要闻

咯咯鸡接单的一天vlog

陈宋裕 2025-11-02 15:59:10

每经编辑｜阮克

当地时间2025-11-02,,美女和帅哥生孩子正常吗

晨曦初露，美味的序曲奏响

清晨五点半，当这座城市的大多数人还在沉睡，咯咯鸡的外卖厨房早已亮起了温暖的灯光。夜色未尽，空气中弥漫着一(yi)股淡淡的、令人安心的厨房气息——那是新鲜食材(cai)苏醒的味道，也是即将开始忙碌的预告。我(wo)，咯咯鸡，今天将(jiang)带大家进入我的“一日vlog”，亲身感受一份外卖订单如何从虚拟的“接单”化为触手可及的美味。

天边泛起鱼肚白，外卖平台(tai)上的订单(dan)图标已经开始闪烁。第一单，一(yi)份热气腾腾的香菇滑鸡(ji)饭，来(lai)自一位早起奋斗的上班族。屏幕上清晰的订单信息，如同给我(wo)下达的“作战指令”。我迅速(su)确认，心里默念(nian)着：“没问题，马上就好！”

厨房的节奏瞬间被点燃。我麻利地从冷藏柜取出(chu)腌制好的鸡腿肉，肥瘦适中，色泽诱人。滑(hua)鸡的秘诀在于腌制，我用秘制的酱料，包括料酒、生抽、蚝油、淀粉和一点点(dian)姜丝(si)，让每一块鸡肉都充分(fen)吸收味道，变得嫩滑无比。然后，是新鲜的香菇，洗净切片，它们将为这道(dao)菜带来独特的菌菇香气和丰富的口感。

热锅，下油，等待油温升高至微微冒(mao)烟。这是关键的一步，温度要够，才能瞬间锁住鸡(ji)肉的鲜嫩。倒入(ru)腌制好的鸡肉(rou)，大火翻炒，只(zhi)听“滋啦”一声，肉香瞬间爆发。接着加入香菇片，翻炒均匀，让它们释放出自身的(de)鲜美。调味环节，加入适量(liang)的生抽、老抽提色增香，再来一点点糖提鲜，最后淋上提前勾兑好的水淀(dian)粉，迅速翻(fan)炒，使酱汁包裹住每一块鸡肉和香菇，变得浓(nong)稠诱人。

整个过程不超过三分钟，一份色香味(wei)俱全的香(xiang)菇滑鸡就做好了。

与此另一(yi)位同事已经在为另一份订单忙碌。他们正在(zai)精心制作一份招牌的“椒香脆皮烤鸡腿堡(bao)”。烤鸡腿的香气，混合着新(xin)鲜蔬菜的清爽，以及特制酱料的浓郁，形成了(le)独(du)特的诱(you)惑力。从面粉到发酵，再到(dao)烘烤，一个完美的汉堡胚需(xu)要经历漫长的等待，但为了(le)那一口松软香甜，一切都是值得的。

“您的订单已完成！”我熟练地将香菇滑鸡饭装入环保餐盒，盖紧盖子，确保汤汁不会外溢。外卖员小哥(ge)早已等候在取餐口，接过餐盒，脸上挂着专业的微笑：“谢(xie)谢！麻(ma)烦您了！”看着小哥的身影消失在门口，我知道，这份温暖和美味，正穿越城(cheng)市的街道，奔向它应有的归宿(su)。

时间仿佛按下了快进键。订单一个接一个地涌(yong)来。有清淡养生的蔬菜沙拉，有重口味的麻辣小龙虾，还有香甜可(ke)口的港式甜品。每一(yi)份订单，都代表(biao)着(zhe)一位顾客的期待，一种味(wei)蕾的渴望。我们必须在最短的时间内，保证菜(cai)品的质量和口感(gan)。

“这个菠萝咕咾肉，一定要保持菠萝的清(qing)脆和咕咾肉的酥嫩。”我一边翻炒，一边提醒自己。咕咾肉的制作，需要精准的火候掌握。猪肉要先炸至金黄酥脆，再与酸甜的咕咾汁和新鲜的菠萝块快速翻炒。菠萝的酸甜，加上咕咾肉的酥脆，以及酱汁的浓郁，形(xing)成了绝(jue)妙(miao)的味觉平衡。

厨房里，洗菜、切菜、配料、烹(peng)饪、打包，每一个环节都(dou)井然有序，却又充满了紧迫感。空气中弥漫着各种食材混合的香气，辣(la)椒的辛辣，醋的酸爽，糖的甜腻，酱油的醇厚，以及各种肉类烹饪后散发出的独特油脂香。这是属于厨房的交(jiao)响乐，是(shi)味蕾的盛(sheng)宴即将开始的预告。

看着手机屏幕上不断跳动的订单，我没有丝毫懈怠。我知道，每一份准时送达的外(wai)卖，背后都凝聚着我们团队的努力(li)和(he)汗水。从原材料的精挑细选，到烹饪过程的精益求精，再到打包配送的争(zheng)分夺秒，我们都在为实(shi)现“让每一位顾客都能吃到新鲜、美味、热乎乎的外卖”这一目标而努力。

太阳渐渐升起，城市的喧嚣也随之而来。咯咯鸡的厨房，依然是那片忙碌而充满活力的天地。我深吸一口气，嘴角露出一抹自信的微笑。这一天，才刚刚开始，还有(you)更(geng)多的(de)美味，等待我去创造，去传递。

午间的热潮，夜幕的余温

午餐时间(jian)，是咯咯鸡厨房最繁忙的时刻。外卖平台上的(de)订单量如同(tong)潮(chao)水般涌来，屏幕上的闪烁从未停止。从五点半开始的序(xu)曲，此刻已(yi)经进入了高潮。每一位厨师都如同精准的机器，在各(ge)自的岗位上高速运转。

