每经编辑｜陈自力    

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夏日(ri)炎(yan)炎(yan)，万(wan)物(wu)葳蕤，正是(shi)养生(sheng)进补的(de)好(hao)时节(jie)。在追(zhui)求(qiu)清凉解(jie)暑(shu)的(de)我们(men)也不能忽视身体对(dui)营养的渴求。很(hen)多时(shi)候，我(wo)们身(shen)边最常(chang)见的水果，就(jiu)蕴藏着意(yi)想不(bu)到(dao)的(de)健(jian)康宝藏(cang)。今(jin)天，我(wo)们(men)就来(lai)聊(liao)聊(liao)那些(xie)在知(zhi)乎(hu)上被热烈讨(tao)论的(de)夏季(ji)养生水果——香蕉(jiao)、丝瓜(gua)、草莓、樱桃(tao)，以及那(na)位“爱恨(hen)交织”的榴莲，看(kan)看(kan)它们(men)究竟藏(cang)着哪些(xie)不(bu)为人知的健康秘(mi)密(mi)！

香蕉：不止是能(neng)量棒(bang)，更(geng)是“快乐(le)”的(de)代(dai)名词(ci)

香蕉(jiao)，作为(wei)“水(shui)果界(jie)的(de)能量棒(bang)”，以(yi)其便(bian)捷的食(shi)用方式(shi)和(he)甜(tian)美的口感，成为不少人夏(xia)日里(li)的首选。但(dan)你可(ke)能不知(zhi)道(dao)，它更是(shi)一个“快(kuai)乐”的(de)源泉(quan)。香蕉(jiao)富含(han)的色氨(an)酸(suan)，是人体合(he)成血(xue)清素的重(zhong)要前体。血清(qing)素，又被称(cheng)为“快乐荷尔蒙”，能(neng)够帮(bang)助我(wo)们调(diao)节(jie)情绪，缓(huan)解压力，对(dui)抗夏(xia)日烦躁(zao)。

在(zai)心情低(di)落或者感到疲(pi)惫时(shi)，吃一根(gen)香蕉，或(huo)许能带(dai)来意想(xiang)不(bu)到的(de)好心情(qing)。

不(bu)止如(ru)此，香(xiang)蕉的钾含(han)量也十分可观(guan)。夏(xia)季出汗多，容(rong)易流失钾元素(su)，导致(zhi)身体乏力(li)、抽筋(jin)。香蕉中的(de)钾，可(ke)以帮助我(wo)们(men)维(wei)持(chi)体内的(de)电解质平(ping)衡(heng)，预(yu)防肌肉(rou)痉挛，为(wei)身体(ti)注入(ru)活力(li)。对于(yu)经常运动(dong)的朋友来(lai)说，香(xiang)蕉简(jian)直是(shi)运动(dong)前后的(de)完美补(bu)给。

香蕉(jiao)的(de)膳食(shi)纤维含量也(ye)不(bu)容小(xiao)觑。它能促(cu)进肠(chang)道(dao)蠕动，帮(bang)助消化，预防(fang)便(bian)秘。在(zai)炎(yan)热的夏(xia)天，消化功能容(rong)易(yi)受(shou)到影(ying)响，适量食(shi)用(yong)香(xiang)蕉，有(you)助于(yu)保(bao)持(chi)肠道通畅(chang)，让身体(ti)轻(qing)盈无(wu)负(fu)担。

丝瓜(gua)：清热(re)解(jie)毒(du)的“夏日神(shen)器(qi)”

丝瓜，作(zuo)为夏日(ri)餐桌上(shang)的常客(ke)，以其清(qing)淡的口(kou)感和丰(feng)富的(de)营养，赢(ying)得了“夏(xia)日神(shen)器”的(de)美誉(yu)。很(hen)多(duo)人只(zhi)知道(dao)丝(si)瓜能清(qing)热解暑(shu)，却(que)不(bu)知(zhi)道它在养生(sheng)方(fang)面的“十(shi)八(ba)般武(wu)艺”。

