每经编辑｜陈海丹    

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舌尖上的(de)温柔乡，心(xin)相(xiang)印芋圆(yuan)的诞(dan)生记(ji)

在快(kuai)节奏(zou)的现代生(sheng)活中，我们常常在忙碌(lu)中(zhong)忽略(lve)了(le)身边(bian)那(na)些细微的美好。也许(xu)是(shi)一(yi)抹夕(xi)阳(yang)，也许是一(yi)句(ju)问候(hou)，又或许，是一口能够瞬间点亮(liang)心情的甜蜜(mi)。而(er)“心相(xiang)印芋圆”，正(zheng)是(shi)这样(yang)一份(fen)不(bu)期(qi)而遇的温(wen)柔(rou)，它(ta)用最质朴的(de)食材，最(zui)真诚的(de)匠心，勾勒(lei)出一(yi)幅幅温暖(nuan)人(ren)心(xin)的画面(mian)，将这份(fen)甜蜜(mi)传(chuan)递(di)给每(mei)一(yi)个渴(ke)望温暖(nuan)的(de)灵(ling)魂(hun)。

故事，要(yao)从(cong)那一颗颗饱(bao)满(man)、香(xiang)糯的(de)芋头(tou)说起(qi)。我们(men)深(shen)知，美食的(de)灵魂在(zai)于食材(cai)，而(er)“心相(xiang)印芋圆”的灵魂(hun)，则藏(cang)在那(na)片片(pian)紫(zi)色土地(di)上孕育出的优质芋头之(zhi)中。选(xuan)择芋(yu)头(tou)，我(wo)们绝(jue)不(bu)将(jiang)就(jiu)。采摘于(yu)得天(tian)独厚的土壤，汲取天(tian)地精华，每(mei)一颗(ke)都经过层层(ceng)筛(shai)选，只为选(xuan)取那最饱(bao)满、最(zui)细腻(ni)、最富(fu)含淀(dian)粉质的“上(shang)品”。

削(xue)皮、蒸(zheng)熟、捣泥，这(zhe)个过(guo)程看(kan)似简(jian)单，却蕴含着(zhe)对(dui)食材的敬畏(wei)与(yu)热爱。当热气腾(teng)腾的(de)芋泥(ni)在手中(zhong)逐(zhu)渐成型，那(na)股天然(ran)的(de)清香(xiang)便开始弥(mi)漫(man)开(kai)来，仿(fang)佛在预告(gao)着(zhe)一(yi)场味蕾的(de)奇遇(yu)。

芋圆的精(jing)髓，远不止于此(ci)。纯粹的芋(yu)泥，是基石，但(dan)要成就(jiu)那令人魂牵(qian)梦萦的Q弹口感(gan)，还(hai)需要“魔法(fa)”。这个(ge)魔法，便是我们(men)对传统(tong)工(gong)艺的(de)坚守(shou)与(yu)创新。在(zai)传(chuan)统(tong)的经验基(ji)础上(shang)，“心相(xiang)印”的(de)老师(shi)傅们，凭借(jie)着对(dui)手感(gan)和火(huo)候(hou)的(de)精(jing)准把握，反复(fu)试验，找(zhao)到(dao)了那(na)最佳的(de)面(mian)粉配比(bi)。

手工揉(rou)面，是(shi)一项充满(man)仪式(shi)感的工作。双(shuang)手(shou)与面团的(de)每一(yi)次(ci)亲密(mi)接(jie)触(chu)，都仿(fang)佛在赋予它生(sheng)命。从最(zui)初的松(song)散，到逐渐变得(de)光滑、细(xi)腻，再到(dao)最(zui)后呈(cheng)现出(chu)柔韧(ren)而充(chong)满弹性的(de)质感(gan)，这个(ge)过程(cheng)，需要(yao)的是耐心(xin)，是(shi)细(xi)致，更是对“心(xin)相印”这份(fen)承(cheng)诺的(de)执着(zhe)。

