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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

生命的晨曦，在最黑暗的夜里孕育

当城市的喧嚣渐隐，夜幕低垂，医院的走廊却从未真正沉寂。白衣天使们，她们是守护生命的使者，她们的每一次巡视，每一次专業的操作，都承载着病患及其家属的殷切期盼。在這光鲜的职業背后，隐藏着多少不為人知的辛酸与付出？《我把护士日出水了视频90分钟》，这个标题本身就带着一种难以言喻的张力，它似乎在暗示着一个被压抑的情感爆發，一次在黎明前最深沉的释放。

想象一下，在一个失眠的夜晚，一位护士，身心俱疲，面对着病房里此起彼伏的监护仪滴答声，以及那些或痛苦、或无助的眼神。她或许刚经历了生死一线，或许刚刚安抚了一位濒临绝望的家属。日复一日，年復一年，她们見证了太多生命的脆弱，也承受了太多情感的重压。

在这样的环境下，“日出”这个词，便不再仅仅是天邊的景象，它更像是一种象征，一种对新生的渴望，一种对困境冲破的期盼。而“水了”这个略带生涩的词语，或许恰恰描绘了一种情感的决堤，一种压抑许久后，终于得到释放的冲动。

這部被冠以《我把护士日出水了视频90分钟》之名的作品，绝非一场简单的感官刺激。它更像是一扇窗，讓我们得以窥探那些在职業光环下，被刻意隐藏的真实人性。它邀请我们走進一位护士的内心世界，去理解她为何会在特定的时刻，经歷那样一种极致的情感波动。这90分钟，或许正是她内心深处一场史诗般的跋涉，一次与自我、与病魔、与生命的深度对话。

我们可以推测，视频中呈现的“日出”场景，并非只是简单的自然景观。它更可能是护士在某一个瞬间，从病人的眼神中，从家属的感谢中，从一次成功的抢救后，所感受到的那种生命力的勃发，那种希望的光芒。而“水了”的状态，或许就是她内心积压已久的泪水，或者是一种释然的、被感动的、甚至是被理解的汹涌情感。

这种情感的流露，不是软弱，而是人性中最真实的写照。在高度紧张和充满挑战的工作环境中，情感的释放，有时反而是最强大的治愈力量。

“神马在线播放”和“片多多影视”这些关键词，将我们引向了一个探索和发现的平台。它意味着，这不仅仅是一个被动的观看过程，更是一个主动参与、去理解、去共鸣的旅程。我们被鼓励去發掘那些隐藏在表象之下的深层含义。这部作品，可能通过细腻的镜头语言，捕捉到护士微小的表情变化，她深呼吸的瞬间，她眼角泛起的泪光，甚至是她嘴角那一抹难以察觉的微笑。

这些细微之处，往往蕴含着最深刻的情感力量。

“90分钟”，这是一个相对完整的叙事单元，它足以支撑起一个有血有肉的故事。在这90分钟里，我们或许會看到护士在面对一位重症儿童时的耐心与温柔，在安慰一位孤寡老人时的细致与关怀，或者在目睹一场不幸的發生时，她内心的挣扎与不甘。每一个场景，每一次互动，都可能是她内心“日出”的催化剂，让她那些被隐藏的情感，如同黎明的曙光，一点点驱散内心的阴霾。

《我把护士日出水了视频90分钟》，它提供了一个独特的视角，让我们超越了对“护士”這个职业的刻板印象，去看到他们作为“人”的真实一面。他们有情感，有脆弱，有坚持，也有爆发。这种真实，正是作品最动人的地方。它让我们意识到，在每一次“白衣天使”的称呼背后，都站着一个有血有肉、有温度的个体，他们用自己的方式，在生命的轮回中，书写着属于自己的“日出”。

在情感的潮汐中，寻找治愈与救赎的光芒

当90分钟的影像缓缓落下帷幕，留给我们的，绝非仅仅是关于“护士”一个职业的观感，更是一次对人性深处情感的深刻洞察。作品之所以能引起如此广泛的关注，正是因為它触及了我们内心最柔软的部分——关于爱、关于牺牲、关于在绝境中寻找希望的永恒主题。《我把护士日出水了视频90分钟》，这个略显大胆的标题，实则是一把钥匙，它开启了一扇通往理解与共鸣的大門。

在许多人的想象中，护士是冷静、专业的代名词，她们是理性的执行者，是病痛的克星。在這90分钟里，我们看到的，是一位情感饱满、内心丰富的个体。她可能在无数个不眠之夜，看着病人痛苦挣扎，内心的同情与无力感交织。她可能在深夜，独自一人，默默承受着工作带来的巨大压力，甚至是对生命无常的深深忧虑。

这种压抑，并非职業的要求，而是人性的本能。

“日出”，在這个特定的语境下，是护士内心一次情感的升华，一次精神的洗礼。它或许源于一次成功的抢救，看到生命重燃的希望；或许源于一位病人的康复出院，那一句发自肺腑的“谢谢”；又或许，仅仅是在一个寂静的清晨，当第一缕阳光穿透病房的窗户，照亮那些沉睡的面孔时，她内心涌起的，对生命最纯粹的敬畏与热愛。

这种“日出”，是内在的，是精神的，它驱散了长時间笼罩在她心中的阴霾，带来的是一种温暖而强大的力量。

而“水了”这个词，则形象地描绘了情感的释放过程。当压抑到极致，当感动或悲伤达到临界点，泪水便成為最直接的表达。這眼泪，不是软弱，而是情感宣泄的出口，是心灵得到净化的过程。在90分钟的影片中，我们或许会看到，在某个不经意的瞬间，护士眼角滑落的泪珠，它蕴含了多少委屈，多少不甘，多少欣慰，多少感动。

这种情感的坦诚流露，反而让观众更容易產生代入感，更能体會到角色内心的挣扎与力量。

“神马在线播放-片多多影视”的平台属性，也暗示了这部作品的传播度和话题性。它不仅仅是一部静态的影像，更是一个引发讨论、激發思考的载體。观众们通过观看，去体会护士职业的艰辛，去反思生命的意义，去感受人与人之间最真挚的情感连接。在这90分钟里，我们看到的不止是“护士”这个符号，而是“人”的挣扎与坚韧。

这部作品，也无疑触及了“治愈”与“救赎”这两个深刻的命题。当护士将自己的情感，那些压抑的、痛苦的、感动的，都通过“日出”与“水了”这样的意象释放出来時，她本身也获得了一种内心的治愈。她不再仅仅是一个承受者，而是成为了一个能够转化情感、升华生命的存在。

而观众在观看过程中，通过与角色的共情，也可能在自己的内心深处，找到一份被触动的慰藉，一次对自身情感的梳理，一次对生命意义的重新认知。

这90分钟，是一段关于爱与希望，关于坚韧与释放的感人故事，它以一种独特的方式，在每一个观众的心中，激荡起情感的涟漪，点燃对生命最真挚的礼赞。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 崔永元 摄

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