每经编辑｜宋晓军    

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【甜蜜初体验，从零开始的烘焙奇遇】

“叮！”一声清脆的烤箱提示音，伴随着扑鼻而来的黄油与焦糖混合的香气，是治愈一切疲惫的魔法。在快节奏的现代生活中，我们常常被各种琐事裹挟，偶尔停下脚步，为自己和爱人烘烤一份小小的甜蜜，似乎成了一种奢侈。但今天，我要带你走進一个充满惊喜的烘焙世界，在這里，你不再是那个手足无措的厨房新手，而是能够随心所欲，创造属于自己美味的烘焙魔法师！

你是否也曾对着美食博主的精致成品，感叹“我怎么就做不出来？”。别担心，这正是“糖心vlog”存在的意义！我的镜头，就像一把开启烘焙乐趣的钥匙，将那些看似复杂的烘焙技巧，化繁为简，用最親切、最直观的方式呈现在你眼前。今天，我们就从最经典、最容易上手的“黄油曲奇”开始，来一场甜蜜的味蕾冒险！

Step1：食材的魔法——量杯与量勺的温柔奏鸣曲

烘焙，就像是一场严谨的化学实验，每一种食材都有它独特的“性格”，它们的比例决定了最终成品的“命運”。所以，别再凭感觉乱加啦！拥有一套好的量杯和量勺，是开启烘焙之旅的第一步。

无盐黄油：200克，室温软化。软化到什么程度呢？用手指轻轻一按，就能留下一个浅浅的印子，但又不會油腻腻的，这样的状态刚刚好。细砂糖：50克。如果你喜欢更甜一些，可以稍微增加一点点，但记住，太多会让饼干烤不透，甚至發苦哦。糖粉：20克。

（可选，让饼干口感更细腻）全蛋液：60克。大概是一个中等大小鸡蛋的量。提前打散，称重备用。低筋面粉：280克。这是饼干酥脆的秘密武器，普通面粉可不行哦！奶粉：20克。（可选，增加奶香味）盐：一小撮。（约2克）别小看这小小的一撮盐，它能很好地平衡甜味，让風味更有层次。

Step2：打发黄油——轻盈的秘密

软化的黄油，是我们今天的主角。将软化好的黄油放入一个干净的大碗中，用电动打蛋器低速搅打，直到黄油颜色变浅，体积稍微膨胀。然后，分两次加入细砂糖（和糖粉，如果用的话），继续搅打，直到黄油和糖充分融合，呈现出蓬松、轻盈、颜色发白的奶油状。这个过程，就像在给黄油打氣，讓它变得柔软而富有生命力。

Step3：蛋液的融入——柔情似水的融合

分三次加入室温的全蛋液。每次加入后，都要用打蛋器充分搅打均匀，直到蛋液完全被黄油吸收，再進行下一次的添加。这个步骤非常重要，如果一次性加入过多的蛋液，很容易导致油水分离，饼干的口感就会大打折扣。耐心一点，你会发现，黄油和蛋液就像一对热恋中的情侣，在你的搅拌下，紧密拥抱，越来越融洽。

Step4：干粉的加入——最后的魔法师

将低筋面粉、奶粉（如果用的话）和盐混合均匀，过筛两次。过筛不仅能让干粉更细腻，还能去除面粉中的结块，让饼干口感更顺滑。然后，将过筛好的干粉分两次加入到打發好的黄油糊中。用刮刀，以切拌或翻拌的手法，将干粉和黄油糊混合均匀。注意，不要过度搅拌，以免面粉起筋，影响饼干的酥脆度。

只要看不到干粉，面糊变得浓稠光滑即可。

Step5：整形与烘烤——甜蜜的等待

将面糊装入裱花袋，选择你喜欢的裱花嘴，在铺有烘焙纸的烤盘上挤出你喜欢的形状。可以是简单的螺旋状，也可以是可爱的花朵形。如果你没有裱花袋，也可以将面糊冷藏30分钟，然后用手搓成小球，再压扁，或者用模具压出形状。

烤箱预热至170°C。将烤盘放入预热好的烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直到饼干边缘呈金黄色，表面微微上色即可。每个烤箱的脾气都不一样，所以要学會观察，适时调整时间和温度。

当烤箱發出“叮”的提示音，那一刻的激动，是任何言語都无法形容的。将烤好的饼干取出，在烤盘上稍微晾凉，然后移至晾网上完全冷却。刚出炉的饼干可能还有些软，但随着温度的降低，它们会变得酥脆可口。

