每经编辑｜陈春保    

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一、探寻(xun)乱(luan)码的(de)“罪魁(kui)祸首(shou)”：编码(ma)的迷(mi)局(ju)与字符(fu)的误(wu)会(hui)

我们在(zai)日常使用(yong)电脑(nao)、处理文(wen)档、浏览(lan)网页时，时常(chang)会(hui)“邂逅”一种令(ling)人(ren)抓狂的现(xian)象——乱(luan)码。那些(xie)原本清(qing)晰的文(wen)字瞬间(jian)变得面(mian)目全非(fei)，变成了(le)一串串我们(men)无(wu)法理解(jie)的符号，这(zhe)无疑(yi)给我(wo)们的(de)工作(zuo)和学习(xi)带来了(le)极大(da)的(de)不便(bian)，甚(shen)至可能(neng)导致重要信(xin)息的(de)丢失(shi)。究竟是什么导致了这种“文字(zi)的灾难(nan)”呢？要解(jie)决乱(luan)码(ma)问题，我(wo)们(men)首先需(xu)要深(shen)入(ru)了(le)解其产生(sheng)的根(gen)源。

乱(luan)码(ma)的(de)产(chan)生，说(shuo)到底，是(shi)信息(xi)在“编码”和(he)“解码(ma)”过(guo)程中发(fa)生(sheng)的“误会(hui)”。简(jian)单(dan)来说(shuo)，计(ji)算机并(bing)不直接认(ren)识我(wo)们人(ren)类(lei)的文(wen)字(zi)，它(ta)只(zhi)能理解二(er)进制(zhi)的0和1。为(wei)了(le)让计算机(ji)能够(gou)处理(li)和显示文(wen)字，我们需要一(yi)套规(gui)则(ze)，将(jiang)文字(zi)转换成二(er)进制代码(ma)（编(bian)码(ma)），并在(zai)需要显示时，将(jiang)二进(jin)制代码(ma)还(hai)原成文字（解码）。

而我(wo)们(men)平时遇(yu)到的(de)乱码，就是(shi)因为(wei)在(zai)编(bian)码和(he)解码(ma)过(guo)程中，所使用的(de)“规(gui)则”不(bu)一致(zhi)，导致信(xin)息(xi)被错(cuo)误(wu)地(di)“翻译(yi)”了。

想(xiang)象一(yi)下，你(ni)用中(zhong)文(wen)的“拼音(yin)输(shu)入法”输入了(le)一段文字(zi)，但接(jie)收方(fang)却试(shi)图用英文的“ASCII码”来解(jie)读(du)它(ta)，结果(guo)会怎(zen)样？可(ke)想而知，接(jie)收到的信(xin)息肯定是一(yi)堆(dui)乱七(qi)八(ba)糟的(de)符(fu)号(hao)。这(zhe)就是乱码(ma)的本(ben)质——编码(ma)与(yu)解(jie)码(ma)的“语言不(bu)通”。

编(bian)码的“前世(shi)今生(sheng)”：从ASCII到(dao)Unicode

在(zai)计算(suan)机(ji)发(fa)展(zhan)的早(zao)期，为了表(biao)示(shi)英(ying)文字(zi)母、数字(zi)和一些(xie)基本(ben)符号(hao)，人(ren)们(men)发明了(le)ASCII（AmericanStandardCodeforInformationInterchange）编(bian)码(ma)。ASCII码(ma)用7位或8位(wei)二进(jin)制数来表(biao)示一(yi)个字符(fu)，可以表示128个或(huo)256个(ge)不同的字(zi)符(fu)。

这在当(dang)时已(yi)经(jing)足(zu)够应(ying)对英语世界的(de)文字需求(qiu)。

随着计算(suan)机(ji)的(de)普及(ji)和全(quan)球(qiu)化(hua)的发展，仅(jin)凭ASCII码已经(jing)远远不够了。世(shi)界上有太(tai)多不(bu)同的语(yu)言(yan)和(he)文字，如中(zhong)文、日文(wen)、韩文、俄文等等，它们(men)拥有远超(chao)ASCII码所(suo)能(neng)表(biao)示的(de)字符数量。为了(le)解(jie)决这一问题，各个(ge)国家和地(di)区(qu)纷(fen)纷(fen)推出了(le)自己(ji)的字符(fu)编(bian)码方案，例如，中(zhong)文领域就(jiu)有(you)GB2312、GBK、BIG5等编码。

