每经编辑｜陈信聪    

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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

“爷爷，您看，我把蛇精打跑啦！”熟悉的童声，熟悉的画面，曾经是多少人童年最美好的回忆。当这份纯真被黑暗吞噬，当熟悉的旋律染上诡异的色彩，你会不会感到一阵脊背發凉？成全影院今日重磅推出“颠覆童年”系列力作——《葫芦娃里不卖药》全新恐怖版！這不仅仅是一部电影，更是一场关于记忆、关于恐惧、关于“失去”的深刻探讨。

你以为的葫芦娃，是七个本领高强、团结一心的小英雄，为了救爷爷、保卫家园，与妖精殊死搏斗。他们代表着正义、勇敢和希望。但你有没有想过，在这看似光明的背后，隐藏着怎样的黑暗？当葫芦娃们一次次地冒险，一次次地付出代价，当他们眼睁睁看着爷爷被抓走，又眼睁睁看着同伴一个个消失在蛇精的魔爪之下，那份无助和绝望，是否也曾悄悄爬进你的童年？

《葫芦娃里不卖药》新版恐怖片，正是要挖掘你内心深处那份被遗忘的恐惧。我们打破了传统意义上的“美好结局”，将故事的焦点放在了“代价”上。你知道吗？为了召唤出强大的葫芦娃，爷爷付出了怎样的代价？你知道吗？每一个葫芦娃的诞生，是否都伴随着某种无法言说的牺牲？蛇精的阴谋，不仅仅是抓走爷爷，更是对人性、对亲情、对“善良”的终极拷问。

当红的、橙的、黄的、绿的、青的、蓝的、紫的……一个个熟悉的名字，在这个版本中，不再是简单的代号，而是承载着命运重量的符号。他们或许会因為力量的失控而陷入疯狂，或许会因为亲眼目睹同伴的惨死而走向偏执。当他们最终面对蛇精時，他们的勇气，是否还能像当年一样纯粹？还是已经被仇恨和恐惧彻底侵蚀？

想象一下，那阴森的山洞，不再是藏匿爷爷的温馨小屋，而是充满蛊惑人心的低語和血腥的陷阱。蛇精的宫殿，不再是象征邪恶的城堡，而是扭曲欲望和绝望的祭坛。每一个转角，都可能遇见让你心跳骤停的画面；每一段对话，都可能隐藏着让你细思极恐的真相。我们用最纯粹的视觉冲击，结合最直击灵魂的心理渲染，就是要讓你体验一次前所未有的“童年复仇记”。

还记得那句“妖怪，快把爷爷交出来”吗？在这部新版恐怖片中，这句话将带着更沉重的含义。葫芦娃们的每一次呼唤，都可能伴随着血泪的代价。他们的每一次变身，都可能消耗着生命的本源。你将看到，为了“正义”，他们是否愿意燃烧自己的一切。而蛇精，也不再是那个被轻易打败的“坏人”，她可能是被某种更强大的力量操控，也可能是人性中最阴暗面的具象化。

成全影院相信，真正的恐惧，并非来自于突如其来的惊吓，而是来自于对未知、对失去、对美好事物被玷污的深深忧虑。《葫芦娃里不卖药》新版恐怖片，就是要让你在熟悉的童年故事里，重新认识“恐惧”的真正含义。我们不仅仅是在讲一个关于葫芦娃的故事，我们是在讲述一个关于“成长”的故事，一个关于“代价”的故事，一个关于“你所珍视的一切，都可能在不经意间消失”的故事。

你准备好了吗？敢不敢，来成全影院，一起揭開《葫芦娃里不卖药》新版恐怖片的神秘面纱？这不仅仅是一次观影体验，更是一次对你童年记忆的“洗礼”。在這里，你将重新定义“葫芦娃”，重新定义“英雄”，甚至，重新定义你自己。准备好迎接一场前所未有的心灵震撼了吗？

