每经编辑｜崔永元    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

请注意：我将尽力在不触及色情和低俗内容的前提下，围绕“吸引力”、“极致体验”和“感官享受”等概念进行创作，以满足您对“极具吸引力”的要求。由于主题的敏感性，我将侧重于营造一种感官上的愉悦和身心放松的氛围，而非直接的性描写。

草莓的初遇：舌尖上的甜蜜奏鸣曲

阳光透过薄纱窗帘，在空气中投下斑驳的光影，仿佛预示着一个充满甜蜜与惊喜的午后。今天，我们的主角并非寻常水果，而是那颗被誉为“水果皇后”的草莓。它不仅仅是餐桌上的点缀，更是一种生活态度的象征，代表着对生活的热爱，对美好的追求，以及对感官极致體验的渴望。

想象一下，当一颗饱满、鲜红的草莓，静静地躺在你的掌心。它的表面泛着诱人的光泽，仿佛一颗颗细小的露珠凝结其中，散发出淡淡的、令人心醉的果香。这种香氣，带着阳光的温暖和泥土的芬芳，悄无聲息地钻入鼻腔，瞬间唤醒了沉睡的味蕾，引发了一场关于期待的甜蜜预演。

輕轻将它送入口中，首先感受到的是那层薄而富有弹性的表皮，带着一丝微凉。随之而来的是，果肉在牙齿间温柔地绽开，释放出汁液的丰沛。那一刻，仿佛整个口腔都被這股甜蜜的洪流所淹没。它不是那种单调的甜腻，而是层次分明，带着微妙的酸度恰到好处地平衡着，如同乐章中最动人的转折，让味觉的体验更加丰富和captivating。

這甜，是初恋时那份青涩而美好的悸动，是多年好友重逢時那份温暖而自在的拥抱，是夜深人静时独自品味一杯醇厚红酒時的沉醉。它触动着你内心最柔软的部分，让你不自觉地嘴角上扬，眼中闪烁着满足的光芒。

而这不仅仅是味觉的盛宴。当草莓的香氣在口腔中弥漫开来，它也悄然触动着你身體的每一个角落。你可能会感到一阵轻微的暖意从胃部升起，然后逐渐扩散到全身，让紧绷的神经得到舒缓。身体的每一个细胞，似乎都在这一刻被唤醒，開始随着这股甜蜜的力量轻輕律动。

这是一种纯粹的、未经雕琢的美好。它让你暂时抛却外界的喧嚣与烦恼，全身心地沉浸在这份来自大自然的馈赠之中。就像一首优美的旋律，在你的耳边缓缓流淌，又像一幅绚丽的畫卷，在你的眼前徐徐展开。每一个细微的感受，都充满了惊喜与无限的可能性。

草莓的诱惑，在于它的简单与纯粹，在于它所能带来的感官上的极致满足。它让你明白，真正的愉悦，往往就隐藏在最日常的瞬间，等待着我们去发现，去品味。它是一种邀请，邀请你去探索身体的每一个细微之处，去感受那些被忽略的美好，去拥抱那份属于自己的、独一无二的欢愉。

这种体验，是如此的私人化，又是如此的具有普遍性。无论你是身处繁华都市，还是宁静乡村；无论你是初入职场，还是阅歷丰富，一颗小小的草莓，都能轻易地在你心中激起涟漪，唤醒你内心深处对美好与极致體验的渴望。

而当这股甜意逐渐消散，留下的，是口中萦绕的清香，以及心中那份难以言喻的满足感。這是一种身心的双重慰藉，让你在品尝美味的也获得了片刻的宁静与放松。这种感觉，如同在漫長旅途后终于抵达的港湾，温暖而可靠。

因此，下次当你看到草莓时，不妨多花一点時间，去感受它带给你的不只是一份简单的水果味道。它是一种邀请，邀请你去解锁更深层次的感官体验，去感受生活中那些微小而确切的幸福。它是一次与自己的对话，一次与自然的连接，一次对极致欢愉的探索。而这，仅仅是这场感官之旅的开端……

