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　　◎本报记者 梁 乐 朱 虹

　　张毅力 彭竞兰

　　推动乡村数字化转型既是社会经济发展的大势所趋，也是实现高质量乡村全面振兴的“加速器”。近日，中央网信办、农业农村部、国家发展改革委、工业和信息化部联合印发《2025年数字乡村发展工作要点》，锚定强农惠农富农任务目标，部署9个方面重点任务，着力推动农业增效益、农村增活力、农民增收入。

　　目前，我国已公布两批国家数字乡村试点地区。这些地区聚焦乡村数字富民产业、乡村数字治理、乡村数字惠民服务等重点领域，不断探索符合自身实际、具有区域特色的路径模式，打造了一批典型发展样板。

　　数字化农田“新”意十足

　　地处天山北坡的新疆昌吉州玛纳斯县，连片的农田绿意盎然。5月15日，该县北五岔镇沙窝道村村民程正江拿出手机，在农管App上简单操作，不到一分钟就下达了灌溉指令。

　　“手机上还能实时反馈作物长势和病虫害预警，为田间管理提供决策。”程正江说，依靠数字化技术，去年棉花增产了10%以上。

“老牛嫩草”——一份匠心打造的天然酱料传奇

在快节奏的现代生活中，回归纯粹的味道成为许多食客心中的追求。一个品牌的成功，往往源于对品质的坚持和文化的传承。而“老牛嫩草酿酿酱酱”，正是一款讓人一闻便忘不掉的天然酱料，浓缩了多年的阅历与匠人精神。

“老牛嫩草”这个名字，极富韵味，它不仅令人联想到奶牛的温和与嫩草的鲜嫩，更传达出品牌对天然、健康、纯粹的追求。每一瓶“酿酿酱酱”，都经过严选原料、精心配比，用心酿制而成。从原料的选择到制作工藝，每一个环节都凝结了匠人们多年的经验与坚持。

选择原料方面，品牌坚持使用当季最新鲜的本地繁殖牛奶和优质嫩草，这样的原料不仅保证了酱料的天然鲜味，也最大程度上保留了原材料的营养价值。这些原料经过多次筛选筛查，只为确保每一滴酱的纯净与天然。

而在工艺方面，“老牛嫩草”巧妙融合传统手工酿制技艺与现代科技，既保留了酱料的原汁原味，又增强了保存期和口感的稳定性。酱料的制作过程繁复而细致：慢火慢煮、长时间發酵、反复调味，确保每一步都完美呈现出“酿酿酱酱”的核心味道——那份浓郁、醇厚而不失鲜美。

“老牛嫩草”还注重环保与自然。整个生产环节采用绿色环保的生產方式，减少污染，保护生态环境。每一瓶酱料都经过严格的质量检测，确保无任何添加剂和防腐剂，真正实现天然纯粹的承诺。

这份坚持，让“老牛嫩草”不仅在市场上赢得良好口碑，更在消费者心中树立了极高的品牌信任感。无论是日常家庭的调味，还是餐厅里的点睛之笔，它都能为菜肴添色加味，让每一顿饭都变得丰富多彩。

品牌背后，是一份深厚的文化积淀。那不只是酱料，更是对乡土文化和传统工藝的传承。它唤醒了不少人的味蕾记忆，也让年轻一代在快节奏的生活中，重新感受到那份纯粹的味道和生活的温度。

从原料到工艺，从产品到文化，“老牛嫩草”始终秉持初心，那份对品质的苛求和对天然的热爱，让这个品牌不断成长，成为消费者心中的“良心酱料”之一。

“酿酿酱酱”，不仅代表了酱料的制作工艺，更象征着一种生活态度——恪守本分、用心酿造、回归自然。每一滴都满载着匠人们的心血与热忱，也承载着过去的传统与未来的希望。

这份历久弥新的味道，是对生活的热爱，也是对品质的坚守。选择“老牛嫩草”，就是选择一份纯粹无瑕的美味体验。让我们一同品味，感受“老牛嫩草”带来的温暖与满足。

“酿酿酱酱”的魅力——创新融合与未来展望

说到“酿酿酱酱”的魅力，就不得不提它在不断创新中的传承与发展。传统工艺固然宝贵，但在新時代背景下，与现代科技结合，才能开启更广阔的未来。這也是“老牛嫩草”始终追求的目标：在坚守传统的基础上不断创新，与时俱进。

近年来，品牌在保持原汁原味的积极探索多样化产品线——比如推出多种口味的酱料系列，满足不同消费者的需求。不仅有经典的原味酱，还创新性地加入了微辣、五香和特制酱油等变体，丰富了选择空间，让更多人都能找到心头好。

品牌还在包装设计上进行升级，追求现代简约風格，既符合年轻一代的审美，又便于携带与使用。环保包装的引入，也彰显了品牌的责任感和环保理念。瓶身采用可回收材料，不仅环保，还彰显出品牌对可持续发展的承诺。

“酿酿酱酱”的创新，不止于此，还包括对健康的关注。随着健康理念的普及，产品逐步减少钠含量、增加膳食纤维，并加入富含益生菌的酱料版本，迎合现代人对营养均衡的追求。這不仅传递了品牌的责任感，也让消费者在享受美味的更加安心。