这就(jiu)带(dai)来(lai)了(le)新的问题：如(ru)果一个(ge)中国(guo)用户使(shi)用GBK编码保(bao)存了(le)一(yi)个(ge)文档，然后发送(song)给一(yi)个只支(zhi)持ASCII码的(de)美国(guo)用户，美国用户(hu)打开文(wen)档(dang)时，就会看(kan)到一(yi)堆乱(luan)码，反(fan)之亦(yi)然(ran)。不同编码之(zhi)间的不兼容(rong)，是(shi)造成(cheng)乱(luan)码最直(zhi)接的(de)原(yuan)因之一(yi)。

字符(fu)集(ji)与(yu)字符(fu)编码：傻傻(sha)分不(bu)清？

在讨论乱(luan)码(ma)时(shi)，我们经(jing)常会听到“字符集”和(he)“字符(fu)编码(ma)”这两个词(ci)。它们之间(jian)有着紧密的联(lian)系，但(dan)又有(you)所(suo)区(qu)别。

字符(fu)集(CharacterSet)：可以理解为一(yi)个“字(zi)典”，它规定了哪(na)些字符(fu)是可(ke)用(yong)的，并为每个字(zi)符分配一个唯一的数(shu)字编号（码点(dian)）。例如，Unicode就(jiu)是(shi)一个(ge)庞大(da)的字(zi)符集(ji)，它包(bao)含了(le)世界上(shang)几乎所(suo)有(you)的文字(zi)和符(fu)号。字(zi)符(fu)编码(CharacterEncoding)：是在字符集的基(ji)础上，规定(ding)如何(he)将(jiang)这(zhe)些(xie)字符的(de)数字编号(hao)（码点(dian)）转(zhuan)换(huan)成(cheng)二进制(zhi)形式（字(zi)节(jie)序(xu)列(lie)）来存(cun)储和传输。

例如，UTF-8、UTF-16、GBK等都(dou)是字符编(bian)码(ma)。

举(ju)个例(li)子，Unicode字符集(ji)给(gei)“A”这(zhe)个(ge)字母分配了(le)码点(dian)U+0041。而UTF-8编(bian)码(ma)会(hui)将U+0041编(bian)码成(cheng)字节(jie)序列0x41；UTF-16编码(ma)则会将其(qi)编码(ma)成字(zi)节序列0x0041。虽(sui)然(ran)它们指(zhi)向的(de)是同(tong)一个(ge)字(zi)符(fu)，但(dan)具体的(de)二进制表(biao)示方(fang)式却不同(tong)。

当一个程序读(du)取文(wen)件(jian)时(shi)，如果(guo)它使用的(de)字符(fu)编码与文件(jian)实(shi)际的(de)编码不匹(pi)配，那么它(ta)就(jiu)无(wu)法正确(que)地(di)将二(er)进制(zhi)数据还原成我们认(ren)识的(de)文字(zi)，从而显(xian)示(shi)出(chu)乱码(ma)。

文件格式(shi)的“沉(chen)默(mo)”：隐藏的(de)编码(ma)信息

有(you)些(xie)文(wen)件(jian)格(ge)式本身(shen)就(jiu)包(bao)含了编(bian)码信息，例(li)如(ru)XML、HTML等(deng)。这些(xie)文件在设计时(shi)，会通(tong)过特(te)定的(de)标签或声(sheng)明来(lai)指(zhi)示(shi)其内(nei)部文本的编码(ma)方式(shi)。如(ru)果这(zhe)些信息被(bei)错(cuo)误(wu)地(di)设置(zhi)、丢失，或者(zhe)读取(qu)程序(xu)的解(jie)析器(qi)未(wei)能正确(que)识别，也(ye)可(ke)能导(dao)致乱码。