丝瓜(gua)的药用(yong)价值(zhi)，自古以来就有记载。中医(yi)认为，丝瓜性凉，味甘(gan)，归肺(fei)、肝、脾(pi)、大肠(chang)经(jing)，具(ju)有清(qing)热化(hua)痰(tan)、凉血解(jie)毒、通经络(luo)、利尿(niao)消肿的功效。夏(xia)季湿热，容(rong)易出(chu)现咽喉(hou)肿痛(tong)、咳(ke)嗽痰(tan)多(duo)、皮(pi)肤生(sheng)疮等症(zheng)状，这时(shi)，一碗清(qing)蒸丝瓜(gua)或者丝(si)瓜汤，就(jiu)能(neng)起到(dao)很好的(de)缓解(jie)作(zuo)用(yong)。

丝瓜(gua)还含(han)有(you)皂(zao)苷类物(wu)质(zhi)，这种(zhong)物质(zhi)具有一定的(de)抗(kang)炎作(zuo)用(yong)，可以帮(bang)助减(jian)轻身(shen)体的(de)炎症(zheng)反应。它还(hai)富含维(wei)生素C和(he)维生素B群(qun)，对于(yu)维持皮(pi)肤健康(kang)、增强免疫力也(ye)有(you)积极作用。

更(geng)值得(de)一(yi)提的是(shi)，丝瓜(gua)的含水量(liang)高达90%以上，是天(tian)然(ran)的(de)“补水(shui)神器(qi)”。在高温(wen)天气下(xia)，适量食用丝瓜(gua)，不(bu)仅能补充(chong)身(shen)体(ti)所需的(de)水分(fen)，还能带走体内(nei)的(de)燥(zao)热之(zhi)气。

草(cao)莓：不(bu)止是甜蜜(mi)，更是“美颜(yan)”的(de)秘(mi)密武(wu)器(qi)

草莓，以(yi)其娇(jiao)艳欲(yu)滴的(de)色泽和酸(suan)甜可(ke)口的(de)滋味(wei)，俘(fu)获(huo)了无(wu)数人(ren)的心(xin)。它不仅(jin)仅是味(wei)蕾的(de)享受，更是“美(mei)颜”的(de)秘密武(wu)器(qi)。

草莓富(fu)含维(wei)生素(su)C，其(qi)含量甚至高(gao)于柑(gan)橘类水果。维生素C是一种强大的抗(kang)氧化剂，能(neng)够清(qing)除体(ti)内(nei)的自由(you)基，延(yan)缓(huan)皮(pi)肤衰(shuai)老，淡(dan)化(hua)色斑，让(rang)肌肤焕发年(nian)轻(qing)光彩。对于长期(qi)面(mian)对(dui)电脑(nao)屏幕(mu)的上(shang)班族来说(shuo)，草莓更(geng)是(shi)“护(hu)眼(yan)”佳品(pin)。

草莓还(hai)含(han)有(you)丰富的花青(qing)素。花(hua)青(qing)素不仅(jin)赋(fu)予了(le)草莓美丽的(de)红色，更是(shi)一种(zhong)具(ju)有极(ji)强(qiang)抗氧化能(neng)力的(de)营养(yang)素，它(ta)能保(bao)护心血管健(jian)康，增强(qiang)血管(guan)弹性，降低(di)患心(xin)血(xue)管(guan)疾病的风(feng)险。

草(cao)莓中的膳食纤(xian)维和(he)果(guo)胶(jiao)，也(ye)能(neng)促进(jin)肠(chang)道蠕动(dong)，帮(bang)助(zhu)身(shen)体排出(chu)毒素，从内(nei)而外地改(gai)善肌肤状(zhuang)态。想(xiang)要(yao)拥有健(jian)康的好(hao)气色？不(bu)妨(fang)多吃一(yi)些新(xin)鲜的草莓吧！

樱桃：娇贵(gui)“红(hong)宝(bao)石(shi)”，滋养(yang)身体(ti)的(de)“高效选(xuan)手”

樱桃，被(bei)誉为“红宝石”，不(bu)仅外形(xing)讨喜，其营(ying)养价值(zhi)更是让不少(shao)养(yang)生爱(ai)好者趋之(zhi)若鹜。在(zai)这(zhe)个(ge)夏天，让(rang)这(zhe)些(xie)小小的(de)“红(hong)宝石”为(wei)你(ni)滋养(yang)身体，带来(lai)健康(kang)惊喜(xi)。

