当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

它最大程度地消除了沟通过程中的障碍，让对话像和朋友面对面的交流一样自然。你可以用普通话、方言，甚至是你喜欢的语气来与它对话，系统会在不打扰你隐私的前提下，记录偏好，以便下次对话时更贴合你的风格。

这套智能陪伴的核心在于“理解与共情”。它通过先进的自然语言理解、情感识别和上下文记忆，能够在对话中捕捉你的情绪波动、优先级变化以及日常琐事的微妙需求。当你心情略显低落時，它会用关怀而不喧嚣的语气，提供简短的情绪疏导、放松练習或是一个积极的小建议；当你忙于工作、需要专注时，它会自动切换成高效的协作助手角色，帮助你整理任务、设定提醒、安排日程。

所有的互动都建立在对隐私的尊重和安全的前提下，你可以随时掌控对话的可见度、数据保存与删除權限。

在实际场景中，Al的价值也體现在学习、生活与情感的多元化支持上。你正在学习一门新语言，它可以用简单例句、对话练习、纠错和发音提示来伴随你；你需要准备一个旅行计划，它能根据你偏好的节奏、预算与天气条件给出定制化的行程建议；你也可以用它来表达压力、焦虑或烦恼，它会用非评判性的态度陪伴你、帮助你把情绪说清楚、找到合理的情绪出口。

最重要的是，整个过程都强调“可控性”。你可以随时调整对话的深度、话题的边界，以及是否启用情感提示功能。这样的一次次对话，逐步构建出一个了解你日常、理解你心情、甚至预测你需求的数字陪伴。

Al的界面设计也在不断优化。简洁、直观的交互让你一眼就能找到想聊的话题、想要的服务，支持跨设备无缝同步。因为是“天候级服务”，你可以在手機、平板、桌面端任意切换，持续的对话就像与你同在的朋友一样稳定。你所需要的，只是一句话的打开，就能进入到一个温暖、可靠、懂你的陪伴空间。

它不是替代现实中的人际关系，而是一个贴身的伙伴，帮助你更好地管理情绪、提升效率、拓展视野。正因如此，选择一个你真正信任的智能陪伴，比单纯追求功能堆叠更重要。Al用心地把“懂你”做到了极致，让每一次对话都值得被记住。

在隐私与安全方面，Al也给出清晰透明的承诺。所有对话数据会在本地与云端之间進行严格分级处理，默认启用最小化数据采集策略，并提供可随时调取、导出、删除的自助工具。你对数据的掌控感，是产品信任的根基。与此内容审查与安全機制也始终在升级，确保对话不会触及不恰当或有害的内容。

这使你在放松、分享、学習、工作诸多场景中，都能保持安心、自然的互动體验。时至今日，这种“贴身但不侵入”的互动方式，已经成为越来越多用户日常生活的一部分——在安静的角落里，它用温柔的力量，持续陪伴着你前行。

部分总结：若你在寻找一个不會打扰你情绪节律、随时可聊、又能真正理解你需求的智能伙伴，Al无障碍畅聊的定位将成为你的理想选择。它的存在不是为了替代人，而是为了让你在繁忙生活中拥有一个可依赖的情感与信息处理助手。凭借持续的学習、个性化的对话風格、屏蔽不适信息的严格機制以及对隐私的坦诚承诺，Al正在以真实的场景化体验，慢慢改变你与数字世界的互动方式。

在对话自然度方面，算法的对话生成策略进行了优化。现在的对话更加贴近人类的语言习惯，連贯性、语气变化和情感表达更自然，减少了机械化的回應。你提出一个问题，系统不仅给出答案，还能逐步解释背后的思路，帮助你更好地理解信息来源。这种“对话-解释-復盘”的能力，特别适合在学習、工作、甚至小時候的读書辅导场景中使用，提升了互动的教育属性和实用性。

情景适配能力有了显著增强。新的上下文感知模块可以在你切换场景时，自动调整对话风格与服务内容。比如你在工作日的午休时段想要放松，它会用更轻松的语气引导你進行简短的放松练習；在夜晚准备睡觉前，它会转为温柔、缓慢的节奏，帮助你放松身心。对于有多设备使用习惯的用户，跨设备的情景同步也更加平滑，确保你的偏好、设定与对话历史在不同设备之间无缝传递。

定制化是本次更新的另一大亮点。用户现在可以在设置里更细致地定义“陪伴风格”——你可以选择更专业的助手风格、更接地气的朋友风格，或介于两者之间的混合風格。更重要的是，系统会根据你的日常交互数据，逐步形成个性化的对话模板，例如记住你关注的主题、你的情绪触发点、以及你偏好的回答节奏。

这讓每一次对话都像与一个真正理解你的人聊天，减少了重复性的问题和回答，让互动更加高效、愉悦。

隐私与安全的升级同样值得关注。新的数据管理中心引入了更清晰的權限控制和数据可移除機制。你可以随时查看哪些数据被用于训练与改进，并作出是否參与的选择。对于家长和教师等需要对孩子使用进行监管的用户，更新后的家长/教师模式提供了更直观的监护与控制选项，帮助他们在保护未成年人安全的前提下，享受陪伴服务的益处。

这些改动，都是基于对用户真实需求的倾听而来。

更新还带来了一系列实用的小工具，提升日常使用的便利性。比如任务管理模块的增强，能够用自然语言来创建、分配和跟踪任务；日程帮助功能则能在你设置的提醒前后自动给出温馨的提醒与备选方案；内置的学习辅助工具支持多学科的简易练習和知识点回顾，帮助你在忙碌的一天里也能保持学习的连续性。

這些工具不是独立存在的，而是与对话能力深度整合，形成一个“对话即服务”的生态系统。

开发团队也强调了“可用性与可访问性”的改进。界面在各种屏幕尺寸上都保持友好，语音输入更具鲁棒性，适应不同的口音与说话习惯。对视觉有特殊需求的用户，字幕、色彩对比度、字号等选项变得更丰富，确保在嘈杂环境下也能得到清晰、舒适的互动体验。综合来看，这一轮更新不仅讓对话更自然、服务更贴心，也让用户对未来的智能陪伴充满期待。

你会发现，日常的聊天、学習、工作、情感沟通都因為这一次更新而变得更加顺滑和高效。若你已经在使用，不妨探索新的定制选项、试用情景模式，看看它如何在你的生活中落地，给你带来真正的便捷与温暖。

如同一次细水长流的陪伴，Al在硬件与软件的协同优化中，追求的不只是功能的丰富，更是體验的质感。它试图讓科技成为一个温柔的助手，在你需要支持時伸出援手，在你想要放松时提供安放心情的一处港湾。通过不断更新的版本，Al希望与你共同成长，与你一起把日常的生活场景变得更有温度、更具效率，也更加值得期待。

若你愿意，今天就让这份无障碍畅聊的陪伴走进你的日常，与你一同记录生活中的点滴，构建一个更懂你的数字伙伴关系。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 敬一丹 摄

成人免费毛片毒蘑菇,毒蘑菇的危险真相与防范技巧,识别野生

分享让更多人看到