当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　初夏时节，小龙虾进入销售旺季。有消息称，今年小龙虾价格较往年有较大幅度下降。具体情况如何，记者在小龙虾主产地湖北进行了采访。

　　近日，记者在武汉盒马超市常青花园店看到，单只6钱至8钱重的鲜活小龙虾的售价为每斤26.9元。“今年小龙虾价格较往年有明显下降。”武汉市将军路菜市场大虾经营户黄丽芬粗略计算了一下，4月初小龙虾刚上市时，最小的虾每斤也卖到了23元，而现在每斤只卖10元，降幅超过50%。

　　湖北孝感云梦县沙河乡伍湖村小龙虾养殖大户杨生锋介绍，从近期虾贩子收购价格看，大虾（7钱至9钱）每斤18元、中虾（4钱至6钱）每斤10元、小虾每斤6元至7元，均低于去年同期，不过库虾（3钱以下）价格较去年每斤涨了1元。虽然价格有所下滑，但销量增加让他仍能获利。

　　餐饮市场也掀起小龙虾价格战。在美团APP上，低价小龙虾套餐比比皆是，包括99元6斤的“神虾桶”、188元6斤半的3种口味小龙虾套餐等。不少酒店也推出了88元2.5斤小龙虾送配菜和酒水的套餐。

　　湖北是全国小龙虾的主要产地，全国每2只小龙虾中，就有1只来自湖北。由潜网集团打造的中国小龙虾交易中心有“中国虾谷”之称，是全国最大的小龙虾交易市场，现有660余家小龙虾档口。该交易中心每天公布全国小龙虾指导价格，因其成交均价高于周边市场，吸引了全国各地的养殖户和商户。

　　对于近期小龙虾价格下降现象，潜网集团董事长康峻分析，主要原因是稻田虾集中上市。稻田即将进入放水插秧期，养殖户大量捕捞小龙虾出售，导致市场供应量大幅增加，价格随之走低。目前“中国虾谷”高峰期日均交易量达1500吨，18小时内可将鲜活的潜江小龙虾供应到600多个城市，部分市场日销量从上市初期的5000公斤迅速攀升至5万公斤，且增长趋势仍在持续。

　　康峻预计，短期（5月至6月）来看，小龙虾价格或继续下探。因为湖北潜江、荆州等小龙虾主产区将迎来清水虾批量上市，叠加山东、安徽产区供应，市场“价格战”将更激烈。中期（7月至8月），高温天气导致成虾供应量减少，价格可能反弹。长期来看，行业将加速洗牌，“精品虾”与“通货虾”价差或将进一步拉大。

　　小龙虾在湖北已发展成超千亿元的大产业。2023年，湖北出台“虾十条”，明确“潜江龙虾”为湖北唯一小龙虾区域公用品牌。通过协同发展，2024年湖北小龙虾养殖面积达1106万亩，产量143.7万吨，综合产值1841亿元，潜江小龙虾加工交易总量突破80万吨，占全国总产量的四分之一。

　　为拓展市场，湖北连续多年开展潜江龙虾“走出去”系列活动，潜江龙虾“游”进上海夜市，虾店开到北京三里屯，4000多家直营店和加盟店遍布全国，1万多家餐饮店使用潜江龙虾食材和烹饪品。武汉大学质量发展战略研究院院长程虹表示，“潜江龙虾”品牌终端门店模型市场价值巨大，“小龙虾驿站”自今年3月28日开业至5月16日，已成功开店420家，平均每天开店8.4家，今年内预计能开至1500家。

　　《中国小龙虾产业调查分析报告（2025）》显示，2024年国内小龙虾养殖面积约3000万亩，总产量超300万吨。湖北等6省已建设省级小龙虾良种场15家。随着这些良种场发展壮大，预计未来苗种自给率将提升至80%，小龙虾的产量和品质有望进一步提升。

鲜甜之旅——开启2023年自然与健康的黄金时代

在这个追求健康与个性的时代，水果和蔬菜的选择变得丰富而多彩。2023年，草莓、芭乐、樱桃、秋葵等食材，不仅代表着丰富的营养，更代表着一种生活态度：鲜美、自然、多彩。让我们从這些“自然的馈赠”开始，领略它们带来的惊喜。

一、草莓：早春的粉色奇迹

草莓一直是甜蜜的象征，而2023年的草莓更是颜值与味道的双重盛宴。最新的品种在保证甜度的口感更加细腻多汁。粉色的外表配上浓郁的香气，仿佛春天的浪漫在舌尖绽放。它不仅可以直接食用，还可以用来制作各类甜点、奶昔，甚至是健康的早餐搭配。

