每经编辑｜陈明月    

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豆(dou)浆的古(gu)老记忆，今日校(xiao)园重(zhong)现(xian)

清晨(chen)的阳(yang)光穿透薄雾(wu)，洒在(zai)静谧的(de)校(xiao)园里，空气(qi)中弥漫着一股淡(dan)淡的清香，这不是花草(cao)的(de)芬芳(fang)，也不(bu)是(shi)雨后的清新，而(er)是一(yi)种更为(wei)醇(chun)厚、温(wen)暖的气息(xi)——那是豆(dou)浆(jiang)的香(xiang)气(qi)。今(jin)天，我们怀(huai)揣(chuai)着一份(fen)期待(dai)与喜悦，将一(yi)场(chang)关于(yu)豆(dou)浆(jiang)的传(chuan)统工(gong)艺体验活(huo)动(dong)，在(zai)校园(yuan)里生(sheng)动展开(kai)。本次(ci)活(huo)动以“师生(sheng)携(xie)手努力制作(zuo)豆浆(jiang)，体验传(chuan)统工艺(yi)，品味浓郁醇香，共(gong)享(xiang)健康美味(wei)时光”为主(zhu)题，旨(zhi)在让学生(sheng)们在(zai)亲手(shou)制作(zuo)中(zhong)，感(gan)受食物的(de)来之(zhi)不(bu)易(yi)，体(ti)会传统(tong)文化的(de)魅力，更(geng)在与(yu)老师(shi)的互(hu)动中(zhong)，增进(jin)理解(jie)与情谊。

豆浆，作(zuo)为中(zhong)国传(chuan)统的(de)饮(yin)品(pin)，承载着几(ji)千年(nian)的(de)历(li)史与(yu)文化(hua)。它不(bu)仅仅是一(yi)种食物，更(geng)是(shi)一种生活方(fang)式的体现(xian)。从古(gu)至(zhi)今(jin)，从研(yan)磨(mo)到熬煮，每(mei)一(yi)个环(huan)节都凝聚着前(qian)人的智慧与辛(xin)勤。在(zai)现代工业(ye)化的浪潮中，速(su)溶豆浆粉、包装豆浆(jiang)饮品(pin)充斥市场(chang)，传统的豆(dou)浆(jiang)制(zhi)作(zuo)工艺似(shi)乎(hu)离我(wo)们的生(sheng)活越来(lai)越远。

这(zhe)次活(huo)动，正是希望通(tong)过(guo)沉浸式(shi)的体验，让同学(xue)们“重拾”这份古(gu)老的手(shou)艺，让豆(dou)浆的(de)“根(gen)”在他们心(xin)中(zhong)重新扎(zha)深(shen)。

活动伊始，老师们便(bian)精心准备(bei)了所有材(cai)料：饱(bao)满(man)圆(yuan)润的黄(huang)豆(dou)、古朴的(de)石(shi)磨、细(xi)密的滤网，以及(ji)各种烹(peng)饪工具。当同(tong)学们怀着(zhe)好奇与(yu)兴奋的目(mu)光(guang)聚集在一(yi)起时(shi)，老师(shi)们便开始(shi)了(le)生(sheng)动的(de)讲解。他(ta)们(men)首先介绍(shao)了黄(huang)豆的营养(yang)价值，以及(ji)为何选择(ze)黄(huang)豆作为制作(zuo)豆浆的原料(liao)。接(jie)着，便(bian)进入(ru)了活(huo)动的(de)第一个重要环(huan)节——浸泡(pao)黄(huang)豆。

老师们(men)详细(xi)讲解了浸(jin)泡黄(huang)豆的(de)时间、水温等(deng)关键细(xi)节(jie)，并(bing)引(yin)导(dao)同学(xue)们分组进行(xing)操作(zuo)。看着同学们小心翼翼地将一(yi)粒(li)粒黄(huang)豆放(fang)入清(qing)水中(zhong)，眼(yan)神(shen)里充满了(le)认真(zhen)与专注，仿(fang)佛在进行一项神(shen)圣(sheng)的(de)仪(yi)式。

