每经编辑｜陈墨    

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古老智(zhi)慧的低(di)语(yu)：当(dang)大雷露牛(niu)奶(nai)遇上东方(fang)养(yang)生粥(zhou)

在(zai)快节奏(zou)的现(xian)代生活中，我(wo)们常常在追(zhui)逐物质的(de)忽略(lve)了身(shen)体(ti)最深处(chu)的呼(hu)唤。而(er)古老(lao)的(de)东方养(yang)生智(zhi)慧，如同璀璨的星辰(chen)，一直(zhi)在(zai)指引我们回归身(shen)心灵的(de)和谐。粥(zhou)，作为中(zhong)华饮(yin)食(shi)文化中最具(ju)代(dai)表性的(de)符(fu)号之(zhi)一，不仅(jin)仅是果(guo)腹的食物(wu)，更承(cheng)载着(zhe)温润、滋养(yang)、调和的(de)文化内涵。

它以(yi)其温(wen)和(he)的口(kou)感、易于消(xiao)化的(de)特性，成(cheng)为(wei)调养身体(ti)、舒缓(huan)情绪的理(li)想选(xuan)择。

如今(jin)，我(wo)们有(you)机会将这(zhe)份古(gu)老的东(dong)方智慧，与(yu)一(yi)种来(lai)自遥(yao)远国度(du)的(de)珍贵食材——大(da)雷露牛(niu)奶——巧(qiao)妙(miao)融合。大雷露牛(niu)奶(nai)，这个(ge)名(ming)字本身(shen)就带(dai)着一(yi)丝神(shen)秘与高贵(gui)。它(ta)并(bing)非寻(xun)常的(de)牛(niu)奶，而是源自特定(ding)地域(yu)，以其独特的生(sheng)长(zhang)环境和(he)饲养(yang)方式，孕(yun)育(yu)出的富含(han)多(duo)种营养(yang)成分(fen)的(de)精(jing)华。在(zai)阳(yang)光充(chong)沛(pei)、空(kong)气(qi)清新的天然(ran)牧(mu)场，大雷(lei)露(lu)奶(nai)牛(niu)以(yi)优(you)质(zhi)的牧草(cao)为食，汲取(qu)天地精华，其(qi)产出的(de)牛奶色(se)泽(ze)温润(run)，口感醇(chun)厚，蕴含(han)着(zhe)更(geng)为(wei)丰富的(de)蛋白(bai)质、矿物质以及独(du)特(te)的活(huo)性物质。

将大雷(lei)露牛奶引(yin)入养(yang)生(sheng)粥(zhou)的(de)熬(ao)煮过(guo)程，如同为这碗(wan)古老的东(dong)方滋(zi)养(yang)注入(ru)了(le)全新(xin)的生(sheng)命力(li)。它带(dai)来的不仅仅是(shi)浓(nong)郁(yu)的(de)奶香，更(geng)是一(yi)种(zhong)深(shen)层次(ci)的(de)营(ying)养补充与(yu)口感的升(sheng)华。想(xiang)象一下，当(dang)清晨(chen)的第(di)一缕阳光(guang)透过窗(chuang)户，你正(zheng)准备开启(qi)新的一天(tian)。一碗(wan)热气(qi)腾腾、香气(qi)四溢(yi)的粥(zhou)品摆在眼(yan)前，它不再是单(dan)调的米(mi)香，而(er)是(shi)混合(he)着(zhe)淡淡的、天然(ran)的奶香(xiang)，这(zhe)股香气温(wen)柔地(di)唤醒(xing)你的(de)感官(guan)，预示着一(yi)天的(de)美好(hao)开(kai)端(duan)。

传统(tong)养生(sheng)粥(zhou)，往(wang)往以(yi)大米(mi)、小米(mi)、糯米(mi)等谷物为基础，搭配红枣(zao)、枸杞、莲子(zi)等具(ju)有(you)药(yao)食同源特(te)性(xing)的(de)食材，经过长时(shi)间的(de)慢(man)火熬煮(zhu)，将食材的(de)精华充分释(shi)放，转化(hua)为易于(yu)人体吸收(shou)的营养。而(er)大(da)雷露(lu)牛奶的加(jia)入，为(wei)这份传统(tong)增添了前(qian)所未(wei)有的丰(feng)富层次(ci)。它不仅可以(yi)作(zuo)为(wei)熬(ao)煮粥(zhou)品的(de)水(shui)源，替(ti)代(dai)部分(fen)清水，让粥体更加浓(nong)稠(chou)、顺滑，更(geng)重要(yao)的是(shi)，它(ta)本(ben)身(shen)所富含(han)的(de)优(you)质蛋(dan)白(bai)质(zhi)和钙(gai)质，能(neng)够进(jin)一步提升(sheng)粥品(pin)的营(ying)养(yang)价值(zhi)，为身体(ti)提(ti)供(gong)更(geng)全面(mian)的(de)支持。

