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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

动漫人物桶动漫：揭開角色魅力的精彩瞬间

动漫作为一种融合艺术与文化的表达方式，已经深深植根于无数粉丝的心中。从那些经典的少年漫畫到火爆全球的热血动画，无数角色凭借其鲜明的形象和动人的故事，成为了难以忘怀的记忆。今天，我们就来一场动漫人物桶动漫的视觉盛宴，盘点那些令人心潮澎湃的精彩瞬间，带你重温那些令人热血沸腾的瞬间。

一、热血青春的燃烧瞬间

在动漫历史上，热血少年冒险系列总能带来无限激情。比如《火影忍者》中，鸣人奋力一跃，迎向即将降临的危機，那一刻不仅仅是力量的展现，更是坚持与梦想的象征。或者《海贼王》路飞尾随伙伴奋勇拼搏的场景，每一次挥拳的瞬间都伴随着不屈不挠的意志。当我们看到这些角色在战斗中爆发的瞬间，仿佛也在燃烧自己的青春，感受那份无与伦比的热忱，令人心潮澎湃。

二、感人至深的情感瞬间

动漫不仅仅是战斗与冒险，更有温馨感人的情感交流。从《你的名字》中的泪水到《未闻花名》中的怀念，那一幕幕细腻的情感刻画让人为之动容。比如，炭治郎在《鬼灭之刃》中救出妹妹的瞬间，每一次坚毅的目光都彰显了深厚的亲情和责任感。这些瞬间如同动画的璀璨星河，将无数观众带入剧情的深层次感受中，令人難以忘怀。

三、动画特技与场面设计的极致表现

除了剧情，动画的特效和场面设计也为角色的精彩瞬间增色不少。从高速移动的闪电特效，到炫目的爆炸场景，每一帧都展现出动画制作的精细和创造力。这些震撼的视觉画面不仅仅令人目不转睛，也让角色的战斗力、勇氣和智慧得到了完美的表现。像《進击的巨人》中，巨人出场的瞬间，巨大阴影笼罩全场，令人毛骨悚然，迎来了一场空前的视觉盛宴。

四、免费的动漫平台：畅享精彩不停歇

要想第一时间感受这些经典瞬间，选择一个优秀的免费动漫平台至关重要。如今，许多平台提供无弹窗、高清、无删减的观看体验，无需等待、无需充值，即可尽情沉浸在动画的世界里。这些平台的动画库极其丰富，从最新热播剧到经典老番一应俱全，满足不同粉丝的需求。

通过线上免费无弹窗观看，不仅节省了成本，还能随时随地享受一场视觉盛宴，讓你一次看个痛快。

五、盘点经典角色的魅力与瞬间

无论是充满正义感的正义联盟，还是阴暗狡黠的反派角色，都有属于自己的精彩瞬间。例如，《龙珠》中的超赛瞬间，孙悟空金色头发燃烧，透露出超越极限的力量，激励着无数粉丝。或是《银魂》中坂田银时的搞笑瞬间，不仅让人會心一笑，也反映出角色身上的丰富人性。

这些角色的精彩瞬间，不仅是剧中点睛之笔，也成为粉丝津津乐道的谈资。

动漫精彩瞬间持续发酵：深入探寻角色背后的魅力

上一部分，我们欣赏了各种经典瞬间。从激烈的战斗到感人的亲情爱情，动漫中的每一帧都凝聚着制作团队的心血。而在这一部分，我们将继续探讨那些令人难以忘怀的动漫角色瞬间，揭秘他们背后蕴藏的深意，以及如何通过一站式免费动漫平台将这些精彩呈现给每一位观众，使动漫的魅力得以无限延续。

一、角色成长的突破瞬间

动漫中的许多角色经历了无数次的挫折与突破，逐渐成长為真正的英雄。比如，《全职猎人》中的奇犽，在面对生命危险时展现出的勇气与坚韧，每一次突破自我都成为剧情的高潮。又如，《东京喰种》的金木研，从普通学生变身为强大“喰种”，其成长的过程伴随残酷战斗，令人动容。

这些瞬间不仅展现了角色的蜕变，也启示了观众面对困境時不放弃的信念。

二、逆境中的奇迹时刻

逆境中，总有那些出人意料的奇迹瞬间，让人感佩不已。比如，《一人之下》中，张楚岚面对强敌时利用智慧逆转战局，那瞬间的冷静和策略令人折服。或者，《命运石之门》中的时间穿越场景，每一次改变都引发巨大反响，彰显出科技与命運之间的复杂关系。这些关键时刻让动漫既充满悬念，也带来无限可能的幻想空间，激励粉丝不断期待下一幕的奇迹发生。

三、角色的经典台词与瞬间共鸣

一个角色的经典臺词常常成为记忆的点亮灯，比如《进击的巨人》中艾伦的“我要自由”，一句话贯穿他的信仰，也成为无数粉丝的座右铭。同样，《李尔王》的“我将我的王冠借你”或许看似普通，却在动画中配合场景，成为情感的高潮。角色的经典瞬间和台词不只是动画的点缀，更是情感的寄托，让观众在每一次回忆中都能找到共鸣。

四、跨界合作让精彩不断

近年来，跨界合作成为动画新热点，不仅仅是角色出现在电影、游戏中，还打破了动画与音乐、科技等行业的界限。例如，知名动画《你的名字》配合最新的AR技术，让观众体验沉浸式互动。或是音乐与动画的结合，主题曲成为经典，讓角色的瞬间更具力量。這样的合作不仅扩大了动漫的影响力，也让精彩瞬间变得更丰富、更具延展性。

特别是在免费平台无弹窗观看的支持下，观众更能便捷地沉醉其中，感受每个瞬间背后深意。

五、未来动漫精彩瞬间的无限可能

随着技术的不断创新，未来的动漫必定带来更多令人惊喜的精彩瞬间。例如，虚拟现实（VR）技术的引入，可能让你身临其境地体验角色的每一次战斗；人工智能技术，则可能创造出与观众互动的个性化角色。基于用户体验的不断优化，未来动漫中的精彩瞬间将不再只是静态画面，而是交互性极强的沉浸式體验。

面对这些可能性，粉丝们只需要一个稳定的免费动漫平臺，就可以第一时间享受這些未来的惊艳瞬间。

无论是激动人心的战斗场面，还是感人至深的情感瞬间，动漫中的每一个精彩瞬间都在不断丰富我们的精神世界。借助优质的免费动漫平臺，我们可以随时随地，重温那些令人難忘的瞬间，感受动漫带来的无穷魅力。讓我们一同期待，未来会有更多令人心旷神怡的精彩时刻等待着我们去发现！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 刘虎 摄

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