每经编辑｜陈文荣    

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蕉影故园：香蕉在(zai)中国古代的诗意栖居

在(zai)中国古代的文献长卷中(zhong)，香蕉的身影并非像桃李那般随处(chu)可见，一旦出现，便自带一股南国热带的风情，承载着文人墨客的独特情愫。从“日啖荔枝三百颗，不辞长作(zuo)岭南人”的豪情，到“我欲乘(cheng)风归(gui)去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒”的超脱，岭南的风物，总能激起文人(ren)的无限遐想。

而香蕉，作为岭南的代表性水果之一，以其独特的形态和口感，悄然浸(jin)润在中国古代的文化肌理之中。

香蕉(jiao)，学名Musaacuminata，原产于热带地区，其引入中国并广泛种植，经历了一个漫长的过程。早在一千多年前，香(xiang)蕉就(jiu)已经通过贸易和交流传入中国南方，成(cheng)为宫廷贡品和富贵人(ren)家案头的珍馐。相(xiang)较于中原(yuan)地区常见的果实，香蕉的稀缺和异(yi)域风情，使其在早(zao)期更多地被视为一种“奇珍”。

这种“奇珍”的属性，反而赋予了它在文学艺术(shu)创作中更强的象征意义。

当我们翻阅古籍，会发现关于香蕉的描绘，往往伴随着对(dui)它生长环境的想象。唐代(dai)诗人李咸用有诗云：“凫泛清(qing)溪水，蕉行绿野烟。”这里的“蕉”，通常指代芭蕉，而芭(ba)蕉和香蕉在植物学上(shang)同属芭蕉科，形态上也有相似之处，都拥有(you)宽大舒展(zhan)的叶片，在南方的湿润气候(hou)中恣意生长。

芭蕉的(de)“碧叶连天”与香蕉的“月牙弯弯”，共同勾勒出一幅南国旖旎的风光画卷。

到了宋代，随着经济文化的发展(zhan)，香蕉(jiao)的种(zhong)植区域有所扩大，文人对它的认(ren)识也更加深入。苏轼在其《食芭蕉(jiao)》一诗中写道：“我欲煮之，其味甚甘；我欲灸之(zhi)，其味甚美；我欲曝之，其味甚芳。”虽然这里提及的是“芭蕉”，但其对果实烹饪方式的探索，以及对味道的细致品味，无疑为后(hou)人对香蕉(jiao)的审美和食用方式提供了(le)丰富的想象空间。

香蕉的甘甜、芳(fang)香，以及它柔软的质(zhi)地，都成为诗人笔下的意象，用来寄托不同的情感。

香蕉独特的形态——那圆润的弧线，饱满的姿态，以及剥开后诱(you)人的黄色，都极具艺术表现力。在绘画作品中，虽然直接描绘香蕉的佳作相对较少，但从描绘南国风情的画作中，我们常常能窥见芭蕉的倩影，而这些芭蕉的意象，也间接映射了香蕉所代表的热带果园和丰饶景象。

想象一下，在古代(dai)的画卷(juan)中，一串串金黄的香蕉，点缀在葱郁的绿叶之间，那画面本身就是一首无声的诗，一曲自然的赞歌。

更(geng)值得玩味的是，香蕉的“软弱”和“易烂”的(de)特性，也曾被赋(fu)予一定的象征意义。在一些文人的解读中，香蕉的柔弱似乎预示着生命的脆弱，或者是一种隐喻，用来表达(da)世事的无常。这种“易烂”也恰恰衬托出其“成熟”的珍贵。恰如人(ren)生的某个阶段，需要经历风雨，才能迎来丰硕的果实，即便这份果实稍纵即逝(shi)，其过程中的美好(hao)和滋味，依然值得被珍藏。

香蕉的“剥皮”过程，也曾被赋予某种仪式感。古(gu)人常以“剥蕉”来比喻做事(shi)顺利，或者用“擘（bòi）”这个动词(ci)来形(xing)容剥开香蕉。这种(zhong)动作的细致描绘，使得香蕉的食用过程，也(ye)充满了生活的情趣。想象一位文人，在闲暇之余(yu)，慢条斯(si)理(li)地(di)剥开一根香蕉，感受那细腻的纹理，品尝那甜美的滋味，这本身就是一种雅致的生(sheng)活方式。

因此，当我们(men)谈论(lun)“香(xiang)蕉芒果文化”时，香蕉(jiao)在中国古代的地位，就已经超越了(le)单纯(chun)的果品。它是一种文化符号，一种审美的载体，一种情感(gan)的寄托。它与南国风情紧密相连(lian)，与文人的雅趣息息相关，以其独特的方式，在中(zhong)国古代的文化星空中，闪烁着属于自己的、温暖(nuan)而迷人的光芒。

即便在古代，“香蕉”这个词汇的出现(xian)频率不高，但它所(suo)代(dai)表的(de)意境和象征，早(zao)已(yi)融入了对“南国”的想象之中，等待着我们去发掘和品味。