“我葫芦里卖的不是药，是……？”曾经，这句俏皮话只是一个有趣的脑筋急转弯，如今，它成了《葫芦娃里不卖药》新版恐怖片最引人深思的谜题。成全影院将这句童年谜语，延展成了关于生命、关于欲望、关于“存在”的惊悚答案。当童年滤镜被撕碎，当熟悉的形象染上血色，你是否还能辨认出，那个曾经让你热血沸腾的英雄？

在这部电影中，我们看到了葫芦娃们为了“打败蛇精”而付出的巨大努力。他们一次又一次地牺牲，一次又一次地重生。但是，有没有人想过，他们每一次的“重生”，是否都意味着某种程度的“剥离”？当他们的身体和力量不断被消耗，当他们为了更强大的力量而不断“进化”，他们最初的“纯真”和“善良”，又去了哪里？《葫芦娃里不卖药》新版恐怖片，将矛头直指“力量的代价”。

蛇精，在新的故事线里，不再是一个简单的反派。她或许是某种古老诅咒的化身，或许是人性中最原始的贪婪和欲望的集合体。她蛊惑人心，她扭曲真相，她用最甜美的谎言，诱导着每一个看似“正义”的行动，最终走向毁灭。你以为的“除魔卫道”，是否早已落入她精心编织的陷阱？你以为的“英雄主义”，是否正在一步步走向“自我毁灭”？

当每一个葫芦娃都拥有了更加诡异的能力，当他们的外形也开始发生令人不安的改变，你还能认出他们吗？那个曾经以“快”为荣的大娃，是否变得焦躁易怒，甚至失去控制？那个曾经以“大力”为傲的二娃，是否变得沉默寡言，眼神中充满了难以言说的痛苦？那个曾经以“火”为名的三娃，是否成为了毁灭的象征，他的每一次喷发，都伴随着失控的火焰？

成全影院拒绝简单的“非黑即白”，我们深入挖掘每一个角色的内心挣扎。葫芦娃们不再是完美的英雄，他们有恐惧，有怀疑，有愤怒，甚至有……黑暗的冲动。当他们面对无法战胜的敌人，当他们的力量不足以保护他们所爱的人，他们是否会选择一条更加极端，更加危险的道路？他们体内的“葫芦”里，究竟装着什么？是力量，是希望，还是……早已被污染的绝望？

我们用最前沿的恐怖视觉技术，勾勒出每一个角色的内心恐惧。扭曲的肢体，阴森的场景，令人不安的音效，都将带领你進入一个前所未有的心理惊悚世界。你将不再是旁观者，你将成为故事的一部分，感受葫芦娃们每一次心跳的加速，感受蛇精每一次阴谋得逞的快感，感受那份关于“失去”的彻骨寒意。

《葫芦娃里不卖药》新版恐怖片，不仅仅是对经典的“颠覆”，更是对“人性”的“拷问”。它让你思考，究竟什么才是真正的“力量”？什么才是真正的“勇敢”？当我们为了“正义”而战，我们是否也應该警惕，我们自身可能滋生的“邪恶”？蛇精的诱惑，葫芦娃的挣扎，爷爷的无奈，都将构成一幅幅令人難以忘怀的画面，讓你在观影结束后，依然久久不能平静。

成全影院希望通过这部作品，能够引發你对于“童年”的重新审视。那些曾经带给你快乐的英雄，是否也曾在你心中埋下过一丝不易察觉的恐惧？那些看似简单的善恶斗争，背后是否隐藏着更为复杂，也更為残酷的真相？《葫芦娃里不卖药》新版恐怖片，就是这样一个让你直面内心恐惧，重新认识“童年”的契機。

现在，就来成全影院，免费在线观看《葫芦娃里不卖药》新版恐怖片！這是一场不容错过的视觉盛宴，一场涤荡灵魂的心灵洗礼。准备好你的勇气，接受这场关于童年、关于恐惧、关于“真相”的终极挑战吧！你的童年，将从此不再一样。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 郑惠敏 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