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农机手操作联合收割机在河北省唐山市丰南区大齐各庄镇的田间收割小麦。 新华社记者 杨世尧摄

　　当前，全国夏粮收获九成半，冬小麦收获基本结束，夏播粮食进度过八成，各地正接茬推进夏季田管。入夏以来，各地区各部门毫不放松抓好夏收夏种夏管，全力以赴夺取夏粮丰收，全面打牢秋粮生产基础，金色麦浪转化为青葱禾苗并茁壮成长。这不仅是一场农时接力，更是“藏粮于技”的生动注脚。

　　夏收跑出“加速度”

　　数十万台收割机追逐着小麦成熟的节奏，由南到北作业，成为“三夏”生产的一道风景。据农业农村部数据，今年夏收全国投入联合收割机80多万台，其中跨区作业的超20万台，国产9公斤/秒至10公斤/秒大喂入量联合收割机成为跨区作业主力机型；单机日均收获面积达80亩，效率比5年前提高了30%以上，麦收总体进度比常年快了2天至3天。预计今年全国小麦平均机收损失率继续控制在1%以内的较好水平，为夏粮丰收到手和全年粮食稳产提供了有力保障。

　　随着农机装备补短板行动加力推进、农机购置与应用补贴等惠农政策调整优化，农机装备加快迭代升级。潍柴雷沃是国家农机装备产业链“链主”企业。潍柴雷沃收获机械研究院技术工程师付善宁介绍，金年会推出的雷沃谷神GM5125、GR3106等新款收割机成为今年的“收割利器”。其中，GM5125收割机通过优化绞龙直径至610毫米、采用螺旋式伸缩扒尺、加长三段滚筒等技术升级，实现每秒12公斤喂入量高效作业，平均每小时收获15亩至20亩地，机收损失率能控制在0.8%以内。

　　来自湖北襄阳的农机手李树伟已有10多年跨区作业经验，他的感受是大家更乐于选用先进机具装备。当前量产的联合收割机大多配备助力转向等功能，机具响应更加灵敏，农机手操作更加简便省力。同时，北斗辅助驾驶设备加快推广应用，可以更好地控制留茬高度、机具状态，大幅提高作业质量。另外，现在联合收割机更注重作业舒适性，驾驶舱内装有空调、人体工程学座椅等，农机手工作环境明显改善。

　　“以前跑单靠运气，现在靠大数据。”记者走访发现，跨区作业农机手向专业化发展。在服务方式上，今年一些跨区作业的农机手提前与生产经营主体对接签订作业合同，约定作业时间、服务面积。有的农机手通过专业APP在麦收开始前就与农户精准对接。这类APP结合小麦种植区域、长势以及成熟度，叠加农机跨区作业历史轨迹数据，预测小麦最佳收获时间，综合农机位置、机型性能等数据，利用算法为机手推荐最优作业路线。

　　优质小麦受欢迎

　　夏粮产量占全年粮食总产量的四分之一，其中小麦产量占夏粮产量的九成以上。过去，我国小麦生产以中筋小麦为主，优质专用小麦相对不足。近年来，国家深入实施种业振兴行动，优质小麦品种选育和推广力度加大，培育出一批品质优、效益好的新品种，推动了国产优质专用小麦产量和品质提升。

馃崙馃崒的传奇——古早味的传承与创新

“馃崙馃崒”这几个字，或许有人第一次看到，会觉得陌生甚至有点搞笑，但细细品味，就会被它那纯朴自然、令人魂牵梦萦的味道所吸引。這不只是一种甜点，更像是一段家乡的记忆，一份文化的传承，更是一场现代对古早味的重新定义。

在中国的南方某个小镇，“馃崙馃崒”早已成为街坊邻里的日常点心。它用最简单的材料——米粉、糖和少量的粘性糯米粉，经过传统手工包制、蒸制而成。这种看似普通的甜点，却融合了几百年来人们对于“团圆”“甜蜜”的美好寓意。每逢节日、庆典，家家户户都会用“馃崙馃崒”款待亲友，象征着团聚、幸福与顺遂。

这份古早味有其独特的魅力，既有细腻的口感，又带有淡淡的米香。咬一口，软糯香甜，仿佛穿越时光的隧道，回到那个纯真年代。可是，随着时代的变迁，很多传统甜点逐渐被快餐、零食取代，“馃崙馃崒”一度几乎被人遗忘。