而对于(yu)一些(xie)纯文本文(wen)件（如.txt），它本(ben)身并(bing)不强制要求包(bao)含编码信(xin)息。在(zai)这(zhe)种(zhong)情况(kuang)下，操(cao)作系(xi)统(tong)或文本编辑(ji)器会根据(ju)一定的规则（例如，尝试(shi)识别常用编码(ma)，或(huo)者默(mo)认使(shi)用当(dang)前(qian)系(xi)统的(de)编码(ma)）来猜(cai)测文件的编(bian)码(ma)。如果(guo)猜测错误，乱(luan)码(ma)就(jiu)难以避(bi)免。

网络传输(shu)中(zhong)的“隐患”：信(xin)息传(chuan)递的“障碍”

在互(hu)联网时(shi)代，信息(xi)的传递无(wu)处不(bu)在。当我们从网(wang)页(ye)上(shang)复制(zhi)文本(ben)，或者通过电子(zi)邮件、即时通讯(xun)软件传输文件(jian)时，信(xin)息的编(bian)码也(ye)扮(ban)演着至关(guan)重要(yao)的角色。

网(wang)络传输(shu)协议（如(ru)HTTP）和各(ge)种(zhong)应用层(ceng)协议(yi)，都会涉及(ji)到(dao)字(zi)符(fu)编码的(de)协商和传(chuan)输(shu)。如(ru)果发送方和接(jie)收(shou)方(fang)在编码上(shang)存在差异，或者中间(jian)的某个环(huan)节（如(ru)代理(li)服务(wu)器(qi)、防(fang)火(huo)墙(qiang)）错(cuo)误(wu)地修改(gai)了(le)编码(ma)信息(xi)，都可能导致最终(zhong)在(zai)接收(shou)端看到乱码(ma)。

例(li)如，一(yi)个网(wang)页如果声明其(qi)编码(ma)为UTF-8，但服务(wu)器实(shi)际(ji)发送的却是(shi)GBK编码的(de)内容，那么浏览器(qi)就(jiu)可(ke)能将其错(cuo)误地解(jie)析为UTF-8，从而显(xian)示乱码。

总结：

乱(luan)码并非“天灾”，而是(shi)编码、字(zi)符集(ji)、文件(jian)格(ge)式(shi)以及传输(shu)过程(cheng)中各种(zhong)因(yin)素“协同(tong)作(zuo)用”的结(jie)果。要有(you)效解决(jue)乱码(ma)问题，我们(men)就(jiu)需要像(xiang)侦(zhen)探(tan)一样，仔(zai)细(xi)分(fen)析乱(luan)码的“作案手法(fa)”，追根溯源，才能找(zhao)到(dao)最精准(zhun)的(de)“解药(yao)”。接下(xia)来的(de)部(bu)分(fen)，我们将(jiang)为大家(jia)揭晓一(yi)系列行(xing)之有(you)效(xiao)的(de)解决(jue)乱码的(de)“绝(jue)招”。

二(er)、乱码(ma)“克星”现身(shen)：多维度实操，告(gao)别乱码困扰(rao)

了解了乱码产生的根(gen)本原因后(hou)，我们(men)现在就可以“对(dui)症下(xia)药”了(le)。解决乱码(ma)问题(ti)，可以(yi)从(cong)多个维(wei)度进行，既(ji)有软件(jian)层面的操作，也(ye)有一些系(xi)统(tong)层(ceng)面的(de)调整。我(wo)们就为(wei)大家一(yi)一揭(jie)秘这(zhe)些行之有效(xiao)的(de)“绝招”。

1.文(wen)本(ben)编(bian)辑器“变(bian)身大法”：灵活(huo)切(qie)换编码

这(zhe)是最常用(yong)也是(shi)最(zui)直(zhi)接的解(jie)决乱码(ma)的方法，尤(you)其(qi)适(shi)用(yong)于处理文本文件(jian)（如(ru).txt、.log、.ini等(deng)）。几乎(hu)所有(you)的(de)文本编(bian)辑器都支(zhi)持对(dui)文件进(jin)行编码(ma)的读取(qu)和设(she)置。

