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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

《天美传奇》：一部让人欲罢不能的泰国史诗巨制

在這个信息爆炸的时代，想要找到一部真正能触动心灵、引人入胜的电视剧并非易事。当《天美传奇》的播出信息映入眼帘时，一股莫名的期待便悄然滋生。这部被誉为泰国年度最值得期待的史诗巨制，终于在星空影视平台与广大观众見面，其完整版在线观看的便捷，更是让无数剧迷按捺不住激动的心情。

《天美传奇》之所以能够迅速俘获观众的心，绝非偶然。它不仅仅是一部简单的泰国电视剧，更是一部精心打磨、蕴含深厚文化底蕴的艺术品。从宏大的叙事格局到细腻的人物刻画，从精美的服化道到震撼的视觉效果，每一个环节都透露出制作团队的匠心独运。

一、跌宕起伏的剧情，勾勒壮丽的时代画卷

《天美传奇》的故事背景设定在一个风云变幻的時代，围绕着一个古老家族的兴衰，谱写了一曲关于權力、爱情、背叛与救赎的恢弘史诗。剧情设计巧妙，层层递进，每一个转折都讓人猝不及防，又合乎情理。剧中人物众多，关系错综复杂，但编剧却能将這些線索梳理得井井有条，让观众在跟随主角命运的也能清晰地把握整个故事的发展脉络。

故事的主線围绕着家族的继承权展開。老家主离世后，激烈的权力斗争一触即发。几位性格迥异的继承人，为了争夺家族的领导地位，不惜使用各种手段。在這场权力游戏背后，隐藏着不为人知的阴谋和血腥的牺牲。而我们的主角，一个原本与世无争的年輕人，却被命運推上了风口浪尖，不得不卷入这场漩涡，在重重危机中寻找自己的生存之道，并最终肩负起重振家族的使命。

除了家族斗争，《天美传奇》还巧妙地融入了浪漫的爱情元素。主角与几位性格鲜明的女性角色之间产生了复杂的情感纠葛。有青梅竹马的纯真爱恋，有门当户不对的艰難守护，也有误会与背叛带来的锥心之痛。这些爱情故事，如同剧中的点点星光，照亮了沉重的主线，也为观众提供了情感的寄托。

更值得一提的是，该剧还将历史事件与民间传说巧妙结合，为剧情增添了更多神秘和传奇色彩。观众在追剧的仿佛也在亲歷那段波澜壮阔的歷史，感受泰国文化的独特魅力。

二、演技派云集，鲜活角色跃然荧屏

一部好剧，离不开演员的出色演绎。《天美传奇》汇聚了泰国影视界实力派演员，他们的精湛演技为这部剧注入了灵魂。

男主角的扮演者，凭借其深邃的眼神和饱满的情感张力，将一个从青涩少年成長为一代枭雄的复杂过程演绎得淋漓尽致。他時而青涩腼腆，时而隐忍坚毅，时而又在權力的漩涡中迷失自我，最终在历经磨难后涅槃重生。观众能够清晰地感受到他内心的挣扎、成长与蜕变，仿佛亲眼见证了一个传奇的诞生。

几位女主角的塑造同样可圈可点。她们或温柔贤淑，或精明强干，或刁蛮任性，却又都怀揣着各自的梦想与执念。她们与男主角之间的情感对手戏，火花四溅，充满了张力与吸引力。每一个眼神，每一个微笑，每一次落泪，都仿佛在诉说着角色的内心世界，讓观众為之动容。

就连剧中的配角，也同样令人印象深刻。无论是心狠手辣的反派，还是忠心耿耿的追随者，他们都被演员们赋予了鲜活的生命力，成為推动剧情发展的重要力量。他们的存在，让整个故事更加丰满，也让观众对人性的复杂有了更深的理解。

《天美传奇》的成功，离不开制作团队的精益求精。从剧本的打磨，到选角的严苛，再到拍摄的每一个细节，都力求完美。这部剧不仅是一场视觉的盛宴，更是一次关于人性、命運与成长的深刻探讨。想要深入了解这部备受赞誉的泰国大剧，立即前往星空影视，搜索“天美传奇”完整版在线观看，开启你的沉浸式追剧体验吧！