近年来，“复古浪潮”席卷各地，美食界开始重新发现并挖掘传统美味的宝藏。厨师们不仅在传承的基础上进行改良，还加入了创新元素，让这份古早味焕发新生。有人用天然果泥替代传统糖分，带来多样的口味，比如荔枝馃崙馃崒、芒果馃崙馃崒；有人试验加入奇异果、抹茶，让传统甜点变得更加健康和时尚。

更令人欣喜的是，许多年轻创意品牌纷纷出现，他们以“馃崙馃崒”为灵感源泉，打造出别具一格的甜点系列。有的是把“馃崙馃崒”做成立体造型，成为节日馈赠的佳品；有的结合现代甜品技术，用创新的工艺让传统味道升级，既保持经典，又迎合潮流。例如，使用低糖、有機材料，强调健康零负担，迎合当下消费者对品质和健康的双重追求。

品牌故事、手工工艺、文化符号的结合，让“馃崙馃崒”从原本的家庭点心走向了更广阔的市场。电商平台上，无数手工坊和年轻创業者用心经营，用“馃崙馃崒”讲述他们的故事，让这种古老的味道在城市的喧嚣中依然保持纯真。

值得一提的是，“馃崙馃崒”不仅在中国受追捧，也逐渐赢得了海外华人的喜爱。通过跨文化口味的调整，它成为连接中外文化的甜蜜纽带。在异国他乡，品尝一口“馃崙馃崒”，仿佛回到那温暖的故乡时光，感受到家乡的味道和浓浓的文化情感。

這就是“馃崙馃崒”的传奇——一份蕴藏深厚文化底蕴的传统美味，不断被赋予新的生命力，用创新和热爱在中国美食界创造属于自己的精彩篇章。下一节，我们会深入探讨如何将“馃崙馃崒”融入现代生活，开启属于你的甜蜜旅程。

打造“馃崙馃崒”新体验——从家庭到城市的甜蜜革命

“馃崙馃崒”之所以能在传统与创新的交汇点找到生存空间，是因为它拥有天然的親和力和文化价值。如今，随着生活节奏不断加快，传统甜点的地位也在發生变化。用户追求的不仅仅是味道，更是一种情感的共鸣和生活的仪式感。

在家庭场景中，“馃崙馃崒”愈发被赋予更多意味。厨房里，小孩们围绕着妈妈，学习揉糯米粉、包制馃崙馃崒，尝试做出自己喜欢的味道。这不仅是传承的仪式，更以现代教育方式融入家庭文化，让年轻一代了解传统手藝。家庭制作的馃崙馃崒，味道更纯粹，也更具温度，成为家庭聚會、节日庆典不可或缺的欢乐元素。

在城市的快节奏生活中，创新的“馃崙馃崒”也在不断突破空间和形式的限制。大型甜品店将“馃崙馃崒”作為创意亮点，结合多样的DIY體验、主题包装，让消费者可以边享受边参与。“甜蜜工坊”、主题市集、手工DIY课程……这些都让“馃崙馃崒”变得更加有趣有料，也极大提升了品牌的粘性。

与此社交媒体的崛起成为“馃崙馃崒”走红的重要推手。别出心裁的外观设计，创意十足的包装，成为网红打卡的新宠。从限量款、跨界合作到节日特别版，各大品牌通过线上线下互动，激发消费者对传统味道的好奇心与热情。Vlog、直播带货、短视频不断推陈出新，大家争相分享馃崙馃崒的制作过程、试吃體验、美好故事，让这一份古早味变成了全民的“网红甜品”。

“馃崙馃崒”也在不断融入健康理念。现代人对品质生活的要求越来越高，从原料选择到工艺流程，许多品牌强调“无添加”“低糖”“有机”——让人们在享受美味的无负担感。还出现了一些结合传统中医药理念的“养生馃崙馃崒”，强调食材的养生功效，赢得了中老年群體的青睐。

随着文化不断融合，甚至出现跨界联名合作的潮流——比如融合茶文化、咖啡文化、奶酪的“馃崙馃崒”创新版，让它不再局限于传统定义，而是成为城市生活的点睛之笔。酒店、咖啡厅、婚礼现场，甚至颜值爆表的“馃崙馃崒”蛋糕，都成为都市新宠。