对(dui)于(yu)Windows用户：记事本(Notepad)：打(da)开记事本(ben)，然后(hou)点(dian)击“文件(jian)”->“打(da)开(kai)”，在弹出(chu)的(de)文(wen)件(jian)选(xuan)择(ze)对话(hua)框的右下(xia)角，有(you)一(yi)个(ge)“编(bian)码(ma)”选项(xiang)。在(zai)这(zhe)里，你(ni)可(ke)以(yi)尝试(shi)选择“ANSI”（通常(chang)是当前系统(tong)编(bian)码(ma)，如中文Windows下是(shi)GBK）、“Unicode”（UTF-16LE）、“Unicodebigendian”（UTF-16BE）、“UTF-8”等不(bu)同(tong)的(de)编码方(fang)式(shi)来重新打(da)开文(wen)件(jian)。

Notepad++(推荐)：这(zhe)是一款非常强大的免(mian)费文本(ben)编辑(ji)器，强(qiang)烈推(tui)荐大家下(xia)载(zai)使用。Notepad++不(bu)仅支(zhi)持丰(feng)富(fu)的(de)编码格(ge)式(shi)，而且在打(da)开文(wen)件(jian)时，会(hui)自动尝(chang)试识(shi)别编码(ma)，并在(zai)标(biao)题栏(lan)显示(shi)。如(ru)果显示(shi)不(bu)正(zheng)确，你(ni)可(ke)以(yi)在“编码”菜(cai)单(dan)中选择(ze)“转换为UTF-8”、“转(zhuan)换为(wei)GBK”等(deng)，或(huo)者在(zai)“设(she)置(zhi)”->“首选项(xiang)”->“新建”中(zhong)，设置默认编码(ma)。

对于(yu)macOS用(yong)户(hu)：文本编辑(ji)器(qi)(TextEdit)：默认情(qing)况下，macOS的(de)文(wen)本编(bian)辑器(qi)对编码的(de)处理(li)相(xiang)对智(zhi)能。但如果(guo)遇到乱(luan)码，你(ni)也可以(yi)尝(chang)试在(zai)“格(ge)式”菜单(dan)中，选(xuan)择“制作纯文本(ben)”或“转(zhuan)化(hua)为(wei)纯文本(ben)”，然后在重新(xin)保存或打(da)开时，查看(kan)是否能正确显(xian)示。

更(geng)专业(ye)的做(zuo)法是(shi)使用如SublimeText、VSCode等跨平(ping)台编(bian)辑器(qi)。对于(yu)Linux用(yong)户：Gedit、Vim、Emacs等(deng)：大多数(shu)Linux发行版自带的文本编(bian)辑(ji)器(qi)都(dou)支持编码转换(huan)。以Gedit为(wei)例，在打开(kai)文(wen)件后(hou)，通(tong)常会(hui)在“文件(jian)”->“保存为(wei)”或者通(tong)过(guo)右(you)键菜(cai)单(dan)中找到编码选项(xiang)。

而(er)对于(yu)终端(duan)用户，Vim等编(bian)辑器可以通过:setfileencoding=utf-8(或(huo)gbk,gbdk等(deng))来(lai)设(she)置文(wen)件的编码(ma)。

核心(xin)思路：遇(yu)到乱码(ma)时(shi)，首(shou)要任务是(shi)尝试使用(yong)不同(tong)的编码格(ge)式去“重新解读”这个(ge)文(wen)件(jian)。常见的编(bian)码包括(kuo)：UTF-8（通用性(xing)最强，推荐(jian)）、GBK（中国大陆(lu)常用）、BIG5（中国(guo)台湾、香港(gang)常用(yong)）、ANSI（通常(chang)指系统默(mo)认编码）。

2.软件“内(nei)功心法(fa)”：应用程(cheng)序的(de)编(bian)码设置(zhi)