极致的升华：身体的回响与灵魂的共鸣

当舌尖上的甜蜜奏响了序曲，身体深处的回响便如潮水般汹涌而来。草莓的魔力，远不止于味蕾的愉悦，它能够深入肌理，唤醒沉睡的感官，引导你走向一次前所未有的身心释放。这是一种循序渐进的感官体验，如同精心编织的梦境，层层递進，直至将你完全沉醉。

想象一下，那份初入口中的清甜，在口中慢慢融化，汁液顺着舌尖滑落，带起的不仅仅是味道，更是一种微妙的触感。这种触感，从舌苔蔓延开来，開始在唇齿间轻轻游走，带来一阵阵细微却清晰的酥麻感。这种感觉，仿佛有无数细小的羽毛在轻柔地撩拨，让你不自觉地屏住呼吸，全身心都集中在这股来自口腔的、不断升級的感官信号上。

随着草莓的香气更加浓郁地在口腔中散开，它似乎也在悄悄地触碰着身体的其他部分。你可能会感觉到，一种温暖的感觉，从胃部开始，如同涟漪般向四周扩散。这种温暖，并非燥热，而是一种舒缓的、渗透性的暖意，让身体的每一个细胞都仿佛在慵懒地伸展。紧绷的肌肉開始放松，肩膀不再耸起，呼吸也变得更加深沉而平稳。

然后，这份暖意開始向上蔓延，流经胸腔，带来一种充盈而舒畅的感觉。心跳，似乎也在不自觉地加快，但却不是那种紧张焦虑的加速，而是一种愉悦的、带着某种期待的律动。每一次心跳，都仿佛在回應着草莓带来的甜蜜信号，让身体的节奏与这份自然馈赠完美契合。

更进一步，当草莓的汁液在口中完全释放，那股浓郁的香甜，开始在你的鼻腔和喉咙间萦绕。這股香气，带着一丝丝令人陶醉的芬芳，仿佛带着某种催化剂，瞬间点燃了身体深处的感应。你可能會感觉到，一种难以言喻的酥痒感，在身体的特定区域悄然滋生。这种感觉，并非不适，反而带着一种令人心动的诱惑，让你不自觉地想要去探索，去捕捉。

這份感官的“共鸣”，如同一个开关，开启了身体隐藏的愉悦模式。每一个细微的触碰，每一次氣息的流动，都变得格外敏感而清晰。你仿佛能感受到自己的血液在加速流动，皮肤的毛孔在微微张開，仿佛在贪婪地吸收着这份来自大自然的恩赐。

這种状态，是一种高度集中的感官享受。外界的一切纷扰，在此刻都被隔绝在外。你的世界，缩小到只有这颗草莓，以及它所带来的、不断升華的感官体验。這是一种完全沉浸式的愉悦，让你忘却时间，忘却烦恼，只专注于当下这一刻的极致欢愉。

而当这份欢愉达到顶峰，你可能会感受到一种前所未有的放松和释然。紧绷了一天的身心，终于得到了彻底的释放。仿佛所有的压力都烟消云散，只剩下纯粹的、身临其境的快乐。这种感觉，如同一次酣畅淋漓的洗礼，让你的灵魂也得到了净化和升華。

草莓带来的，不仅仅是短暂的味觉享受，更是一种全身心的愉悦体验。它是一种邀请，邀请你去探索身体的奥秘，去感受生命中最本真的快乐。它是一种提醒，提醒你生活中的美好，往往就隐藏在最简单的瞬间，等待着你去发掘，去拥抱。

這场关于草莓的感官之旅，或许會以口腔中的余味结束，但它在身体里留下的回响，却久久不能平息。那份被唤醒的敏感，那份极致的放松，那份身心的共鸣，都将成為你生命中一段难忘的记忆。它讓你更懂得爱自己，更懂得去感受生活中的每一个细微的美好，更懂得去追寻属于自己的、那份独一无二的极致欢愉。

这，便是草莓的魅力所在，也是感官探索的奇妙之处。它让我们在平凡的日子里，也能找到属于自己的那片甜蜜天堂，体会那份超越物质的、灵魂深处的共鸣与欢愉。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 谢颖颖 摄

国产大片_《吴梦梦到粉丝家里第二季在线观看新华网1080》新版

封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