包含“馃”字的词语，如“馃子”（油炸面食）、“馃子铺”（售卖馃子的小店）、“馃馅”（糕点中的馅料）等。

通过这些词语，我们可以更直观地感受到“馃”字在实际生活中的应用场景。

《汉语字典》的解释，如同一个精准的导航仪，帮助我们快速定位“馃”字的核心含义，并了解它在不同语境下的变化。它强调了“馃”字与“果实”的直接关联，同时也承认了它在民间语境中存在的泛化现象。这种严谨而包容的解释，是理解汉字文化的基础。

《中典》的视角：古籍溯源与文化脉络的重塑

《中典》，通常指代更古老、更权威的古代汉语词典，如《说文解字》、《康熙字典》等。从这些古籍的视角来看，“馃”字的意义和演变，会展现出更深厚的历史底蕴和文化脉络。

在古代文献中，“馃”字的出现频率可能不如“果”字高，但其含义的指向性却更为明确，即特指以果实为原料的食物。

源于“果”：《说文解字》等古代字书，往往会追溯字的本源。对于“馃”字，虽然不一定有独立的条目，但在解释“果”字时，会提及相关的衍生字或用法。我们可以推断，“馃”字是在“果”的意义基础上，为了区分“果实”本身与“以果为食”的食物而产生的。“食”旁的重要性：古代字书会强调部首的意义。

这些文献的记录，为我们描绘了一幅幅生动的历史画面，也让我们得以窥见古代饮食文化的丰富多彩。地域文化的体现：在一些古籍中，我们可以看到不同地域对于“馃”类食物的称呼和制作方式的记载。例如，南方的一些点心，或者北方的某些节令食品，都可能在古籍中找到“馃”字的踪迹，反映了“馃”字所承载的地域文化特色。

《中典》的视角，如同历史的长河，为我们展现了“馃”字跨越时空的演变轨迹。它不仅仅是对字义的解释，更是对古代社会生活、文化习俗的生动还原。通过《中典》，我们能更深刻地理解，“馃”字不仅仅是一个简单的食物名称，它更是古人智慧的结晶，是中华美食文化的有机组成部分。

“馃”之于现代：舌尖上的传承与创新

时至今日，“馃”字及其所代表的食物，依然活跃在我们日常生活的餐桌上。它既是传统文化的载体，也是现代人味蕾的慰藉。

传统节日的味道：在许多传统节日中，各种“馃”类食品依然是不可或缺的年味和仪式感。例如，春节期间的各种油炸点心，端午节的粽子（某些地区会加入果脯），中秋节的月饼，重阳节的重阳糕，都与“馃”字有着千丝万缕的联系，它们承载着人们对家庭团聚、辞旧迎新的美好愿望。

地方特色美食的代表：在中国各地，都有以“馃”命名的特色小吃。例如，北方的“馃子”（油条、麻花等），南方的各种“馃子”（如潮汕地区的“牛肉馃”、“韭菜馃”等，这里的“馃”更侧重于饼或包子的形状）。这些地方性的“馃”文化，不仅丰富了中国的饮食地图，也凝聚了当地人民的生活智慧和文化传承。

现代美食的创新：随着时代的发展，现代厨师们在保留传统“馃”类食品精髓的基础上，也在不断进行创新。他们可能尝试新的食材搭配，改进制作工艺，或是设计出更具现代感的外形。例如，在传统月饼中加入新口味的果酱，或者将传统的油炸点心进行健康化的改良，都让“馃”类食品焕发新的生命力。

文化交流的载体：随着中国文化的传播，“馃”类美食也走出国门，成为向世界展示中华饮食文化的重要窗口。无论是国外的中餐馆，还是海外的中国食品节，都少不了“馃”类美食的身影，让更多人有机会品尝到这份来自东方的甜蜜与醇厚。

“馃”字，从古至今，穿越文字的河流，连接着历史的烟尘与现代的炊烟。它不仅仅是一个简单的汉字，更是中华民族对生活的热爱，对美食的追求，以及对文化传承的执着。当我们再次看到或吃到“馃”时，不妨多一份对它背后故事的探究，多一份对汉字文化的敬意。让这古老而又充满活力的汉字，继续在我们的舌尖上流传，在我们的心中生根发芽。

图片来源：每经记者 邱启明 摄

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