除了文本编辑(ji)器，很(hen)多应用程(cheng)序在(zai)处理文(wen)本(ben)时，也(ye)有自己的(de)编码(ma)设置。

网页浏览器：当(dang)你浏览网(wang)页(ye)时，如果(guo)出现乱码，通常(chang)是(shi)浏览(lan)器未能(neng)正确识(shi)别(bie)网页(ye)的编码。在浏览(lan)器菜单中，一(yi)般都(dou)有(you)“编码(ma)”或“字(zi)符编码”的选项(xiang)，你可(ke)以手动选(xuan)择(ze)UTF-8、GBK等编码进(jin)行(xing)刷新(xin)。现代浏览(lan)器通(tong)常会(hui)自动(dong)检测，但(dan)偶尔也(ye)会失误。Office套(tao)件(Word、Excel等)：Word：通常情(qing)况下，Word能(neng)很好(hao)地识别各种编(bian)码。

但如果(guo)导入的(de)文(wen)本文(wen)件编码不(bu)正确(que)，可(ke)以在(zai)“文件”->“打(da)开”时(shi)，选(xuan)择(ze)“文本文件(jian)”，然后在(zai)“打(da)开文件(jian)”对(dui)话(hua)框(kuang)的(de)右下角(jiao)，选择“文件类(lei)型(xing)”为“所有文(wen)件”或“纯文(wen)本”，接着在“文本(ben)文(wen)件导入(ru)向导”中，选(xuan)择正(zheng)确的(de)“文件(jian)编(bian)码(ma)”。Excel：导入(ru)CSV等文(wen)本(ben)文(wen)件时(shi)，Excel也会弹(dan)出(chu)“文本(ben)导入(ru)向导”，在这(zhe)里，你可以指定(ding)文件的(de)分隔符(fu)、文本(ben)限(xian)定(ding)符，最(zui)重要(yao)的是(shi)“文件(jian)原始格(ge)式(shi)”（即(ji)编(bian)码）。

务(wu)必选(xuan)择与(yu)源文件(jian)一致的编码(ma)。编程开发(fa)工(gong)具(ju)(IDE)：如VSCode、SublimeText、PyCharm等(deng)，它们通常有明确(que)的全局(ju)编(bian)码(ma)设(she)置和项(xiang)目(mu)编码设(she)置(zhi)。确(que)保(bao)IDE的(de)默认(ren)编码(ma)与(yu)你处理(li)的文件(jian)编码(ma)一(yi)致(zhi)，或者在打(da)开文件时，IDE能正确识别。

3.系统层面(mian)的(de)“防护罩(zhao)”：设置(zhi)系(xi)统默(mo)认编码

虽然不(bu)建议轻易更改系统默(mo)认编码，但(dan)在某(mou)些(xie)情况下，如果(guo)你的(de)主要工作(zuo)涉及特(te)定(ding)语(yu)言环(huan)境，设置(zhi)系(xi)统(tong)默认(ren)编(bian)码(ma)可(ke)以(yi)减少很多不必(bi)要的乱(luan)码(ma)。

Windows：打(da)开(kai)“控制面板(ban)”。搜(sou)索(suo)并打(da)开(kai)“区域设置”或(huo)“时(shi)钟(zhong)和区(qu)域(yu)”。选择(ze)“区域”。在(zai)“管理”选(xuan)项卡(ka)下(xia)，找到(dao)“非Unicode程(cheng)序的(de)语(yu)言(yan)”，点(dian)击“更改(gai)系统(tong)区(qu)域设置”。选择你(ni)需(xu)要的(de)语言(yan)（例(li)如，如果(guo)你主(zhu)要处理中文，选(xuan)择(ze)“中文（简(jian)体，中国）”）。

重启电脑使(shi)设置生效(xiao)。注意：更(geng)改系统默认(ren)编(bian)码(ma)可能(neng)会影响(xiang)某些老(lao)旧程序的(de)兼容(rong)性，请谨(jin)慎(shen)操作(zuo)。

