陈乐融 2025-11-02 20:31:26
每经编辑|陈国鹰
当地时间2025-11-02,,sA园际传媒
作为一位母亲,厨房常常是家(jia)中上演“十八般武艺”的舞台。从柴米油盐的日常琐碎,到为家人(ren)精(jing)心烹饪的美味佳肴,这方小天地承载了太多的爱与辛劳。当小小的身影在你脚边绕来绕去(qu),当好奇的目光总(zong)是不经意间被厨房的“秘密”吸引,这份温(wen)馨便多了几分挑战。
如何在锅碗瓢盆的碰撞声中,织就一首安(an)全又充满乐趣的亲子交响曲?今天,就让我们以“官方”的视角,为你揭开妈妈们在厨房与宝宝共处的那些“秘密武器(qi)”,那些让你惊呼“原来可以这样!”的省时带娃(wa)妙(miao)招。
妈妈们都知道(dao),厨房是家中潜在的“危险区”。尖锐的刀具、滚烫的炉灶、各种清洁剂,对好(hao)奇心爆棚的小宝贝们来说,都充满了致命的诱惑。但如果我们换个角度,把厨房变(bian)成一个充满惊喜的“安全堡垒”,情况就会大不相同。这(zhe)并(bing)非意味着要将孩子“隔离”在(zai)厨房之外,而是通过巧妙的设计(ji)和(he)意识的提升,让(rang)他们能在你的视(shi)线范围内,安全地探索这个充满生活气息的空间。
固定“安全点”:在厨房靠近(jin)你操作台但又远离炉灶和(he)尖锐物品的地方,设置一个宝宝的“专属区(qu)域”。这可以是一个舒适的地垫,一个小小的儿童餐椅,或者仅(jin)仅是(shi)一个铺着软垫的角落(luo)。关键在于(yu),这个区域要让你在炒菜、切菜时,目(mu)光能够轻(qing)松地扫视到孩子,无(wu)需频繁转身或起身。
“声控”与“眼控”结合(he):利用宝宝的(de)玩具或一些安全的厨房小道具(例如,不易碎的塑料碗、木勺等),在(zai)宝宝的“安全点(dian)”附近营造一些轻柔的声音或(huo)互动。当你需要短暂分神时,这些“声控”玩具能吸引孩子的注意力,同时你也能通过余光(guang)或声音判断孩子的状态。“隔离(li)”而非“禁闭”:对于开放式厨房,或者你希望宝宝(bao)离操作台更远一些(xie),可以考虑使用儿童安全门或围栏,但切记,这应该是一个“开放式”的隔离,让孩子依然能看到你,感(gan)受到你的(de)存在,而不是被(bei)彻底“禁闭”起来。
延伸思考:“可视区”的建立,不仅是(shi)为了安全,更是为了建立孩子对厨房的初步认知。他们能看到你在忙碌,但(dan)同(tong)时也能感受到你的关爱和守护。这种安全感是他们未来探索世界的基础。想象一(yi)下,你一边挥舞着锅铲,一边还能和身旁玩耍的孩子进(jin)行眼神(shen)交流(liu),那种默契,是再昂贵的育儿设备也无法替代的。
“收纳”的艺术:刀具、打火(huo)机、清洁剂等高危物品,请(qing)务(wu)必(bi)收纳在宝宝够不到(dao)的抽屉或高处柜子,并确保有儿童安全锁。养(yang)成随手归位的习惯(guan),即使是短暂的离(li)开,也(ye)要将这些物品“隐形”。“防烫”的盾牌:炉灶是宝宝最容易受伤(shang)的地方。在烹饪过(guo)程(cheng)中,尽量将锅柄(bing)朝内,避免宝宝好奇够到。
如果条件允许,可以(yi)使用炉灶保护罩(zhao),或者在宝宝稍大一些(xie)时,教导他们“炉灶很烫,不能碰”的简单规则,并以身作则。“防滑”的地板:厨房地面(mian)容易因油污或水渍而变得湿滑。在宝宝活动区域,可(ke)以铺(pu)设防滑垫。在你烹饪过程中,如果地面有水或油滴,也要第一(yi)时间清理干净。
延伸思考:很多时候,宝(bao)宝的危险行为(wei)是源于好奇和模仿。将“危险源”妥善收纳,不仅是物理上的隔离,更是心理上的“教育”。当宝宝看到你“非常认真地”将刀具放进安全的抽屉,并告诉他们“这(zhe)是尖尖的,很危险”,他们就会逐渐形成对这些物品的敬畏感(gan)。与其事后补救,不(bu)如提前预防,这(zhe)才是省时省力又省心的“安全之道”。
“安全任(ren)务”分配(pei):准备一些对宝宝安全的“任务”,比如让他(ta)们帮(bang)你递送不容易碎的食材(如土豆、胡萝卜),让他们帮你把洗好的蔬菜放到(dao)篮子里,或者让他们在你切好后,帮你分类摆放。“感官(guan)”的探索:让(rang)宝宝通过视觉、听觉(jue)、嗅觉来(lai)感受厨房。比如,让他们观察不同食材的颜色和形(xing)状,让他们听听食材在锅里“滋滋”的(de)声音,让他们闻闻烹饪过程中散发出的香气。
“规则”的传递:在互动的过程中,自然地传(chuan)递厨房的安全规则。比如(ru),“妈(ma)妈(ma)在(zai)切菜,你乖乖坐好(hao)哦,这样才不会伤到你。”“这个锅很烫,我们远远地看着就好。”
延伸思考:很多时候,宝宝之所以会试图冒险,是因为他们想参与其中。当我们把宝(bao)宝当作一个“小小助手”,给予他们一些力所能及的(de)任务,不仅能让他们感到被重视,更能让他们在“玩乐”中学习,理解规则。这比单(dan)纯的(de)“禁止”和“呵斥”要有效得多,也更能节(jie)省你反复的制止和解释的(de)时间。
想象一下,你的孩子一边在你身边“帮忙”摆放(fang)香料,一边还能开心地和你聊着天(tian),你的烹饪过(guo)程也变得更加轻松愉快。
我们都曾经历过那种手忙脚乱的时刻:一边(bian)要盯(ding)着炉火上(shang)的菜肴(yao),一边要安抚哭闹(nao)的宝宝,一边还要想着下一道菜该做什么。时间就像被施了魔法一样,飞快地流逝,而我们却常常感到力不从心。今天,我们将目光从安全转向(xiang)效率,分享那些能(neng)够让你在短时间内,事半功倍地完成“边做饭边带娃”任务的“秘密武(wu)器”,让你从此告别“厨房手忙脚乱”,拥抱“厨房(fang)自由”!