樱桃最(zui)令(ling)人称(cheng)道(dao)的(de)，莫(mo)过于其丰(feng)富的(de)铁(tie)元素。对于(yu)容易贫血，尤(you)其是女(nv)性朋(peng)友来(lai)说(shuo)，樱桃是(shi)天然的补(bu)铁(tie)“高(gao)效(xiao)选手”。它(ta)能(neng)够(gou)帮助(zhu)红细(xi)胞的生(sheng)成(cheng)，改(gai)善(shan)面色(se)苍(cang)白、头晕(yun)乏力等(deng)贫血(xue)症(zheng)状，让你(ni)焕发好(hao)气色(se)。

樱(ying)桃还含有大量(liang)的(de)花青(qing)素和(he)维生(sheng)素C，这(zhe)些(xie)成分(fen)协同作(zuo)用，能够(gou)有效(xiao)对(dui)抗(kang)自由基，保护(hu)细胞免受(shou)氧化(hua)损伤(shang)，对于延(yan)缓(huan)衰老、增强(qiang)身体(ti)抵抗(kang)力有着显(xian)著效果(guo)。知(zhi)乎上(shang)有很(hen)多关于樱(ying)桃抗炎作(zuo)用的(de)讨(tao)论(lun)，一些(xie)运动(dong)爱好(hao)者也会在(zai)运动后食用樱(ying)桃，以缓(huan)解(jie)肌肉(rou)酸痛。

樱桃中的(de)酚类化(hua)合(he)物，如(ru)羟基肉桂酸，被(bei)认为(wei)具(ju)有(you)一定的抗氧化和(he)抗(kang)炎特性。它们可(ke)以(yi)帮(bang)助(zhu)调(diao)节身(shen)体的炎症反应(ying)，对于(yu)维护(hu)关节(jie)健康(kang)也有(you)一定(ding)益处。

樱(ying)桃的膳食纤维含量也适中，能够促(cu)进(jin)肠(chang)道蠕动(dong)，帮助(zhu)消化。虽(sui)然樱桃的糖(tang)分(fen)含量相对(dui)较高，但(dan)其富(fu)含(han)的维生(sheng)素和(he)矿物(wu)质，使其(qi)成(cheng)为一种(zhong)营养密(mi)度很高(gao)的水(shui)果，适量(liang)食用(yong)，能够(gou)为身体提供全(quan)面的滋(zi)养(yang)。

榴(liu)莲(lian)：爱与恨的交织，隐藏(cang)的“热(re)带能量炸弹”

榴(liu)莲，这(zhe)位“水果之王(wang)”，总是能引起(qi)两极(ji)分化的(de)评(ping)价(jia)。爱(ai)它的(de)人奉之(zhi)为(wei)珍(zhen)宝，不爱(ai)它的(de)人避之不及。但(dan)无论你是否喜(xi)爱它(ta)的(de)气味，都无法(fa)否认(ren)它那隐(yin)藏在“刺”下的(de)健康(kang)能(neng)量。

榴莲(lian)被誉(yu)为“热(re)带能量炸弹(dan)”，其高热(re)量和丰富的碳(tan)水化(hua)合物(wu)，能够(gou)迅速(su)为身体提(ti)供能(neng)量，是体力(li)劳动(dong)者和(he)运(yun)动(dong)员的理想能量(liang)来(lai)源。它富含多(duo)种维(wei)生(sheng)素(su)，如维(wei)生素(su)C、维(wei)生(sheng)素B群，以及多(duo)种矿物质，如(ru)钾、镁、钙等(deng)。

榴莲(lian)的(de)钾含量(liang)尤其(qi)突(tu)出(chu)，有(you)助(zhu)于维持体(ti)液平衡，调节(jie)血(xue)压，预防肌肉痉挛。对于夏(xia)季容易(yi)出(chu)汗，导致钾(jia)流(liu)失(shi)的人群来(lai)说，适(shi)量食用榴莲，可以有效地补充(chong)钾元(yuan)素(su)。

从中(zhong)医(yi)角(jiao)度来看(kan)，榴莲(lian)性(xing)温，味(wei)甘(gan)，具有(you)补肾益气、健(jian)脾(pi)壮阳的功效。在夏季，虽(sui)然天(tian)气(qi)炎(yan)热(re)，但(dan)如果(guo)身(shen)体虚(xu)弱(ruo)，也可以(yi)适量食用榴莲(lian)来温(wen)补(bu)身(shen)体。