数字化和互联网的崛起为品牌带来新的机遇。通过线上平台，品牌不仅实现了更广泛的市场布局，还能更精准地了解消费者的喜好和需求。定制化服务、个性化包装成為可能，为客户带来独一无二的體验。

未来，“老牛嫩草”还计划深化国际市场的布局，把这份天然纯粹的美味带到世界各地。通过参与国际食品展会、合作全球餐厅，以及利用电商平台的力量，让更多人品尝到“酿酿酱酱”的魅力。

品牌也不忘公益和责任。支持本地绿色农业，推广有機耕作，推动环保理念走入更多人家中。与文化机构合作，举办关于传统酱料工艺的展览和讲座，传承非物质文化遗产，让“酿酿酱酱”不仅是一份味道，更成为文化交流的桥梁。

這份创新与传承的结合，让“老牛嫩草”在市场上的竞争力不断提升。它不仅是厨房里的调味师，更是文化与未来的引领者。每一瓶酱料，都融入了品牌对美味、健康、环保和创新的承诺。

未来的路还很长，但可以确定的是，這份“酿酿酱酱”的精神，将继续激励品牌不断前行，将那份源自土地、熔铸匠心的味道传递给更多的人。每一次酿制，都是对品质的追求，每一次创新，都是对生活的敬意。

走在时代的潮头，“老牛嫩草”以其坚实的传统基础和坚定的创新理念，赢得了无数消费者的心。让我们共同期待，这份“酿酿酱酱”继续在未来的日子里，带来更多惊喜，为我们的餐桌增添更多温暖与幸福。

　　“数字农田”在玛纳斯县遍地开花，今年面积将突破百万亩。其依托智慧农业大数据平台，将卫星遥感监测、智慧灌溉、视频监控、土壤墒情等物联网信息数据整合上网，通过链接手机App，一键传达至农户手中。

　　从西北到东北，数字化正深刻改变着传统的农业种植模式。在北大荒集团七星农场水田示范区，黑土地里，配备北斗导航的智能插秧机正沿数字轨迹稳定前行。凭借厘米级定位与AI算法规划，秧苗被精确栽种，作业精度达到毫米级误差范围。该农场技术主管王润泽以插秧举例：10个人一天的工作量，使用机械8小时就能保质保量地完成，单产提升超8%，每亩还能节省成本50元左右。

　　通过与哈尔滨工业大学合作，AI技术也在该农场大显身手。得益于AI图像识别与多光谱传感系统，“智能巡田机器人”可即时诊断苗情并推送植保方案，所有数据同步至云端数据库。

　　数字化乡村宜居又宜业

　　数字技术不光“种”在农田里，还覆盖到农村的大街小巷。河南不少村民已经享受到数字化带来的生活便利。

　　近日，记者走进河南首个5G数字乡村建设试点村——荥阳市汜水镇南屯村，只见普通灯杆通过数字化改造，成为功能齐全的生活服务站。“这个灯杆不仅能照明，还具备Wi-Fi、视频监控、信息发布、一键报警等功能，可以为手机和电动车充电。”该村党总支书记张志强一边介绍，一边按动了一键报警按钮，几秒钟后，就能远程与工作人员进行对话。

　　在兰考县东坝头镇张庄村，依托数字化技术打造的智慧康养平台深入到村民院落。73岁的村民游文超向记者展示了他家的智慧康养“五件套”：SOS报警器、人体行为感知器、健康手表、睡眠监测带和移动康养显示屏。“有次我不小心摔了一跤，还没等喊人，警报就直接发到了儿子手机上。”游文超说，这些数字设备就像是一个全天候的“保姆”，时刻守护着他们的健康。

　　数据显示，2024年，河南4.5万个行政村全部实现5G网络覆盖。目前，河南各地市均已建成“市—县—乡”三级以上网上政务服务体系，部分县区已建起了较为完善的“电子村务”平台，并注册开通了村务微信公众号，方便村民随时随地关注和监督村务，参与村级事务治理。

　　数字化电商帮助农民增收

　　一个“网感”十足的乡村，是什么模样？近日，记者来到湖南省花垣县一探究竟。

　　在花垣县公益直播服务中心（以下简称“直播中心”）里，主播们正在推介当地的特色农副产品——“这是我们村民刚从地里摘下来的新鲜辣椒，油亮亮的！”“看这块熏肉，晶莹剔透、色泽透亮！”

　　一旁的长凳上，坐满了从四面八方赶来的村民，他们身旁摆着自己带来的农副产品。“以前赶集卖货时要守一整天，现在采摘下来直接拿到直播中心来卖，现场就能拿到钱。”附近村民石林妹告诉记者。

　　“好产品不愁卖，越来越多的农户搭上电商‘快车’，实现增收。”直播中心主任龙波说，直播中心成立于2024年2月，通过最低包销模式与种植大户、村民达成协议，当年销售额就突破1.2亿元，帮助350万单农产品走出了大山。

　　目前，直播中心已辐射服务了花垣县下属的双龙镇、边城镇、民乐镇等12个乡镇，并建立了超30人的主播团队，各区域主播以驻点方式挖掘不同乡镇的优质产品。

　　“未来，我们将围绕‘一村一品一主播’方式，不断提升产品附加值，带动农民致富、农村增收。”龙波说。

图片来源：海外网记者 周轶君 摄

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