陈赫凑 2025-11-01 22:32:54
每经编辑|陈洪亮
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在都市的钢筋水(shui)泥(ni)丛林(lin)中,总有一(yi)些朴素(su)的香(xiang)气(qi),能(neng)瞬间唤醒人们内(nei)心(xin)深(shen)处对(dui)美好生活的向(xiang)往。而对(dui)于两位(wei)热爱(ai)生活、追求(qiu)极致的男人来说,这(zhe)股(gu)香气,便(bian)是(shi)那一(yi)杯(bei)承(cheng)载(zai)着阳(yang)光、土地(di)和无(wu)数心(xin)血(xue)的豆(dou)浆。他们的故(gu)事(shi),不是一(yi)夜(ye)暴富(fu)的(de)传奇(qi),也(ye)不是(shi)跌宕起伏的商战,而是关(guan)于一(yi)次关(guan)于“一杯好(hao)豆浆”的执(zhi)着追(zhui)求,一(yi)次传统(tong)工艺与现代创新(xin)的奇(qi)妙(miao)融合。
故(gu)事的主角,我们(men)姑且称他(ta)们(men)为(wei)阿文(wen)和(he)小杰(jie)。阿(a)文(wen),一个土(tu)生土(tu)长的(de)农(nong)村汉子(zi),从小看着自(zi)家奶奶用老石磨(mo)一点点磨(mo)出香(xiang)浓的(de)豆浆(jiang),那份(fen)纯粹的味(wei)道,早(zao)已深(shen)深烙印(yin)在(zai)他的味蕾记忆(yi)里。奶奶(nai)常说,“好(hao)豆浆,得有(you)‘豆’的(de)魂(hun),还得有‘水’的(de)灵。”这句话(hua),成了阿文心中最朴(pu)实的信(xin)条(tiao)。
长(zhang)大后,阿(a)文(wen)走南闯(chuang)北(bei),见识过(guo)五花(hua)八门的饮品,但(dan)他总觉(jue)得(de),那些(xie)工(gong)业(ye)化(hua)生(sheng)产的(de)豆浆(jiang),少了一(yi)份(fen)温润,缺了(le)一份(fen)人情(qing)味(wei)。
小杰,则是一(yi)个典(dian)型(xing)的(de)城(cheng)市(shi)青(qing)年(nian),对新(xin)鲜事(shi)物(wu)充满好奇,对(dui)生活品(pin)质(zhi)有(you)着(zhe)近乎苛刻(ke)的要求(qiu)。他(ta)热爱研究(jiu),从食材(cai)的(de)产地(di)、品种,到加工的(de)每一个环(huan)节,他都(dou)力求做到(dao)最(zui)好(hao)。在一次(ci)偶然的机(ji)会,他(ta)品(pin)尝到(dao)了一(yi)位(wei)老先生亲(qin)手制作的豆(dou)浆(jiang),那份(fen)绵密、醇(chun)厚(hou),以及(ji)豆子(zi)本身(shen)的清(qing)香,让(rang)他(ta)为之震(zhen)撼(han)。
他意识到(dao),原(yuan)来我们(men)身(shen)边(bian),一(yi)直隐藏着(zhe)如此(ci)美(mei)好的食物,却被遗忘在喧嚣的时代洪(hong)流中(zhong)。
两个截然不同(tong)的人,却(que)因(yin)为对(dui)一杯好豆(dou)浆的(de)共同热爱(ai),奇妙(miao)地走(zou)到了一起(qi)。他们的相遇,并(bing)非刻(ke)意(yi)安排,而(er)更像是(shi)命(ming)运的温柔牵(qian)引(yin)。一次(ci)朋友(you)的(de)聚(ju)会,一(yi)杯(bei)阿(a)文带(dai)来的(de)家乡土(tu)法(fa)酿造的豆浆,瞬间征(zheng)服了在场(chang)的所(suo)有人,自然也包(bao)括了小杰。小杰(jie)被那股(gu)浓郁的(de)豆香和顺滑的口感(gan)深深(shen)吸引(yin),他(ta)迫不(bu)及待地(di)找到(dao)了阿文,希(xi)望能了(le)解(jie)更多(duo)。