说到底，“馃崙馃崒”的魔力在于它的真诚和韧性——用朴实的味道，串联起一代又一代人的共同记忆。在这个追求个性与多元的時代，它依然坚守初心，用创新的方式演绎出属于每个人的甜蜜故事。期待你也能在品味“馃崙馃崒”的过程中，找到属于自己的一份幸福。

如果你还需要调整细节或添加更多元素，我可以随时帮你完善！

　　河北省石家庄市藁城区是全国最大的强筋麦生产收购加工基地，今年全区小麦种植面积47.9万亩，其中优质强筋麦品种占80%以上。麦收之后，五丰农机种植服务专业合作社负责人王永昌对小麦测产的结果很满意。“今年合作社种了1100亩小麦，都是强筋麦藁优5766品种，亩产量预计能达到570公斤以上，又是一个丰收年。”王永昌说。

　　“强筋麦是面筋含量高的小麦，适于生产面包、拉面、饺子等。”藁城区农科所所长申广成说，该所先后育成并审定了9个高产强筋麦品种。其中，藁8901是国内第一个大面积推广并最早替代进口面包粉的强筋麦品种。藁优5766因品质性状突出，目前在冀豫鲁陕皖等地已累计推广1000万亩。如今，藁优麦系列品种是国内大型面粉企业竞相选购的重要原料品种。

　　好品种带来好效益。在藁城区，很多面粉企业都和农户签了订单，直接把小麦从地头拉到面粉厂，减少了中间环节，而且强筋麦收购价每斤比普通小麦高出1角以上，增加了农民收入。种粮大户、合作社发展种植优质强筋麦的积极性高涨。“我们研发了新型宫面专用粉、藁优麦富硒面粉，不断提高产品附加值，促进藁城宫面提档升级。”河北晨风面业有限公司负责人赵国辰说。

　　今年山东省临清市小麦种植面积85.2万亩，在高标准农田建设、农技推广服务、优良小麦品种普及和农民管理水平提高等综合作用下，小麦单产和总产均稳中有升。“我们会同省市高产创建指导组专家对全市45块吨半粮高产田观测点逐一测产，并对其中某些地块进行实打实收，最高实收产量为857公斤。”临清市农业农村局农技推广服务中心主任孙明明介绍，随着优质麦种推广普及，高品质专用小麦面积逐渐增大，实现了产量品质双提升。

　　夏管顺利推进

　　夏粮收获到手，全年粮食生产大头在秋粮。夏季田管关系着秋粮丰收，丝毫不能放松。农业农村部日前启动实施奋战100天抓夏管提单产抗灾夺秋粮丰收行动，聚焦重点作物、重点区域、重点环节，紧盯关键农时、关键技术、关键要素，及时下沉一线，指导各地抓田管促壮苗、抓“双抢”落面积、抓措施提单产、抓防灾控病虫。

　　“随着玉米逐渐出苗，我们成立了12个帮包小组帮助农民群众抓好玉米生产，做好接下来玉米除草、水肥调控、一喷多促等环节的落实工作，确保秋粮苗齐苗匀苗壮，为全年粮食丰收打好基础。”临清市农业农村局局长汪震介绍。据了解，今年临清市秋粮作物播种面积84.95万亩，其中纯作玉米播种面积82.5万亩，纯作大豆播种面积0.75万亩，大豆玉米带状复合种植播种面积1.7万亩，目前已全部播种完成。

　　目前，全国进入主汛期，是农业灾害高发期，也是作物生长关键期。气象部门预计，7月至9月我国降水“北多南少”，区域性和阶段性旱涝灾害明显。当前，全国夏灌正有序开展。水利部坚持旱涝同防同治，提早安排部署，强化水源统一调度和管理，加快补齐灌排设施短板，根据作物生育期特点做好科学灌溉和农田排涝减淹工作，为“三夏”农业生产提供保障。

　　站在“三夏”接近收官的节点展望，全球气候异常、国际粮价波动、国内成本高企等挑战依然存在，但农业现代化路径愈加清晰：农机装备将持续向高端化、智能化迭代升级；粮食生产的品种结构和区域结构将更优化；保障粮食安全、促进农民增收的政策体系将更健全。

图片来源：美食天下记者 郑惠敏 摄

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