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人民网澳门8月15日电 （记者富子梅）澳门特区旅游局与澳门归侨总会合办的“寻味新口岸市集”15日开幕，以“美食餐车，美馔食街”为主题，推出6台餐车、33个特色摊位，提供约100个用餐位、设计多个打卡装置、呈献歌舞表演等，开展为期10天的市集活动，引客流、促销费，激发小区旅游经济活力。

图为“寻味新口岸市集”开幕式。人民网记者 富子梅摄

澳门中联办协调部副部长王建峰、经济部副部长杨全州、澳门特区旅游局局长文绮华、劳工事务局代局长陈子慧、澳门归侨总会会长刘雅煌等出席开幕式。“与此前推出的多个旧区活化项目相比，本次活动是一次全新尝试。”文绮华表示，新口岸是一个比较容易到达的区域，却不是景点景区，常常被市民和游客‘一走而过’。希望此次集旅游、美食、文创、消费于一体的市集活动，能让“过客”停一下、坐下来、品美味、看表演、抽大奖，感受澳门的烟火气、人情味。“在寻味的同时，赋予小区新定位，‘味’‘位’协同。”文绮华表示。

图为刚刚开幕的市集现场，游人络绎不绝。人民网记者 富子梅摄

记者在市集所在区域看到，往日行人步履匆匆的广州街、北京街、上海街等处，变身热闹的步行街和夜市，东南亚美食、小吃及咖啡、文创产品等摊位鳞次栉比，东南亚舞蹈及流行曲演唱在中心舞台上演，还有大型夹公仔机等抽奖活动，给公众带来多种休闲选择，全方位体验傍晚及夜色中澳门的别样景致。

图为游人在打卡装置处拍照留影。人民网记者 富子梅摄

“本次市集创新之处还在于，最大限度兼顾居民生活和小区周边环境，每日下午3时30分至晚上10时举行，统筹旅客、商户、居民等各方利益，力求多赢。”刘雅煌指出，活动得到特区相关部门及商协会、社团等的多方支持配合，形成了促进发展的合力。

图为游人在市集购买饮品。人民网记者 富子梅摄

相遇·酝酿——从一次意外开始的感动

在那个平凡的周末午后，阳光暖暖地铺洒在城市的一角。李明和张强原本毫无交集，一个是大二的食品科学专業学生，一个是热愛烹饪的设计師。平時他们潮流的朋友圈子里，很少会有人把“酱料”联系到一起，然而这天的相遇，竟成了他们友情的起点。

那天，李明刚从实验室回来，手上拿着一瓶自己实验的果酱，准备带回家与家人分享。恰好，张强也在附近的咖啡馆坐着，手里捧着刚做好的手工面包。两人无意中相遇在一间小厨房里，李明好奇地看着张强手中的酱料，笑着打趣：“你做的酱看起来不错，有什么秘诀？”张强笑着回答：“其实也没什么秘密，就是喜欢尝试不同的味道，想做点属于自己的酱酱。

”

说者无心，听者有意。两人渐渐找到了共同话题，关于生活、味觉、创意的交流逐渐多了起来。李明发现，张强的酱料香气浓郁而富有层次，里面融合了自己实验中尝试的各种水果和香料，而张强则被李明丰富的科学知识所吸引，两个不同的世界在短短几分钟内產生了奇妙的碰撞。

不知不觉间，李明提出了一个大胆的想法：“要不我们一起试着做一款属于我们的酱酱吧。”这一句话像是点燃了火花，两个陌生人竟然在最平凡的午后，开始了他们的酿酿酱酱之旅。从那一刻起，一份新的友情在酱香中悄然萌芽。

他们决定用最原始的原料：鲜果、香料、糖和盐。没有繁琐的设计，没有复杂的配方，只希望用最纯粹的味道表达自己。最初的尝试并不完美：果酱过于甜腻，香料味掩盖了水果的鲜美，但他们没有气馁。而这次失败，反而成为激励他们继续探索的动力。

為了增加趣味性和互动性，他们开始在社交平台上晒出过程中的点滴。朋友们的评论让他们措手不及，纷纷鼓励他们将这份“酱酱”变成事业的一部分，也有人调侃：“两个男生做酱酱，真是奇怪又有趣。”这让他们更加坚定了信心。