“这豆子,得是(shi)咱(zan)家(jia)乡那(na)片(pian)土(tu)地(di)上(shang)种出来的,日(ri)照足,土壤肥沃,豆子本身(shen)就饱(bao)满,香气(qi)自(zi)然足(zu)。”阿文(wen)朴(pu)实地解(jie)释着。“那工(gong)艺呢(ne)?我尝过很多(duo)豆(dou)浆,但没(mei)有哪(na)一(yi)款(kuan)有(you)您(nin)这般醇(chun)厚。”小(xiao)杰追(zhui)问道(dao),眼中(zhong)闪烁着求(qiu)知的光(guang)芒(mang)。“老(lao)石磨,慢悠悠(you)地(di)转(zhuan)。得(de)靠耐(nai)心(xin),一点(dian)点把(ba)豆子的精(jing)华‘磨’出来。
这次(ci)谈话(hua),仿佛点(dian)燃了两(liang)人心(xin)中的(de)火花(hua)。他们(men)发现,彼此(ci)都对(dui)“一(yi)杯(bei)好豆浆”有着近乎(hu)偏(pian)执的热爱(ai),以及(ji)将其(qi)发扬(yang)光(guang)大(da)的共同愿望。阿(a)文拥有对传统(tong)工艺的深厚理(li)解和(he)实(shi)践经验,而小杰(jie)则(ze)带来(lai)了(le)现(xian)代化的思(si)维、对(dui)品(pin)质(zhi)的(de)严(yan)苛要求以(yi)及创(chuang)新的可能(neng)性。于是,一(yi)个大(da)胆的(de)想法(fa)在他们心(xin)中(zhong)萌生:何不一(yi)起,用传(chuan)统(tong)工艺(yi)结(jie)合(he)现代创新(xin),打造(zao)一杯(bei)真正香醇(chun)浓(nong)郁(yu)、健(jian)康(kang)美味的豆浆?
他们没(mei)有一开始(shi)就想着(zhe)要(yao)开一家多(duo)大的公司(si),而是从最基(ji)础(chu)的事(shi)情(qing)做(zuo)起:寻(xun)找最优(you)质(zhi)的黄豆。阿文凭(ping)借着(zhe)对家(jia)乡土(tu)地的了(le)解(jie),找(zhao)到了当(dang)年(nian)奶奶家(jia)种植(zhi)黄(huang)豆(dou)的那片风水宝(bao)地。那(na)里的(de)黄豆(dou),颗(ke)粒(li)饱满,色泽金黄,散发(fa)着泥(ni)土特(te)有的清香。他们亲自(zi)去田间,与农民(min)伯伯交流,了解(jie)种植的每一个(ge)细节,确(que)保(bao)每一颗黄豆都(dou)是(shi)最(zui)天然(ran)、最纯(chun)净的(de)。
接着,他们开始(shi)复原(yuan)和改良奶(nai)奶家(jia)的(de)老(lao)石磨工艺。但面对现(xian)代化的(de)生产需(xu)求,纯粹(cui)依赖石(shi)磨(mo)显然(ran)是(shi)不够(gou)的。小(xiao)杰(jie)开(kai)始研(yan)究如(ru)何(he)将(jiang)石磨(mo)的精髓(sui)——慢(man)速、低(di)温研磨(mo)——融入到现代(dai)化(hua)的设备(bei)中。他们(men)花费了(le)大量(liang)的时(shi)间和精(jing)力(li),寻访(fang)机械(xie)专家,设(she)计(ji)改良研(yan)磨设备,力求(qiu)在保证豆(dou)浆营(ying)养(yang)和(he)风(feng)味(wei)不流(liu)失的前提(ti)下(xia),提(ti)高生(sheng)产效(xiao)率(lv)。