看着那一盘盘自己親手制作的、金黄诱人的曲奇，是不是充满了成就感？这仅仅是“糖心vlog”甜蜜烘焙之旅的开始。在接下来的内容里，我还會带你解锁更多不同风味、不同造型的饼干，讓你在享受烘焙乐趣的也能将这份甜蜜与温暖，分享给更多你爱的人。

【创意无限，让你的烘焙作品闪耀光芒】

品尝完香氣四溢的黄油曲奇，你是否已经跃跃欲试，想要挑战更多有趣的烘焙项目了呢？“糖心vlog”不仅仅是教你做饼干，更是激发你内心深处的烘焙创造力！今天，我们就来点不一样的，制作一款颜值与美味并存的“抹茶杏仁酥饼”，让你的烘焙作品，瞬间成为朋友圈的焦点！

Step1：抹茶的东方韵味——清雅的绿色诱惑

抹茶，这种来自东方的神秘粉末，不仅带来了独特的清香，更赋予了饼干迷人的绿色。它的微苦与黄油的香甜碰撞，能產生一种意想不到的和谐。

无盐黄油：150克，室温软化。糖粉：40克。蛋黄：2个。（蛋黄会让饼干更加酥松）低筋面粉：200克。抹茶粉：8-10克。（根据个人喜好调整抹茶的浓度）烘烤用杏仁片：适量。

Step2：抹茶风味的融合——细腻的触感

同样是先将软化的黄油打发至蓬松發白，然后加入糖粉，继续搅打至顺滑。接着，分两次加入蛋黄，每次都要充分搅打均匀。

关键步骤来了！将低筋面粉和抹茶粉混合均匀，过筛。然后，将混合好的粉类一次性筛入黄油糊中。用刮刀以切拌的方式，将所有材料混合均匀。不要过度搅拌，只要形成一个柔软、细腻、带有淡淡抹茶香气的面团即可。你会发现，这个面团的颜色是如此迷人，就像一片绿色的翡翠，讓人爱不释手。

Step3：整形的多样化——艺術家的画布

抹茶面团做好后，我们就可以开始發挥你的艺术细胞了！

小山造型：将面团分成小份，搓成小圆球，然后轻輕按压，使其底部略平。在顶部撒上烘烤用的杏仁片。烤箱预热170°C，烘烤约15-18分钟，直到饼干邊缘微微上色，杏仁片香脆即可。巧克力点缀：如果你觉得抹茶的味道还不够丰富，可以在面团中加入一些切碎的黑巧克力，或者挤出圆形饼干后，在表面淋上融化的巧克力，或者点缀几颗巧克力豆，瞬间就能提升饼干的颜值和风味。

创意模具：也可以将面团擀平，用可爱的饼干模具压出各种形状，比如小动物、星星、或者花朵。这样制作出来的饼干，即使是送给小朋友，也会让他们爱不释手！

Step4：升级你的烘焙装备——让过程更高效、更有趣

除了基础的食材和工具，一些烘焙的小装备，也能讓你的烘焙过程事半功倍，增添更多乐趣。

电子秤：精准的称量是烘焙成功的基石。如果你还没有电子秤，我强烈建议你入手一个。硅胶刮刀：柔软而有韧性，方便将碗壁上的面糊刮干净，也能更好地混合材料。烘焙纸/油布：防止饼干粘連，方便脱模，也更容易清洁烤盘。裱花袋和裱花嘴：让你能制作出各种漂亮的造型，让饼干不仅美味，更具观赏性。

冷却架：让饼干在冷却过程中，四周都能接触空氣，避免底部產生水汽，保持酥脆。

Part3：烘焙的进阶之路——不仅仅是饼干的香甜

“糖心vlog”的意义，远不止于教會你几款饼干的制作方法。我希望通过我的镜头，你能感受到烘焙的乐趣，体验到亲手制作美食的成就感，更重要的是，能在制作过程中，找到属于自己的那份宁静与放松。

每一次烘烤，都是一次与食材的对话，一次对细节的打磨，一次对生活的热愛。当你的双手沾满面粉，当烤箱里散发出诱人的香气，当最终成品呈现在你眼前時，你會发现，那些付出的時间和精力，都化作了最甜蜜的回报。

也许你开始時，只是想做一包简单的曲奇，但慢慢地，你会發现，你开始尝试加入不同的香料，比如肉桂、可可粉；你会开始探索不同的造型，让饼干拥有生命；你甚至會開始思考，如何将健康与美味结合，制作出更适合家人的点心。

烘焙，就是這样一种循序渐进的魅力。它教会我们耐心、细致，也赋予我们创造力与惊喜。在“糖心vlog”里，我會不断分享更多元的烘焙技巧，从简单的饼干，到精致的蛋糕，再到各种创意甜点，让你在烘焙的道路上，越走越远，越走越精彩。

