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初露锋芒(mang)：灶台边的成长足迹

相尾中，这个名字自带(dai)一种宁静而温馨的画(hua)面感。而“相尾中妈妈”，更是许多人心中的一个温柔符号，是家常(chang)菜的代名词，是味蕾深处(chu)的永恒慰藉。很少有人(ren)知道，这位总是笑意盈盈、在厨房里忙碌不歇的身影，也有着一段不为人知的成长故事，而这一切，都从那一(yi)方小小的厨房开始。

相尾中的童年，是在外婆家的厨房里度过的。那(na)时候，她还是个扎着羊角辫、对世界充满好奇的小女孩。外婆是(shi)个勤劳的农村妇女，厨房是她的王国，而她，则是这个王国里最受宠的小公主。那时候的厨房，没有如今这般光鲜亮丽，只有柴火灶、一口老铁锅，还有那弥漫在空(kong)气中，混杂着烟火气和食物(wu)香的独特味道。

外婆做饭，总是充满了仪式感。她(ta)会一边哼着不成调的小曲，一边熟(shu)练地淘米、切菜、调味，每一个动作都透着从容和耐心。小相尾中就搬(ban)个小板凳，坐在灶台边，瞪着大大的眼睛，一眨不眨地看着外婆。她会被外婆熟练地剁肉声吸引，被锅里咕嘟咕嘟冒着泡(pao)的(de)汤吸引，更会被外婆脸上(shang)洋溢(yi)的满足和快乐吸引。

“外婆，这个菜为(wei)什么这(zhe)么香？”小相尾中总是(shi)忍不住好奇地问。

外婆总是会放下手中的活，温柔地摸摸她的头，笑着说：“因为这(zhe)是用(yong)心做的呀，宝贝。做菜(cai)就像做人，都要用心，都要有爱，它才会有灵魂。”

外婆的话，像种子一样(yang)，在小相尾中的心里悄悄发芽。她开始学着模仿外婆(po)的样子，学着挽起袖子，学着拿起锅铲。刚开始的时候，笨手(shou)笨脚，不是把米饭煮得太干，就是(shi)把菜炒得太咸。但外婆从不批评，总是(shi)耐心地指导，一遍遍地示范。在她看来，每一次的尝试，都是一次宝贵的学习。

“没关系，下次再来(lai)。你看，盐少放一点，再多翻炒几下，就好了。”外婆总是用鼓励的语气，让(rang)相尾中重新拾起信心。

渐渐地，小相尾(wei)中在厨房里学会的不仅仅是烹饪的技巧，更是对外婆生活态度的感悟。她看到了外婆在平凡的饮食中，如何倾注(zhu)对家人的关怀；她感受到了食物承载的，不仅仅是果腹之欲(yu)，更是浓浓的(de)亲情。那一灶柴火的温暖，那一锅热腾腾的饭菜，都成了她童年最深刻的记忆。

长大后，相尾中离开了外婆家，有了自己的小家庭。但外婆在厨房里的(de)教诲，早已根植于心。她(ta)的厨房，也成了她表达爱与温暖的另一个天地。她开始尝试着做出外婆曾经做过(guo)的菜肴，也开始创造属(shu)于自己的独家美味。每一次的烹(peng)饪，都仿佛是一场与外婆的对话，一次对爱的传承。

她记得(de)外婆(po)做红烧肉时，总是会提前腌制，然后用小(xiao)火慢炖，直到肥而(er)不腻，瘦而不柴。她也记得外婆做(zuo)鱼(yu)时，总是会加一点姜丝和料酒去腥，然后蒸得恰到好处，鱼肉鲜嫩无比。这些点点滴滴的(de)记忆，都成为了相尾(wei)中日后厨房里的宝贵财富。

她的厨房，不像那些追求潮流的现代厨房，更像是(shi)一个充满生活(huo)气息的温暖港湾。墙上挂着可爱的锅碗瓢盆，窗台上摆放着几盆绿意盎然的香草，空气中总是弥漫着诱人的食物香气。她喜欢在这里，伴着轻柔的音乐，一丝(si)不苟地准备着每一餐。她知道，食物不仅仅是填饱肚子，更是维系家庭情感的纽带(dai)。

当(dang)丈夫下班回家，看到餐桌上摆满了他爱吃的菜(cai)，脸上露出的笑(xiao)容，是她最大的满足。当孩子放学回家，闻到饭菜香，迫不及待地奔向厨房，喊着“妈妈，我饿了”，那种被需要的幸福感，是任何东西都无(wu)法替代的。

相尾中妈妈，这个称谓，不仅仅是她身份(fen)的标签，更是她用爱和美食，在家人心中刻(ke)下的深深烙印。她的厨房，是她的王国，也是她表达爱意的(de)最直接、最纯粹的语言。在(zai)那里，每一个(ge)锅碗瓢盆都仿佛诉说着一个关于家的故事，每一道菜(cai)肴(yao)都饱含着她对家人的深深眷恋。