“传统(tong)的(de)石(shi)磨(mo),研磨(mo)出的豆浆细(xi)腻,但速(su)度(du)慢(man),量少(shao),难以(yi)满(man)足市场需求(qiu)。”小杰一边(bian)在(zai)图(tu)纸上比划(hua),一边对阿(a)文说(shuo),“我正(zheng)在研(yan)究一(yi)种新(xin)型的(de)研磨(mo)技术(shu),它(ta)能模拟(ni)石磨的(de)慢(man)速、低温研磨,并(bing)且通(tong)过精密(mi)的设(she)计(ji),让豆(dou)子的蛋白(bai)质和(he)脂肪更好(hao)地(di)释放出(chu)来(lai),保(bao)证豆浆的(de)醇厚度。”
阿文则(ze)在一(yi)旁,认(ren)真(zhen)地品尝(chang)着小杰(jie)改(gai)良后(hou)的豆浆(jiang)样(yang)品,时(shi)不(bu)时(shi)点点(dian)头,偶尔(er)提(ti)出自己的感受:“这个(ge),豆(dou)子(zi)的‘豆气’更足了,没(mei)有那种生涩(se)的味道,但是,是不是可(ke)以(yi)再‘厚(hou)’一点(dian)点?就像奶(nai)奶磨(mo)出(chu)来的那(na)种(zhong),喝下(xia)去,舌头(tou)都能感(gan)觉到(dao)它(ta)的‘重量(liang)’。”
就(jiu)这样(yang),在一次(ci)又一次的尝(chang)试、调(diao)整(zheng)和品鉴中(zhong),他(ta)们的(de)豆(dou)浆产品逐(zhu)渐(jian)成型(xing)。他们(men)坚持(chi)不用(yong)任(ren)何(he)添加(jia)剂,只(zhi)用最(zui)纯粹(cui)的黄豆和(he)优质(zhi)的水。每(mei)一个环(huan)节,都(dou)倾注(zhu)了他(ta)们对“一杯(bei)好豆(dou)浆”的理解(jie)和对(dui)品(pin)质的坚(jian)持(chi)。他(ta)们相(xiang)信,只有用(yong)心(xin)去(qu)做(zuo),才能做(zuo)出真正(zheng)打(da)动人心的味道。
对(dui)于(yu)阿(a)文(wen)和小(xiao)杰而言,找到一杯(bei)极(ji)致的(de)豆浆(jiang),仅仅是他(ta)们旅程的开始(shi)。他们(men)深(shen)知(zhi),在竞(jing)争激(ji)烈的(de)市场(chang)中(zhong),仅仅拥有好(hao)的(de)产品(pin)是(shi)不够(gou)的,还需要(yao)用现(xian)代化(hua)的理念和(he)创新的(de)方式(shi),将(jiang)其传递(di)给更多(duo)热爱(ai)健康(kang)和生(sheng)活(huo)的(de)人(ren)。
“传统工(gong)艺固然(ran)宝贵,但(dan)如果不(bu)能(neng)与时(shi)俱进(jin),就(jiu)会被时代淘(tao)汰(tai)。”小杰(jie)在(zai)一次头脑(nao)风暴(bao)中说道,“我(wo)们(men)要(yao)做(zuo)的,不(bu)仅仅是一杯(bei)豆(dou)浆,更是(shi)一种(zhong)健(jian)康的生(sheng)活方式(shi),一种对(dui)品质的追(zhui)求,一(yi)种(zhong)属(shu)于(yu)现(xian)代人(ren)的‘新(xin)中式(shi)’饮品(pin)。”
