每经编辑｜陈道义    

当地时间2025-11-01,gfyuweutrbhedguifhkstebtj,草必客永不丢失中国十堰

榴莲：王(wang)者(zhe)之果(guo)的传(chuan)奇之(zhi)旅

在(zai)东南亚(ya)的(de)热带(dai)雨林(lin)深处，一种(zhong)散发着独(du)特魅力(li)的(de)水(shui)果孕育(yu)而(er)生(sheng)，它便(bian)是(shi)被誉为(wei)“水果之王”的榴(liu)莲。那(na)浓郁(yu)的香气，如同山(shan)野间弥漫(man)的(de)神秘气息，初闻时(shi)或许令(ling)人犹豫(yu)，但一(yi)旦品尝，便(bian)会坠入那丝滑(hua)、甘甜(tian)、层次丰(feng)富(fu)的味蕾(lei)天(tian)堂，让(rang)人(ren)欲(yu)罢不能。9月(yue)13日，广西网(wang)视将为您(nin)开启一段(duan)关于(yu)榴(liu)莲的非(fei)凡旅(lv)程，一(yi)场跨(kua)越中英两(liang)国的(de)美食(shi)文(wen)化盛宴即(ji)将上(shang)演。

源起(qi)：热带(dai)的(de)馈赠，自然的杰作(zuo)

榴莲的生(sheng)长，对气候(hou)有着近(jin)乎苛刻(ke)的要(yao)求。它(ta)偏爱(ai)温暖湿润(run)的热(re)带环境，需(xu)要充(chong)足的阳(yang)光和雨(yu)水，以(yi)及(ji)肥(fei)沃(wo)的(de)土壤(rang)。泰国、马来(lai)西亚、越(yue)南等国(guo)，便是(shi)榴(liu)莲(lian)最为理(li)想(xiang)的栖息地(di)。在这些地方(fang)，代(dai)代(dai)相(xiang)传(chuan)的种植(zhi)技术，与得天独厚的自然条件(jian)相结(jie)合，孕育出(chu)了品质卓越(yue)的榴莲。本次(ci)广(guang)西网(wang)视(shi)的活(huo)动(dong)，将带领观(guan)众深入(ru)这些榴莲的原产地(di)，通(tong)过镜头，感(gan)受(shou)那(na)片土地(di)的勃勃生机，了(le)解榴(liu)莲从(cong)一(yi)颗(ke)种子(zi)成(cheng)长(zhang)为王(wang)者之(zhi)果的艰(jian)辛(xin)与(yu)喜(xi)悦(yue)。

我们将(jiang)看(kan)到(dao)果(guo)农们辛(xin)勤的劳作，如何精心(xin)地(di)呵护每(mei)一棵榴莲(lian)树，如(ru)何(he)把握最佳的(de)采摘时机(ji)，将这(zhe)份来(lai)自大自然(ran)的馈赠(zeng)，以最完(wan)美的状(zhuang)态呈献(xian)给世(shi)界(jie)。

品种：千姿百(bai)态，各(ge)领风(feng)骚

当谈(tan)论(lun)榴莲，人们的脑(nao)海中(zhong)或(huo)许会(hui)浮现出(chu)金黄(huang)色的果(guo)肉(rou)，但事实(shi)上，榴莲(lian)的(de)品(pin)种之多，远(yuan)超乎想象(xiang)。从泰国(guo)最(zui)负(fu)盛名的(de)金枕头(tou)，到(dao)马来西(xi)亚独树(shu)一(yi)帜(zhi)的猫山王(wang)、黑刺(ci)，再(zai)到越(yue)南的(de)红(hong)虾(xia)、金凤(feng)……每一种榴莲(lian)都有其独(du)特的风(feng)味和口(kou)感(gan)。金枕头(tou)以其(qi)果肉丰厚、口感(gan)绵密(mi)、甜度适中(zhong)而(er)广受欢迎(ying)，是(shi)许多人心中(zhong)的(de)入门级首选。

而(er)猫山王(wang)，则(ze)以其(qi)浓郁的(de)“D24”基(ji)因，带(dai)来(lai)更为复杂而(er)迷人的风(feng)味(wei)，那微苦回甘的独特韵(yun)味(wei)，被誉为(wei)榴莲(lian)界(jie)的(de)“劳斯(si)莱斯”。黑刺，顾名(ming)思义，其(qi)果刺(ci)如(ru)同黑色(se)的(de)尖针(zhen)，果肉呈(cheng)现(xian)出诱(you)人(ren)的橘(ju)红色，口感更(geng)加细腻，甜(tian)中带微(wei)酸，层次(ci)感(gan)十(shi)足。

