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小满，一个充满诗(shi)意的节气，预(yu)示着(zhe)夏(xia)日的脚(jiao)步越(yue)来越近(jin)，农(nong)作物也逐渐进入了饱满成熟(shu)的阶段(duan)。这(zhe)个(ge)时(shi)节，天(tian)气渐热(re)，雨(yu)水增(zeng)多(duo)，人(ren)体新陈代谢(xie)加快，对(dui)营养的(de)需求也(ye)随之增加(jia)。此时(shi)，顺应(ying)天(tian)时，选择合适的食物来(lai)调养身(shen)体(ti)，不仅(jin)能帮(bang)助我们(men)强(qiang)健体魄，更(geng)能有(you)效预(yu)防疾(ji)病(bing)，为(wei)即将(jiang)到(dao)来的盛(sheng)夏做好充足的(de)准备。

“小满者(zhe)，满也，四(si)溢也(ye)。”万物(wu)生长的力(li)量在此时(shi)达(da)到一(yi)个(ge)小高(gao)潮，空气中(zhong)弥漫着(zhe)勃勃(bo)生(sheng)机。夏日炎(yan)炎，湿(shi)热之气也(ye)容易(yi)侵袭人体(ti)，导致(zhi)食(shi)欲(yu)不(bu)振(zhen)、精(jing)力(li)下(xia)降(jiang)，甚至引发(fa)各种健康(kang)问题。因此(ci)，在小满节气，学(xue)会“吃”的(de)智慧(hui)，选择那些能(neng)够清(qing)热(re)解暑(shu)、健(jian)脾益(yi)气、增强免(mian)疫力(li)的(de)食物，就(jiu)显得尤(you)为(wei)重要(yao)。

今天，就(jiu)让我(wo)们(men)一起(qi)走(zou)进(jin)小满(man)的食养(yang)秘(mi)境，探(tan)索那9种(zhong)能(neng)够助(zhu)您(nin)强身(shen)健体、防(fang)病(bing)于未(wei)然(ran)的(de)宝(bao)藏食物。

第一种：绿豆(dou)——清热解暑(shu)的天然(ran)饮(yin)品

绿(lv)豆，可谓是(shi)夏日里的明星食物(wu)。中医(yi)认(ren)为(wei)，绿豆性凉(liang)，味(wei)甘，具有(you)清热解(jie)毒、消暑(shu)利尿(niao)的功(gong)效。小(xiao)满(man)时节，天气逐(zhu)渐转(zhuan)热，饮用绿(lv)豆汤(tang)或绿豆粥(zhou)，能够(gou)有(you)效(xiao)地清除(chu)体(ti)内(nei)的暑热，缓(huan)解(jie)口渴、烦躁(zao)等(deng)症(zheng)状。绿豆中(zhong)富含蛋白质、B族(zu)维生素和(he)多(duo)种矿物(wu)质，能(neng)够为(wei)身体提(ti)供必需(xu)的营养，同(tong)时其(qi)丰富的膳食纤维也(ye)有助(zhu)于促(cu)进肠道蠕(ru)动，缓解便秘。

第二种(zhong)：丝(si)瓜——瓜果中的(de)“清(qing)道(dao)夫”

丝瓜(gua)，口感清甜，汁水丰(feng)富，是夏季餐桌(zhuo)上不(bu)可或缺的(de)蔬菜。它(ta)性凉，味(wei)甘，有(you)清热(re)化痰(tan)、凉血(xue)解(jie)毒的功(gong)效。丝(si)瓜中含有(you)大量(liang)的维生素(su)C和矿物(wu)质(zhi)，能够(gou)增强(qiang)皮肤的活(huo)力，延缓衰老(lao)。丝瓜中(zhong)的(de)皂苷类成分(fen)还能帮助(zhu)我们清(qing)除(chu)体内(nei)毒素(su)，促进(jin)新陈(chen)代(dai)谢(xie)。在小满时节(jie)，多(duo)吃丝瓜，既能补充水分，又(you)能帮助身(shen)体(ti)“排(pai)毒”。

第三种：苦瓜(gua)——夏日降火(huo)的“良(liang)药”