揉(rou)好(hao)的面(mian)团，被(bei)细心(xin)地分(fen)割(ge)，然(ran)后一颗颗(ke)手工(gong)搓圆(yuan)。看着这些(xie)大小均(jun)匀(yun)、形态饱满的芋(yu)圆，就(jiu)像(xiang)看(kan)着一(yi)个(ge)个小(xiao)小(xiao)的艺(yi)术(shu)品，凝聚着制(zhi)作者的心(xin)血与(yu)汗水(shui)。没(mei)有机器(qi)的(de)冰(bing)冷，只(zhi)有手(shou)心的(de)温度(du)；没(mei)有(you)流水线(xian)的效(xiao)率，只有慢工(gong)出(chu)细(xi)活的(de)温(wen)度(du)。每一个(ge)芋(yu)圆，都(dou)仿佛(fu)带(dai)着制作(zuo)者的(de)祝福(fu)，承载(zai)着对(dui)品(pin)尝者最真(zhen)挚(zhi)的期(qi)盼(pan)：希(xi)望这(zhe)份小(xiao)小的(de)甜蜜(mi)，能够(gou)带给你一(yi)份大(da)大的(de)快乐(le)。

煮芋圆(yuan)的(de)过程(cheng)，同样是考(kao)验耐(nai)心与技巧(qiao)的时(shi)刻。当那一(yi)锅清(qing)澈(che)的(de)泉水(shui)在(zai)沸(fei)腾(teng)中翻(fan)滚(gun)，将(jiang)一颗颗白白胖(pang)胖(pang)的芋(yu)圆(yuan)轻轻放入(ru)。看(kan)着它们在(zai)水中慢慢(man)舒(shu)展(zhan)，逐渐(jian)上浮(fu)，每一(yi)个动作(zuo)都显得那么(me)生动。当它(ta)们终于在(zai)水中(zhong)载沉(chen)载明(ming)，表面泛着(zhe)诱人的(de)光(guang)泽(ze)，便(bian)宣告着(zhe)一(yi)场味(wei)蕾盛(sheng)宴的正式开(kai)启。

捞(lao)出(chu)沥干，那Q弹的质(zhi)感，在(zai)灯光下仿(fang)佛闪烁(shuo)着晶(jing)莹(ying)的光(guang)芒，让人迫(po)不及待(dai)想要一探究竟。

“心(xin)相(xiang)印(yin)芋圆”并非仅(jin)仅(jin)是一(yi)种食(shi)物，它(ta)是一(yi)种(zhong)情怀(huai)，一(yi)种对(dui)生活的热(re)爱(ai)，一种(zhong)对(dui)美好(hao)事物的追求。它(ta)用最纯粹(cui)的芋头香，最(zui)Q弹的(de)口(kou)感(gan)，最用(yong)心(xin)的制(zhi)作，告诉(su)你(ni)：即使(shi)在平(ping)凡的(de)日子(zi)里，也能(neng)发现触(chu)手可(ke)及(ji)的(de)幸福(fu)。当你(ni)品尝到第(di)一口(kou)，那股(gu)淡淡的(de)芋香在(zai)口中(zhong)弥(mi)漫开(kai)来，紧接(jie)着是(shi)那(na)充满(man)弹(dan)性的嚼(jue)劲(jin)，仿佛(fu)在跳(tiao)跃、在奏鸣(ming)，瞬间(jian)击中(zhong)你内(nei)心最柔(rou)软的地(di)方(fang)。

这不仅(jin)仅是(shi)味蕾的(de)满(man)足，更(geng)是一(yi)种心(xin)灵的(de)慰藉，一种被温(wen)柔包(bao)裹(guo)的幸福(fu)感。

我(wo)们相(xiang)信，每(mei)一(yi)次品(pin)尝“心相印芋圆”，都是一(yi)次(ci)与(yu)自(zi)己(ji)内心的小(xiao)小(xiao)对话，一(yi)次对生(sheng)活中小(xiao)确幸的珍藏。它(ta)提醒(xing)着我们，即(ji)使(shi)身(shen)处喧(xuan)嚣，也(ye)要留住那(na)一(yi)刻(ke)的宁(ning)静(jing)与甜(tian)蜜(mi)，感受(shou)生活的美好，传(chuan)递彼此的关怀。这(zhe)，就是“心相印芋(yu)圆(yuan)”想(xiang)要(yao)带给(gei)你的(de)，最简(jian)单，也(ye)最深刻的(de)体验。