本(ben)次活(huo)动，广西网视将精(jing)心(xin)挑选(xuan)多款(kuan)来(lai)自世界(jie)各地(di)的优(you)质(zhi)榴莲，包(bao)括但不限于(yu)这(zhe)些明(ming)星品种，为观众(zhong)带来一场(chang)视(shi)觉(jue)与味觉的(de)双(shuang)重(zhong)盛宴(yan)。您将(jiang)有机(ji)会近(jin)距离观察(cha)不同品种(zhong)榴莲(lian)的独特外(wai)观，聆听专业品(pin)鉴师(shi)对(dui)它们口(kou)感、香气、甜(tian)度、甚(shen)至(zhi)细(xi)微风(feng)味的(de)深度剖析(xi)。我们(men)将揭(jie)示(shi)不同品(pin)种榴莲在(zai)基因(yin)、生长(zhang)环境、成熟(shu)度(du)等(deng)方面的差异，以(yi)及(ji)这些差异(yi)如何最终(zhong)影(ying)响它(ta)们独特的(de)魅力(li)。

品鉴(jian)：舌尖上的(de)艺术，感官(guan)的交(jiao)响(xiang)

品(pin)鉴榴(liu)莲，绝非简单(dan)的(de)“吃”。它是(shi)一种需(xu)要用心去感受(shou)，用(yong)感(gan)官(guan)去体会的艺(yi)术。从(cong)外(wai)观(guan)的审(shen)视，到气味(wei)的辨(bian)识，再到(dao)果(guo)肉的(de)触感(gan)，最后(hou)到舌尖(jian)上(shang)的(de)味(wei)道，每(mei)一个环节(jie)都(dou)充满了学问(wen)。专业的(de)品鉴(jian)，会(hui)关(guan)注榴莲(lian)果(guo)壳(ke)的颜色、果刺的形状(zhuang)和硬度，甚(shen)至通过敲(qiao)击果(guo)壳发出(chu)的(de)声音(yin)来判断(duan)其成熟度。

而(er)香气，更是(shi)榴莲的灵魂所(suo)在。是(shi)浓烈(lie)直接(jie)，还是含蓄内(nei)敛(lian)？是(shi)奶(nai)油香，还是(shi)带有(you)坚(jian)果或焦(jiao)糖的芬芳？这一(yi)切，都(dou)将随着品鉴师(shi)的引导(dao)，慢(man)慢展(zhan)现(xian)在(zai)观众(zhong)面前(qian)。

当品(pin)尝入(ru)口，舌(she)尖上(shang)的舞(wu)蹈便正式拉(la)开(kai)帷幕。是绵密(mi)如(ru)慕(mu)斯(si)，还是Q弹(dan)似(shi)奶酪(lao)？是纯(chun)粹(cui)的(de)甜，还(hai)是夹(jia)杂(za)着(zhe)一(yi)丝微苦(ku)，抑或是淡(dan)淡的(de)酒香(xiang)？这些细微(wei)的差(cha)别，构(gou)成(cheng)了榴莲(lian)丰富(fu)多样的风(feng)味(wei)光谱。本次活(huo)动，我(wo)们(men)荣幸(xing)邀(yao)请到(dao)中英两(liang)国(guo)顶尖的美食家和榴莲(lian)专家，他(ta)们将通过(guo)现场(chang)演示和深度讲解，带领观(guan)众掌(zhang)握(wo)品(pin)鉴榴莲的(de)秘诀。

他(ta)们(men)会分享(xiang)如何(he)从果(guo)肉(rou)的(de)色(se)泽、质(zhi)地(di)，以(yi)及入(ru)口后的余(yu)韵，来(lai)判断(duan)一(yi)枚(mei)榴莲(lian)的优劣，以(yi)及如何搭(da)配饮品，以最大程度(du)地衬托(tuo)榴(liu)莲的(de)美味(wei)。

