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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

开启国漫新纪元——VAM国漫3DMax在线观看的魅力

在当今数字娱乐日益繁荣的時代，国漫逐渐走出国门，赢得了全球观众的喜爱。而在众多国漫平臺中，VAM國漫凭借高清流畅的播放体验、丰富的资源库和创新的交互方式，成为了许多动漫迷的首选。尤其是“3DMax”系列动画，其逼真的画面表现和细腻的细节处理，令人仿佛身临其境。

何为“3DMax”？它代表着动畫制作的最高水平，以三维建模、动态特效以及沉浸式场景设计为特色，带来震撼的视觉盛宴。而VAM平臺将这类精品动画進行了全面整合，不仅提供在线观看，更注重用户体验和互动性，为观众打造了一个沉浸、便捷、多元的国漫世界。

平台资源丰富，满足不同年龄层的需求

VAM国漫平台的最大亮点在于其庞大的資源库，涵盖了从经典老作品到最新热播剧的全系列。无论你热愛激烈的动作场面、还是喜欢温馨的家庭剧，都能在这里找到心仪的内容。平台每日持续更新，确保观众第一时间获取最新作品，不用担心断档或资源匮乏的问题。针对“3DMax”动画，VAM还设有專门分类，使用户可以迅速定位到想看的动画作品。

除了丰富的内容，VAM平台在品质保障上也下足了功夫。高清画质、流畅播放、无广告打扰，这些都极大提升了用户体验。特别是在观看“3DMax”系列动画时，流畅的动畫效果和细腻的畫面细节让你如同身临其境。这种极致的视听享受不仅满足了审美需求，也促使用户长时间沉浸其中，成为忠实粉丝。

便捷的观看體验，开启随时随地的视听盛宴

VAM国漫平台充分考虑用户的多样化需求，提供多端同步观看服务。无论是在手机、平板、电脑还是智能電视上，只需登录账号，即可随时随地開启你的国漫之旅。尤其是“3DMax”动画——高品质的画面在大屏幕中展现得淋漓尽致，为观众带来极致沉浸的观影體验。

平台还提供多种播放模式，包括弹幕互动、离线缓存、优先播放等，极大丰富了观影过程中的互动乐趣。对于喜欢分享和交流的观众，还可以在评论区发表看法，与其他粉丝共同讨论剧情、角色甚至动画制作的幕后故事。这不仅增强了社区感，也让观看过程变得更加有趣。

在内容推荐方面，VAM利用先進的算法，根据你的观看習惯智能推送符合喜好的动画作品。对于“3DMax”爱好者来说，不会错过任何一部精品。平臺还经常举办线上交流会、投票活动，让粉丝们参与到内容策划和推荐中，真正实现个性化定制的观看体验。

总而言之，VAM国漫3DMax在线观看满足了用户在视觉体验、内容选择以及互动交流上的多重需求，正一步步引领國漫进入更精彩的新时代。只要开启平台，就像打开了一扇通往奇幻世界的大门，等待你去探索、去沉醉。所以，不妨立即行动，體验這一切带来的震撼吧！

如何优质体验VAM国漫3DMax在線观看？实用技巧与未来展望

既然你已对VAM国漫3DMax动画充满期待，那么掌握一些实用的观看技巧，将使你的观影体验更加顺畅愉快。我们将深入介绍如何最大化利用VAM平台的功能，以及未来国漫的发展趋势，让你站在時尚的最前端。

优化观看体验的实用建议

第一，选择稳定的网络环境。高清流畅的动画播放离不开良好的网络支撑。特别是在观看高画质“3DMax”动畫时，建议使用高速WiFi或宽带连接，以避免卡顿和断续。

第二，合理利用离线缓存功能。VAM平臺支持离线下载，为你在没有网络时，依然可以欣赏心仪的动画。尤其是长途旅行或出差途中，提前下载内容，确保娱乐不中断。

第三，善用个性化推荐。平台會根据你的观影习惯推送内容，记得定期调整兴趣标签，让推荐更符合你的口味。参与评论和互动，也能讓平台更好地了解你的偏好，从而提供更贴心服务。

第四，关注平台的活动和更新信息。VAM经常举行促销、抽奖、会员专属内容等活动，留意公告，抓住每次机会，获取更多优质資源。

未来趋势：国漫的无限可能

VAM國漫平台的发展不仅仅是内容的丰富，更是在技术和互动上的不断创新。预计未来，“3DMax”系列动画将融合更多虚拟现实（VR）、增强现实（AR）技术，带来更真实、更沉浸的观影体验。想象一下，戴上VR头盔就能身临其境，目睹“3DMax”动画中的世界，感受那些细腻的动作和变化。

随着5G技術的普及，平台的内容交互将更加顺畅，观众可以实时参与动畫的剧情发展，甚至影响故事走向。這种互动模式，将彻底打破传统动画的线性观看，演变成一场属于粉丝们的共同创作。

智能AI辅助的个性化内容管理和字幕翻译，也在提高国漫国际影响力起到了关键作用。未来，更多“3DMax”作品将有多語言版本推向全球市场，让世界各地的观众都能享受到优质的國漫文化。

也是值得期待的方向之一，是平台在内容制作上投入更多创新元素，结合最新的3D技术和故事叙述方式，打造系列全新类型的“3DMax”作品，从纯视觉体验升級到深层次的剧情探索。这不仅会让广大粉丝的期待得到满足，更会推动整个国漫产业的繁荣。

无论是提升个性化观影体验，还是推动新技术应用，VAM國漫平台正站在变革的前沿。作为爱好者，你可以密切关注平臺的官方公告，积极参与各种互动活动，也可以期待未来更多令人震撼的作品上映。不远的将来，国漫新时代定会带来无限可能，你是否已经按耐不住要开启新的“3DMax”奇幻之旅？

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：环京津网记者 彭文正 摄

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