说(shuo)起降火，苦(ku)瓜(gua)绝(jue)对是(shi)首屈(qu)一(yi)指(zhi)。虽然它的(de)味道略(lve)带苦涩，但其清(qing)热降火、解毒(du)明目(mu)的(de)功(gong)效却(que)不容(rong)小觑。苦瓜(gua)中(zhong)含(han)有一(yi)种叫(jiao)做(zuo)“葫(hu)芦素(su)”的活性成(cheng)分(fen)，这(zhe)种物(wu)质被证实(shi)具有一定的降血糖、降血脂作(zuo)用(yong)。苦(ku)瓜中的维(wei)生(sheng)素C含量也很(hen)高(gao)，有(you)助于(yu)提高(gao)身体(ti)的(de)免疫力(li)。对于容易(yi)上火(huo)、长痘(dou)痘的(de)朋(peng)友(you)来说，苦(ku)瓜(gua)是小(xiao)满期间(jian)的理想选择。

第(di)四种：番(fan)茄——天然(ran)的“维生(sheng)素(su)宝库”

番(fan)茄，又(you)称西红(hong)柿，酸甜(tian)可口，富含(han)维(wei)生(sheng)素C、维(wei)生素A、番(fan)茄(jia)红素等多种营养素(su)。番茄(jia)性微(wei)寒，味甘(gan)、酸，能够(gou)生津(jin)止渴，健胃(wei)消(xiao)食(shi)。番(fan)茄红素(su)是一(yi)种(zhong)强大的(de)抗氧化剂(ji)，有助(zhu)于清除体内的(de)自由基(ji)，预(yu)防心血管疾(ji)病，并(bing)对(dui)皮(pi)肤健康有益(yi)。在小满时节，生(sheng)吃番(fan)茄可(ke)以更好地(di)吸收其营(ying)养，也可以用来制作沙拉、汤品(pin)，开(kai)胃又健(jian)康(kang)。

第五种(zhong)：黄(huang)瓜——补水(shui)润肤(fu)的“美(mei)容圣(sheng)品(pin)”

黄瓜，清脆(cui)爽(shuang)口，水(shui)分充(chong)足，是(shi)夏季(ji)补水的好(hao)选(xuan)择(ze)。它性凉，味(wei)甘，有清热利水(shui)、解毒(du)消肿(zhong)的功效。黄(huang)瓜中(zhong)含(han)有(you)丰富(fu)的维生素E和维(wei)生(sheng)素C，能(neng)够滋润(run)皮肤(fu)，延缓(huan)衰(shuai)老(lao)。黄瓜中的(de)钾(jia)含(han)量(liang)较(jiao)高(gao)，有(you)助(zhu)于调(diao)节体内水电解质平(ping)衡，排出多(duo)余水分(fen)，缓解(jie)水肿。无论(lun)是直接(jie)食用(yong)，还(hai)是用(yong)来(lai)敷(fu)脸，黄瓜都(dou)能(neng)给(gei)我们的(de)身体带(dai)来意(yi)想(xiang)不(bu)到(dao)的好处(chu)。

第六(liu)种：薏米——健(jian)脾祛湿的(de)“天然(ran)粮王”

小满(man)时节(jie)，南(nan)方地区(qu)多(duo)雨潮湿，湿(shi)气容(rong)易(yi)滞留(liu)在体内(nei)，导(dao)致身体沉重、食(shi)欲不振。此(ci)时，薏米便(bian)是健脾祛湿(shi)的(de)佳品。薏米(mi)性凉，味(wei)甘(gan)、淡，能(neng)够健(jian)脾止(zhi)泻、利(li)水渗湿。它(ta)含有(you)丰(feng)富(fu)的蛋白质、维(wei)生素B1以(yi)及多(duo)种矿物(wu)质，常(chang)食(shi)能够(gou)增强身体的免疫力，改善(shan)肤色。将薏米煮(zhu)粥或(huo)与豆(dou)类一(yi)起烹饪，是(shi)小满期间(jian)非常(chang)不错(cuo)的(de)养生选(xuan)择。