“宫保鸡丁，要保持鸡丁的(de)滑嫩，花生米的酥脆！”这是我今天接到的(de)第二(er)份主食订单。宫保鸡(ji)丁，一道经典的川菜，看似简单，却有着丰富的口感层次。鸡丁的滑嫩，是靠精准的腌制和火(huo)候；花生米的酥脆，则需要在最后的时刻才能加(jia)入，以防受潮；而那股销魂的糊辣荔枝味(wei)，更是对调味功力的考(kao)验。

我熟练地将腌制好的鸡丁倒(dao)入滚烫的油锅，快速滑炒至变色，捞(lao)出备用。锅中留底油，放入(ru)干辣椒段和花椒，小火煸炒出香(xiang)味，再加入葱(cong)段、姜片(pian)炒香。然后，倒入之前炒好的鸡丁，加(jia)入最重要的宫保汁——由酱油、醋、糖(tang)、料酒(jiu)、淀粉和少量清水调制的黄金比例。大火快速翻炒，让酱汁均匀地包裹住鸡丁。

在起锅前，撒(sa)入炸好的花生米，快速翻炒几下。一份色泽红亮，香辣中带着酸甜，鸡丁滑嫩，花生米酥脆的宫保鸡(ji)丁就完美出炉了。

邻桌的同事，正在精心制作一份“泰式绿咖喱海鲜饭”。绿咖喱的香气，混(hun)合(he)着椰奶的醇厚，以及海鲜的鲜甜，形成了一种难以抗拒的诱惑。咖喱酱的熬制，需要细致和(he)耐心，将各种(zhong)香料的精髓一一释(shi)放。虾(xia)仁、鱿鱼圈、青口，在绿咖喱的包裹下，闪耀着诱人的光泽。

“快！下一份红烧肉，要保证酱汁浓郁，肉块软糯！”订单提示音再次响起。红烧肉，这道国民菜肴，承(cheng)载了太多人对家的味道的记忆。五花肉先焯水去腥，再用冰糖炒出糖色，然后加入各种香(xiang)料，慢炖数小时，才能达到那种入口即化的软糯口感和浓郁醇厚的酱香。这是对时间和耐心的考验，也是对烹饪技艺的极致追求。

午餐高峰的厨房，简直就是一个高压锅，每个人(ren)都承受(shou)着巨(ju)大的压力，但也在这股压力中找到了属于自己的节奏和默契。汗水顺着额头滑落，浸湿了衣衫，但(dan)没有人停下脚步。我们知道，每一份订单的准(zhun)时送达，都意味着一位(wei)顾客此刻可能正饥肠辘辘，而我们，就是他们美味的“及时雨”。

忙碌的午餐高峰终于渐渐平息，但(dan)咯咯鸡的厨房并未因此放松。我们迅速整理台面，清洗器具，为下(xia)午和晚(wan)上的忙碌做好准备。午后的阳(yang)光透(tou)过窗户洒(sa)进来，给厨房增添了一抹温暖的金色。

“今天的(de)‘新品’——‘能量满满’健身餐，准备好(hao)了吗？”主管的声音传来。是的，随着人们(men)健康(kang)意识的提升，低脂、高蛋白的健身餐也成为了我们菜单上的重要组成部分。这份健身餐，包含了烤鸡胸肉、藜麦、牛油果、西兰花、圣女果，色彩丰富，营养均(jun)衡，既能满足口腹之欲，又能提供身体所需的能量。

下午的时光(guang)，相对午餐高峰期要平缓一些，但依旧有零星的订单进来。我们有条不(bu)紊地处理着，同时也在为晚上的“夜(ye)宵档”做着准备。夜幕降临，城市的霓虹闪烁，人们结束了一天的工作，渴望着一顿慰藉心灵的美食。

“深夜的炸鸡，谁能拒绝呢？”我一边将腌制好的鸡块裹上面糊，一边笑着(zhe)对同事说。夜宵时段，炸鸡、烧烤、麻辣烫等重口味的菜肴，总是备受欢迎。香脆的(de)外皮，多汁的内里，配上各种特制蘸料，足以驱散一天的疲惫。

当我亲手将一份热气腾腾的炸鸡打包好，递给夜(ye)班的外卖员小哥时，已经将近凌晨一点。看着他骑着电(dian)动车，消失在夜色中，我的心中涌起一股莫名的满足感。我知(zhi)道(dao)，这份炸鸡，正在点(dian)亮(liang)某个(ge)深夜(ye)，给某个正在奋斗、或者刚刚结束一天辛劳的人(ren)带去一丝温暖和慰藉。

咯咯鸡的一天，就(jiu)这样在忙碌(lu)和充实中画上了(le)句号。从晨曦微露到夜幕深沉，我们用(yong)双手创造着一(yi)份份美味，用速度传递(di)着一份份关怀。虽然(ran)辛苦，但每(mei)当看到顾客们满意的评价，听到他们一句(ju)简单的“谢谢(xie)”，一切的付出都变得无比值得(de)。

这就是咯咯鸡接单的一天vlog。在这里，每一份订单(dan)都承载着温度，每一(yi)道菜肴都倾注着匠心(xin)。我们是城市的(de)“美食搬运工”，也是(shi)生活里的“温暖传(chuan)递者”。希望通过我(wo)的分享，大家能感受到，在我们看不(bu)见的厨房里，有一群人，正在用自己的方式，为这(zhe)座(zuo)城市的烟火气，增添一抹独特的味道。