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2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

每次逛街，购物中心总是人流如潮，各种琳琅满目的商品让人目不暇接。而这一次，却注定与以往不同。那天，阳光正好，商场的灯光闪烁着诱人的光彩，我与朋友走在购物区的中间，聊着天、看着商品，忽然眼角瞄到了一排新上市的互动玩具。这些玩具外观精致、色彩丰富，看上去似乎与普通玩具没有太大区别，但它们却带着一股神秘的吸引力。

我的目光不自觉地被其中一个小巧可爱的玩具吸引住了——它是一只小小的机器人，身穿闪亮的外套，眼睛像两颗闪烁的星星。正当我凑近它时，突然，它的眼睛亮了起来！我惊讶地看着这个玩具，感觉自己仿佛进入了一个奇妙的梦境。更让人没想到的是，那个小小的机器人似乎感应到我的接近，竟然主动向我发出了一声“欢迎！”的声音！这一幕让周围的顾客纷纷停下脚步，纷纷投来好奇的目光。

"哇，这个玩具居然这么智能！"我不禁感叹道。周围的孩子们也开始围了过来，大家都对这个突如其来的互动玩具表现出了浓厚的兴趣。就在大家都在琢磨玩具的神奇之时，一个小男孩走上前，伸手按下了玩具身上的一个按钮。没想到，按下按钮的瞬间，玩具竟然发出了更加生动的语音，甚至开始做出动作——它不仅开始自我介绍，还开始做一些简单的舞蹈动作！

我愣住了。原本只是静静站立的玩具，瞬间变得栩栩如生，仿佛真正的机器人一样。玩具的动作越来越复杂，甚至可以与周围的孩子進行互动，它的眼睛闪烁着五光十色的灯光，仿佛进入了另一个世界。这一刻，周围的气氛仿佛变得更加欢乐和热烈。

更令人惊奇的是，玩具在按下按钮的瞬间，竟然触发了一系列隐藏的功能。一些不显眼的装置开始工作，玩具開始跟着节奏跳舞、唱歌，甚至发出搞笑的声音，逗得孩子们捧腹大笑。所有人都看得入迷，孩子们纷纷要求爸爸妈妈买下这个玩具，而大人们则开始争先恐后地研究这个玩具的独特之处。

在這一刻，我也不禁開始反思：這个玩具到底是如何做到如此逼真的互动体验的？是技术的进步，还是设计师的巧妙构思？无论如何，它所带来的欢乐感受，已经深深地烙印在了我的心中。

就在我准备继续探索的时候，玩具突然停下了动作，似乎是等待着某个指令。这时，工作人员告诉大家，这款玩具不仅是给孩子们带来乐趣的，它还具备了多种创意功能，包括激发孩子动脑、锻炼反应能力的小游戏。孩子们可以通过按下不同的按钮，解锁新的互动方式，甚至讓玩具自己“学习”新的动作，变得更加聪明。

通过这种方式，玩具不仅仅是一个单纯的娱乐工具，它成了孩子们的一位朋友，一位能够陪伴他们成长、互动、玩乐的伙伴。每一次按下按钮，都意味着一次新鲜的探索与发现。而這一切，似乎才刚刚开始……

随着逛街活动的深入，这款互动玩具带给我的惊喜并没有结束。原本只是一个小小的按钮，却引发了一连串让人目不暇接的互动。商场的其他顾客逐渐被吸引过来，有的开始讨论这款玩具的功能，有的则在寻找它的购买渠道。就在此时，我看到几个家长在和孩子们讨论着玩具的教育意义和娱乐价值。

工作人员热情地向我们介绍了玩具的多种玩法和功能，甚至还有配套的手機APP，通过蓝牙連接后，孩子们可以定制自己的专属互动任务，进行虚拟冒险、模拟游戏等，讓玩具与孩子的成长旅程更加紧密地结合在一起。更神奇的是，这款玩具能够记录孩子们的成长数据，并通过智能算法為孩子提供个性化的学习建议和成长方案。

"它不仅仅是一个玩具，它还可以帮助孩子们更好地学习，培养他们的创造力和动手能力。"工作人员的话让我豁然開朗。原来，這款看似简单的玩具，背后竟然包含了如此多的教育理念和创新设计。

看到越来越多的孩子围着这个玩具玩耍，我意识到，这款玩具并不仅仅是为了让孩子开心，它还在通过寓教于乐的方式，帮助孩子们在玩乐中成長。孩子们通过与玩具的互动，不仅能够锻炼反應能力、提升观察力，还能在潜移默化中培养他们的动手能力和团队合作精神。

随着商场的喧嚣渐渐平静，我不禁開始回想起那一瞬间按下按钮时的情景。那个玩具按下按钮的动作，如同開启了一个新的世界，充满了无尽的惊喜与欢乐。它不仅仅是一个玩具，更是一种创新、一种陪伴、一种突破。通过玩具与孩子的互动，我仿佛看到了未来玩具的发展趋势：它不再是单纯的娱乐工具，而是变成了孩子们学习成长的得力助手。

也许，正是因为这样的一款玩具，打破了传统玩具的界限，带来了更具创意和教育意义的體验。所以，逛街时那一刻的意外按键，带给我们的不仅仅是欢乐，更是一份无形的财富——它提醒我们，未来的玩具，将不再是单纯的娱乐工具，而是陪伴孩子成长的好伙伴。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：新华社记者 张经义 摄

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