跨界：文化交(jiao)融(rong)，榴莲的全(quan)球对话

榴莲，早(zao)已不(bu)仅仅是一(yi)种水(shui)果，它(ta)承载着丰富的(de)文化(hua)内涵(han)，连接着(zhe)不(bu)同的地(di)域(yu)和人(ren)群。它(ta)在东南亚(ya)的餐桌上(shang)，既是(shi)寻常百(bai)姓家的(de)美味(wei)，也是节庆宴(yan)席上的珍per。而(er)在中国，这个曾(ceng)经被(bei)一些(xie)人视(shi)为“神秘”的水果(guo)，如(ru)今(jin)已(yi)成(cheng)为备(bei)受追捧的“网红(hong)”，其独(du)特的魅力(li)征服了无(wu)数中国消费者的味(wei)蕾。

文(wen)化(hua)印记：从东(dong)南亚到中国(guo)，榴莲的华丽(li)转(zhuan)身

在马(ma)来(lai)西亚，榴莲被视为(wei)国宝，是(shi)当地居民生(sheng)活的一部分(fen)。无论(lun)是(shi)街头巷(xiang)尾的榴莲摊，还(hai)是高(gao)级餐(can)厅的榴莲(lian)甜(tian)品(pin)，都展(zhan)现了榴莲在马(ma)来西亚(ya)人(ren)生活(huo)中的(de)重要地(di)位(wei)。泰国(guo)人(ren)民则将(jiang)榴(liu)莲(lian)的(de)种(zhong)植和(he)加工技术发挥(hui)到了(le)极(ji)致，创造(zao)出各(ge)种各(ge)样的(de)榴莲制(zhi)品，从新(xin)鲜(xian)榴莲(lian)果(guo)肉，到榴莲(lian)干(gan)、榴莲饼(bing)、榴莲(lian)冰淇淋(lin)，应(ying)有尽有。

随着中(zhong)国经(jing)济(ji)的发展和全(quan)球贸(mao)易的(de)日益频(pin)繁，榴莲(lian)在中(zhong)国市场也(ye)迎(ying)来了爆(bao)发式(shi)增(zeng)长。从(cong)最初的(de)“敢(gan)吃(chi)榴莲(lian)”到“爱(ai)上(shang)榴莲”，中国消(xiao)费者对榴(liu)莲的(de)接受(shou)度(du)和(he)喜爱(ai)度呈几(ji)何级增(zeng)长。广(guang)西作(zuo)为(wei)中(zhong)国(guo)面(mian)向东南(nan)亚(ya)的重要(yao)门户，自(zi)然成为了(le)榴莲(lian)进口的(de)重要枢纽。9月13日，广(guang)西网(wang)视(shi)将(jiang)聚焦这一(yi)现象，深入(ru)探讨(tao)榴莲在中国市场的演(yan)变历程(cheng)，分析其在(zai)中国(guo)消(xiao)费者心中地位的提(ti)升(sheng)，以(yi)及(ji)这(zhe)背(bei)后所折射出的饮食文化(hua)变迁和社(she)会(hui)经济(ji)发(fa)展。

中英视(shi)角(jiao)：多元的解读，开放的(de)视野

本次活动的一(yi)大(da)亮点，便是邀请到了(le)来自(zi)中国(guo)和英(ying)国(guo)的(de)专家(jia)学者。他(ta)们(men)将从(cong)各(ge)自的(de)文化背(bei)景和专业(ye)领域(yu)出发，对(dui)榴莲进(jin)行多元化(hua)的(de)解(jie)读。中国的(de)专家(jia)可(ke)能会从(cong)传统中医(yi)的(de)角度，探(tan)讨榴莲的(de)营养(yang)价(jia)值和食疗功(gong)效，以及(ji)它(ta)在中(zhong)国饮食(shi)文化中(zhong)的(de)融合与创新(xin)。而英国的专家(jia)，或许(xu)会从(cong)全球(qiu)化、市场营销、消(xiao)费者心(xin)理(li)等方(fang)面，分(fen)析榴(liu)莲在(zai)国(guo)际市(shi)场(chang)的推广策(ce)略和发展(zhan)趋势。