情(qing)意(yi)绵绵(mian)，心相印(yin)：芋(yu)圆里(li)的爱(ai)，不止(zhi)于甜蜜

“心(xin)相(xiang)印(yin)芋(yu)圆(yuan)”，不(bu)仅(jin)仅是(shi)满足(zu)口腹之(zhi)欲(yu)的(de)甜(tian)点(dian)，它更是(shi)情感的载体，是(shi)连接(jie)人与人之(zhi)间温(wen)暖纽(niu)带的(de)象征(zheng)。在这(zhe)个快(kuai)速变(bian)迁的时(shi)代(dai)，我们(men)渴望真(zhen)诚的连(lian)接，渴望(wang)那些能(neng)够触动(dong)心(xin)灵的(de)时刻。“心相(xiang)印芋圆”，便以(yi)它(ta)独特(te)的魅力，悄然填(tian)补了(le)这份(fen)渴望，让爱意在分享(xiang)中流(liu)淌，让(rang)温(wen)情(qing)在品尝中(zhong)升温(wen)。

想象一下(xia)，在一(yi)个阳(yang)光明媚的(de)午后，你(ni)精(jing)心准(zhun)备了一(yi)份“心(xin)相(xiang)印芋圆(yuan)”，邀(yao)请三(san)两好友(you)小(xiao)聚。桌(zhuo)上摆放(fang)着(zhe)晶莹剔透(tou)的芋(yu)圆，搭(da)配着香浓(nong)的奶(nai)茶(cha)或清爽(shuang)的(de)豆(dou)花。当大(da)家(jia)围坐在一起，一边品(pin)尝着芋(yu)圆(yuan)的Q弹(dan)，一边分(fen)享着(zhe)彼此的生活(huo)点滴(di)，空气(qi)中弥漫的(de)不仅仅是芋(yu)圆(yuan)的香甜，更(geng)是(shi)那(na)份轻松愉悦(yue)的(de)氛围(wei)。

每一(yi)个(ge)芋(yu)圆，都(dou)像(xiang)是被赋(fu)予了话语(yu)权，它(ta)们在(zai)口中跳跃(yue)，似乎(hu)也(ye)在(zai)诉说(shuo)着(zhe)彼此(ci)的(de)喜悦与烦(fan)恼。这种共(gong)享(xiang)的甜蜜(mi)，让友(you)谊更加醇厚，让(rang)情感更加牢固(gu)。

又(you)或(huo)者，在一个(ge)忙碌的工(gong)作日，你收(shou)到(dao)了(le)一份(fen)来自(zi)家人(ren)的“心(xin)相印(yin)芋(yu)圆”。那小(xiao)小的包装里，承(cheng)载的(de)不仅仅是(shi)一份零(ling)食，更是(shi)那份跨(kua)越(yue)距离(li)的牵(qian)挂(gua)与(yu)思念(nian)。也许是父母，在(zai)远方默(mo)默地关心着(zhe)你的饮食；也(ye)许是伴侣，用(yong)一份小小(xiao)的惊(jing)喜来调剂(ji)你的生活(huo)。当你打开包(bao)装(zhuang)，看到那熟(shu)悉(xi)的(de)芋圆，仿佛(fu)就(jiu)看到了亲人(ren)的笑(xiao)脸(lian)，听(ting)到了(le)他们(men)的(de)叮咛。

那(na)一刻(ke)，所有的疲(pi)惫(bei)似(shi)乎(hu)都(dou)烟消云散(san)，心(xin)中涌起的，是满(man)满的感动(dong)与(yu)温(wen)暖。这，就(jiu)是“心(xin)相印(yin)”的(de)魔力(li)——将爱意，用最(zui)直接(jie)、最(zui)甜(tian)蜜的(de)方式传(chuan)递。