继(ji)续我们的“小满(man)九(jiu)宝”探索之旅！在前(qian)一(yi)部(bu)分，我们了(le)解了绿豆、丝瓜(gua)、苦(ku)瓜(gua)、番茄(jia)和黄(huang)瓜这(zhe)五种(zhong)能够(gou)帮(bang)助我们(men)清热(re)解暑(shu)、润肤(fu)养颜的食(shi)物。它(ta)们的(de)出现，如同(tong)夏日里的一股(gu)清流，滋养(yang)着我(wo)们(men)的身体，为我(wo)们抵御即(ji)将到(dao)来的酷(ku)暑。养生(sheng)并非(fei)仅(jin)仅是“降火”和(he)“补水”，更需(xu)要从根(gen)本上(shang)调(diao)整身(shen)体机能，增(zeng)强内在的(de)抵抗力。

接(jie)下来的四(si)种食(shi)物，将从健(jian)脾益(yi)气、增强免(mian)疫(yi)力(li)、补(bu)充(chong)能量(liang)等方(fang)面，为您的(de)身体(ti)注入(ru)更深层次(ci)的活(huo)力。

第(di)七种：鸭(ya)肉——滋阴(yin)润(run)燥的“水(shui)中珍品”

进入(ru)小满，天气虽然渐热，但(dan)昼(zhou)夜(ye)温差仍可(ke)能(neng)较(jiao)大，且干燥(zao)的(de)空(kong)气(qi)也(ye)容易(yi)伤阴(yin)。此(ci)时(shi)，选择(ze)滋阴润(run)燥(zao)的(de)食(shi)物(wu)就显(xian)得尤为(wei)重要(yao)。鸭(ya)肉，性(xing)平，味甘(gan)、咸，有(you)滋阴(yin)养胃、利水消肿的功(gong)效。相比(bi)于(yu)猪肉(rou)，鸭(ya)肉(rou)的脂(zhi)肪(fang)含(han)量较低，且(qie)其脂肪(fang)酸(suan)主要是不(bu)饱(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸，更(geng)易被(bei)人体(ti)消(xiao)化吸收。

小满(man)时(shi)节，炖一(yi)锅清(qing)淡的(de)鸭汤，不仅(jin)能为(wei)身(shen)体(ti)补充水分和蛋白质(zhi)，还(hai)能滋养(yang)阴(yin)液(ye)，缓解(jie)口(kou)干舌燥(zao)等(deng)症(zheng)状，可谓(wei)是(shi)夏日(ri)里滋(zi)补的(de)佳品。

第(di)八种：虾(xia)——高蛋(dan)白低(di)脂肪(fang)的“海(hai)洋(yang)能(neng)量源(yuan)”

小满时(shi)节，身体(ti)的新陈(chen)代(dai)谢加快，对(dui)蛋白质的(de)需求也相(xiang)应增(zeng)加。虾，作(zuo)为(wei)一种(zhong)优质的海(hai)鲜，不(bu)仅味道(dao)鲜美，更富含高蛋(dan)白(bai)、低(di)脂肪，是(shi)补(bu)充能(neng)量和蛋白质的(de)绝佳(jia)选(xuan)择。中医(yi)认为，虾性温(wen)，味(wei)甘、咸(xian)，有(you)补肾(shen)壮(zhuang)阳、健(jian)脾开胃的(de)功效。它富(fu)含的钙、磷、铁(tie)等(deng)矿(kuang)物(wu)质，对(dui)增强骨骼、预防(fang)贫血有积(ji)极(ji)作用。

虾中还(hai)含(han)有丰(feng)富的虾青素(su)，这是一种强大(da)的(de)抗氧(yang)化剂(ji)，能够帮(bang)助身(shen)体抵抗(kang)自由基(ji)的损(sun)害(hai)，提升免(mian)疫力。无论(lun)是清(qing)蒸、白灼还是制(zhi)作(zuo)成虾(xia)仁(ren)，都能品尝到它的(de)鲜(xian)美与营养。

第九(jiu)种：草(cao)莓——富含维(wei)生素(su)C的(de)“甜蜜果(guo)实(shi)”