需(xu)要注意(yi)的(de)是，榴(liu)莲(lian)性热(re)，不宜(yi)过(guo)量食用(yong)，尤(you)其是(shi)在夏季(ji)，过(guo)量食(shi)用(yong)容(rong)易导(dao)致上火，引(yin)起咽(yan)喉(hou)干(gan)燥、口舌生疮(chuang)等(deng)症(zheng)状。知乎(hu)上(shang)关(guan)于榴莲“上火”的(de)讨论(lun)一(yi)直很多(duo)，很多人分(fen)享了(le)自(zi)己的(de)经验，建(jian)议搭配绿(lv)豆(dou)汤等寒凉的食物(wu)一同食(shi)用，以达到(dao)平(ping)衡(heng)。

夏(xia)季养(yang)生，水(shui)果(guo)是最(zui)好(hao)的(de)“调(diao)味(wei)剂”

香蕉的(de)“快(kuai)乐(le)能(neng)量”，丝瓜的“清热解毒(du)”，草莓的“美颜秘(mi)籍”，樱(ying)桃(tao)的“高效滋养(yang)”，以及(ji)榴莲(lian)的“热带能量”，这(zhe)些水(shui)果各有千秋，却(que)都为(wei)我们(men)的夏季养生提(ti)供了丰富的选(xuan)择(ze)。

在追求(qiu)健(jian)康(kang)的(de)我(wo)们也要(yao)学(xue)会“对(dui)症下药(yao)”。

如(ru)果近(jin)期感(gan)到(dao)情(qing)绪低落(luo)，压力山(shan)大，不(bu)妨(fang)来根香(xiang)蕉，让(rang)“快乐(le)荷尔(er)蒙(meng)”赶(gan)走烦恼。如(ru)果夏(xia)季容易(yi)上火，口(kou)干舌(she)燥(zao)，丝(si)瓜绝(jue)对是你的(de)清凉首(shou)选。想(xiang)要(yao)拥有(you)白(bai)皙透亮(liang)的肌(ji)肤，不(bu)妨将(jiang)草(cao)莓纳入(ru)日常(chang)饮食(shi)，让维生素(su)C为你(ni)“由(you)内而外(wai)”地美(mei)颜(yan)。如果经(jing)常感到疲(pi)惫(bei)乏力，脸色暗(an)沉(chen)，樱(ying)桃的“红宝(bao)石”能量(liang)，将(jiang)为你(ni)注入(ru)活力。

如果(guo)身体(ti)感到虚弱，需要(yao)快(kuai)速补(bu)充能量(liang)，但又担心上火(huo)，可以(yi)尝试少量(liang)榴(liu)莲(lian)，并(bing)搭(da)配绿(lv)豆汤等食物。

夏(xia)季养生，并非一(yi)味地(di)追求大(da)补(bu)，而是(shi)要顺应时(shi)节，选(xuan)择适(shi)合自己的(de)食物(wu)，让身(shen)体在(zai)自(zi)然(ran)中得(de)到(dao)滋(zi)养和调理(li)。这些(xie)我们身边(bian)常(chang)见的水(shui)果(guo)，正(zheng)是大自然馈赠的最好(hao)“调(diao)味剂(ji)”，它们(men)以(yi)最天然(ran)、最美味的方式(shi)，守护(hu)着(zhe)我(wo)们的健康。

下次(ci)当你(ni)走进超市(shi)，或者(zhe)在水(shui)果(guo)摊前驻足时(shi)，不(bu)妨(fang)多(duo)看(kan)看这(zhe)些(xie)熟悉的(de)身影，了解(jie)它们背后的健康故(gu)事。让(rang)这(zhe)个夏天(tian)，因为这(zhe)些“水果的(de)秘密(mi)”而(er)变得(de)更加(jia)健康(kang)、更加精彩！知乎上的(de)讨论，只(zhi)是(shi)一个(ge)开始，更多的健(jian)康智慧(hui)，等待你(ni)去发掘(jue)和(he)实践。

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图片来源：每经记者 陶孝军 摄

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