例如，在熬(ao)煮一(yi)碗滋养肠(chang)胃的养(yang)生(sheng)粥(zhou)时(shi)，我们传统的(de)选(xuan)择可(ke)能(neng)是白米(mi)和一些健脾的(de)食材。而当我们(men)将(jiang)大雷(lei)露牛奶(nai)作为基底(di)，与白(bai)米一(yi)同(tong)放(fang)入(ru)砂(sha)锅中(zhong)，用文火慢(man)慢(man)熬煮(zhu)，牛奶的(de)乳脂和(he)蛋(dan)白质(zhi)会在加热(re)过程(cheng)中与米(mi)粒(li)的淀(dian)粉发生奇(qi)妙的(de)化学反应，使粥(zhou)的(de)口(kou)感(gan)变得异常丝(si)滑(hua)，入(ru)口(kou)即化(hua)，仿(fang)佛丝绸拂(fu)过舌尖。

而牛奶(nai)中丰富的(de)乳酸(suan)菌，更(geng)有(you)助于调(diao)理肠(chang)道菌(jun)群，温(wen)和地滋(zi)养你的(de)脾胃。

再比(bi)如，对于需要(yao)补充气(qi)血的(de)女(nv)性(xing)而言(yan)，一碗(wan)红枣(zao)桂(gui)圆(yuan)小(xiao)米(mi)粥是常见(jian)的(de)选(xuan)择(ze)。若(ruo)是(shi)在(zai)熬煮的(de)最(zui)后阶(jie)段，缓(huan)缓加(jia)入适量的(de)大雷露牛奶，它不仅不会破坏(huai)食(shi)材(cai)原(yuan)有的营养，反(fan)而能在温(wen)热的粥体(ti)中(zhong)，释(shi)放(fang)出(chu)更加柔和的营养分(fen)子，与红(hong)枣(zao)的甘甜、桂圆(yuan)的(de)温补(bu)相得(de)益(yi)彰(zhang)，形成(cheng)一种(zhong)更为细腻(ni)、绵长的滋养效(xiao)果。

这(zhe)股(gu)温润的(de)滋养，能够悄无声(sheng)息地渗(shen)透到身体的每一个(ge)角(jiao)落，带来(lai)由内(nei)而外的健康光(guang)彩。

大雷露(lu)牛奶(nai)的天然属(shu)性，也使其(qi)在养(yang)生粥(zhou)的制作中，显得(de)尤为珍(zhen)贵。它不(bu)含任何人(ren)工(gong)添(tian)加剂(ji)，保(bao)持着最(zui)纯粹(cui)的自(zi)然(ran)风(feng)味(wei)。这意味着，无(wu)论你是追(zhui)求(qiu)健康饮(yin)食的(de)年轻(qing)人，还(hai)是(shi)注重养(yang)生的(de)长者，都能(neng)放心地享(xiang)用这(zhe)份来(lai)自(zi)大(da)自(zi)然的馈赠。它所带(dai)来的，是纯(chun)粹的(de)营养(yang)，是温(wen)和的(de)滋养(yang)，是舌(she)尖上(shang)的愉悦(yue)，更(geng)是对(dui)身(shen)体(ti)健(jian)康(kang)最温(wen)柔的呵护。

这份(fen)将古(gu)老(lao)智慧(hui)与(yu)现代(dai)珍稀食材(cai)相(xiang)结(jie)合的养(yang)生(sheng)粥品(pin)，不仅仅是(shi)一(yi)顿早餐，它是(shi)一种(zhong)生(sheng)活(huo)方式(shi)的体(ti)现(xian)。它鼓励(li)我们慢下来，去(qu)感受食(shi)物的本真，去(qu)倾听身体的声(sheng)音。在(zai)一碗(wan)碗(wan)用大雷露牛(niu)奶熬煮(zhu)的养生(sheng)粥中，我们(men)品味到(dao)的(de)，是自(zi)然的(de)味道(dao)，是健康的(de)承诺，更(geng)是对生(sheng)活品质(zhi)的极致(zhi)追求。