这(zhe)种跨文(wen)化的对(dui)话(hua)，不仅(jin)能够增(zeng)进彼(bi)此(ci)对榴莲的理解(jie)，更能激发新的(de)思(si)考。例如(ru)，英国的食品(pin)创(chuang)新能(neng)力(li)和品(pin)牌(pai)运作(zuo)经(jing)验(yan)，能否(fou)为榴(liu)莲在(zai)中国市场(chang)的进一步(bu)发展(zhan)提供新的思(si)路(lu)？而中国消费者(zhe)对榴莲的独特(te)偏(pian)爱，又(you)能否为(wei)全球榴莲产业(ye)带(dai)来新的发(fa)展(zhan)机(ji)遇(yu)？这场中英(ying)之间的对话，将(jiang)是(shi)一(yi)场智慧的碰撞，思想(xiang)的(de)交流，为(wei)榴莲的未(wei)来发展注(zhu)入(ru)新的活力。

营养与(yu)健康：解锁(suo)“水果之(zhi)王(wang)”的健康密(mi)码(ma)

长期(qi)以来，榴莲的(de)“上火”之说，让一些消(xiao)费者(zhe)望而却步。科学(xue)研究表(biao)明，榴莲(lian)富含(han)多(duo)种维生(sheng)素(su)、矿(kuang)物(wu)质(zhi)和膳(shan)食纤(xian)维，具(ju)有很(hen)高的营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)。它含有丰(feng)富的(de)维生(sheng)素(su)C，有(you)助于(yu)提高免疫(yi)力(li)；含(han)有(you)钾，对(dui)维持血(xue)压稳定有(you)益；其膳食纤维含(han)量也较(jiao)高(gao)，有(you)助(zhu)于(yu)促进(jin)肠道(dao)蠕动(dong)。

本次活动，我(wo)们(men)将邀请(qing)营养学(xue)专家(jia)，从科学的(de)角度，为(wei)您揭开(kai)榴(liu)莲(lian)的营(ying)养密(mi)码(ma)。他们将(jiang)详细(xi)介(jie)绍(shao)榴莲(lian)的各(ge)项营养(yang)成(cheng)分，并给(gei)出适量(liang)食用的(de)建议(yi)，帮助消费者更好地了(le)解(jie)榴莲，健(jian)康地享受(shou)这份(fen)美味(wei)。我们将(jiang)打破传(chuan)统的(de)刻(ke)板印(yin)象(xiang)，让(rang)大(da)家(jia)认(ren)识到(dao)，在科(ke)学的食用(yong)方法下，榴(liu)莲同(tong)样可以成(cheng)为健(jian)康饮食(shi)的(de)一部(bu)分。

未(wei)来(lai)展(zhan)望：科(ke)技赋能，榴莲产(chan)业(ye)的(de)新篇章

随(sui)着科(ke)技(ji)的不断发展(zhan)，榴(liu)莲(lian)的种植、采(cai)摘、保鲜、运(yun)输和加(jia)工(gong)技术(shu)也在(zai)不(bu)断(duan)进步(bu)。从(cong)智能(neng)化(hua)的育(yu)种技(ji)术，到精准的农业管(guan)理(li)，再(zai)到(dao)高效(xiao)的冷链(lian)物流(liu)，科(ke)技(ji)正在(zai)为榴莲(lian)产业注(zhu)入新的(de)生(sheng)命力(li)。广(guang)西网视将关(guan)注这(zhe)些前沿科(ke)技(ji)在(zai)榴(liu)莲(lian)产业中的应(ying)用(yong)，展示(shi)科技(ji)如(ru)何(he)助力(li)榴莲(lian)产业的绿(lv)色、可持续(xu)发展(zhan)，如何让这(zhe)份来(lai)自热(re)带的(de)美味(wei)，更安全(quan)、更便捷(jie)地抵达世(shi)界(jie)各(ge)地的消费者手(shou)中。

9月13日，广西网(wang)视(shi)，一(yi)场(chang)关于榴(liu)莲的盛大(da)聚会(hui)，一(yi)场关于美食(shi)与文(wen)化的(de)深(shen)度探(tan)索(suo)，一场关于(yu)中英(ying)交(jiao)流的精彩对(dui)话。准备好(hao)您(nin)的(de)好奇心和味蕾(lei)，与我们一(yi)同踏上(shang)这段(duan)精彩(cai)纷呈(cheng)的榴莲(lian)之旅(lv)，共同(tong)见证(zheng)“水果之(zhi)王”的无(wu)限魅力！

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图片来源：每经记者 陶杜平 摄

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