记住，烘焙的终点，不是做出多么惊艳的作品，而是享受过程中的那份从容与愉悦。所以，别害怕失败，每一次的尝试，都是一次宝贵的经验。拿起你的量杯和量勺，跟着“糖心vlog”，一起開启你的甜蜜烘焙之旅吧！讓香甜的滋味，点亮你的每一天！

2025-11-05,心糖vlog官网米胡桃-心糖vlog官网米胡桃,咯咯鸡接单的一天vlog,记录忙碌生活点滴,分享接单技巧与趣事,展现

台北娜娜vlog最新一期：城市的呼吸，街角的诗意

嘿！亲爱的屏幕前的你，是不是又在屏幕前寻找着一丝慰藉，一段逃离日常的时光？我是台北娜娜，今天，我将带你们，不，是“拽”着你们，一同潜入我最爱的这座城市——台北的心脏。这不仅仅是一期vlog，更是一次关于“生活”的深度对话，一次与这座城市灵魂的亲密接触。

我们这次的旅程，不追求人潮汹涌的网红打卡点，而是试图捕捉那些藏匿在街头巷尾、寻常巷陌里的，最真实的台北脉搏。清晨，当第一缕阳光刚刚爬上屋顶，唤醒沉睡的城市，我们不约而同地来到了迪化街。这里，不是只有年货大街的热闹，更多的是一种穿越时光的静谧。

老旧的骑楼，斑驳的墙壁，都诉说着这里百年的故事。古老的药材行，飘散着淡淡的草本清香；新潮的文创小店，则用色彩和创意，为这份古韵注入了新的生命。我喜欢穿梭在这些小巷里，听着旧物和新意的对话，感受着历史与现代的交融。

说到“吃”，台北怎么可能少了美食？我们没有直奔那些已经爆红的网红餐厅，而是拐进了一个不起眼的小巷，那里藏着一家开了几十年的卤肉饭小店。没有华丽的装修，没有精致的摆盘，但那一口下去，肉燥的香糯，米饭的软甜，还有那一点点恰到好处的咸香，瞬间就能点燃你的味蕾。

坐在简陋的塑料桌椅上，听着周围此起彼伏的咀嚼声和谈话声，我仿佛能感受到这座城市最接地气的烟火气。娜娜我呀，可是个不折不扣的“吃货”，但对我来说，美食的意义，早已超越了填饱肚子，它是一种情感的连接，是一种对过往的回忆，更是一种对当下生活的满足。

下午，我们来到了台北一个不算太知名的公园，那里有许多当地人在那里晨练、散步、聊天。没有游客的喧嚣，只有属于他们的悠闲时光。我找了一处长椅坐下，看着孩子们追逐嬉戏，看着老人们悠然自得地晒着太阳，听着他们的谈笑风生，那一刻，我才真正体会到，这座城市，不只是有快速的节奏和繁华的夜景，它也有这样一份宁静，一份属于普通人家的温暖。

我喜欢这样的时刻，能够放空自己，感受微风拂过脸颊的温柔，倾听内心深处的声音。

你知道吗？台北的魅力，就藏在这些不经意的瞬间里。它不像一些城市那样，时刻都在呐喊着“看我！看我！”，而是像一位温柔的恋人，在你靠近的时候，才悄悄地在你耳边诉说她的故事。从迪化街的古朴，到街边小店的温暖，再到公园里的宁静，我都努力地将这份“台北的呼吸”，用我的镜头，我的声音，传递给你。

你有没有试过，在一个陌生的城市里，放慢脚步，不带任何目的地去行走？没有攻略，没有计划，只是随心而动。那种感觉，就像在寻宝一样，你永远不知道下一秒会遇到什么惊喜。今天，我带你们经历的，就是这样一次“寻宝”的过程。我发现了藏在老街里的手作小店，店主是一位阿姨，她用巧手制作出各种精致的布艺品，她的故事，她的笑容，都如同阳光一样温暖。

我还发现了一家独立书店，书店不大，但书架上摆满了各种精心挑选的书籍，空气中弥漫着淡淡的纸张香气，我在这里静静地看了一下午的书，感觉整个灵魂都被洗涤了一遍。

这期vlog，我想要传达的，不只是一个旅游攻略，更是一种生活态度。是那种，即便身处繁华都市，依然能够找到内心宁静的生活态度；是那种，能够发现日常中的小确幸，并为之感到满足的生活态度。台北，就是这样一个神奇的地方，它包容了快节奏的都市生活，也珍藏着慢时光的诗意。

