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那一抹烟火气，是家的(de)味道

在(zai)日本，厨房往往是(shi)家庭的心脏，承载着一家人的日常起居和情(qing)感交流。而当(dang)“亲与子”这两个词汇与“厨房”碰撞，便会激荡出一幅(fu)幅充满生机与爱意的画卷。这里的“乱”，并非杂乱(luan)无章(zhang)，而是一种充满生活气息的、热气腾腾的“乱”。是孩子umbling笨拙的手，是父母耐心指导的口令，是食材(cai)在空气中弥漫的香气，是笑声与偶尔的“哎呀”声交织成的旋律。

想象一下，在一个(ge)普通的周末早晨(chen)，阳(yang)光透过厨房的窗户洒在地板上，映照出细小的尘埃在空气中跳跃。妈妈（或是爸爸）正系着围裙，在灶台前忙碌着。而身旁，一个稚嫩的身影(ying)正一脸认真地模仿着大人的动作。也许是五岁的莉子，她的小手握着一把比她脸还大的木勺，费力地搅拌着碗里的面糊，脸上沾上了点点白粉，却丝毫不在意，眼神里闪烁着对新奇事物的渴望。

“妈妈，我搅拌好了！”莉子大(da)声宣布，语气(qi)中带着小小的(de)自豪。

妈妈转过头，看到女儿的“杰作”，脸上露出温柔的(de)笑容：“莉子(zi)好(hao)棒！来，我(wo)们一起把这些面糊倒进这个模具里，做成小章鱼烧，好不好？”

莉子的眼睛立刻亮了起来，她迫不及待地拿起小锅铲，却不小心将一勺(shao)面糊打翻在桌上。一瞬间，空气中弥漫着(zhe)一丝小小的(de)慌乱。但妈妈并没(mei)有责备，只是轻轻地拿起抹布，擦(ca)拭着桌上的污渍，然后耐心地教莉子如何控制力度，如何将面糊均匀(yun)地倒入(ru)章鱼烧的(de)每一个小洞里。

“小心(xin)点，莉子。就像这样，慢慢来，不用着急。”妈妈的声音如同春风般轻柔。

莉子认真地听着，尽管动(dong)作(zuo)依然有些笨(ben)拙，但每一次尝试，每一次小小的成功，都让她更加兴奋(fen)。她看着面糊在加热的(de)模具里慢慢鼓起，然后变成一个个金黄诱人的小圆(yuan)球，好奇地睁大了眼睛。当(dang)她亲(qin)手(shou)将第一个烤好的章鱼烧(shao)放到嘴边时(shi)，尽(jin)管烫得她“嘶嘶”吸着气，但脸上洋溢的却是纯粹的快乐。

这样的场景，在日(ri)本的许多家庭中都(dou)屡见不鲜。厨房，不再是单调(diao)的家务场所，而是亲子之间最生动、最富教育意义的课堂。在这里，孩子学习的不仅仅是烹饪技巧，更是关于(yu)耐心、专注、协作和分(fen)享的宝贵(gui)品质。他们通过亲(qin)身参与，体会食物的来(lai)之不易(yi)，感受劳(lao)动的乐趣，更重要的是，他们与父母(mu)之间的情感，在一次次的亲密互动中，得到了最真挚的滋养。

“爸爸，这(zhe)个鸡蛋怎么破开？”六岁的健太一脸困惑地(di)看着手中的鸡蛋(dan)。

爸爸放下手中的报纸，来到健太(tai)身边，温和地(di)引导着：“你看，我们可以轻轻地(di)在桌边磕一下，然后用手指捏住裂缝，慢慢地掰开。就像这样。”

健太小心翼翼地尝试着，鸡蛋终于“噗”的一声破裂(lie)，蛋液滑落到碗里。虽然蛋壳有些碎屑混入其中，但健太的脸上却露出了胜利的笑(xiao)容。他知道，这是他亲手完成的第一步。