浸(jin)泡好的黄豆，便(bian)迎来了最(zui)能体现传统工(gong)艺的步骤——研(yan)磨。传统(tong)的豆(dou)浆制作，离不开石磨(mo)。老师(shi)们耐(nai)心地(di)向同(tong)学们(men)展示了石磨的使(shi)用方(fang)法(fa)，并鼓励同学们(men)轮流上(shang)前尝试。那沉(chen)甸(dian)甸的石(shi)磨，在转(zhuan)动之间(jian)，将泡胀的黄(huang)豆(dou)一点点(dian)碾碎，释(shi)放出浓(nong)郁的豆(dou)香。初次接触(chu)石(shi)磨的同学(xue)们，起(qi)初有些(xie)手(shou)足无(wu)措(cuo)，石(shi)磨的重量(liang)和(he)操作(zuo)的(de)技巧(qiao)都需要(yao)一个(ge)适应的(de)过程(cheng)。

但老(lao)师们始(shi)终在一(yi)旁鼓励(li)、指导，当(dang)同学们终于掌(zhang)握了技巧(qiao)，感(gan)受到石磨在手中(zhong)逐渐顺(shun)畅(chang)起来(lai)，并且(qie)闻到越来(lai)越浓郁的豆浆(jiang)原浆的香(xiang)气时(shi)，脸上(shang)洋溢着成功的(de)喜悦。这种(zhong)亲自(zi)参(can)与(yu)、亲手(shou)劳(lao)作的体验，是(shi)任何(he)机器(qi)代(dai)工(gong)都(dou)无(wu)法(fa)比拟的(de)。

研(yan)磨的(de)香(xiang)气，如(ru)同古(gu)老(lao)的(de)歌谣(yao)，在(zai)校园中悠扬(yang)回荡(dang)。同学们在老师的带(dai)领(ling)下(xia)，将研(yan)磨(mo)出的豆(dou)浆原浆(jiang)用滤网过(guo)滤，这一步也(ye)是关键，它决(jue)定了豆浆的口感是否细(xi)腻顺滑(hua)。老师们(men)细致地(di)指导同(tong)学们如(ru)何掌(zhang)握(wo)过滤的(de)力度和角(jiao)度(du)，确保每(mei)一(yi)滴豆浆(jiang)的(de)原(yuan)汁原(yuan)味都(dou)能(neng)被(bei)保(bao)留下来(lai)。当看着乳(ru)白色(se)的豆(dou)浆(jiang)一点点(dian)流入容器，那份(fen)成就感，仿(fang)佛比(bi)任(ren)何一次(ci)考试得高(gao)分(fen)都要来得(de)实在。

接下(xia)来(lai)的步骤(zhou)是熬煮(zhu)。老师(shi)们强调(diao)了熬煮(zhu)豆(dou)浆的几(ji)个重要(yao)注(zhu)意事(shi)项，例如火(huo)候的(de)控(kong)制(zhi)，以(yi)及在熬(ao)煮过(guo)程中需要(yao)不断(duan)搅(jiao)拌，以(yi)防(fang)豆(dou)浆糊底或(huo)溢(yi)锅。同学们在老师的(de)指(zhi)导下，有(you)条不紊地进行着(zhe)操作(zuo)。热气蒸(zheng)腾而上(shang)，带着浓(nong)郁(yu)的(de)豆香，弥漫(man)在(zai)空气(qi)中。同学(xue)们(men)围(wei)在灶边，虽(sui)然(ran)有(you)些忙(mang)碌，但(dan)脸上却(que)充(chong)满(man)了(le)期(qi)待。

当豆(dou)浆逐渐沸(fei)腾(teng)，那(na)股醇厚、温暖(nuan)的香气(qi)变得(de)更加浓郁(yu)，仿佛能穿透(tou)每(mei)一个毛(mao)孔，直抵(di)心底。这种(zhong)香气(qi)，是纯(chun)粹的(de)、自然(ran)的(de)，充满(man)了(le)家的(de)味(wei)道，也充满(man)了劳动的甘甜(tian)。

在(zai)这个(ge)过程(cheng)中(zhong)，师生之(zhi)间的(de)互动(dong)尤为温(wen)馨。老师(shi)们不再是高高(gao)在上(shang)的讲(jiang)台(tai)形(xing)象，而是(shi)化身为(wei)耐心(xin)的指导(dao)者(zhe)、热情的伙(huo)伴(ban)。他们与(yu)同学们一(yi)起搬运食材，一(yi)起清理工具(ju)，一(yi)起分享劳(lao)动的乐趣(qu)。同学们也(ye)从最初的略(lve)显(xian)拘谨，逐渐变(bian)得(de)轻松自在，他们(men)大胆地向老师(shi)提(ti)问，分享(xiang)自己(ji)的想法，甚(shen)至与(yu)老师开起(qi)了玩(wan)笑。