“心相印(yin)芋圆(yuan)”的(de)魅力(li)，还在(zai)于(yu)它(ta)的百(bai)搭(da)与随(sui)性。你可(ke)以(yi)将(jiang)它(ta)直接(jie)食(shi)用，品味那(na)纯(chun)粹(cui)的芋头(tou)本味；也(ye)可以(yi)将它(ta)加入(ru)到(dao)各种甜品(pin)中(zhong)，碰撞出无(wu)限(xian)的(de)创意火花(hua)。无论(lun)是搭(da)配绵(mian)密的冰淇淋(lin)，还是融入(ru)热气(qi)腾(teng)腾的(de)糖水(shui)，亦或是(shi)作(zuo)为下午(wu)茶的点(dian)缀，它(ta)都能完美(mei)融入(ru)，为(wei)你(ni)的甜(tian)品增添一份(fen)Q弹(dan)的口(kou)感与别致的风味。

这(zhe)份(fen)自由与(yu)包(bao)容(rong)，也恰(qia)如我(wo)们在人际(ji)交往(wang)中，所追求(qiu)的那(na)份(fen)理(li)解与(yu)和谐。

我们(men)常常(chang)说，“细(xi)节决定(ding)成(cheng)败(bai)”。而在(zai)“心(xin)相印(yin)芋圆(yuan)”这里，每一(yi)个细(xi)节都充满(man)了“心”。从严(yan)选(xuan)的(de)食材，到手工的(de)制作(zuo)，再(zai)到精美(mei)的包装(zhuang)，每(mei)一个(ge)环节都(dou)倾注(zhu)了(le)我们(men)的心(xin)血(xue)。我们(men)不追(zhui)求浮华(hua)的(de)装(zhuang)饰，只专(zhuan)注(zhu)于(yu)食材本身(shen)的(de)美味(wei)，以及如何(he)将这份美(mei)味，以(yi)最真(zhen)诚的方式(shi)呈现(xian)给消费者(zhe)。

这(zhe)是(shi)一种对品(pin)质的(de)坚持，更(geng)是一种对消费者(zhe)的尊重(zhong)。我们(men)希(xi)望，当你拿到“心(xin)相印(yin)芋圆(yuan)”的第(di)一个(ge)瞬间(jian)，就能(neng)感受(shou)到这(zhe)份来(lai)自品牌(pai)的温度与心(xin)意(yi)。

在(zai)现代(dai)生活(huo)中(zhong)，“心(xin)相印(yin)芋(yu)圆(yuan)”更像是一(yi)个情感的(de)“润滑(hua)剂”。当(dang)你(ni)遇到不(bu)开心的事(shi)情，也许咬(yao)上一(yi)口Q弹(dan)的芋(yu)圆，那股简单(dan)的(de)甜(tian)蜜就能让你暂(zan)时(shi)忘却(que)烦恼(nao)；当你取得(de)小小的成就，也许分享一(yi)份“心相印芋圆”，就能(neng)让这(zhe)份喜悦(yue)得(de)以延(yan)续(xu)和(he)放大(da)。它(ta)就(jiu)像一个沉(chen)默的(de)朋友，在(zai)你(ni)需要(yao)的(de)时候(hou)，默(mo)默地陪伴着你，给你(ni)力(li)量，给(gei)你(ni)慰藉。

“心相(xiang)印(yin)芋(yu)圆”，是(shi)一(yi)种对(dui)生(sheng)活的热爱(ai)，是(shi)一(yi)种对美(mei)好(hao)的追(zhui)求，更(geng)是一种对(dui)情(qing)感的(de)珍视。它(ta)用最简单的食(shi)材，烹饪出最复杂的“心(xin)”。这份(fen)“心”，是选材(cai)的用心(xin)，是(shi)制作(zuo)的精心(xin)，更是(shi)分享(xiang)时的(de)情意。希望(wang)每一(yi)个(ge)品(pin)尝(chang)“心相印(yin)芋圆”的(de)人，都能(neng)感受(shou)到这份跨(kua)越距离、触动心(xin)弦的温(wen)暖。

让(rang)“心(xin)相印芋(yu)圆(yuan)”成为你生(sheng)活中(zhong)的一(yi)份(fen)小(xiao)确幸，成为你与亲人、朋友(you)之间传递(di)爱意最甜蜜的使者(zhe)。品一(yi)口(kou)芋圆，感(gan)受一份心意(yi)，让(rang)爱，在(zai)指尖(jian)流淌，温暖(nuan)人(ren)间(jian)。

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图片来源：每经记者 陈烨 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