当地时间2025-11-10,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

故宫博物院文物藏品的清理，从清室善后委员会到故宫博物院，从抗日战争期间到中华人民共和国成立，直到进入新的世纪，始终没有停滞过。其中1949年前，清理了3次；1949年至2010年，共开展了4次。

中华人民共和国成立后的第一次清理是1954年至1965年。用6年时间对全院收藏的所有文物，逐殿逐室进行全院文物的清点、鉴别、分类、挪移并抄制账卡。再历时5年，对藏品进一步鉴别定级，建立故宫博物院的文物总登记账，并核实各文物专库的分类文物登记账，物、账相符，基本做到院藏文物有底有数。这是一项相当艰巨、繁复的工作。当初面对清宫堆积如山的物品，以及藏品中玉石不分、真赝杂处的状况，有人担心50年也干不完。但是故宫人仅用10年时间就基本完成清理，并制定了有关保管工作的规定和办法，使故宫博物院文物管理工作开始走上正轨。

当蒸腾的热气遇见青涩的心跳

夜色温柔地笼罩着這座城市，霓虹闪烁，人潮涌动，但在某个角落，却有一份宁静正在悄然发生。小小的包间里，一盏暖黄的灯光，映照着两人年轻的面庞。桌上，一笼热气腾腾的小笼包，带着诱人的光泽，仿佛是为今晚的约会特意准备的。

她，名叫林溪，是个心思细腻的姑娘。此刻，她眼中闪烁着一丝不易察觉的期待，小心翼翼地拿起筷子，夹起一只饱满的小笼包，递到了他面前。那只包子，玲珑剔透，皮薄馅厚，汤汁在皮的包裹下若隐若现，散发着令人垂涎的香气。

“这个……是我妈妈教我做的。”林溪的声音带着一丝羞涩，又有一丝骄傲。她知道，这不仅仅是一笼小笼包，更是她一点一滴的心意，是她想与他分享的，关于家、关于温暖、关于她自己的一个小小的世界。

他，名叫陳宇，是个有些木讷却又心地善良的男生。看着林溪递过来的包子，他有些手足无措，但内心深处却涌起一股暖流。他知道，這一刻，她所分享的，远不止是一口食物。

“哇，看起来好好吃！”陈宇由衷地贊叹道，小心地接过那只包子，生怕弄破了那层薄薄的皮，让里面珍贵的汤汁流失。他看着林溪，眼神里带着探究和欣赏。他不知道，这只小小的包子，背后藏着怎样的故事。

林溪看着他小心翼翼的样子，嘴角不自觉地勾起一抹笑意。她开始慢慢讲述，关于她和这笼小笼包的故事。

“你知道吗，我小时候，最喜欢的就是妈妈做的这口小笼包。”林溪的声音轻輕地，像是在回忆一首久远的歌，“每到周末，妈妈就会早早起来，和面、调馅、包包子，整个厨房都弥漫着猪肉和姜的香味。我就会搬个小板凳，坐在妈妈旁边，看她灵巧地捏着面皮，做出各种各样可爱的形状。

”

她停顿了一下，眼神变得有些迷离：“那时候，我总觉得妈妈的手好神奇，能把普通的食材变成那么美味的东西。我总是迫不及待地想要尝一口，但妈妈总会说，‘小馋猫，要等凉一点再吃，不然要烫着嘴。’然后，她会夹起一只，轻轻吹了吹，小心地放在我的碗里。”

陈宇静静地听着，仿佛看到了那个小小的林溪，依偎在妈妈身旁，充满期待的样子。他想象着那份温暖，那份亲情，以及那份随着食物传递而来的爱。

“后来，我长大了一些，就吵着要学。妈妈就耐心地教我。第一次包的时候，面皮总是破，馅儿也总是漏。妈妈从来不生氣，只是笑着说，‘没关系，多练几次就好了。’我记得，我花了整整一个下午，才包出了一笼看着还算像样的包子。虽然味道和妈妈的比差远了，但那天，我吃得特别香，因为那是我自己亲手做的。

”

林溪的眼神变得更加明亮：“再后来，我离开家去上大学，每次想家的时候，就会想起妈妈做的这口小笼包。那种味道，总是能瞬间把我拉回温暖的家里。所以，我就开始学着自己做。从一開始的手忙脚乱，到现在的，勉强能做得出样子。”