“批量”备菜:在周末或孩子午睡的时间,集中处理一些可以提前准备(bei)的食(shi)材。比如,将蔬菜一次性洗净、切好,用保鲜盒分装冷(leng)藏;将肉类腌制好,分装冷冻。这样,在平日做饭时,只需(xu)从冰箱里取出(chu)即可(ke),大大缩短了烹饪时间。“食谱”的优化:选(xuan)择那些烹饪时(shi)间短、步骤简单的食谱。
或者,将复杂(za)的食谱进行“降维”,例如,将需要炖煮的食材改为快炒,将需要烤制的改为蒸煮。“半成品”的利用:适度利用市面上的一些优质半成品,如速冻饺子、馄饨,或(huo)者预先调味好的肉类。这并非偷懒,而是聪明地利用资源,将更多的时间和精力留(liu)给需要你亲自烹饪的菜肴,以及陪伴孩子。
延伸思考:很多时候,我们之所以觉得忙碌,是因为我们(men)习惯于“临(lin)时(shi)抱佛脚”。而“预处理”就像是为你的烹饪流(liu)程提前打下了坚实的基础。想象一下,当你下班回家,只需(xu)要拿出几个已经处(chu)理好的菜,15分钟就能摆(bai)满一桌,而你还有充足的时间和孩(hai)子玩耍。这是一种“未雨绸缪”的智慧,也是对时间管理的一种高效运用。
“游戏化”的洗菜/择菜:在宝宝精力充沛的时候,让他们(men)参与一些简单的洗菜(cai)、择菜(cai)活动。比如,让他们帮你把泡好的豆子从(cong)水里捞出来,或者让他们帮你撕一些容易撕碎的蔬菜叶。这不仅能让他们参与到家(jia)务中,还能锻(duan)炼他们的精细动作。“音乐”与“故事”的陪伴:在烹饪过程中,播放一些(xie)轻快的音乐或有趣的故事。
这不仅能(neng)舒缓你的心情,更能吸(xi)引孩子的注(zhu)意力(li),让他们在轻(qing)松的氛围(wei)中“安坐”。“临时‘小工位’”:在你操作台旁,可以准备一个稳固的小桌子或地垫,放上宝宝喜欢的安全玩具或画笔。这样,在你忙碌的间隙(xi),他们也能找到自己的乐(le)趣,而你也能随时关注到他们。
延伸思考:“多(duo)任务”并非(fei)让你同时做十件事,而是找到一种“融合”的方式,让孩子在(zai)你身边,也能有参与感和乐趣。当烹(peng)饪不再是你的“独角戏”,而是你和孩子共同参与的“厨房游戏”,那种疲惫感(gan)会大大减轻。孩子在玩耍中学习,你在忙碌中陪伴,这是一种双赢的局面(mian)。
“蒸”的魅力:蒸菜是“一锅到底”的绝佳选择。将食材(cai)放入蒸锅,几乎无需看管,就能做出营养美味的菜肴。而且,蒸过的食材口感软糯,非常适合宝宝。“炖煮”的悠闲:炖锅(guo)或砂锅是你的好朋友。将所有食材一次性放入锅中,小火慢炖,不仅能让食材充分入味,更能让你从繁(fan)琐的烹饪过程中解放出来,有时间陪伴孩子。
“焖”的效率:很多菜肴都可以采用“焖”的(de)方式(shi),将食材煸炒后,加入调料,盖上锅盖焖煮,同样可以达到事半功倍的效果。
延(yan)伸(shen)思考:许多妈妈们(men)在做饭时,都会被饭后的(de)“二次清洁”——洗碗,而感到头疼。选(xuan)择“一(yi)锅到底”的烹饪方式,不仅能大大减少烹饪过程中的操心,更能显著减少锅碗瓢盆的数量,让你的厨房清洁工作也变得轻松起来。想象一下,一顿丰盛的晚餐,可能(neng)只(zhi)需要洗一个锅,这种“效率革命”的成果,足以让你心情愉悦一整天。
厨房,不再是束缚妈妈们(men)的“牢笼”,而是充(chong)满爱与智慧的“游乐场”。通过这些“官方认证”的省时带娃妙招(zhao),我们可以将边(bian)做饭边带娃的挑战,转化为一次(ci)次充满(man)乐趣的亲子互动(dong)。安全、高效、快乐,这三者并非遥不可及(ji),它(ta)们就在你手中,就在你对厨房的“重新定义”中。
从今天起,让(rang)我们一起在厨(chu)房奏响“爱的交响曲”,用智慧和爱,为我们的家庭,烹饪出最美好的生活!
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图片来源:每经记者 阿兰
摄
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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