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人民网香港5月11日电 （记者冯学知）5月9日至10日，香港数码港举办为期两天的低空经济展览，12家参展机构带来低空经济创新应用方案，共同展示低空经济的创新应用潜力。

数码港主席陈细明表示，低空经济作为国家战略性新兴产业及新质生产力的引擎之一，应用场景广阔，可推动人工智能、网络安全等核心科技突破发展，为香港创新科技产业注入新动力。随着数码港第五期的落成，园区将进一步完善低空经济基础设施，为行业发展提供全面支持，助力企业把握创新机遇，促进香港经济实现高质量发展。

奶茶的起源与文化传承

奶茶，这一陪伴了无数人成长的饮品，如今已经成了全球范围内都非常流行的“社交饮品”。从台港澳的街头小摊，到世界各地的咖啡馆，奶茶已经突破了地域的界限，成為了现代生活的一部分。你是否曾经在繁忙的工作间隙，品上一杯奶茶，享受那种瞬间的放松？又或者在与朋友聚會时，一杯奶茶成为了谈笑风生的开场白？

奶茶的魅力，正如其主题“奶茶有容乃大，海纳百川”所示，它不仅是不同文化的结合体，更是一种不断创新、不断跨越国界的饮品。从早期的茶与奶的混合，到今天各种口味的衍生，奶茶背后不仅有着悠久的历史文化，更有着无穷的创新与无限的可能性。

1.奶茶的源起与文化根基

奶茶的歷史可以追溯到数百年前，在中国的福建和广东地区，茶与奶的搭配便已经出现。最初，奶茶是为了迎合茶文化中的“浓烈”口感而创造的，它的滋味比起普通的绿茶或红茶，更加丰富，奶香与茶香的交织，带来了全新的味觉体验。尤其是在中国的“下午茶”文化中，奶茶的出现为茶文化带来了新的发展空间。

随着世界文化的交流，奶茶开始在不同国家间传播，逐渐形成了各地特色的奶茶。比如，台湾的珍珠奶茶，便是将传统奶茶与Q弹的珍珠相结合，创新出一种口感丰富的奶茶。而在香港，港式奶茶更是以其浓郁、丝滑的口感，成为了街头巷尾的常見饮品。奶茶有着“海纳百川”的特质，不同地域的文化特点和饮品传统在它的基础上得到了完美的融合与创新。

2.奶茶的文化扩展与全球化

奶茶在全球化的浪潮中逐渐成為了一种跨文化的饮品。在日本，抹茶奶茶成為了当地人热衷的口味之一，融入了日本传统茶文化的精髓。与此欧美地區的饮品市场也开始流行起奶茶，尤其是在年輕人中，奶茶成為了社交聚会中必不可少的选择。与传统的咖啡或果汁相比，奶茶以其口感丰富、品种繁多的特点，逐渐吸引了越来越多消费者的目光。

“奶茶有容乃大”，这句话最能体现奶茶的包容性。它不仅融合了茶与奶的经典搭配，还吸收了不同文化、不同地域的饮品特色。无论是加入珍珠、芋圆，还是加入各种水果、冰淇淋，奶茶的变种层出不穷，令人应接不暇。而每一种新的创新口味，都是文化和创意的碰撞，是对“海纳百川”精神的最好诠释。

奶茶的创新与未来

随着科技与时尚潮流的不断演进，奶茶的创新从未停歇。从最早的简单奶茶，到如今的多口味、多层次、多文化的奶茶，奶茶的未来，充满了更多的可能性。

3.奶茶的创新，给世界带来新的饮品體验

在奶茶的发展歷程中，创新是最为关键的一环。随着现代消费需求的不断提升，人们对奶茶的要求已经不仅仅局限于口感上的满足，更多的是对健康、个性、时尚等方面的追求。正因如此，越来越多的新型奶茶不断涌现：低糖、无糖奶茶，植物基奶茶，以及更多符合现代人健康需求的饮品。

如今，环保与可持续发展成为了全球范围内的热门话题，而奶茶品牌也顺应潮流，开始推出更加环保的杯具与吸管。许多奶茶店已经开始尝试使用可回收材料，而在奶茶的成分上也做出了不少健康方面的调整。无论是植物奶的使用，还是低糖、无糖奶茶的推出，都體现了奶茶行业对于健康和环保的关注。

4.奶茶的社交与文化象征

奶茶的魅力，远不仅仅在于它的味道，更在于它承载的社交功能和文化象征。在快节奏的都市生活中，奶茶已经不仅仅是一种饮品，它更是社交生活的一部分。在很多年輕人眼中，一杯奶茶代表着一种生活态度，是与朋友分享快乐的方式，也是释放压力、享受生活的途径。

尤其是在“宅经济”兴起的背景下，奶茶也成为了宅家必备的饮品之一。通过外卖平台，奶茶迅速进入了千家万户，成为了宅文化中的一部分。人们在繁忙的工作间隙，或者深夜的休闲时光，享受一杯奶茶的也享受着与朋友、家人之间的亲密联系。奶茶的文化，已经超越了饮品本身，它成了一种社交符号，成為了现代生活的一种流行方式。

5.奶茶的未来，全球化与创新化并进

“奶茶有容乃大，海纳百川”，奶茶的未来，无疑将继续保持其包容与创新的特质。随着全球化的进一步深入，奶茶将会在更多国家和地區生根发芽，成为全球范围内的流行饮品。奶茶的创新也會更加多样化，不仅仅是口感上的创新，更会体现在饮品文化、服务模式、品牌营销等多个层面。

奶茶，正朝着更加全球化、个性化、健康化的方向發展。无论你身处哪个国家，喝上一杯奶茶，都是对美好生活的一次體验，也是文化交流的一次融合。而这种文化的交流，正是奶茶最为独特的魅力所在。

本次展览的参展阵容多元而具代表性，部分参展机构已入选特区政府“低空经济监管沙盒”试点项目。展览期间，特区政府“发展低空经济工作组”下的项目促进小组与数码港合办低空经济座谈会，探讨低空经济的技术研发及未来发展空间。来自特区政府运输及物流局、民航处、地政总署的代表，以及多所大专院校的专家学者就最新技术发展、研发成果、产业发展趋势等议题分享独特见解，为香港低空经济的未来发展提供宝贵建议。

据了解，数码港早前获特区政府委任为“低空经济监管沙盒”试点项目的场地伙伴，负责为试点项目提供适当的场地及配套设施。数码港园区具有大面积户外及临海空间，远离限制无人机飞行的区域，是无人机航线的理想起降点。同时，园区配备先进的信息科技及通讯设施，包括去年启用的人工智能超算中心，提供安全而高效算力，赋能试点项目应用空间数据，加快人工智能技术开发及智能化升级。数码港还提供不同地形及发展密度的区域作为丰富的仿真应用场景，支持不同低空飞行测试。

图片来源：重庆华龙网记者 刘慧卿 摄

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