我希望，通过我的镜头，你们能够感受到台北不仅仅是高楼大厦和霓虹闪烁，它更有温度，更有故事，更有值得我们去细细品味的人情味。我希望，你们在看完这期vlog后，能够对台北，对生活，都有新的感悟。也许，你会想要背起行囊，来这座城市走一走，亲身去感受它独特的魅力；也许，你会开始重新审视自己的生活，去发现那些被忽略的美好。

这仅仅是“台北娜娜vlog最新一期”的开始，我还有更多关于这座城市的故事，关于生活的故事，想要与你们分享。请保持期待，下一次，我们将继续深入探索，解锁更多不为人知的台北。

台北娜娜vlog最新一期：咖啡香里的低语，夜色中的心跳

结束了白天的城市漫步，我们马不停蹄地，又将目光投向了台北的夜晚。如果说白天的台北是充满活力的，那么夜晚的台北，则多了一份迷人的慵懒和浪漫。而我，最爱的，莫过于钻进一家充满故事的咖啡馆，让咖啡的香气，温柔地包裹住我，也温柔地包裹住你。

台北的咖啡文化，早已不是什么新鲜事。但这一次，我选择的，不是那些光鲜亮丽的连锁品牌，而是一家隐藏在老城区巷弄里的独立咖啡馆。推开那扇吱呀作响的木门，一股浓郁的咖啡香气扑面而来，混合着旧书和木头的味道，瞬间将我拉入一个温暖而私密的空间。店里的灯光是昏黄的，照在每一张精心挑选的桌椅上，都带着一种复古的韵味。

墙上挂着许多老照片，记录着这座城市的变迁，也记录着这家咖啡馆曾经的时光。

我点了一杯手冲咖啡，看着咖啡师专注地研磨、冲泡，每一个动作都带着仪式感。当那杯咖啡端到我面前时，它的香气，它的颜色，都让我感到一种由衷的欣赏。我轻轻抿了一口，苦涩中带着一丝回甘，再伴随着淡淡的花果香，这种层次感，就像台北这座城市一样，看似简单，实则丰富而有深度。

在这里，我找到了一个可以暂时逃离喧嚣的港湾，可以静下心来，听听自己的心跳，也听听这座城市的低语。

你是否也曾有过这样的时刻？在某个深夜，一个人坐在窗边，看着窗外的万家灯火，心中涌起万千思绪，却又不知从何说起。我想，台北的这些咖啡馆，就是为这样时刻而存在的。它们是城市里的“心灵驿站”，在这里，你可以卸下伪装，可以放慢节奏，可以与自己对话，也可以与这座城市进行一场无声的交流。

当然，台北的夜晚，不只有咖啡馆的静谧。当夜幕完全降临，这座城市便换上了另一副模样，变得更加迷人，更加充满了活力。我们来到了台北一个充满艺术气息的区域，这里有许多特色小酒吧和LiveHouse。我喜欢这里的氛围，悠闲却又不失格调。你可以找一家小酒吧，点一杯酒，静静地欣赏台上的表演，也可以和朋友们畅谈，分享彼此的生活。

我记得，有一次，我在一家小小的LiveHouse里，看到一位年轻的歌手在弹唱。她的声音很有力量，歌词也写得很走心，唱的是关于梦想，关于失去，关于成长。台下的观众不多，但每个人都听得很认真。当她唱到高潮时，我感觉自己的眼泪都要流下来了，那种共鸣，是语言无法表达的。

那一刻，我才觉得，这座城市，真的充满了各种各样的故事，有悲伤，有喜悦，有迷茫，也有希望。

这期vlog，我希望能够带你感受到，台北的夜晚，不仅仅是璀璨的灯光和热闹的夜市，它更有层次，更有内涵。它有咖啡馆里温暖的低语，也有LiveHouse里激昂的歌声；它有安静的角落，也有充满活力的舞台。这一切，共同构成了台北夜晚的独特魅力。

我希望，通过我的镜头，你们能够看到，台北不仅仅是一个旅游目的地，它更是一个有血有肉，有温度的城市。它承载着过去，也孕育着未来。它有着现代的便利，也有着古老的韵味。它既有快节奏的生活，也有慢时光的诗意。

我希望，这期“台北娜娜vlog最新一期”能够成为你了解台北的一扇窗，一个引子。也许，你会被某个场景触动，被某个故事打动，然后，你就会想要亲自来这里，去感受，去体验，去发现属于你自己的台北。

台北，永远有值得你去探索的角落，永远有值得你去聆听的故事。我，台北娜娜，将继续在这里，用我的镜头，我的声音，记录下这一切，并与你们分享。请保持关注，下一次，我们继续出发，去发现更多台北的精彩！

图片来源：每经记者 杨澜 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