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“51CGfun网朝(chao)阳(yang)热(re)心(xin)群众今日吃(chi)的(de)美味一瞥”：舌(she)尖上的朝阳，烟(yan)火里(li)的幸福(fu)

北(bei)京的(de)朝阳区(qu)，一个集(ji)现代与(yu)古(gu)韵、繁华与(yu)市井(jing)于一(yi)身的(de)庞大区域。在这(zhe)里，你(ni)可以(yi)找(zhao)到最前沿(yan)的(de)潮流地(di)标，也能邂逅最接(jie)地气(qi)的市(shi)井(jing)烟火。而(er)对于那(na)些(xie)热(re)爱(ai)生活(huo)、乐于分(fen)享(xiang)的(de)美食达(da)人(ren)——我(wo)们(men)称之(zhi)为“朝阳(yang)热心(xin)群(qun)众”——他们(men)用最(zui)直接、最真(zhen)诚的方式，记(ji)录(lu)着(zhe)这座城(cheng)市最(zui)动人的味蕾故事。

今天(tian)，就让我(wo)们跟随(sui)“51CGfun网”的脚(jiao)步(bu)，一同走(zou)进朝(chao)阳热心(xin)群众的(de)今日(ri)餐桌，来一(yi)场别(bie)开生(sheng)面的(de)“美(mei)味(wei)一瞥”。

街巷(xiang)的诱(you)惑，寻(xun)常(chang)里(li)的惊喜

朝(chao)阳区(qu)的(de)美食(shi)地(di)图(tu)，绝非只(zhi)有星(xing)级酒(jiu)店(dian)和网红餐厅(ting)。那些藏匿(ni)在街(jie)头(tou)巷尾(wei)、寻(xun)常百(bai)姓家(jia)门(men)口的小(xiao)馆子，往往(wang)才是最能触(chu)动(dong)人(ren)心(xin)的存在(zai)。朝(chao)阳热心(xin)群(qun)众的“今(jin)日(ri)吃的美(mei)味”，常常(chang)就从(cong)这(zhe)里悄(qiao)然(ran)展开(kai)。

清晨，当第(di)一(yi)缕(lv)阳光洒(sa)满(man)CBD的摩天大(da)楼，朝阳区的早餐摊(tan)也已苏醒(xing)。一个(ge)不起眼(yan)的(de)三轮(lun)车，冒(mao)着腾腾热气(qi)，卖(mai)着最家(jia)常(chang)的(de)煎饼果子。那(na)烙(lao)饼的“滋啦”声(sheng)，如同(tong)城市(shi)的起(qi)床号(hao)。热心(xin)群(qun)众(zhong)，往往会早(zao)早(zao)排(pai)队，只为(wei)那一(yi)刚出锅、外(wai)酥里软的煎饼(bing)。薄(bao)脆(cui)的(de)加入(ru)，让口(kou)感(gan)层(ceng)次更加(jia)丰(feng)富，而那恰到好(hao)处的(de)酱料，是灵(ling)魂(hun)的(de)升华(hua)。

有(you)人(ren)抱怨(yuan)酱太多，有人(ren)喜(xi)欢多(duo)加辣(la)，每(mei)一次的个性化定(ding)制，都(dou)是对(dui)生活(huo)的热(re)爱与(yu)掌控(kong)。他(ta)们会在51CGfun网(wang)上分享：“今天(tian)在三(san)里屯(tun)附(fu)近挖到(dao)一家(jia)宝藏(cang)煎饼摊！薄脆(cui)嘎嘣脆(cui)，酱料够(gou)味，五块(kuai)钱(qian)吃(chi)出了(le)幸福感！”配(pei)上(shang)几张近乎(hu)艺术(shu)品般的(de)光影(ying)照片(pian)，足以(yi)让屏幕前的(de)你垂涎三尺。

午间(jian)时分(fen)，是朝阳(yang)区(qu)写字(zi)楼(lou)白领的(de)“觅食(shi)时间(jian)”。这里(li)的餐厅选(xuan)择之(zhi)多，足(zu)以让(rang)人眼(yan)花缭乱(luan)。真正的“热心群众”，会选(xuan)择(ze)那(na)些不被过(guo)度宣(xuan)传，但(dan)口(kou)碑(bei)相(xiang)传的(de)小(xiao)店。比(bi)如，一家(jia)藏(cang)在居(ju)民楼(lou)下的东北(bei)菜(cai)馆。没有(you)精致(zhi)的装(zhuang)修，只有朴(pu)实的老板娘和阿姨(yi)们(men)忙碌的(de)身影(ying)。一盘锅(guo)包(bao)肉，酸甜(tian)适口，外(wai)酥里嫩，切(qie)成薄(bao)片的(de)猪肉(rou)片，裹(guo)着金黄色(se)的糖醋汁(zhi)，每一下咀嚼(jue)都带(dai)着酥脆(cui)的快乐。