他们(men)开始思(si)考(kao),如(ru)何(he)将(jiang)豆浆的(de)“健康”属性和“香(xiang)醇(chun)浓郁”的口感,以更具(ju)吸引力(li)的方式(shi)呈现(xian)给(gei)消费者。在(zai)包装(zhuang)设计(ji)上,他们没(mei)有选(xuan)择(ze)市面(mian)上(shang)那些千(qian)篇(pian)一律的塑(su)料瓶,而是(shi)精心设计了具有中国传统韵(yun)味的玻(bo)璃(li)瓶,既能更(geng)好(hao)地保留豆浆(jiang)的原味(wei),又(you)能传(chuan)递出(chu)一种(zhong)复(fu)古而又(you)不(bu)失(shi)格调的(de)美(mei)感。
瓶(ping)身上(shang)的(de)标(biao)签(qian),他们选择了(le)手绘(hui)风(feng)格,描绘(hui)着黄(huang)豆生长的田(tian)野(ye)风光,以及(ji)石磨(mo)缓缓(huan)转(zhuan)动的画(hua)面,每(mei)一个细节(jie)都充(chong)满了故事(shi)感。
接(jie)着(zhe),他(ta)们瞄(miao)准了(le)线上(shang)渠道(dao)。小杰深(shen)谙互联网时(shi)代(dai)的(de)营销之道,他(ta)搭建了(le)品牌(pai)的官方网(wang)站和社交(jiao)媒体(ti)账号(hao),通过高质量的图(tu)片(pian)、视频(pin),以及引人入胜(sheng)的品(pin)牌故事,一(yi)点点(dian)地吸引着用户的(de)关(guan)注。他(ta)们分(fen)享(xiang)黄豆的(de)产地故(gu)事(shi)、传统(tong)工(gong)艺(yi)的匠(jiang)心(xin)之(zhi)处,以及他们对健康(kang)饮(yin)食的理(li)念。他(ta)们(men)不像传(chuan)统的食(shi)品(pin)品牌(pai)那样,一(yi)味地强(qiang)调产(chan)品的功效,而是更注(zhu)重与(yu)消费者建(jian)立(li)情(qing)感连接(jie),分(fen)享一(yi)种积极(ji)、健(jian)康的(de)生(sheng)活态度(du)。
“我们(men)不是在(zai)卖豆浆(jiang),我们是(shi)在(zai)分享一份(fen)来自土(tu)地(di)的(de)馈赠,一份用(yong)心制(zhi)作(zuo)的温暖(nuan)。”阿文在(zai)一(yi)次品(pin)牌活(huo)动中(zhong),这样对(dui)我(wo)说。
除(chu)了线(xian)上推(tui)广,他(ta)们还积极参与(yu)各种(zhong)线下(xia)市集(ji)和(he)美(mei)食节。在这些场(chang)合,他们(men)总是(shi)设(she)立一个充满(man)温(wen)馨氛(fen)围的展(zhan)位(wei),让消费(fei)者(zhe)亲身(shen)体(ti)验(yan)豆浆(jiang)的新(xin)鲜制作过(guo)程,并(bing)提(ti)供免(mian)费试饮(yin)。他们热(re)衷于与(yu)每一(yi)位顾(gu)客交流,听取他们的(de)反馈,解答他(ta)们(men)的疑问(wen)。这(zhe)种直接的(de)互(hu)动,让消(xiao)费者感受到了品(pin)牌(pai)的(de)真诚和(he)产(chan)品的温度(du),也(ye)为(wei)品牌赢(ying)得了(le)口碑。
“我以(yi)前总觉得豆浆就是(shi)早餐配(pei)角,但喝了他们(men)家(jia)的(de)豆(dou)浆(jiang),我(wo)才知道(dao),原(yuan)来豆(dou)浆(jiang)也可以(yi)这么好喝,这(zhe)么(me)有‘内(nei)涵’。”一位第(di)一次品尝(chang)他(ta)们(men)家豆(dou)浆的女(nv)士(shi),这样(yang)赞不(bu)绝口(kou)。