这(zhe)种(zhong)亦师亦友的氛围，让整(zheng)个(ge)活动充满了(le)欢声笑语(yu)，让(rang)学(xue)习(xi)的(de)课堂(tang)，变(bian)得(de)更加生(sheng)动有趣，也让(rang)师生关系(xi)，在(zai)共(gong)同的(de)劳(lao)动中得(de)到了升华。

当一锅锅(guo)热气腾腾、香气四溢(yi)的豆(dou)浆终(zhong)于制(zhi)作(zuo)完成时，整个(ge)空间都弥(mi)漫着(zhe)一股满足(zu)与喜(xi)悦。这(zhe)不(bu)仅仅是(shi)一碗(wan)豆浆，更是(shi)师生们共(gong)同(tong)努(nu)力的结晶，是传(chuan)统工艺的(de)传(chuan)承(cheng)，更是(shi)健(jian)康生(sheng)活的(de)实践(jian)。品尝自己亲手制作的(de)豆浆，那种(zhong)感觉(jue)是无与伦比的(de)。它没有添(tian)加剂(ji)的杂(za)味(wei)，只有纯(chun)粹(cui)的豆(dou)香(xiang)和淡(dan)淡的甜味，入口(kou)温润，回(hui)味(wei)悠长(zhang)。

同学(xue)们(men)互相分(fen)享着自己(ji)的劳(lao)动成果，脸(lian)上(shang)洋(yang)溢(yi)着自(zi)豪(hao)的笑(xiao)容。那(na)一刻(ke)，他们(men)不仅仅是品尝(chang)了美(mei)味(wei)，更是品(pin)味了(le)坚持，品味了合(he)作，品味(wei)了(le)这份来之(zhi)不易的(de)幸福(fu)。

舌(she)尖上(shang)的传统，心(xin)田里(li)的温(wen)度

“师(shi)生携(xie)手努(nu)力制(zhi)作豆浆，体验传统工艺，品味浓郁醇(chun)香，共(gong)享健(jian)康美味时(shi)光”，这(zhe)不仅(jin)仅是一句口号(hao)，更是今天我们共同经(jing)历(li)的一(yi)段美好时(shi)光。在第(di)一部(bu)分(fen)，我(wo)们(men)一同回(hui)顾了(le)豆(dou)浆的古(gu)老记忆(yi)，以及在校(xiao)园中(zhong)如(ru)何通过浸泡(pao)、研(yan)磨、过滤、熬(ao)煮(zhu)等一系(xi)列(lie)传统(tong)工序(xu)，将这份古(gu)老的(de)美(mei)味(wei)重新(xin)唤醒。

现在，让我(wo)们继(ji)续深(shen)入这(zhe)场豆浆(jiang)盛宴，感(gan)受那份“浓郁醇(chun)香”背后(hou)的故事(shi)，以及(ji)“共享(xiang)健康(kang)美味时(shi)光(guang)”所带(dai)来的(de)温(wen)暖与力(li)量。

当一(yi)锅(guo)锅热(re)气腾腾的豆浆(jiang)终于制作(zuo)完成(cheng)，空(kong)气中弥漫的(de)不再仅(jin)仅(jin)是豆(dou)香，更(geng)是一(yi)种混(hun)合了(le)汗水、喜(xi)悦(yue)和成就(jiu)感的独(du)特(te)气息。此时，最激(ji)动人心的时(shi)刻莫过(guo)于品尝的环节(jie)。老师们(men)将熬煮好(hao)的豆浆小(xiao)心(xin)地(di)盛入(ru)碗中，递给(gei)每(mei)一(yi)位参(can)与活动(dong)的(de)同学。当第一口(kou)温热(re)的(de)豆浆滑(hua)过喉咙，那种(zhong)纯(chun)粹、醇(chun)厚的(de)味道(dao)瞬间征服了所(suo)有人(ren)的(de)味蕾。

它(ta)不像(xiang)市面上某(mou)些豆浆那(na)样有(you)浓重(zhong)的甜(tian)味或复杂的添(tian)加剂(ji)味道，而(er)是带着黄豆(dou)本身天然(ran)的清(qing)香(xiang)，以(yi)及恰(qia)到好处(chu)的微甜，温(wen)润而(er)绵长。同(tong)学们纷纷(fen)发出(chu)赞叹声，那是一(yi)种发(fa)自(zi)内心的(de)、对这份“原(yuan)汁原(yuan)味(wei)”的认(ren)可(ke)。