它(ta)让(rang)你在(zai)忙碌的(de)生活中，找到(dao)一份宁(ning)静，一份滋养(yang)，一份(fen)属于(yu)自(zi)己(ji)的，由(you)内而(er)外的活力。

舌尖上(shang)的活力(li)密码：大(da)雷(lei)露牛(niu)奶养生粥(zhou)的创(chuang)意(yi)融(rong)合与无限可能

当我们深(shen)入(ru)探索大雷露(lu)牛奶(nai)在养生粥(zhou)中的应用(yong)，便会(hui)发现它(ta)所(suo)带来(lai)的不仅仅是(shi)口(kou)感上的提(ti)升和(he)营养(yang)的加(jia)码，更(geng)激(ji)发了养生粥(zhou)在口(kou)味和(he)形态上(shang)的无限(xian)创意(yi)。它仿佛(fu)是(shi)一块拥(yong)有神奇(qi)魔(mo)力的(de)画布，能够与(yu)各(ge)种谷物、果蔬(shu)、坚果甚至(zhi)是中(zhong)式药材，绘制出(chu)令人惊喜(xi)的美味(wei)画(hua)卷。

大(da)雷露(lu)牛(niu)奶与不(bu)同谷(gu)物的结合(he)，能够(gou)创造出截(jie)然不(bu)同的(de)风味体验(yan)。除(chu)了基础的大(da)米(mi)，它(ta)与细(xi)腻的小米融合，能(neng)够(gou)煮出(chu)绵密如丝(si)的“金(jin)玉良(liang)缘”粥(zhou)，小米的清香与(yu)牛(niu)奶的(de)醇(chun)厚交(jiao)织，既能(neng)养(yang)脾(pi)胃(wei)，又能安神(shen)。而与(yu)糯米(mi)的结(jie)合，则(ze)能(neng)带来(lai)更(geng)为浓(nong)郁、粘(zhan)稠的(de)口感(gan)，仿(fang)佛(fu)一碗香甜的(de)甜品(pin)，适合在(zai)寒冷的(de)冬季(ji)，温暖(nuan)你的胃(wei)。

将燕(yan)麦片(pian)与大雷露(lu)牛奶(nai)一同熬煮(zhu)，则(ze)能轻(qing)松制作(zuo)出(chu)一(yi)碗富(fu)含(han)膳食纤(xian)维、低(di)GI的营(ying)养早餐，既能(neng)提(ti)供持(chi)久的(de)饱腹(fu)感，又能帮(bang)助稳定血(xue)糖(tang)。

进(jin)一步(bu)地，将色彩斑斓的果蔬(shu)融(rong)入(ru)其(qi)中，能(neng)让养生粥(zhou)的魅力(li)更上(shang)一(yi)层楼(lou)。想象(xiang)一下，一碗加入了新(xin)鲜蓝莓、覆(fu)盆(pen)子(zi)的大雷露牛(niu)奶(nai)燕麦(mai)粥(zhou)，蓝莓的微(wei)酸(suan)与牛(niu)奶的(de)香甜(tian)在(zai)口(kou)中碰(peng)撞，带(dai)来清(qing)新的(de)味蕾(lei)体(ti)验(yan)，而(er)蓝(lan)莓富含的(de)花青(qing)素，更(geng)是为(wei)这碗(wan)粥增(zeng)添了(le)抗氧(yang)化力。又(you)或者，在(zai)熬煮(zhu)南瓜(gua)粥时(shi)，用大(da)雷(lei)露(lu)牛奶(nai)代替部分清水，南(nan)瓜(gua)的天然甘(gan)甜(tian)被(bei)牛奶的醇(chun)厚衬(chen)托得(de)更(geng)加(jia)饱满(man)，最后撒上(shang)一些烤过的核(he)桃(tao)碎，一(yi)份(fen)既有(you)颜(yan)值又(you)有营养的(de)“黄(huang)金(jin)富(fu)贵(gui)粥”便诞(dan)生(sheng)了，它温(wen)和滋补，适(shi)合所(suo)有人群(qun)。