再来一(yi)碗热气腾腾(teng)的猪(zhu)肉炖粉(fen)条，粉(fen)条(tiao)软(ruan)糯Q弹，肥而(er)不腻的五花肉(rou)入口即化，汤(tang)汁(zhi)拌(ban)饭(fan)，简直是绝配。热心(xin)群众的评价会(hui)是(shi)：“谁说(shuo)朝阳(yang)只有西餐(can)和(he)日料？这(zhe)家(jia)东(dong)北菜馆(guan)，味(wei)道正(zheng)宗到哭！性(xing)价(jia)比(bi)高到飞(fei)起(qi)！分量(liang)也足(zu)，够(gou)四(si)个(ge)人(ren)吃(chi)！”

当然(ran)，朝(chao)阳区的多元(yuan)文化也(ye)体现在(zai)美(mei)食(shi)上。在国(guo)贸(mao)附(fu)近，一(yi)家(jia)经(jing)营多(duo)年的(de)清真餐(can)厅(ting)，是许(xu)多穆斯林(lin)朋友(you)和素(su)食者的心(xin)头好。羊肉(rou)串，孜然和辣(la)椒(jiao)粉的(de)完美(mei)结(jie)合，在(zai)炭火上(shang)烤(kao)得滋(zi)滋(zi)冒油，香气(qi)四溢(yi)。而那(na)入口(kou)即化(hua)的烤羊腿(tui)，更是让人欲罢不能(neng)。对于非穆斯林群众(zhong)来(lai)说，这不仅仅是一顿饭(fan)，更是(shi)一种(zhong)文化(hua)体验。

一位热心群(qun)众(zhong)分(fen)享道：“来(lai)这家清真馆子(zi)，每次(ci)必点(dian)烤羊(yang)腿！那(na)香气，那口(kou)感，绝了！而(er)且这(zhe)里(li)的酸奶(nai)，比市面上(shang)卖(mai)的任何(he)都要浓郁。”

除了正(zheng)餐，朝(chao)阳区的(de)甜品(pin)和(he)饮品(pin)也是一(yi)大亮(liang)点。下(xia)午茶时间(jian)，在某(mou)个隐(yin)匿在(zai)胡同(tong)里的(de)咖啡馆(guan)，点(dian)上一杯(bei)手冲咖(ka)啡(fei)，配上一(yi)块精致的手工蛋糕(gao)。咖啡豆(dou)的(de)醇(chun)厚(hou)香气(qi)，与蛋(dan)糕的(de)甜蜜细(xi)腻交织(zhi)，带(dai)来(lai)片(pian)刻(ke)的宁(ning)静与(yu)放(fang)松。或者，在望(wang)京的(de)某个(ge)街(jie)角，一家新开(kai)的奶(nai)茶店，推出了创意水(shui)果茶。

新(xin)鲜的(de)草(cao)莓、芒果、百香(xiang)果，与茶(cha)底碰撞出夏(xia)日(ri)特有的清(qing)爽。热心群众会这样(yang)评价：“这家水果茶，颜(yan)值高，味道(dao)也(ye)好，茶(cha)底(di)不(bu)涩(se)，果味浓郁，简直(zhi)是下午茶(cha)的救星！”

这些(xie)，都只是(shi)朝阳(yang)区美(mei)食版(ban)图中(zhong)的冰(bing)山(shan)一(yi)角。51CGfun网(wang)上的朝阳(yang)热心群(qun)众，用他(ta)们的镜头(tou)和文字，将(jiang)这(zhe)些平凡(fan)日子(zi)里的美味(wei)，串联成(cheng)一条条(tiao)生动(dong)的生(sheng)活轨迹。他(ta)们不追求(qiu)虚(xu)华(hua)，只在乎(hu)最(zui)真(zhen)实(shi)的味道。那(na)些在(zai)街(jie)头(tou)巷(xiang)尾(wei)发现的惊(jing)喜，那(na)些充满烟火气(qi)的家常味道，那(na)些带着(zhe)地域特(te)色的(de)风(feng)味，构成(cheng)了朝阳区(qu)最迷人的美食画卷(juan)。

他(ta)们(men)的(de)分享，不(bu)仅(jin)仅(jin)是美(mei)食的(de)推(tui)荐(jian)，更(geng)是(shi)一种(zhong)生活态度的展(zhan)现——热爱生活，乐(le)于(yu)发(fa)现，善于分(fen)享(xiang)。

