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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

星辰大海，征途开启：何谓“禁忌”，又為何令人向往？

在浩瀚的动漫星河中，总有一些作品，它们如同夜空中最璀璨却又最难以触及的星辰，闪烁着引人遐想的光芒，却又被一层神秘的面纱所笼罩。它们被称为“禁忌”，并非因为其低俗或粗劣，而是因为它们敢于触碰人类内心深处最隐秘的角落，挑战社會既有的道德和伦理界限，探索那些平时被压抑、被忽视的情感与欲望。

这些作品，往往拥有着非凡的艺术价值和深刻的思想内涵，它们以独特的视角，剖析人性的复杂，揭示社会的阴暗，或是歌颂那些超越世俗的纯粹情感。

“禁忌”二字，本身就带着一种致命的吸引力。它如同潘多拉的魔盒，一旦开启，便释放出无穷的诱惑与好奇。为什么那些被贴上“禁忌”标签的作品，反而更容易激起人们的兴趣？或许是因为我们内心深处都潜藏着一种冲破束缚、探求真相的渴望。我们渴望看到那些不被允许呈现的畫面，渴望理解那些被压抑在心底的情感，渴望在艺术的世界里，体验一次酣畅淋漓的释放。

《禁忌动漫片免费观看》BD加长版，正是为满足您这份深藏的渴望而生。我们深知，真正的艺术，不應被狭隘的观念所束缚，不应被陈腐的规则所限制。星辰影院，正是这样一个敢于挑戰、勇于创新的平台，我们精选了无数被誉為“禁忌”的日本动漫佳作，并提供BD加长版，这意味着您将获得最清晰的画质、最原汁原味的音效，以及最完整、最深刻的故事体验。

想象一下，在一个宁静的夜晚，您舒适地坐在屏幕前，伴随着高清的画面和沉浸式的音效，踏上一段段充满未知与冒险的旅程。这些作品，或许讲述着人与非人之间的禁忌之恋，探讨着生死轮回的哲学命题；或许揭露着社会黑暗面下的扭曲人性，展现着权力与欲望的无尽纠葛；又或许描绘着超越现实的奇幻世界，将您带入一个光怪陆离、颠覆常识的异次元空间。

它们可能令人心惊肉跳，可能引人深思，可能令人潸然泪下，也可能让您热血沸腾，久久不能平静。

“BD加长”并非简单的时長增加，它往往意味着导演和编剧在内容上的大胆突破，更多的细节、更深入的情感刻画、更完整的故事弧光，都将在此得以呈现。您将不再错过任何一个触动心灵的瞬间，不再遗漏任何一个推动剧情的关键节点。每一帧畫面，每一段对话，都将成为您理解作品深层含义的钥匙。

在日本动漫的创作土壤中，总有那么一批独具匠心的创作者，他们不满足于平淡，不畏惧争议，用画笔和镜头，书写着一部部触及灵魂的篇章。他们将对人性、社会、情感的理解，融入到作品之中，通过那些看似“禁忌”的题材，引发观众的思考，挑戰观众的认知。而星辰影院，正是这座連接您与这些杰出作品之间的桥梁。

我们相信，每一次对“禁忌”的探索，都是一次对自我的重新认识；每一次对未知视界的触碰，都是一次对灵魂的洗礼。

在星辰影院，您将不再被动接受，而是主动探索。您可以根据自己的兴趣，自由选择那些能够触动您内心最深处的聲音。也许您會对那些描绘复杂情感纠葛的作品着迷，也许您会对那些探讨生存意义的宏大叙事感兴趣，又或许，您只是单纯地想在视觉上获得一次前所未有的冲击。

无论您的偏好如何，《禁忌动漫片免费观看》BD加长版，都能满足您对高质量、有深度、有冲击力的日本动漫的无限渴望。

在这里，“免费观看”的意义，远不止于经济上的解放。它更象征着一种思想上的自由，一种对内容选择權的回归。在信息爆炸的时代，我们有权利，也有能力，去接触那些真正有价值、有意义的作品，而不是被动地接受被筛选、被定义的内容。星辰影院，为您提供一个无拘无束的观影空间，让您能够自由地翱翔于动漫的广阔天地，发现那些隐藏在“禁忌”光环下的珍宝。

踏上星辰影院的征途，您将不仅仅是在观看一部动漫，更是在与创作者进行一场跨越時空的对话，是在与自己的内心进行一次深刻的交流。每一次的点击，都可能开启一段全新的冒险；每一次的沉浸，都可能带来一次灵魂的升华。何谓“禁忌”？或许，它只是因为太过真实，太过深刻，太过触及我们内心最柔软的部分，以至于我们不敢輕易触碰。