4.特殊文件(jian)的“解(jie)救之道”：压(ya)缩(suo)包(bao)与数(shu)据(ju)库

压缩(suo)包(如(ru).zip,.rar)：有时候，压(ya)缩包(bao)内的文件(jian)名会乱(luan)码。这是(shi)因为(wei)压缩(suo)时使(shi)用的编(bian)码与解(jie)压时(shi)使(shi)用(yong)的(de)编码不一致。解(jie)决(jue)方法：尝试使(shi)用(yong)不同的解(jie)压缩(suo)软件，或(huo)者(zhe)在解(jie)压缩(suo)软件的设(she)置中(zhong)，寻(xun)找(zhao)“中(zhong)文(wen)文件(jian)名支持”、“编(bian)码选(xuan)项(xiang)”等(deng)设置(zhi)。一些较新(xin)的解(jie)压缩(suo)软(ruan)件（如7-Zip）对(dui)UTF-8的支持(chi)较好(hao)。

数(shu)据库(ku)：数据(ju)库中(zhong)存储的文(wen)本数(shu)据也(ye)可(ke)能(neng)出(chu)现(xian)乱码(ma)，通常发生(sheng)在字符集设置(zhi)不当或(huo)数据(ju)导入导出时编(bian)码不(bu)匹配。解(jie)决方(fang)法：检(jian)查(cha)数据(ju)库(ku)的字(zi)符集设(she)置(zhi)（如MySQL的character_set_server、character_set_database等(deng)），确保其(qi)与你存储的数(shu)据编(bian)码一致。

在(zai)进行(xing)数据导(dao)入(ru)导(dao)出(chu)时，务必指(zhi)定(ding)正确(que)的(de)编码(ma)格式(shi)。

5.编码转(zhuan)换工(gong)具：批(pi)量处(chu)理(li)的利器

如果需(xu)要处理大(da)量文(wen)件，或(huo)者(zhe)需(xu)要将(jiang)一(yi)批(pi)文(wen)件(jian)从一(yi)种编码转换为(wei)另一(yi)种编码，可(ke)以使用专业的(de)编码(ma)转换工具(ju)。网络(luo)上有(you)很多免费(fei)的(de)编(bian)码转(zhuan)换(huan)软(ruan)件，例如(ru)“ENCODINGTOOL”、“ConvertZ”等(deng)。它(ta)们可(ke)以让你(ni)一次性选(xuan)择(ze)多(duo)个文件，并(bing)指(zhi)定(ding)目(mu)标(biao)编码进(jin)行(xing)转换(huan)，大(da)大(da)提高(gao)效率(lv)。

总结：

解决(jue)乱码问题(ti)，就像(xiang)一场(chang)“寻宝游戏(xi)”，需要耐(nai)心和细(xi)致。从(cong)最(zui)简(jian)单的(de)文(wen)本(ben)编辑(ji)器编(bian)码切换，到应用(yong)程序的(de)内(nei)部(bu)设(she)置，再到系(xi)统层(ceng)面(mian)的(de)调(diao)整，每一(yi)步都可(ke)能帮你(ni)拨开迷(mi)雾(wu)，找到(dao)隐藏在(zai)乱码(ma)背(bei)后的真实文(wen)字(zi)。最重(zhong)要(yao)的是，养(yang)成良好(hao)的(de)编码(ma)习惯(guan)，尽量使用(yong)通(tong)用性强(qiang)的UTF-8编(bian)码，并(bing)在文(wen)件传(chuan)输和存储(chu)过程中，留意(yi)并(bing)设置(zhi)正确的编(bian)码，这(zhe)样就(jiu)能(neng)从(cong)根本(ben)上(shang)减少乱(luan)码的发(fa)生(sheng)。

希(xi)望(wang)这些(xie)“秘籍”能帮(bang)助你(ni)彻底(di)告别(bie)乱(luan)码的烦恼，让(rang)信息(xi)的世(shi)界重(zhong)归(gui)清(qing)晰(xi)与(yu)秩序！

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图片来源：每经记者 陈学貌 摄

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