在厨房里，“乱”也(ye)是一种美。是孩子们因为兴奋而迸发出的各种奇思(si)妙想，是他们大(da)胆尝试(shi)各种食材(cai)搭配，是他们对(dui)烹饪过程充满好奇的各种提问。也许他们会把面粉撒(sa)得到(dao)处都是，也许他们会不小心打翻一瓶酱油，但这都没(mei)关系。重要的是，他们在这个过程中，释放了天性，享受(shou)了探索的乐趣。

父母的角色，也从最初的“指(zhi)导者”慢慢转变为“陪伴者”和“鼓励者”。他们会耐心解答孩子们的每(mei)一个疑问，会包容他们的小错误，甚至会故(gu)意制造一些小小的“混乱”，让孩子有机会去(qu)解决问题。当孩子(zi)成功地完成一项任务时，父(fu)母(mu)的赞美和肯定，会是他们最大的动力。

“健太做得真棒！这个煎蛋看起来比爸爸做的还要漂(piao)亮！”爸爸竖起大拇指，让健太的脸颊瞬间涨红(hong)。

“莉子，你看！我们(men)做(zuo)的章鱼烧，颜色多(duo)漂亮呀！”妈妈举起一个金黄色的章鱼烧，莉子兴奋地跳了起来。

厨房里的(de)烟火(huo)气，不仅仅是食物的香气，更(geng)是父母与孩子(zi)之间无声的爱意。每一次共同挥洒的汗水，每(mei)一(yi)次分享的喜悦，每一次小小的成就感(gan)，都在他们的心中悄悄埋下爱的(de)种子。这(zhe)些回忆，如同厨房里弥漫的淡淡香气，久久不散，成为他们(men)生命中最温(wen)暖的底(di)色。

“乱”的厨房，是充满活力的厨房，是充满(man)学习的(de)厨房，更是充满爱的厨房(fang)。在这里，亲子之间的界限变得模糊，父母与孩子仿佛是并肩作战的小伙伴，一起探索美食的(de)奥秘，一(yi)起创造属(shu)于他们自己的快乐时光。这种“乱”，是无价的，是无法用金钱衡量的，它是家庭最真实的写照，也是最动人的情感联结。

从笨拙到默契：味蕾上的传承与(yu)爱的升华

随着时间的推移，厨房里的“乱”渐渐演变成一种奇妙的默契。孩子们的双手(shou)不再那么笨拙，他们的眼神里多了几分自信和专注。父母也从最初的手把手教学，逐渐学会放手，让孩子们去尝试，去创造。在这个过程中，味蕾上(shang)的传承悄然发生，而亲子之间的(de)爱意，也在一次次的烹饪中得到升华。

小小的莉子，现在已经是一名五年级的小(xiao)学生了。她不再是那个只会笨拙地搅拌面糊的小女(nv)孩，而是能独立完成一道(dao)简单的(de)日式味噌汤。当她小心翼翼地将味噌酱在碗里化开，然后轻轻倒入煮沸的高(gao)汤中，再撒上葱花时，她的脸上带着一种成熟的从容。

“妈妈，你看，这次的味噌汤，味道刚刚好！”莉子端着碗，脸上带着骄傲。

妈(ma)妈尝了一口，微微一笑：“嗯，莉子做得真不错，味道刚刚好。而且，今天的豆腐(fu)切得也很整齐。”

这不仅仅是对烹饪技巧的肯定，更(geng)是对莉子成长的一种(zhong)认可。从最初的“好棒！”，到现在的“味道刚刚好”，父母见证了孩子在厨房里的每一次进步，每一次蜕变。而莉子也明白了，每一次的成功(gong)，都离不开之前的努力和积累。

健太(tai)，那个曾经连鸡蛋(dan)都打不好得小男孩，现在已经是一(yi)名中学生了(le)。他开始对“一期一会”的料理精神有了自己的理解。他不再仅仅是为了完成任务而烹饪，而是开始思考(kao)如何才能让这道菜的味道更(geng)加出众，如何才能让家人品尝到更美味的食物。