蕉融芒果：跨越时空的味蕾与心灵共鸣

如果说(shuo)香蕉在中国古代文化中(zhong)扮(ban)演着一种含蓄而优雅的角色，那么当它与同样来自热带(dai)的“芒果”相遇(yu)，便共同谱写了一曲更加热烈、更加奔放的“香蕉芒果文化”乐章。芒果，那充满异域风情的“东方之果”，以其(qi)浓郁的香气、丝滑的口感和丰富的营养(yang)，早已征服了全球的味蕾，在中国，它更是新时代生活方式的代表，是健康、活力与享受的象征。

芒果在中国的发展(zhan)历史，相较于香蕉更为晚近，但其(qi)传播速度之快，影响之广，令人(ren)惊叹。从最早(zao)零星的引进，到如今(jin)遍布全国的消费市(shi)场，芒果以其强大的生命力和市场吸引力，迅速成为中国人喜爱的水果之一。它的出现，不仅仅丰富了我们的餐桌，更将一种全新的生活理念和文化体(ti)验带入我们的日常。

“香蕉芒果文化”的魅力，恰恰在于这两种水果的完美融合与碰撞。香蕉的温和软糯，芒果的浓郁香甜，二者结合，无论是制作成饮品、甜点，还是直(zhi)接食(shi)用，都能带来层次丰富、令人愉悦的味觉体验。一杯香蕉芒果奶昔，金黄与淡黄交织(zhi)，浓稠的液体滑过喉(hou)咙，带来的是(shi)清凉、甜蜜与满足。

一盘香蕉芒果沙拉，新鲜的水果块，淋上酸奶或蜂蜜，清爽可口(kou)，是健(jian)康轻食的绝(jue)佳选择。

芒果的香气，是一种独特(te)的、带有热带雨林气息的芬(fen)芳，它能够瞬间唤醒人们的感官，让人联想到阳光、海滩和度(du)假(jia)。而香蕉的香气，则更为内敛(lian)，是一种温和的、令人安心的甜味。当这两种香气交(jiao)织在一起，便形成了一种独特的、具有吸引(yin)力(li)的“味道符号(hao)”。这种味道，已经超越了单纯的食物本身，它与年轻、时尚、活力、健康等(deng)概(gai)念紧密联系，成为现代都市生活的一种“感官标记”。

在当代社会，香蕉和芒果(guo)早已不再(zai)是某种特定阶层的专属，它们以其亲民的价(jia)格和广泛的可得性，走进(jin)了千家万户。从街头巷尾的果汁饮品店(dian)，到高端酒店的自助(zhu)餐，再到家庭厨房的日常点心，香蕉和芒果的身影无处不在。它们代表着一种“唾手可得的幸福”，一种(zhong)“即时的快乐”。

“香蕉芒果文化”的推广(guang)，也离不开现代媒体和(he)社交平台的力量。各种关于香蕉芒果的美食(shi)教(jiao)程、创意搭配，在网络上广泛传播，激发了人们的尝试(shi)欲望。人们(men)乐于分享自己制作的香(xiang)蕉芒果甜点，乐于在社交媒体上展示自(zi)己享受这两种水(shui)果的惬意时刻。这种集体性的“分享”和“互动”，进一步强化了“香蕉芒果文(wen)化”的社(she)群属(shu)性和(he)流(liu)行度。

从文化符号的角度来看，香蕉(jiao)和芒果的结合，也象征着一种“多元的融合(he)”和“跨界的魅力”。香蕉代表了中国本土的、历史悠久的果品文化，虽然其象(xiang)征意义在古代更为含蓄；而芒果则代表了全球化浪潮下，来自异域的新鲜元素，它带来了更直接、更鲜明的文化冲击。当这(zhe)两种水果并置，并以新的方式被组合、消费时，就形成了一种新的文化现象。

它体现了中国社会在经济发展过程中，对传统文化的传承与创新，以及(ji)对世界各(ge)地优秀文化的包容与吸收。

“香蕉芒果文化”不仅仅是一种味觉的享受，更是一(yi)种生(sheng)活(huo)态度的体现。它代表着对美好(hao)生活的追求，对健康饮食的重视，对多元文化的接纳。它鼓励人(ren)们在快节奏的生活中，停下脚步，品味生活中的小确幸，感受自然的馈赠，以及人与人之间的连接。

或许，我们可以这样理解，“香蕉芒果文化”是一场跨越时(shi)空的(de)对话。从古人笔下的(de)含蓄意(yi)象，到现代人(ren)舌尖上的热烈碰撞，香蕉和芒果(guo)，这两种看似普通的果实，承载了不同时代人们的(de)情感、审美和生活方式。它们以各自的姿态，又以和谐的融合，共同构建了一种独具魅力的(de)“香(xiang)蕉芒果文化”，这文化(hua)，既(ji)有历史的沉淀，又有当代的活(huo)力，温暖着我们(men)的味蕾，也触动着我们的心灵。

它提醒我们，即便是最平凡的食物，也能蕴藏着深厚的文化底蕴，也能成为连接古今、沟通世界的桥梁。

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图片来源：每经记者 陈国荣 摄

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