每经编辑｜程益中    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

《原神》这款风靡全球的游戏，以其精美的画面、宏大的世界观和丰富的角色设定吸引了无数玩家。近日，游戏中部分女性角色在特定情境下出现的“脸红”与“哮喘”反应，却意外点燃了玩家社群的激烈讨论。這并非简单的BUG反馈，而是一场触及游戏设计理念、玩家情感投射乃至整个二次元文化生态的深刻辩论。

“脸红”与“哮喘”，這两个在现实生活中往往与害羞、紧張、疾病或情欲等复杂情绪或生理状态相关的词汇，当它们被投射到虚拟角色的身上时，其解读空间便被无限放大。在《原神》的语境中，這些反应通常发生在角色经历情感冲击、体能消耗或是受到某种刺激的时刻。

例如，某个角色在战斗中使出强大的技能后，可能会出现短暂的呼吸急促和面部泛红；又或者，在剧情的关键时刻，角色因紧張或感动而脸颊绯红，伴随着微弱的喘息。

玩家的反应是多元且復杂的。一部分玩家认为，这些“脸红哮喘”的设计是游戏对角色情感進行细腻描摹的体现，是提升角色真实感和代入感的重要手段。他们认为，将这些具有生理性特征的表现融入虚拟角色，能够让玩家更直观地感受到角色的情绪波动，从而拉近与角色的距离。

这种观点倾向于认为，游戏作为一种艺术形式，理應在情感表达上进行大胆的探索，甚至不乏一些玩家从中解读出“色气”的意味，将其视为角色魅力的增添。他们将这种现象归结為“二游”（二次元游戏）文化的一种自然演变，认为玩家对角色的情感需求越来越趋于多元化和深层次。

另一部分玩家则对此表示担忧和不满。他们认为，过度的“脸红哮喘”设计，可能涉嫌“媚宅”或“物化女性”，将女性角色简化为满足男性凝视下的性幻想对象。这种观点认为，将女性角色的生理反应刻意放大，尤其是与喘息、呼吸急促等联系起来，容易落入低俗的俗套，削弱了角色本身的力量感和独立性。

他们更希望看到的是角色在能力、智慧、性格上的闪光点，而不是仅仅通过一些生理反应来吸引眼球。这部分玩家往往对游戏内容有更高的藝术追求，他们希望游戏能够传达更积极、更健康的主题，而不是陷入刻板印象的窠臼。

这场关于“脸红哮喘”的争论，其核心在于如何理解和处理虚拟角色的情感表达。在传统叙事中，角色的情感往往通过对话、表情、肢体语言等相对含蓄的方式来呈现。而现代游戏，特别是具有高度沉浸感的RPG游戏，则有更多的技术手段来具象化角色的内心世界。是否应该将一些现实世界中与情感、生理状态紧密相关的表现，直接嫁接到虚拟角色身上？这背后牵涉到的是游戏开发者的创作意图、玩家群体的接受程度，以及社会文化对性别议题的敏感度。

从游戏设计的角度看，每一个细节的呈现都可能蕴含着开發团队的考量。是出于对角色人设的精细刻画，希望通过这些“生理反應”来塑造一个“有血有肉”的少女形象？还是在追求某种特定的审美趣味，以期引发玩家的共鸣或讨论？抑或是，在市场竞争的压力下，试图通过一些“出圈”的细节来吸引更广泛的关注？这些都值得我们深入探究。

更进一步，这场讨论也折射出当下二次元游戏玩家社群的文化生态。随着二次元文化的普及，玩家群体日益壮大，其构成也愈发多元。不同年龄、性别、文化背景的玩家，对游戏的期待和解读方式也各不相同。这种“脸红哮喘”现象，就像一面镜子，映照出社群内部的观点碰撞，也揭示了玩家在追逐游戏乐趣的对游戏内容和价值导向的思考。

值得注意的是，“脸红哮喘”并非《原神》独有的现象。在许多其他二次元风格的游戏中，类似的处理方式也屡见不鲜。它似乎已经成为一种被广泛接受的，用以表现角色情绪波动和增加角色吸引力的一种“套路”。当这种“套路”被置于聚光灯下，其背后的合理性与潜在的问题，便不可避免地浮出水面，引发更广泛的讨论。