随着时间的推移，两人不断尝试不同的组合：加入辣椒、柠檬、蜂蜜、姜汁……每一次试验都满载着他们的热情与期待。渐渐地，这个简单的酱酱，变成了他们友情的見证，也是一段难忘的共同记忆。

他们也意识到，制作酱酱不仅仅是料理那么简单，更像是一场心灵的修行：耐心、细致、勇于尝试，正如两个人在成长过程中所经历的点滴。酱香四溢之间，隐藏着他们对生活的热愛和对未来的无限想象。

创意·传递——用酱酱讲述生活的故事

经过了几个月的不断试验和调整，李明和张强终于酿制出了一款既符合他们心意，又受朋友喜爱的“专属酱”。这款酱不仅融合了水果的清新，还巧妙融入了香料的细腻，糖和盐的比例经过不断平衡，达到了他们心中的理想状态。从最初的“试验样品”到正式的“限定款”，整个过程犹如一场创意的盛宴，也成为了他们友情的象征。

他们决定将这款酱酱分享给更广泛的人群，用味道串联起更多的故事。而这个过程中，品牌的打造成为了他们的下一步目标。两人一边研究包装设计，一边思考推广策略，借助社交媒体的力量，将他们的故事和酱酱的魅力传递出去。

他们的故事很快在网络上传開，粉丝们不仅被酱酱的味道吸引，更為那背后两个男生的勇气和创意点赞。有人评论：“这不只是一款酱，更是一种精神。”也有人说：“看得出你们是真的用心在做，把生活的点滴都融入到这瓶酱里。”这让他们感受到，自己的努力得到了认可，也让他们更加热爱這份工作。

为了进一步丰富品牌故事，他们开始举办线下的酱酱体验会，让粉丝们亲自參与到制作过程中来。现场的气氛嗨到爆：大家一起切水果、混合香料、试味，笑声和欢呼声不断。那一晚，酱香四溢，也点燃了每个人心中的创意火花。

他们的故事不仅仅是关于酱酱，更是一场关于勇敢尝试、勇于展现自我的旅程。两个男生用酱酱讲述了他们的青春和梦想，也用实际行动激励着许多年轻人勇敢追梦。在这个快节奏的时代，他们用“自制酱酱”的方式，传递了一份慢生活的美好——真正的生活味道，来自每一次用心的尝试。

他们还计划推出多款特色酱，结合不同的文化元素和季节特色，让每一款酱都能讲述不一样的故事。无论是辣味十足的辣椒酱，还是清新淡雅的柠檬酱，每一瓶都承载着两个男生创新与友情的印记。未来，他们希望能把这份爱和梦想，带到更多人的生活中，让“酿酿酱酱”成为一种共同的记忆和生活态度。

回头看，这一路走来的点点滴滴都弥足珍贵——从最初的“试水”到如今的“品牌”，正如酱料慢慢酝酿出的浓郁香味一样，每一段经历都让他们变得更加丰富和勇敢。在未来的日子里，他们将继续用心酿造每一瓶酱，用真心传递生活的热情，讓这份源自单纯愛好的事业，成为他们友谊的永恒印记。

千万别忘了，这一切不过是開始。生活就像一瓶酱，可能平凡，也可能精彩，只要你敢于尝试，总能找到那属于自己的浓郁味道。一场酱酱的奇遇，未完待续。

带着小孙女从天津来澳度假的刘女士告诉记者，没想到赶上市集开幕，很开心选择的假日酒店楼下就有逛吃游乐的丰富选择，感受到了澳门的亲民与热闹、开放与多元，印象很好很难忘。

据悉，澳门旅游局与内地大型在线旅游平台合作，开设专题网页，推出新口岸区酒店住宿及餐饮消费优惠等，扩大本次活动影响力和覆盖面。“希望此次全新探索尝试为小区旅游经济发展提供新思路，积累新经验，激活更多特色小区，促进澳门繁荣发展。”文绮华表示。

图片来源：房天下记者 宋晓军 摄

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