她再次拿起一只小笼包，放在陈宇的碗里，动作更加自然：“我今天特意做了这个，是因為……嗯，是因为我想让你尝尝，我最喜欢，也最能代表我的味道。它里面有妈妈的味道，有我的努力，还有……我对你的，一点点心意。”

说完，林溪的脸颊泛起一抹红晕，不敢看陈宇的眼睛。她低下头，轻轻地搅动着碗里的醋碟，里面几片姜丝像是在跳舞。

陈宇的心，被这番话深深地触动了。他看着碗里那只温热的小笼包，突然觉得它不再仅仅是一笼食物，而是一份沉甸甸的情感。他看到了林溪的童真，她的坚韧，她的思念，以及她对自己的珍视。

他知道，这是林溪第一次，如此坦诚地向他展示自己内心最柔软的部分。這份分享，比任何华丽的语言都来得更加真挚和动人。

“谢谢你，林溪。”陈宇轻声说，声音里带着一丝不易察觉的颤抖，“谢谢你愿意和我分享这么多。”

他提起筷子，小心地夹起那只小笼包，学着林溪的样子，轻轻吹了吹，然后，一口咬下。

“唔……”

瞬间，浓郁的肉香混合着葱姜的鲜味在口中炸開，鲜美的汤汁充盈着口腔，温暖而醇厚。皮薄而有韧性，馅料鲜美多汁，肥而不腻。每一口，都仿佛在诉说着一个关于家的故事，关于爱的味道。

“真的……太好吃了！”陈宇的眼睛亮晶晶的，他看着林溪，真诚地说道，“这是我吃过最好吃的小笼包。”

林溪看着陳宇满足的样子，心中涌起一股难以言喻的喜悦。她知道，她成功了。她用自己的方式，与他分享了她最珍贵的东西，而他也感受到了。

这一笼小笼包，像一座桥梁，连接了两颗年轻的心。它们承载着林溪的童年回忆，妈妈的教诲，成长的点滴，以及对未来的期许。而陈宇的品尝，不仅仅是对美食的认可，更是对林溪这个人，对她所分享的一切，最深刻的理解和接纳。

夜更深了，窗外的霓虹依旧闪烁，但在這个小小的包间里，空气中弥漫的，却是一种超越食物本身的，叫做“懂得”的味道。那是一种，因为分享而更加浓郁的，属于两个人的，甜蜜味道。

一口蒸腾的爱，融化了所有防备

小笼包的热气还在袅袅升起，仿佛为这个初生的情愫，披上了一层温柔的滤镜。林溪看着陈宇满足的表情，心中像是开满了五彩的花。她知道，此刻的分享，不仅仅是味蕾上的满足，更是心灵上的契合。

“其实，我第一次做的時候，真的闹了个大笑话。”林溪忍不住又开口，带着一丝俏皮的笑意，“那時候我刚上大学，租了个小小的单身公寓，里面什么都没有。我硬是要自己动手，结果，蒸锅不會用，面粉撒得到处都是，最尴尬的是，我包的包子，很多都煮成了‘一锅粥’。

”

她一边说，一边用筷子轻轻戳了戳碗里的醋碟，姜丝在里面悠闲地打着转：“我当时可委屈了，眼泪汪汪地打电话给我妈。我妈就哈哈大笑，然后跟我说，‘傻孩子，别急，慢慢来。生活就是这样，总会有一些‘一锅粥’的时刻，关键是要从里面捞出你想要的东西。’她还说，‘下次，我寄给你一个我们家用了好多年的蒸笼。

’然后，她真的就寄来了。”

陈宇听着，也忍不住笑了。他想象着林溪当年手忙脚乱的样子，觉得可爱极了。生活中的小插曲，此刻听来，却成了一段美好的回忆。

“所以，這个蒸笼，也是我妈妈的。”林溪指了指桌上的蒸笼，继续说道，“它比我年纪都大，我小时候，它就已经在我家厨房里了。我总觉得，它里面藏着妈妈的味道，也藏着我对家的思念。每次用它来蒸包子，都觉得，好像妈妈就在我身边一样。”

