当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

【绿色低碳发展·大家谈】

巩固拓展脱贫攻坚成果，防止出现规模性返贫致贫，是“三农”工作的底线任务。2025年中央一号文件提出，要确保不发生规模性返贫致贫，提升乡村产业发展水平、乡村建设水平、乡村治理水平，千方百计推动农业增效益、农村增活力、农民增收入，为推进中国式现代化提供基础支撑。

今年是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接5年过渡期的最后一年，对于广大农村地区而言，尽管成绩亮眼、成就显著，特别是过去一年，脱贫县农民人均可支配收入增幅高于全国平均水平，脱贫人口务工就业规模保持稳中有增。然而，从整体来看，脱贫地区产业基础都还比较薄弱，抵御外界风险与挑战的能力还不强，成熟完善的多元治理格局尚未形成。因此，建设能抵御自然灾害、市场风险、经济波动的具有韧性和活力的乡村，对实现中国式现代化具有重要意义。

乡村承载着产品供给、生态屏障、文化传承等重要功能。当前，乡村全面振兴面对许多新情况新问题，加快农业农村现代化须推动农业全面升级、农村全面进步和农民全面发展。对众多乡村来说，良好生态是最大优势和宝贵财富，也是盘活农村资产、打造绿色特色产业、联农带农富民的重要资源，以生态产品价值实现来推动乡村高质量发展是乡村全面振兴的题中应有之义。

国产特級毛片——传统与创新的完美融合

在当今多元化的美食市场中，国产特级毛片逐渐成为消费者心中的“新宠”。它不仅仅是一款小吃，更是一段深厚的文化积淀和对传统工艺的传承，更是现代创新的结晶。许多美食愛好者在品尝后都不禁感叹：国产特级毛片，有着让人難以抗拒的魅力。

什么是“特級毛片”？它们通常指经过特殊工艺和秘制调料制作而成的特色肉制品，口感鲜嫩多汁，配以丰富的调味，给味蕾带来极致享受。国产特级毛片站在传统的基础上，经过多年的发展，不断融入创新元素，凭借独特的工艺和品质，逐步赢得市场的青睐。

源自百年传统的工艺传承

国產特级毛片的歷史可以追溯到几百年前，那時的手艺人们通过代代相传的秘方，精心调制配料，用心打造每一块肉。传统工艺的核心在于选材讲究，制作过程严苛，确保每一块特级毛片都能保持鲜嫩香浓。常用的新鲜猪肉、鸡肉或牛肉，经过精心的切割和腌制，经历反復手工制作，保证每一片都具备应有的韧性和弹性。

在制作过程中，调料的搭配尤为关键。多采用具有地域特色的香料和中草药，融合咸、鲜、香、辣等多重味道，层层铺陳，不仅增强了肉质的風味，还赋予了其独特的健康功效。传统工艺的关键在于时间与耐心：腌制、熏制、晾晒，各个环节都不可马虎，用时间去雕琢品质，用心去呈现味道。

现代科技赋予传统工艺新的生命力

随着科技的不断发展，许多传统工艺也迎来了新的转变。如今，国产特級毛片结合了现代的制肉设备和科学的检测手段，从肉源到调料每一步都经过严格把控，确保品质稳定。一些厂商引入高效的微波、冷藏技术，缩短制作周期的也保持了肉质的新鲜与口感。

创新材料的加入，也让特级毛片的风味更加丰富。例如，融合了海鲜元素、菌类或特色调料，提供多样化的选择，以满足不同消费者的需求。包装技术的革新，让特级毛片的保存期大大延长，也更方便带出門享用。在传承传统的基础上，科技让国产特级毛片的品质更上一层楼。

细节决定品质，口味彰显文化

每一个细节都在塑造国产特級毛片的高品质。例如，严格把控肉的来源，确保无抗生素、无激素添加；在腌制过程中把握好时间温度，避免过咸或过腻；在熏制时采用天然木屑，避免使用人造香料。这些细节都体现了制造者对品质的坚守。