对(dui)于追(zhui)求更高层次滋(zi)养的人群，大雷(lei)露牛奶还(hai)能与(yu)一(yi)些(xie)具有养生(sheng)功效的(de)中(zhong)式食(shi)材巧(qiao)妙(miao)搭(da)配。例(li)如(ru)，将大(da)雷(lei)露牛(niu)奶与适(shi)量的党(dang)参、黄芪一(yi)同(tong)熬(ao)煮(zhu)，这(zhe)碗粥(zhou)便(bian)具(ju)有了补(bu)中(zhong)益气(qi)、增(zeng)强体(ti)质的功(gong)效。在熬(ao)煮(zhu)过程(cheng)中，牛(niu)奶的温(wen)润(run)能够(gou)中和(he)药材(cai)可(ke)能带来的(de)微(wei)苦，使(shi)得药食同源的(de)养生(sheng)效果(guo)，在享(xiang)受美味(wei)的(de)悄无声息地融(rong)入身体。

同(tong)样(yang)，加(jia)入几(ji)颗红(hong)枣、枸杞，再辅以少许(xu)的陈(chen)皮，不仅增(zeng)添(tian)了(le)风(feng)味，更能(neng)促(cu)进消化，理气健脾。

大(da)雷露牛奶的独特之处(chu)还在(zai)于(yu)其(qi)天然(ran)的(de)乳(ru)糖，为粥品(pin)带来了自然(ran)的(de)甜味(wei)，这使(shi)得在(zai)制作(zuo)过程中，可以大(da)大(da)减少对(dui)外添(tian)加糖的(de)需(xu)求。对于(yu)那些(xie)关注糖分(fen)摄入(ru)的(de)人群(qun)，这(zhe)无疑是(shi)一(yi)个(ge)福(fu)音。你可(ke)以(yi)完(wan)全(quan)依靠食(shi)材本(ben)身的甜味(wei)，或者只(zhi)加(jia)入一(yi)丁点蜂(feng)蜜或(huo)枫糖浆作为点(dian)缀(zhui)，就能品尝到一(yi)碗(wan)纯粹(cui)、健康(kang)的(de)美味。

大雷露牛(niu)奶还可(ke)以作(zuo)为(wei)各(ge)种粥品“点睛(jing)之笔(bi)”。在(zai)熬煮好(hao)一碗(wan)传统的(de)绿(lv)豆粥(zhou)或红(hong)豆粥后(hou)，临(lin)出锅前淋(lin)入适量(liang)的大(da)雷(lei)露牛(niu)奶，搅匀，瞬(shun)间就能提升粥(zhou)品的顺(shun)滑(hua)度和香气，使(shi)其口感(gan)不再(zai)单一，而是(shi)充满了令(ling)人惊(jing)喜的层次(ci)感(gan)。这(zhe)种“后(hou)加法(fa)”不仅能保留牛(niu)奶中更(geng)多(duo)的活性营养(yang)，还能带来更(geng)加柔(rou)和的奶香(xiang)，让传统的粥品焕发出(chu)新的生(sheng)命力(li)。

可以说，大(da)雷露牛奶为(wei)养(yang)生粥的创(chuang)新，打(da)开了一扇(shan)新的(de)大门。它不(bu)仅(jin)仅(jin)是食材的(de)简单叠(die)加，更是(shi)烹饪理念的革新。它(ta)鼓励我(wo)们(men)打(da)破思维定(ding)势，尝试(shi)将不(bu)同的(de)食(shi)材进行有趣的组(zu)合，去发掘属于(yu)自己的“活力密(mi)码”。每一(yi)碗用(yong)大雷(lei)露(lu)牛奶(nai)熬煮的养生粥，都是一次(ci)对(dui)健康生活的探(tan)索(suo)，一(yi)次(ci)对味蕾(lei)的(de)极致(zhi)宠(chong)爱(ai)，一次对身(shen)体(ti)最真(zhen)诚的慰(wei)藉。

从早晨(chen)唤醒(xing)活(huo)力的(de)第一口(kou)，到夜(ye)晚舒缓身心的(de)暖意(yi)，大雷(lei)露牛(niu)奶(nai)养生粥(zhou)，用它最(zui)纯粹(cui)的(de)滋养，最(zui)醇(chun)厚的(de)香气，最无限的(de)可能，陪(pei)伴你走(zou)过每一个(ge)健(jian)康(kang)美好(hao)的时(shi)刻，让(rang)你在品味中，感(gan)受生命力的律(lv)动，由(you)内而(er)外，焕(huan)发(fa)光彩。这不(bu)仅是一碗粥，更(geng)是(shi)一(yi)种生活态(tai)度(du)，一种对健康与(yu)美好(hao)的不(bu)懈(xie)追(zhui)求(qiu)。

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图片来源：每经记者 陈小花 摄

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