都(dou)市(shi)的(de)盛宴(yan)，精致(zhi)与(yu)创意的(de)碰撞

朝阳区，作为北京的经济(ji)和(he)文化(hua)中心，自然汇聚了无数(shu)高端(duan)餐厅和(he)创(chuang)意料(liao)理(li)。这(zhe)里的(de)“热心群(qun)众”，同样拥有一(yi)双(shuang)善于发(fa)现(xian)美的(de)眼睛(jing)，他们将目光投(tou)向那些(xie)融(rong)合了精致(zhi)烹(peng)饪技艺(yi)、独(du)特创意(yi)和优(you)质(zhi)服(fu)务(wu)的餐(can)饮(yin)空间，为我(wo)们呈(cheng)现一(yi)场(chang)场舌尖(jian)上的(de)都市盛宴。

当(dang)夜(ye)幕(mu)降(jiang)临，三里(li)屯、国贸、望京(jing)等地，逐(zhu)渐(jian)成为(wei)美食(shi)探险(xian)家的(de)乐园。在这里，一(yi)家(jia)家(jia)装修(xiu)别致(zhi)、氛围(wei)独特(te)的餐(can)厅，吸引(yin)着(zhe)无数(shu)追求品质生活(huo)的人们(men)。热(re)心(xin)群(qun)众，也(ye)会走(zou)进这(zhe)些地方(fang)，用(yong)他们的专(zhuan)业(ye)视角，挖(wa)掘(jue)那些(xie)值(zhi)得称赞的美(mei)味。

比如(ru)，一家位(wei)于三里(li)屯的(de)日(ri)料放(fang)题(ti)（自助餐）。不同(tong)于(yu)一般日料自助(zhu)的粗糙，这(zhe)家(jia)店以其(qi)高(gao)品(pin)质的食材和精(jing)致的(de)摆(bai)盘(pan)赢(ying)得了赞(zan)誉。金枪鱼(yu)刺身(shen)，入口(kou)即化(hua)，肥美(mei)的(de)腩肉(rou)在口中(zhong)留(liu)下(xia)淡淡(dan)的油(you)脂香。烤鳗鱼，酱(jiang)汁浓郁，鱼皮(pi)微(wei)焦，鱼肉(rou)鲜(xian)嫩。甚至连(lian)一份简单(dan)的(de)寿(shou)司，都能体(ti)现出师傅(fu)的用心，米饭的(de)软硬(ying)适度(du)，搭配新鲜(xian)的(de)食材，构(gou)成(cheng)和(he)谐(xie)的口感。

热心(xin)群众会(hui)这样评价：“这家日料(liao)放(fang)题，真(zhen)的颠(dian)覆了(le)我对(dui)日(ri)料自助(zhu)的认知！食(shi)材新(xin)鲜到(dao)不行，尤其(qi)是金枪(qiang)鱼和海胆，简直是性价(jia)比(bi)之(zhi)王！而且服务也(ye)很(hen)到(dao)位，换(huan)烤盘、加(jia)水都及(ji)时。”配上几(ji)张(zhang)色彩鲜艳(yan)、细(xi)节满(man)满的(de)料(liao)理(li)照片，足(zu)以勾起(qi)无数(shu)人的(de)食欲。

再(zai)将(jiang)目光转向(xiang)国贸(mao)CBD，这里(li)的(de)餐厅，往(wang)往代(dai)表着北(bei)京的(de)国际化与高(gao)端餐饮水(shui)准。一家提(ti)供融(rong)合菜(cai)的西餐厅(ting)，将亚(ya)洲风(feng)味与(yu)西式(shi)烹饪手法(fa)巧妙(miao)结合(he)，创(chuang)造出(chu)独一无(wu)二的(de)味觉(jue)体验(yan)。例如(ru)，一(yi)道(dao)“东南亚香料烤(kao)羊(yang)排(pai)”，羊排经过(guo)秘制(zhi)腌料(liao)的(de)浸(jin)润(run)，再用西(xi)式烤(kao)箱烤制(zhi)，外皮酥(su)脆，内里鲜嫩多(duo)汁(zhi)，浓郁的(de)香(xiang)料(liao)味(wei)与(yu)羊(yang)肉的鲜(xian)美完(wan)美(mei)融合。