从风味到包材，从工藝到诚信，国产特級毛片逐步树立起自己的品牌形象。本土化的味道，让消费者在享受美食的也體验到浓浓的文化情怀。更重要的是，随着消费者对健康和安全的重视，国產特级毛片积极响应绿色环保、无添加的理念，追求绿色健康的生产方式。

未来，国產特级毛片的發展还将更多地融入地域文化元素，用地道的风味讲述中国故事。它不仅仅满足味蕾，更成为文化的纽带，让世界看到“中国制造”的魅力。品质、创新与文化三大元素，将引领國產特級毛片迈向更广阔的舞台。

国产特级毛片的多元化发展道路

随着消费者需求的不断变化，国产特级毛片的市场空间也在逐步拓展。从传统的零售、餐饮，到现在的即食食品和网购平台，这一美味小吃正迎来黄金发展期。

多渠道销售打造全民可得的美味

如今，许多品牌依托于线上平臺开拓市场，将特级毛片做成方便携带的即食小包装，无论是在繁忙的都市工作日还是在乡村偏远地区，消费者都能轻松享受到。电商平臺上的多样选择，让消费者根据口味偏好、价格预算自由挑选，大大提升了市场的广泛性。

线下的特色美食店和连锁店不断扩大规模。那些拥有深厚工艺底蕴的品牌，凭借地道的味道与优质的服务，赢得了不少忠实粉丝。许多品牌还结合本地特色文化，推出地方限定版，打造差异化竞争，提升品牌影响力。

创新融合，拓展產业链

中国的美食创新从未停歇。许多企业结合市场潮流，推出了创新风味——香辣、麻辣、孜然、五香、酱香等多种系列，满足不同年龄层消费者的喜好。融入健康元素，开發低脂、低钠、无添加的特级毛片，以迎合现代健康饮食的趋势。

一些品牌积极布局“产業链+文化”的战略，将特级毛片与地方特色文化相结合，推出文化纪念版，设计独特的包装，增强产品的文化附加值。這不仅影响了消费者的购买意愿，也在一定程度上推动了相关文化旅游的发展。

智能制造带来的品质保障

智能化、自动化设备的引入，极大地提升了國产特级毛片的生产效率，也让品质更加稳定。智能检测设备可以实时监控肉质的水分、蛋白质含量和调料的配比，确保每一批产品都符合高标准。

与此大数据和云计算的应用，让企业可以根据消费者的偏好不断调整產品配方，快速响应市场变化。這种以数据驱动的生产方式，不仅缩短了新產品的研發周期，也增强了品牌的竞争力。

可持续發展与绿色生产的践行者

未来，国产特级毛片将越来越重视环保和可持续发展。采用可再生材料，减少包装废弃物，使用环保燃料，追求绿色生产流程，已成为行业的新趋势。很多企业还投身于绿色供应链管理，从源头上确保原料的绿色、安全。

国产特级毛片也在积极推广健康理念，不添加防腐剂、减少添加剂、追求自然風味，让消费者在享受美味的也能保证身体健康。

品牌国际化，开拓海外市场

國产特级毛片的发展已不限于国内市场。随着“走出去”的步伐加快，许多品牌開始布局国际市场。依托“一带一路”倡议和中国文化的影响力，特級毛片逐渐走向亚洲、欧洲等地的超市和餐厅。

通过参加国际食品展览、建立海外仓储物流体系，國产特级毛片正逐步打响国际知名度。未来，还会有更多的创新和融合，让世界各地的人们都能品尝到正宗的“中國味道”。

结语：国产特级毛片的未来可期

从传统工艺到现代科技，从多元创新到文化融合，国产特剧具有无限可能。它代表着中国传统肉制工藝的传承，也彰显着现代制造的力量。不论在家中自享，还是走出国门展示，中国的特色美味都将在全球舞台上大放异彩。未来，期待国產特级毛片不断突破自我，用更多美味刷新人们的味蕾體验，同时也展现中国制造的卓越品质。