《天美传奇》：星空影视诚意之作，开启高清观影新纪元

随着《天美传奇》完整版在星空影视的重磅上线，一场属于泰國电视剧愛好者的观影狂潮也随之席卷而来。星空影视此次以极高的诚意，为观众奉献了這部品质卓越的泰国年度大剧，并且提供了高清的在线观看体验，无疑再次巩固了其作为国内领先影视平臺的地位。

三、星空影视，品质观影的坚实后盾

选择星空影视观看《天美传奇》，绝非偶然。作为深耕影视内容多年的平台，星空影视始终秉持着“内容为王，用户至上”的理念，致力于为广大用户提供最新、最全、最优质的影视资源。此次引进《天美传奇》并提供完整版在線观看，正是星空影视在泰剧领域的一次重要发力，也是其对用户需求的精准把握。

星空影视提供的《天美传奇》为完整版，这意味着观众可以毫无删减地欣赏到剧情的每一个细节，不错过任何一个引人入胜的片段。这一点对于追求原汁原味观影体验的观众来说，是至关重要的。许多时候，一些片段的缺失，可能會导致剧情理解上的偏差，甚至影响到观影的情绪。

星空影视对“完整”二字的坚守，體现了其对内容的尊重和对观众的负责。

高清的画质和流畅的播放体验，是星空影视的另一大亮点。在《天美传奇》這样一部对画面质感要求极高的电视剧中，高清的画质能够让观众更清晰地捕捉到演员的每一个表情，更细致地欣赏到服化道的精美，甚至更深刻地感受到泰国独特的风土人情。而流畅的播放，则能确保观众在观看过程中不被卡顿、缓冲等问题所打扰，沉浸在剧情之中。

星空影视在技術上的投入，为用户带来了如同置身于影院般的观影感受。

星空影视便捷的搜索和观看功能，也为观众提供了极大的便利。无论是通过PC端还是移动端，用户都能轻松找到《天美传奇》，并快速开始观看。清晰的分类、智能的推荐，以及用户友好的界面设计，都讓星空影视成為追剧的首选平台。

四、深度解析，《天美传奇》為何值得一看再看

《天美传奇》的魅力，远不止于其跌宕的剧情和精湛的演技。它所传达的深刻主题，以及对泰国文化元素的精妙运用，都使其成为一部值得反复品味的佳作。

人性探索的深度：剧中对于人性的刻画，可谓入木三分。在权力与利益的漩涡中，人性的善与恶被无限放大。有为了家族荣耀而牺牲一切的忠诚，也有被欲望吞噬而变得扭曲疯狂的野心。观众在跟随主角经历这一切的也在思考：在极端环境下，人性的底線究竟在哪里？又是什么，能够支撑一个人在黑暗中寻找光明？《天美传奇》没有给出简单的答案，而是留给观众广阔的思考空间。

爱情的多重维度：剧中的爱情線，并非是简单的“王子爱上公主”的童话。它展现了爱情在不同情境下的多种形态：有在乱世中互相扶持的生死相随，有因为误会和外界压力而面临考验的艰难维系，也有在權力斗争中被当作工具的悲情牺牲。这些不同的爱情故事，共同构成了《天美传奇》丰富的情感世界，也讓观众对爱情有了更深层次的理解。

文化元素的融入：泰国特有的服饰、建筑、音乐、习俗，在《天美传奇》中得到了生动的展现。这些文化元素并非流于表面，而是与剧情紧密结合，成为烘托气氛、展现人物性格的重要载体。例如，在一些重要的家族仪式场景中，精美的泰國传统服饰和庄重的仪式流程，都极大地增强了观众的代入感，让人仿佛置身于真实的泰国文化之中。

時代背景的共鸣：《天美传奇》所处的时代背景，充满了变革与挑战。剧中人物的命运，也与时代的洪流紧密相连。这种宏大的时代背景，使得剧中的个体命运更显悲壮，也让观众在观看時，能够產生更强的共鸣。无论是对歷史的追溯，还是对当下社会的思考，都能从中找到一些共通之处。

总而言之，《天美传奇》凭借其精良的制作、扣人心弦的剧情、出色的演员表现以及深刻的主题探讨，已经成為一部不可多得的泰國优秀电视剧。星空影视提供的完整版高清在線观看，更是为观众打开了一扇便捷的观影之门。如果您正在寻找一部能够让您沉浸其中、回味无穷的剧集，那么《天美传奇》绝对是您的不二之选。

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　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 刘虎 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