更具创(chuang)新性的是,他们(men)并没(mei)有(you)局限于传统的(de)纯豆浆产(chan)品。在(zai)保留了经(jing)典原(yuan)味豆浆(jiang)的(de)基础(chu)上,他(ta)们开始尝(chang)试各种口味的(de)创新。结(jie)合现代(dai)人对健康(kang)和口味的多样化需(xu)求,他(ta)们(men)推出了加(jia)入各(ge)种(zhong)天然(ran)食材的(de)豆浆,比(bi)如:
红(hong)枣(zao)枸杞豆(dou)浆:传承(cheng)古(gu)方,将(jiang)红枣(zao)的甘甜与(yu)枸杞的滋(zi)养融入(ru)豆(dou)浆,口(kou)感温(wen)润(run),营养丰富。抹(mo)茶坚果(guo)豆(dou)浆(jiang):选(xuan)用优质抹茶粉(fen)和多种(zhong)坚果,带(dai)来清新(xin)的茶香(xiang)与丰富的口感(gan)层次,更添膳食(shi)纤维(wei)。黑芝麻核(he)桃豆(dou)浆(jiang):浓郁的(de)黑芝麻与(yu)核(he)桃(tao)的香气(qi),与(yu)豆浆(jiang)完美融合,是健(jian)脑益智的(de)佳品。
这些(xie)创新口味(wei)的豆浆,不仅(jin)满(man)足了(le)不(bu)同(tong)消费者(zhe)的(de)口(kou)味偏(pian)好(hao),也进(jin)一步拓(tuo)宽(kuan)了豆浆的(de)应用场景,让豆浆不(bu)再仅仅是早餐(can)的饮品,更可以(yi)成(cheng)为(wei)下午(wu)茶、餐后甜(tian)点,甚(shen)至是(shi)健身(shen)后的健(jian)康补充。
“我(wo)们希望,每个人(ren)都(dou)能(neng)在(zai)我们(men)的(de)豆浆里,找(zhao)到(dao)属(shu)于(yu)自己(ji)的那(na)一(yi)‘杯’快(kuai)乐(le)。”小杰(jie)笑(xiao)着(zhe)说。
阿(a)文和小杰(jie)的故(gu)事(shi),成为了都市(shi)中一道独特(te)的(de)风景(jing)线。他(ta)们用(yong)双手,用(yong)智(zhi)慧,用(yong)对品质(zhi)的极致(zhi)追(zhui)求,将(jiang)一杯看似平凡的(de)豆(dou)浆,打造(zao)成了一(yi)款(kuan)集健康、美味、文(wen)化(hua)于(yu)一体的(de)优(you)质产品。他们(men)的(de)成功(gong),并非偶然(ran),而是对(dui)“传统工(gong)艺结(jie)合现(xian)代创(chuang)新”这(zhe)一理念的(de)完(wan)美(mei)诠释(shi)。
他们(men)的豆(dou)浆,不仅仅(jin)是满(man)足(zu)了(le)人们(men)的口腹之欲,更(geng)传(chuan)递(di)了(le)一种(zhong)对(dui)生活的热爱,一种(zhong)对健康的尊(zun)重,一(yi)种对传统的敬(jing)意。在(zai)每一(yi)个香醇(chun)浓郁(yu)的早晨,在每一个(ge)悠(you)闲惬意(yi)的午(wu)后,那(na)一杯(bei)由(you)两(liang)位男人倾(qing)心打(da)造(zao)的豆浆,都将继续(xu)散(san)发(fa)着(zhe)它(ta)独有(you)的光芒,温(wen)暖(nuan)着(zhe)每(mei)一个品味生活(huo)的(de)人。他(ta)们的故(gu)事(shi)还在(zai)继续(xu),而那杯豆(dou)浆(jiang)的(de)香气(qi),也(ye)必(bi)将(jiang)随(sui)着他们的(de)脚(jiao)步(bu),飘向更远(yuan)的地(di)方(fang)。
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图片来源:每经记者 陈楚
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