这不仅仅是关于《原神》的游戏性，更是关于金年会如何审视和定义游戏中的性别表达，以及游戏作为一种现代文化载體，其应有的责任与边界。

《原神》女性角色“脸红哮喘”现象所引发的玩家热议，远不止于对具体游戏细节的评判，它更深层次地触及了游戏文化与情感表达的边界。这场讨论，犹如一场及时雨，迫使我们重新审视游戏在当代社会中所扮演的角色，以及我们与虚拟角色之间复杂的情感连接。

我们需要理解，為何“脸红哮喘”会成为一个具有争议性的焦点？究其原因，在于它直接触及了现实世界中关于“性别”、“身体”和“情感”的敏感议题。在许多文化语境中，女性的脸红和喘息，常常被与羞涩、情欲或脆弱联系在一起。当这些生理反应被直接且夸张地呈现在虚拟女性角色身上时，很容易触发玩家心中对于性别刻板印象、物化女性以及不当性暗示的担忧。

玩家群体内部的观点分歧，恰恰说明了这种文化张力的存在。一部分玩家将其视为角色“真实感”的体现，认为这种生理反应能让角色更加立体，更能引发情感共鸣。他们或许认为，在虚拟世界中，适度的“卖萌”或“撒娇”式的情感表达，是角色魅力的组成部分，尤其是在“二游”的语境下，玩家对角色的情感投射本身就包含着对这些元素的需求。

他们视之為一种“萌点”，一种让角色“活起来”的方式，甚至将其视为二次元文化中对于情感表达的一种独特解构。

另一部分玩家则坚决反对这种处理方式，他们认為这是一种“偷懒”的设计，是用简单粗暴的生理反应来代替深刻的角色塑造。他们更希望看到的是角色内在的成长、坚韧的意志、智慧的光芒，而不是被动地通过一些“生理反应”来吸引目光。这种观点强调的是角色的主體性和独立性，反对将女性角色简单化、标签化，沦为满足特定群体幻想的工具。

他们认为，真正的魅力来自于角色的故事、性格和能力，而不是一些可能带有性暗示的生理反应。

这场讨论也暴露了游戏開发商在处理角色情感表达時所面临的挑战。一方面，他们需要满足玩家对情感深度和角色魅力的追求，不断探索新的表达方式，以提供更具吸引力的游戏体验。另一方面，他们也必须警惕潜在的负面影响，避免触碰社会伦理的底线，以免引發不必要的争议和负面舆论。

如何在“创新”与“审慎”之间找到平衡，是摆在游戏开发者面前的一道难题。

尤其是在当下，“二游”市场竞争激烈，吸引玩家的眼球和留住玩家的心，都变得越来越困难。一些开發商可能会倾向于采用一些具有争议性或话题性的设计，来博取关注。这种“博眼球”式的设计，一旦处理不当，就可能适得其反，引发玩家的反感，损害游戏的口碑。

从更广阔的文化视野来看，“脸红哮喘”事件，是互联网时代游戏文化与玩家互动模式演变的一个缩影。如今，玩家不再仅仅是游戏的消费者，更是游戏的参与者、评论者，甚至是内容的共创者。他们通过各种平台，如论坛、社交媒体、直播等，对游戏内容进行实时反馈和讨论。

这种即时、公开的互动，使得游戏開发者能够更直接地感受到玩家的喜怒哀乐，但也同时也增加了游戏开發的风险和不确定性。

这场讨论也提醒我们，需要以一种更加开放和包容的心态来审视游戏文化。游戏作為一种新兴的艺术形式，其表达方式和叙事技巧仍在不断发展和演变中。我们不應该用过时的眼光去评判游戏中的各种尝试，但也不能忽视游戏可能带来的社会影响。

这场关于“脸红哮喘”的热议，或许没有明确的对错之分，但它无疑為《原神》乃至整个游戏行业提供了一个宝贵的反思机会。它促使我们去思考：我们期待从游戏中获得什么？我们希望游戏如何塑造和呈现角色？我们与虚拟世界中的情感连接，应该建立在何种基础之上？這场辩论的意义，不在于得出最终的结论，而在于它激发了持续的思考和对话，推动着游戏文化朝着更健康、更成熟的方向发展。

最终，游戏行業的进步，离不开开发者与玩家之间持续的沟通、理解与共同成长。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 敬一丹 摄

【菠萝TV】解析超清、4K、秒播、直播点播,永久免费!-iptv直播源

封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