爱意流转：烟火人间里的幸福滋味

岁月流转，相尾中妈妈的厨房，见证了太多家庭(ting)的幸福时刻。那些寻常的日(ri)子，因为她手中翻飞(fei)的锅铲，因为(wei)那蒸腾的热气，因为那扑鼻的香气(qi)，而变得格(ge)外有滋有味(wei)。

她不是大厨，也(ye)不是美食家，她只是一个懂得用食物来表达(da)爱的普通女人。她的菜肴，没有复杂的摆盘，没有华丽的(de)技巧，只有最朴实的味道(dao)，最真挚的情感。但正是这种(zhong)朴实，这种(zhong)真挚(zhi)，才最能触动人心，最能唤醒那些沉(chen)睡在味蕾深处的温暖回忆。

她记得丈夫第一次带她回家吃饭时，紧张得手心冒汗，但一看(kan)到婆婆端出的那盘色香味俱全的红烧肉(rou)，悬着的心便落了地。后来，她(ta)才知道，那道红烧肉，是婆婆的拿手好菜，也是丈夫从(cong)小吃到大的味道。从那时起，她便暗下决心，要学着把这道菜做得和婆婆一样(yang)好，让丈夫每次吃到，都能想起家，想起那个温暖的童年。

她(ta)花了很多时间和精力(li)去琢磨(mo)那(na)道红烧肉。她请教婆婆，翻阅食谱，甚至半夜起来试验。终于，她做(zuo)出了属于自己的红烧肉。当丈夫第一次尝到她做的红烧(shao)肉时(shi)，他惊喜地睁大了眼睛，然后笑着说：“味道和你(ni)妈妈做的，简直一模一样！”那一刻，相尾中妈妈的心里，涌起一股难以言喻(yu)的幸福。

她知道，她不仅仅(jin)是学会了一道菜，更是传承了一份爱，连接了(le)两(liang)个家庭。

她的孩子，更是她的“小美食家”。从蹒跚学步到亭(ting)亭玉立，他们(men)一路成长的(de)轨迹，都与妈妈的厨房(fang)息息相关(guan)。他们(men)会在饭桌上(shang)，认真地品尝妈(ma)妈做的每一道菜，然后给出他们最诚实的评价。“妈妈，今天(tian)的番茄炒蛋(dan)，味道(dao)棒极了！”“妈妈，你做的咖喱鸡，比外(wai)面买的好吃多了！”这些简单(dan)的赞美，是相尾中妈妈最大的动力。

她会记得孩子特别喜欢的菜肴，并经常为他们烹饪。她(ta)会记得(de)孩子不喜欢的食物，并想方设法用其他方式呈现，让孩子们在不知不觉(jue)中，也爱上了健康的饮食。她的(de)厨房，就像是一个神奇的魔法盒，里面装着各种各样的惊喜，等待着孩子们去发现。

不仅仅是自(zi)己家的孩子，就连亲戚朋友(you)，也常常赞叹相尾中妈妈的好厨艺。每逢过年过节，她的家里总是热闹非凡，亲朋好友络(luo)绎不绝。她总是笑呵呵地(di)招呼着(zhe)，为大家端上一盘盘热气腾腾的菜肴。大家围坐在一起，谈笑风生，分享着生活的点(dian)滴。在这样温馨的氛围里，食物的香气仿佛也增添了几分醇厚，几分甘甜(tian)。

她用自己的双手，不仅温暖了家人的胃，更(geng)温暖了他们的(de)心。她相信，家庭的幸福，就蕴藏在这(zhe)些寻常的烟火气里。一粥一饭，都有着说不尽的故事；一餐一饭，都饱含着最深沉的爱意。

相尾(wei)中妈妈的厨房，就像是一个永不熄灭(mie)的爱(ai)之火种。它燃烧着对家人的关怀，燃烧(shao)着对生活的热爱，燃烧着(zhe)对幸福的追求。无论时光如何变迁，无论岁月如何流逝，她都(dou)会一直在厨房里，用她那双充满智慧和爱意的手，为家人烹饪出最美味的幸福滋味。

她的故(gu)事，或许没有惊天动地的壮举，但(dan)却以最真实、最动人的方式，诠释了“家”的含义。在这个快节奏的时代，我们常常忽略了身边最真挚的情感，忽略了那些默默付出的人。相尾中妈妈的(de)故事，就像一盏温暖的灯，提醒着我们，家，永远是我们最坚实的后盾，而爱，则是维系这一切最强大的力量。

她的厨房，是一个充满魔力的地方，在那里，简单的食(shi)材被赋予了生命，平淡的日子被点缀得有声有色(se)。她用爱烹饪，用真心传递，让每一(yi)个(ge)品尝过她手艺的人，都能感受到那(na)份独一无二的温暖和幸福。这，就是相尾(wei)中妈妈，一个用厨房书写爱的女人，一个用美食温暖世界的传(chuan)奇。

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图片来源：每经记者 陈红斌 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