草莓，以其鲜(xian)艳的色彩和甜美(mei)的(de)口感，成为许多人心(xin)中的(de)“宠儿(er)”。小满(man)时(shi)节(jie)，正是草莓大量(liang)上(shang)市的季节(jie)。草(cao)莓性凉，味(wei)甘、酸(suan)，有清(qing)热(re)解(jie)毒(du)、润(run)肺(fei)健胃(wei)的(de)功效。它最显著(zhu)的特点便(bian)是(shi)富含维(wei)生(sheng)素C，其含(han)量(liang)甚(shen)至高(gao)于柑(gan)橘(ju)类(lei)水(shui)果。维(wei)生(sheng)素(su)C是人体必需的营养(yang)素，能够(gou)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)系统(tong)的(de)功(gong)能，帮(bang)助(zhu)身(shen)体抵(di)抗感染(ran)，促(cu)进伤(shang)口愈合，并(bing)且对(dui)皮(pi)肤健(jian)康(kang)有着(zhe)重要的美容(rong)作(zuo)用。

草(cao)莓中(zhong)的花(hua)青素也具(ju)有抗(kang)氧化(hua)功(gong)效(xiao)，有助于(yu)保(bao)护心血管(guan)健康。在小满期(qi)间，适(shi)量(liang)食(shi)用新鲜草(cao)莓，不(bu)仅能满足(zu)味蕾(lei)的享(xiang)受，更(geng)能为身(shen)体注入(ru)满满(man)的(de)活(huo)力。

小满养(yang)生小(xiao)贴士：

除了(le)以(yi)上(shang)九种食(shi)物，小满时节的养(yang)生还(hai)需(xu)注意以(yi)下(xia)几(ji)点：

调(diao)养脾(pi)胃：小(xiao)满时(shi)节，湿热之(zhi)气容(rong)易(yi)损(sun)伤脾(pi)胃(wei)，导致食(shi)欲不(bu)振。应多食(shi)用健(jian)脾(pi)益气(qi)的(de)食物，如山(shan)药(yao)、莲子、芡实(shi)等(deng)，少(shao)食(shi)油腻、辛(xin)辣(la)、生冷食物(wu)。注意(yi)补水：天气(qi)转热(re)，人(ren)体容(rong)易(yi)出汗(han)，应及时补充水(shui)分。可多饮(yin)用白(bai)开水(shui)、淡盐(yan)水、绿(lv)豆汤等(deng)，避(bi)免饮用(yong)含(han)糖饮(yin)料。保(bao)证睡眠(mian)：随着白昼(zhou)变(bian)长，应(ying)适当(dang)调(diao)整作息(xi)，保证充足(zu)的(de)睡眠，有助(zhu)于(yu)身体(ti)的恢复和(he)免疫力(li)的(de)提升(sheng)。

适(shi)度(du)运动：避(bi)免在烈(lie)日下运(yun)动，可(ke)以(yi)选择清晨或(huo)傍(bang)晚(wan)进行散步、慢(man)跑等(deng)温和(he)的运动(dong)，以促(cu)进(jin)气血(xue)流通(tong)。保(bao)持心(xin)情(qing)愉悦：炎热(re)的天(tian)气容(rong)易使(shi)人烦躁，应学(xue)会调(diao)节情绪，保持(chi)积极(ji)乐(le)观的心(xin)态。

小(xiao)满(man)，是生(sheng)命开(kai)始(shi)走向丰(feng)盈(ying)的节(jie)点，也(ye)是(shi)我们调(diao)整身体、迎接(jie)健(jian)康夏日的绝(jue)佳(jia)时(shi)机(ji)。通(tong)过合(he)理(li)搭配(pei)这九种时令食(shi)物(wu)，并(bing)结合上(shang)述(shu)养生(sheng)小贴士，相信您一(yi)定(ding)能在这个(ge)小满(man)节气(qi)，身体(ti)强(qiang)健(jian)，活力(li)满满(man)，轻松(song)度过一(yi)个(ge)健康(kang)、快乐的夏(xia)天(tian)！记(ji)住，养生的关(guan)键(jian)在于(yu)顺应(ying)自然，细心呵护，让身(shen)体与季节(jie)一同(tong)律动(dong)，绽(zhan)放(fang)出最(zui)美的生(sheng)命光(guang)彩(cai)！

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图片来源：每经记者 陈文辉 摄

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