当地时间2025-11-10,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

“语文课代表说不能再生”——这句话看似简单，却透着浓重的讽刺和无奈。每年，许多学生都在沉重的学习负担中疲于奔命，他们不仅要完成繁杂的课業，还要在应试教育的框架下忍受各种压力，甚至在这一过程中，逐渐失去了本该属于他们的自由和创造力。

在传统的教育體制中，尤其是在語文教学领域，学生们常常面临着两种困境。课本中的知识往往以“死记硬背”形式呈现，缺少创新与互动。这种教学方式，虽然在一定程度上可以提高学生的应试能力，但却在根本上扼杀了学生的思维活力和创造性。语文课代表，这个本应代表学生学習的“小领袖”，却成为了“管理”和“约束”的代名词。为了避免被指责為“不合格”，课代表们总是要求大家按照死板的标准来完成作業和学习任务，哪怕这些任务与学生的兴趣与发展毫无关系。

而随着年龄的增长，学生们进入了一个“成见化”的教育系统。写作文不再是自由表达个人思想的舞台，而是被限定為一系列“模板化”的公式。评判标准也逐渐偏离了内容的独立性与创新性，而过于看重语言的规范和答题的格式。这种局面使得学生们的创造性思想受到了极大的抑制，他们变得越来越焦虑，越来越迷茫，似乎在教育的海洋中，唯有“标准化”才能保证自己“生存”。

“不能再生”不仅仅是“生物”上的否定，更多的是对学生创造性思维的压制。在长時间的教育体制中，许多学生被迫适应了這种程式化的学习方式，他们学会了如何按照“标准答案”去解题、写作和表达，而不是去思考背后深层的意义和多元化的可能性。语文课代表为了迎合老师和学校的要求，总是努力引导班级朝着“合规”的方向发展，却忽视了每个学生在思维与创意上的独特性。这种做法，似乎在一开始是为了帮助学生“过关”，然而却忽视了他们作为个体的需求——他们渴望能够通过自己的方式去学习、去思考、去表达。

实际上，教育并不是一个单纯的“知识传递”过程，更是一个“思维激發”的过程。一个充满创造力和想象力的学生，往往能够在语文课上脱颖而出，展现出与众不同的视角和理解。可惜的是，许多语文课堂却没有给学生们这个机会，他们被框定在一个个“固定”的公式里，思维和创意都成了“奢侈品”。

这种局面，造成了学生内心的巨大矛盾。一方面，他们被迫适应這一套“标准化”的学习方式，尽管内心并不认同；另一方面，他们又被外界的压力所束缚，无法真正展现自我。這种双重的压抑，往往导致学生的焦虑和迷失，最终让他们进入了一种“不能再生”的状态——既没有灵感，也失去了自信。

教育，特别是语文教育的核心，不應该是“规范”与“标准”的简单堆砌，而是要通过理解和尊重学生个体的差异，激發他们内在的潜力和创造力。只有当学生有机會真正去思考、去创作，才能真正实现他们的“生存”，才能在未来的社会中站稳脚跟，成为既有思想深度又有创造力的全方位人才。

在现实中，许多教育者仍然倾向于追求表面的“规范”和“统一”，这种做法不仅使学生的个性被压制，也让他们的创造力逐渐消失。每一次考试前，课代表们总是按照题型和分数标准进行复习，甚至把每一项作业的评分标准都“规范化”，这让学生们渐渐失去了应有的兴趣和动力。在他们眼中，語文课已经变成了一种“公式化”的活动，而不再是发挥个性和创意的舞臺。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：人民网记者 叶一剑 摄

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