二、芭乐：热带水果的新宠

芭乐的鲜亮绿色或粉色外皮，代表着热带水果的鲜活与生機。2023年的芭乐在品种改良方面取得了突破，甜度大大提升，果肉细腻多汁，含丰富的维生素C和纤维素。它不断成為健康饮食中的新晋明星，无论是生吃、榨汁还是做成果酱，都别有一番风味。

三、樱桃：小巧的甜蜜亮点

每年的樱桃季节，都是味蕾的狂欢。2023年的樱桃在品质上实现了升級，大小均匀、色泽鲜亮，吃一颗满满都是太阳的味道。樱桃不仅能直接食用，还经常出现在烘焙和甜品中，营造出美味与美感的完美结合。

四、秋葵：蔬菜界的凉爽舞者

或许很多人还对秋葵的粘稠感有所顾虑，但2023年新鲜的秋葵经过现代农业的改良，其粘液减少，口感变得更细腻，更适合涮火锅、炒菜，甚至制成沙拉。它富含膳食纤维和维生素，既能美容养颜，又有助于消化。

五、粉色元素的时尚与健康结合

粉色，不仅是少女心的象征，更代表着温柔与活力。在2023年的饮食趋势里，粉色食材成為核心元素。无论是粉色的水果还是粉色的蔬菜，都讓你的餐盘变得丰富多彩，满足视觉与味觉的双重需求。

六、多彩的水果蔬菜盘子，代表生活的品质

将这些鲜亮的食材组合成美味的盘子，无疑是现代生活追求健康与美丽的标志。从色彩搭配到营养均衡，每一口都充满了大自然的关怀。2023年，健康生活不再是枯燥的选择，而是一次色彩缤纷的享受。

彩色生活的未来——从食材到时尚，打造你的專属風格

到了第二部分，我们进入更深层次的讨论——不仅是食材的吃喝，更是生活态度与审美的體现。从绿色的“绿巨人”到粉色的点缀，2023年的色彩運用和元素融合，正引领着一种多元、包容、有趣的生活方式。

一、绿色“绿巨人”：力量与健康的象征

“绿巨人”绝不是少見的超级英雄，它是鲜绿色蔬菜的代名词。2023年，绿色蔬菜如丝瓜和秋葵被推向了前臺。丝瓜以其清淡可口、营养丰富的特性，成为夏季餐桌上的常驻明星。它不仅能清热解毒，还能帮助调节肠胃。秋葵则富含蛋白质和抗氧化物，增强免疫力。它们都代表着一种坚韧和健康的生活选择。

在搭配方面，可以用来制作清淡的汤品、凉拌或蒸食，既保证营养，也提供满足感。

二、粉色的浪漫：温暖每一餐

粉色的元素，在今年变得尤为流行。除了水果的粉色外，粉色的餐具、装饰也被大量融入现代厨房。粉色不仅让餐桌变得温馨，还能激發食欲，提升心情。配合绿色蔬菜和红色水果，形成完美的色彩搭配，营造出既养眼又健康的生活场景。

三、创新的色彩搭配：美学与营养双赢

2023年的厨房，已不再局限单一色彩，而是追求色彩的渐变和层次感。比如用粉色芭乐搭配绿色丝瓜，既有视觉冲击，也有丰富的口感。用樱桃做点缀，瞬间提升整体档次。这种融合不仅让食物更具藝術感，也激励人们多摄取多样化营养。

四、从食材到服装：色彩潮流的延伸

色彩的流行不仅止步于餐桌，也扩展到服饰和家居。粉色和绿色成为2023的主色调，讓你的生活空间焕发青春活力。把色彩融入生活每一个细节，讓它不仅是味蕾上的享受，更是心情与自我表达的方式。

五、绿色与粉色的时尚结合

在节日或特殊场合，将绿色蔬菜与粉色的饮品或甜点结合，广东说叫“颜色即情感”。比如粉色的樱桃配上绿色的丝瓜沙拉，既有美味体验，也是一场色彩的盛宴。这样不仅符合“健康”的概念，更成就了一个让人无法抵抗的视觉冲击。

六、開启你的色彩生活指南

不管你喜欢粉色的柔和，还是绿色的清新，2023都为你提供了无限的可能性。每一份食材的变化，都是你生活态度的写照。用色彩和新鲜食材，打造属于你的專属風格，讓生活充满无限创造力和想象力。

图片来源：杭州网记者 蔡英文 摄

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