在云南勐腊镇的橡胶林里，竹荪正蓬勃生长。近年来，当地大力挖掘林下经济潜力，以党组织领办、社区集体出资、村民入股等方式，在当地居民小组橡胶林下种植了20亩竹荪。目前，全国林下经济规模化经营和利用面积有6亿多亩，从事林下经济生产的人数达3400多万人，年人均增收1万多元，良好生态富民效益显现，乡村含绿量和含金量同步提升。影响生态产品价值实现的因素很多，主要包括稳定的制度供给、社会资本介入、特定的区位条件及高质量的产品及服务等。要借助生态补偿及生态系统服务付费等各种政策性和制度化安排，克服发展中的负外部性的影响，提升生态产品供给能力和水平；要通过国土区划、乡村发展及税收金融等政策供给，加快培育生态产品市场经营开发主体，充分发挥社会资本在资源变产品及产品变商品中的积极作用，吸引并驱动社会资本参与到生态产品的精深开发、市场推广和后续经营；要充分利用先进科学技术，突破要素成本过高的障碍，精细化“生态＋”产业模式，在有机农业、特色种植业、林下经济等方面下功夫，通过发展生态循环农业以及减少化肥、农药使用等来打造优质农产品品牌，形成区域生态品牌矩阵，推出更多地理标志产品；要千方百计提升区域生态品牌的质量和影响力，完善电子商务网络及生态产品供应地的基础设施建设，推进更多优质生态产品以便捷的渠道和方式展开交易，让消费者愿意更有能力长期为生态产品买单，在产品变商品的过程中提升乡村经济韧性。

近日，浙江龙泉16个村领到了12.41万元卖空气的收益，成为浙江全省第一批得到“浙林碳汇”项目收益分红的村庄。通过开展集体性活动来营造乡村共同体是提升农村社区韧性的关键所在。当前，随着生态产品价值实现的制度保障逐步完善，多元主体共同的利益目标有助于农村集体能力的提升。因此，要通过建立政府指导、村集体主导和企业深度参与的生态产品价值实现协商机制，规范市场各主体参与行为，形成企业和农户产业链上优势互补、分工合作的格局。鼓励实行农民入股分红模式，通过资源变资产、资金变股金、农民变股东，保障参与生态产品开发经营的村民利益。要充分发挥村集体干部、乡村能人的联结作用，调动村民参与村庄发展的积极性主动性，充分激发农民管好用好集体资产的内生动力，使农村集体经济组织真正成为凝聚农户利益、共享乡村发展红利的平台和载体。引导村级组织将爱护环境、保护生态纳入村规民约，形成关爱身边环境、建设宜居和美乡村的强大动力。需要看到，要在提升生态产品质量和服务的同时，探讨建立生态积分参与体系，让更多村民参与到生态物质产品、文化服务与调节服务类产品的拓展中，以差异化的多元产品及服务来避免同质化竞争。

当前，我国乡村产业主要集中在特色农业、农产品加工业、乡村旅游业等领域，生产、经营、管理、服务、科技等领域的农业生产经营人才、农技推广人才、技能人才、乡村规划建设人才和乡村治理人才缺口较大。如何让良好的生态环境同劳动力、土地、资本、技术等生产要素一样，成为现代化经济体系的核心生产要素，关键是找到实现生态价值转化的有效途径，在生态产业化和产业生态化上下功夫。为此，亟须培养一批深入农村、扎根基层的“土专家”“田秀才”“农经理”等来当好发展引路人、政策明白人、产业带头人，助推当地生态优势向产业优势转化。具体来说，应健全乡村人才培育机制，深入实施高素质农民培养计划，抓好绿色农业经营主体带头人、生态产品带头人、村两委人员及到村任职选调生的培训工作，提升“头雁”的综合素质和生态产品变现能力。应加强多元类型“新农人”的培训和引导，提升他们的科学种养技能、数字素养与技能、生态环保意识和市场意识，带动更多农民成为绿色空间的守护人。充分发挥各级支农人员、科技小院作用，通过农业生态技术传授及“原生态”区域品牌构建等活动，提高农民的生态文明素质，厚植绿色发展理念，让绿色青山就是金山银山理念内化到广大村民的意识和行为当中，成为乡村全面振兴的内生动力。

（作者：姜友文，系贵州财经大学教授、贵州绿色发展战略高端智库研究员）

图片来源：好奇心日报记者 赵少康 摄

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