“爸爸，我今天想尝试做一次寿喜烧。我想试试自己熬制寿喜烧的酱汁，而不是直(zhi)接用现成的。”健太在厨房里，手里拿着一本厚厚的食谱，脸(lian)上写满了认真。

爸爸看着健太的侧脸，欣慰地笑了。他知道，健太已经不仅仅是在学习烹饪，更是在(zai)学习一种对生活的热情和对家人的(de)爱。他不再需要爸爸的时刻指导，而是开(kai)始有了自己的想法和主张。

“好啊，健太。爸爸支持你。需要(yao)什么材料，随时跟爸爸说。”爸(ba)爸拍了拍健太的肩膀，给了他最大的鼓励。

厨房，成(cheng)为了一个让亲子关系发生(sheng)奇妙转化的空间。孩子们在这里学会了独(du)立，学会了思考，学会了如(ru)何将父母的爱意内化(hua)，并以自己的方式表达出(chu)来。而父母，也学会了放手，学会(hui)了尊重孩子的想(xiang)法，学会了享受孩子成长的过程。

这种味蕾上的传承，不仅仅是料理技巧的传递，更(geng)是对家庭传统和文化认同的维(wei)系。当孩子们熟练地掌握了父母传授的拿手菜，当他们能够(gou)为家人烹饪出充满爱的味道时，他们也在无形中继承了家庭的记忆和情感。

“妈妈，我今天做了妈(ma)妈你最喜欢的照烧鸡。还记得吗，小时候你经常(chang)给我做这个。”莉(li)子将一盘色泽诱人的照烧(shao)鸡(ji)端上餐桌。

妈(ma)妈看着女儿，眼中闪烁着感动的泪光。她知道(dao)，女儿不仅仅是在重现一道菜，更是在重(zhong)现一份记忆，一份温暖。这份爱，已经超越了食物本身，成为了他们之间最(zui)深刻的羁绊。

健太也开始在厨房里(li)展现他的创意。他会在传统的日式料理中加入一些自己的(de)想法，比如(ru)在味噌汤里加入一些他喜欢的(de)蔬菜，或者在烤鱼时尝试不同(tong)的香(xiang)料。这些小小的创新，都源于他对家人(ren)的爱，他希望用自己独特的烹饪方式，为家人带来更多的惊喜和快乐。

“哇，健太！这个烤鸡翅的味道，和平时的不一样！好好吃！”妹妹(mei)一边吃着，一边惊喜地喊道(dao)。

健太看着家人满足的笑容，心中涌动(dong)着一股(gu)暖流。他知道，这就是厨房的魅力，这就是亲子共厨的意义。它不仅仅是(shi)制作美食，更是通过美食(shi)，传(chuan)递爱，连接情感，让家庭的温暖更加浓郁。

从最初的“乱”到后来的(de)默契(qi)，这不仅仅是技艺的进步，更是亲子关系的升华。孩子们学会了独立，父母学会了放手。在这个过程中，双(shuang)方都得到了成长，都收获了更深刻的爱。

日本亲与子乱厨房，它描绘的不仅仅是厨房里(li)的烟火气，更是家庭里最真挚(zhi)的情感流动。是(shi)父母(mu)对(dui)孩子的耐心与引导，是孩子对父母的依恋与信任，是他们在共同的时光里，用(yong)双手创造出(chu)的，属于他们独一无二的，充满爱意的味道。

当孩子(zi)们长大(da)，当他们拥有了自己的家庭，他们也会将这份(fen)“乱”厨房的传统，这(zhe)份爱(ai)的传承(cheng)，延续(xu)下去。因为他们知道，在那个充满烟火气和(he)欢声笑语(yu)的(de)厨房里，不仅有美食，更有(you)生命中最温暖、最珍(zhen)贵的爱。这，便是“日本亲与子乱厨房”最动人的主题，也是最深刻(ke)的意义。

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图片来源：每经记者 陈晓峰 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