而星辰影院，正是为您准备好了一切，让您能安全、自由、尽情地去探索这片未知的视界，去点燃那被压抑已久的激情灵魂。

打破藩篱，重塑认知：星辰影院的“禁忌”魅力与价值所在

“禁忌”之所以为“禁忌”，往往是因為它触及了我们最敏感、最脆弱、最難以启齿的神经。这些题材，可能涉及伦理的邊界，可能挑战道德的底線，也可能探索人类情感中最极端、最原始的形态。正是这些“禁忌”，构成了艺术创作中最宝贵、最值得挖掘的素材。它们迫使我们走出舒适区，去面对那些隐藏在社会主流价值观之下的复杂现实，去理解那些被边缘化、被遗忘的声音。

《禁忌动漫片免费观看》BD加长版，正是以一种不回避、不遮掩的态度，将这些充满力量与冲击力的作品呈现在您面前。在星辰影院，我们认為，“禁忌”并非贬义，它更像是一种标签，一种指示，指向那些敢于挑战现状、敢于探索未知、敢于触及人性深处的作品。它们可能以写实的手法，揭示社會的阴暗面，引发我们对公平、正义的深刻反思；它们可能以象征的手法，探讨生命的意义，生命的脆弱，以及个体在宏大世界中的位置；它们更可能以大胆的想象，描绘出超越现实的超现实世界，展现人与人之间、人与社会之间、人与自然之间错综复杂的关系。

BD加长版的意义，在于其“完整性”。许多被定义为“禁忌”的作品，其核心价值往往在于其叙事的完整性和情感的铺垫。原版可能會因为各种原因有所删减，而加长版则能最大限度地还原创作者的初衷，让观众能够更全面、更深入地理解作品的藝术构思和思想内涵。这意味着，您所看到的，将是未经过滤、未经过妥协的艺术表达，是创作者倾注心血的完整呈现。

为何星辰影院的“禁忌动漫”如此吸引人？是其“独特性”。在充斥着流水线产品的今天，这些“禁忌”作品往往是独立思考、独特视角的產物。它们不随波逐流，不迎合大众，而是用自己独特的语言，讲述着与众不同的故事。这种独特性，恰恰满足了现代观众对新鲜感和个性化体验的追求。

是其“深度”。“禁忌”题材往往意味着更深层次的探讨。這些作品不会停留在表面，而是深入挖掘人物的内心世界，剖析事件的本质根源。它们可能会让您在观影过程中，不断地问自己“为什么”，不断地去思考，去理解。这种思维的碰撞和认知的拓展，正是“禁忌”作品所能带来的最大价值。

再者，是其“情感的共鸣”。尽管题材“禁忌”，但作品中所表达的人性情感，却是普遍存在的。那些关于爱与恨、生与死、自由与束缚、希望与绝望的情感，无论被包裹在怎样的“禁忌”外衣之下，都能触动观众内心最柔软的部分，引发强烈的情感共鸣。在这些作品中，您可能会看到自己的影子，會感受到一种被理解的慰藉。

星辰影院，不仅仅是一个提供“免费观看”的平台，更是一个倡导“自由观看”的理念。我们相信，观众有權选择自己想看的内容，有權去探索那些可能挑战自己固有观念的作品。我们的存在，是为了打破信息壁垒，是為了让更多优秀的、有深度的、有冲击力的日本动漫作品，能够被更多人看見，被更多人理解。

“禁忌”不应是障碍，而应是探索的起点。通过《禁忌动漫片免费观看》BD加长版，您将有機会接触到那些在主流视野之外的藝术珍品。它们可能颠覆您的三观，可能刷新您的认知，但更重要的是，它们将帮助您拓展视野，深化理解，最终在心灵深处留下不可磨灭的印记。

请相信，每一次对“禁忌”的审视，都是一次对自我的挑戰；每一次对未知视界的触碰，都是一次对灵魂的洗礼。在星辰影院，我们诚挚地邀请您，一同踏上這场充满未知与激情的探索之旅，用您的眼睛去發现，用心灵去感受，那些隐藏在“禁忌”光环之下，最真实、最动人、最震撼的动漫神作。

在这里，您将不仅仅是观众，更是这场文化探索的参与者，是這场关于人性与艺术的深刻对话的见证者。星辰大海，征途无限，等待您的開启！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 刘欣然 摄

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