她夹起另一只小笼包，这次，她没有直接给陳宇，而是自己先尝了一小口，然后，用筷子将包子掰開，露出了里面饱满的馅料和鲜美的汤汁，然后，将这半只包子，小心地递到了陳宇的嘴邊。

“尝尝看，这个，是我改良过的。我加了一点点虾仁，味道会更鲜一点。”她的眼神真诚而温柔，带着一丝不容拒绝的期待。

陈宇看着林溪递过来的包子，看着她眼中闪烁的光芒，他仿佛看到了一个女孩，如何在成长的过程中，不断学习，不断尝试，如何在思念和孤单中，用食物来慰藉自己，又如何在分享中，传递自己的爱。

他張开嘴，轻輕咬下。

“嗯！真的更鲜了！”陈宇惊喜地说道，“而且，这个皮，比刚才那个还要薄，简直吹弹可破。你是怎么做到的？”

林溪的笑容更加灿烂，如同点亮了整个包间：“我……我最近一直在琢磨面皮的配比，还有揉面的手法。一开始总是太硬，或者太软，后来，我參考了很多食谱，也根据妈妈的经验，一点一点调整。我觉得，做菜就像谈恋爱，要用心，要有耐心，还要不断尝试，找到最适合的那个‘度’。

”

她看着陳宇，眼神中充满了爱意：“就像现在，我觉得，我为你做的这份小笼包，就是我现在的，最满意的一份。”

陈宇的心，被这番话，像被温柔的电流击中。他知道，林溪说的不只是小笼包，更是他们之间的关系。她用最直接，也最含蓄的方式，表达了她对自己的感情。

“我……我好像，也越来越喜欢你做的东西了。”陈宇有些笨拙地回应着，但他的眼神，却比任何华丽的词藻都要真诚。他拿起筷子，又夹起一只小笼包，这一次，他没有直接吃，而是用筷子轻轻地，将包子的一角，沾了沾林溪碗里的醋汁。

“我学你。”他笑着说，然后，放入口中。

林溪看着他学自己的样子，心中的甜蜜如同潮水般涌来。她知道，這不仅仅是简单的模仿，更是心灵的共鸣，是两人在无形中，建立起的一种默契。

“你知道吗，”陈宇一边吃，一边含糊不清地说，“我以前不太喜欢吃小笼包的，觉得有点油腻。但是……你做的，我特别喜欢。里面的汤汁，还有这个馅儿，都恰到好处。完全不会觉得腻。”

“真的吗？”林溪惊喜地问道。

“嗯！”陈宇用力地点点头，“我觉得，可能……是因为是你做的吧。”

他放下筷子，看着林溪，眼神认真：“林溪，谢谢你给我看你的小笼包。我知道，这对我来说，不仅仅是一顿饭。谢谢你，和我分享你的故事，你的心意，你的一切。”

他顿了顿，又补充道：“我……我也会努力，让你觉得，我做的小笼包，也是你最喜欢的。”

林溪的心，像被羽毛轻轻拂过，痒痒的，暖暖的。她看着陈宇，眼中泛起一层水雾，但嘴角却笑得更加开心。

“傻瓜。”她轻声说道，然后，伸出手，轻輕地，在他的手背上，碰了一下。

那一瞬间，仿佛有无数的電流在空气中穿梭，点亮了整个包间。一笼小小的蒸饺，承载了多少关于爱、关于分享、关于成長的故事？它们不再仅仅是食物，而是两个年轻灵魂，在彼此靠近的过程中，最真挚的信物。

窗外的夜色，依旧宁静，但在这小小的空间里，却因为一笼小笼包，因为一次勇敢的分享，而变得如此热烈而温柔。那份蒸腾的爱，已经悄悄融化了所有的防备，让两颗心，贴得更近，更近。它们知道，未来的路，还有很多美好的味道，等着他们一起去品尝，去创造。而这一切，都从这一笼，来自她心底的，小笼包开始。

在这次整理中，从次品及“废料”中清理出来的文物多达2876件，其中一级珍品就有500余件。例如宋徽宗赵佶的《听琴图》，过去被认为伪作，经鉴定，实为赵佶真迹；商代三羊尊，重百余斤，一直被认为是伪品，不被重视，存放在缎库，1957年整理时发现，经唐兰先生等院内外青铜器专家共同鉴定，认为是一等精品；发现账上没有的瓷器中不少是宋哥窑、官窑、龙泉窑的珍品，如哥窑葵瓣洗，龙泉窑青釉弦纹炉等。