“哇，这(zhe)个(ge)豆浆(jiang)真(zhen)的不(bu)一样(yang)！”一位同学(xue)兴(xing)奋(fen)地说道，“比(bi)我(wo)平(ping)时在(zai)外面(mian)买的(de)好喝太多了，感(gan)觉特别(bie)实在。”

“是(shi)啊，自(zi)己做的就(jiu)是不(bu)一样(yang)，闻起来就很香，喝(he)起(qi)来也(ye)特别(bie)顺滑。”另一(yi)位同学(xue)补(bu)充道。

老师(shi)们看(kan)着同学们享(xiang)受(shou)美食(shi)的(de)模(mo)样，脸上也(ye)露出(chu)了欣慰的(de)笑(xiao)容(rong)。他们(men)知道，这次活(huo)动(dong)不仅仅(jin)是(shi)制作了一碗(wan)豆(dou)浆，更(geng)是在同学(xue)们心中(zhong)种下(xia)了一(yi)颗(ke)关(guan)于(yu)“健康(kang)”和“传(chuan)统(tong)”的(de)种子。在品(pin)尝的老师(shi)们(men)也进(jin)一步引导大(da)家(jia)思考。他们问同学们，为(wei)什么自己制作(zuo)的豆浆会(hui)与(yu)购(gou)买的(de)豆浆(jiang)有所(suo)不同？同学们你(ni)一言(yan)我一语地(di)回答(da)，提到了没(mei)有添(tian)加剂、保留(liu)了豆子(zi)的(de)原(yuan)汁原味、制作过程(cheng)的(de)辛(xin)勤等等。

老(lao)师们(men)趁机强(qiang)调(diao)了均(jun)衡饮食的(de)重要(yao)性(xing)，以及了(le)解食物(wu)来(lai)源和制作(zuo)过(guo)程的意(yi)义。他们鼓(gu)励同(tong)学们在(zai)日常生(sheng)活中，也要(yao)多关注自己(ji)的饮食(shi)健康(kang)，尽(jin)量选择(ze)天然、健康的(de)食(shi)材，并了解食物(wu)背后(hou)的(de)故事。

除了品(pin)尝，活(huo)动(dong)还(hai)增设了一(yi)些趣味(wei)互(hu)动环节。例(li)如，同学们(men)可以(yi)根据自(zi)己(ji)的喜(xi)好，为豆(dou)浆添(tian)加(jia)一些天(tian)然(ran)的配(pei)料，如(ru)芝麻、红枣(zao)、枸杞等，制作(zuo)出(chu)属(shu)于(yu)自己的特(te)色豆(dou)浆。这种DIY的乐趣(qu)，让(rang)豆浆的(de)体验变得更加(jia)个(ge)性化和(he)丰(feng)富(fu)。看到(dao)同学们小(xiao)心翼翼(yi)地将自(zi)己喜欢的(de)食材(cai)加入(ru)豆浆(jiang)，并为(wei)自己(ji)的(de)作(zuo)品(pin)起(qi)上富有创(chuang)意的(de)名字，校园(yuan)里再次充(chong)满(man)了欢声(sheng)笑语(yu)。

这份(fen)小小(xiao)的创新，也(ye)激发了同学(xue)们(men)对美食的(de)探(tan)索(suo)欲和(he)创造力。

更重要(yao)的是，这场豆浆(jiang)制(zhi)作(zuo)体(ti)验(yan)，成(cheng)为了师(shi)生(sheng)之(zhi)间交(jiao)流情(qing)感、增进理(li)解的(de)绝(jue)佳平台(tai)。在共同(tong)的(de)劳动(dong)中，同(tong)学(xue)们看到了老师(shi)们(men)严谨(jin)细致(zhi)的一面，也(ye)感受到(dao)了(le)老师(shi)们如(ru)同家人般(ban)的关怀(huai)。老(lao)师们则通过(guo)与同学(xue)们的近距离接(jie)触，更(geng)深入地了(le)解了他们(men)的想(xiang)法和(he)需求。在熬(ao)煮(zhu)豆浆(jiang)的(de)间隙(xi)，大家(jia)围坐在一(yi)起，分享着学习上的趣(qu)事(shi)、生活(huo)中的(de)烦(fan)恼，或者(zhe)对未(wei)来(lai)的憧憬。