配(pei)菜也(ye)毫(hao)不(bu)逊色(se)，如烤蔬菜，保(bao)留(liu)了食(shi)材的(de)原味(wei)，又增(zeng)添(tian)了(le)一丝焦香(xiang)。热心群(qun)众(zhong)会这样记(ji)录：“今(jin)天在(zai)国贸(mao)吃到(dao)一家超(chao)惊艳(yan)的(de)融合(he)菜(cai)！这道烤(kao)羊排，是(shi)我近期吃过(guo)最(zui)棒的！香(xiang)料层次丰(feng)富，肉质鲜嫩，摆盘也(ye)很漂(piao)亮(liang)，非常适(shi)合商务宴(yan)请或(huo)者情(qing)侣(lv)约(yue)会。”

望京，作(zuo)为韩国(guo)人(ren)聚集的区(qu)域，也(ye)孕育了许多地(di)道的韩式料理。除了(le)常(chang)见(jian)的(de)烤(kao)肉店，一家(jia)提供(gong)部队锅(guo)和(he)石锅(guo)拌(ban)饭的餐厅(ting)，也(ye)受到(dao)了热心(xin)群(qun)众的(de)青(qing)睐。部队(dui)锅(guo)，各种食(shi)材——午(wu)餐(can)肉、香肠、泡菜(cai)、年糕、豆腐、金针(zhen)菇——在辣汤(tang)里翻(fan)滚，味道浓郁，热(re)气(qi)腾(teng)腾，非(fei)常适(shi)合冬季。石锅拌(ban)饭，在滚烫的石锅里，米(mi)饭(fan)、蔬菜(cai)、鸡蛋和辣酱(jiang)混合(he)，用(yong)勺子搅拌(ban)均(jun)匀，每一(yi)口都(dou)带着锅底微焦(jiao)的锅(guo)巴香(xiang)。

热(re)心(xin)群众的(de)分(fen)享：“在(zai)望京挖(wa)到的韩(han)料(liao)宝(bao)藏！部队锅(guo)味道超(chao)级正宗(zong)，辣度刚刚(gang)好！石(shi)锅(guo)拌饭的锅巴(ba)简直(zhi)是(shi)点睛之(zhi)笔，每次(ci)都要吃(chi)光(guang)光！”

除(chu)了(le)正(zheng)餐，朝阳区的(de)甜品和饮(yin)品，也走在(zai)了(le)创(chuang)新的(de)前沿(yan)。一家(jia)主打分(fen)子(zi)料理的甜品店(dian)，将奇思妙(miao)想融(rong)入每一道(dao)甜点(dian)。例如(ru)，一(yi)颗看(kan)似(shi)普(pu)通(tong)的水果，可(ke)能内(nei)有乾坤(kun)，一(yi)口(kou)咬下(xia)去(qu)，是另(ling)一种(zhong)口感和风(feng)味(wei)的惊喜(xi)。或者(zhe)，一杯(bei)色彩(cai)斑(ban)斓的饮(yin)品，不仅仅(jin)是视(shi)觉(jue)上的享受，其口(kou)味的层(ceng)次感和独特配(pei)方，也让(rang)人回味(wei)无穷(qiong)。

热(re)心群(qun)众(zhong)会分享：“这(zhe)家(jia)甜(tian)品店，简直是艺(yi)术品(pin)！每(mei)一款甜点都(dou)充(chong)满了惊(jing)喜，味道(dao)也完全(quan)不输(shu)颜(yan)值！强(qiang)烈(lie)推荐给(gei)所(suo)有(you)喜(xi)欢甜(tian)食的朋友(you)。”

51CGfun网(wang)上(shang)的朝(chao)阳热心(xin)群众，用(yong)他们(men)的镜头和(he)文字(zi)，勾勒(lei)出朝阳区(qu)精致(zhi)、创意(yi)、多元(yuan)的美(mei)食版(ban)图(tu)。他(ta)们(men)不仅仅(jin)是记(ji)录(lu)者，更是(shi)传(chuan)播(bo)者，将这些都市(shi)的盛宴(yan)，分(fen)享(xiang)给更多热爱(ai)生活(huo)、追求味(wei)蕾(lei)享受(shou)的人们(men)。他(ta)们的(de)“今日(ri)吃的美(mei)味(wei)一瞥”，不仅仅(jin)是对食(shi)物的评价(jia)，更是对生(sheng)活品质的(de)追求(qiu)，对这(zhe)座城市独特魅力的(de)深度体验(yan)。

从街巷的朴实(shi)无华(hua)，到(dao)都市(shi)的精致(zhi)考(kao)究(jiu)，朝阳(yang)区的(de)美味(wei)，如同(tong)这座(zuo)城(cheng)市本身(shen)一样(yang)，包罗万(wan)象(xiang)，充(chong)满(man)惊喜(xi)，等待(dai)着每(mei)一个(ge)“热(re)心群众”去(qu)发掘和(he)分享(xiang)。

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图片来源：每经记者 陈夫气 摄

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