这些珍品在过去数次清点中未被发现，有多方面原因：有的是溥仪出宫前，被清室人员藏在天棚、屋角、椅垫或枕头里；有的是在宫内储存时，被认为是次品、赝品，搁在次品堆中，一直湮没无闻；还有些是与非文物混在一起，长期未能区分，等等。

第二次清理是1978年至20世纪80年代末。这次整理的主要任务，是把库房中过去还没有完成和没有做好的继续做好。

第三次清理是1991年至2001年。1990年故宫博物院地下库房第一期工程竣工，1997年第二期工程建成。从1991年起，10年中，60％的院藏文物从地面库房搬入地下库房。故宫博物院先后制定并修订了一系列管理制度，核查文物数据，登录文物信息，为进一步摸清家底，实现数字化管理打下基础。

经过几代故宫人的整理、鉴别、分类、建库，故宫博物院基本上做到账目比较清楚、管理制度逐步健全。但是，由于宫廷藏品及遗物数量巨大、种类繁多、存贮分散，以及过去对文物认识的局限性等原因，虽然进行过多次清理，但故宫博物院收藏文物到底有多少，一直没有一个确切的数字。

第四次清理是2004年至2010年。随着故宫古建筑整体维修保护工程的开展，故宫博物院进行了持续7年时间的大规模文物藏品清理。清理从文物账、卡、物的“三核对”开始，包括点核、整理、鉴定、评级等一系列工作。经过7年认真辛苦地工作，故宫博物院终于弄清了家底！

审慎地整理“文物资料”是这次清理的一项重要内容。“文物资料”是故宫博物院当年评定文物等级时，对于认为不够三级文物又具有文物价值、即介于“文物”与“非文物”之间藏品的称呼，有10万多件，门类繁杂。列为“资料”有多种原因，有些是因为伤残，也有些是对文物认识上的局限。例如2万多件清代帝后书画，过去认为帝后不是艺术家，其作品水准不高，而全部列为资料。再如清代“样式雷”制作的“烫样”，是遗留下来的珍贵的皇家建筑模型，故宫博物院收藏最多，达83件，也曾作为“资料”管理。这次清理中，对这十万多件资料进行认真整理、鉴别，凡是符合文物定级标准的，都登记进入文物账并定级。

故宫博物院的一级文物，大部分是20世纪60年代所鉴定，受当时认识水平的局限，一级品中有部分文物存在水平不够，或者经过反复鉴定确定为伪品的藏品，需要降级；二级文物中又有一些需要升级为一级文物。另外有一些宫廷文物，因为过去对这类藏品价值认识不足，需要重新认识，重新定级。

至2010年12月底，经过7年全面系统的普查整理，真正做到实物和藏品档案一一对应。故宫博物院文物藏品数量精确到了个位数，为1807558件（套），珍贵文物达到93.2%，占全国公共博物馆和文物收藏机构所藏珍贵文物总量的41.98%。其中，古籍文献60万件，瓷器36.6万件，织绣18万件，铜器16万件，书法7.5万件，绘画5.3万件等。这是故宫博物院自建院以来，在文物藏品数量上第一个最全面、最准确的数字。

故宫博物院在文物藏品清理的基础上，陆续编印了《故宫文物藏品总目》并向社会公开发行，以利于社会各界对故宫博物院文物保存状况的监督。为了让社会公众更好地了解故宫藏品的精妙，满足人们的观赏、研究等不同需求，故宫博物院还编辑出版《故宫博物院藏品大系》，从180余万件藏品中精选最具典型和代表性的文物15万件，按照陶瓷、绘画、法书、碑帖、青铜、玉石、珍宝、漆器、珐琅器、雕塑、铭刻、家具、古籍善本、文房用具、帝后玺册、钟表仪器、武备仪仗、宗教文物等类别分26编500卷陆续出版。这是一项需要长时期努力的文化建设工程，是与故宫博物院文物的整理、研究结合在一起且互相促进的工作。

（作者：单霁翔，系故宫博物院原院长）

图片来源：人民网记者 刘虎 摄

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