这种轻(qing)松、自然的交(jiao)流，拉近了(le)师(shi)生间的(de)距离(li)，让校园生活(huo)充(chong)满了(le)温(wen)情(qing)。

“我以(yi)前觉得(de)老师们都挺严肃的，今(jin)天(tian)跟(gen)李(li)老师一(yi)起(qi)磨豆子(zi)，发(fa)现(xian)原来(lai)老(lao)师也这(zhe)么有趣(qu)！”一位同(tong)学在(zai)活动结(jie)束(shu)后分享道。

“是啊(a)，今天(tian)我们不仅学(xue)到(dao)了怎么做豆浆，还和老师(shi)们玩到了(le)一起(qi)，感觉(jue)特别开心(xin)！”另一位同(tong)学也感同(tong)身受。

这(zhe)种(zhong)“共享”的体验(yan)，不(bu)仅仅(jin)是(shi)味蕾上的享受，更是心(xin)灵的(de)连接。当同学们(men)看到(dao)自己亲手制(zhi)作的(de)豆(dou)浆，不仅(jin)能(neng)满足(zu)自己的(de)口腹之(zhi)欲，还能与老师(shi)、同学们(men)一(yi)同分(fen)享，那种满足感(gan)和幸(xing)福(fu)感是加(jia)倍(bei)的。这份(fen)“健康(kang)美(mei)味时(shi)光”，因(yin)为(wei)有了(le)“师生(sheng)携(xie)手”的(de)元素(su)，而(er)变得(de)更加珍贵和有(you)意义(yi)。

它(ta)不(bu)仅仅(jin)是(shi)关(guan)于一(yi)碗(wan)豆(dou)浆，更(geng)是关(guan)于团(tuan)队合作、文化传(chuan)承(cheng)、以(yi)及(ji)人与人(ren)之(zhi)间温暖的情(qing)感交(jiao)流(liu)。

活(huo)动临(lin)近(jin)尾(wei)声，当(dang)同学(xue)们带着满满的(de)收(shou)获(huo)和开心的(de)笑容离开时(shi)，空(kong)气(qi)中仿佛(fu)还留有淡(dan)淡(dan)的(de)豆浆(jiang)香气，以(yi)及(ji)师生(sheng)们共同度(du)过的(de)温馨时光(guang)。这次(ci)以“师(shi)生(sheng)携手努(nu)力(li)制作(zuo)豆(dou)浆，体(ti)验传统工艺，品(pin)味浓(nong)郁(yu)醇香，共(gong)享健康美(mei)味时(shi)光”为主(zhu)题的(de)活动，无(wu)疑(yi)是成功(gong)的。它让(rang)同(tong)学们(men)在亲(qin)身(shen)实(shi)践中(zhong)，体验了传统工(gong)艺的(de)魅力；让大(da)家在品尝美味(wei)中，感(gan)受(shou)到(dao)了健(jian)康饮食的(de)真谛；更在师生互(hu)动(dong)中，播撒(sa)了情(qing)感(gan)的种子，丰(feng)富了(le)校园生(sheng)活的色(se)彩。

这(zhe)份浓郁醇(chun)香(xiang)的豆浆(jiang)，不仅(jin)仅是滋养(yang)了我们的身体，更温(wen)暖了(le)我(wo)们(men)的心(xin)田。它(ta)提醒(xing)着我(wo)们，在(zai)快节(jie)奏的(de)现代(dai)生活(huo)中，不(bu)妨放慢脚(jiao)步(bu)，去体(ti)验那(na)些简单(dan)而美(mei)好的(de)事物(wu)，去感(gan)受那些用(yong)双手创造的温(wen)暖。而(er)这份“健康(kang)美味(wei)时光(guang)”，也将(jiang)成为(wei)同学(xue)们(men)校园(yuan)记(ji)忆中，一段(duan)不可磨灭(mie)的美(mei)好篇章(zhang)。

在未来(lai)的日(ri)子里(li)，愿这(zhe)份豆(dou)浆的香气，伴(ban)随着他(ta)们成(cheng)长的(de)脚(jiao)步(bu)，去品味更(geng)多的(de)人生(sheng)百味，去(qu)创造更多属(shu)于自(zi)己的精彩(cai)。

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图片来源：每经记者 钱王祠 摄

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