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　　新华社香港3月23日电 题：“共享钢琴”奏响城市温暖与浪漫

　　郭辛

　　午后，在香港中环街市的喧闹中，轻柔舒缓的钢琴曲《致爱丽丝》如潺潺流水，从黑白琴键间流淌出来，美妙的琴声隔绝了尘世浮华。

　　这是73岁的出租车司机李赞明退休生活中最惬意的休闲时光。“只要愿意，人人都能在‘共享钢琴’上弹奏一曲，把烦恼抛去，把情绪交给音乐。”

　　如今，越来越多的“共享钢琴”出现在香港街市、商场、大学……这些钢琴向所有人敞开怀抱，不收费、不设门槛，每个人都能悠然享受属于自己的音乐之美。

　　“共享钢琴”重燃音乐梦

　　当钢琴和街头相遇，这独特的情趣引得不少钢琴爱好者慕名而来。他们或是附近写字楼利用午休前来练手的上班族，或是专门从九龙“过海”弹琴的老者，有的带着乐谱来练习，有的即兴演奏，弹奏曲目既有耳熟能详的流行歌曲，也有高难度的古典乐曲。

　　琴声响起，他们沉浸于双手在琴键上翻飞的快乐中，跳跃在指尖的是音符，也是生活的诗意与梦想。

　　李赞明一周中总有几天会风雨无阻地来到中环，畅快淋漓地弹上几小时。

　　40多年前，27岁的李赞明出于热爱开始学习钢琴，并在几年后顺利取得了钢琴八级证书。“当时家里太小，我只能去琴行包月或是去朋友家‘蹭’琴弹。”李赞明把音乐看作赖以生存的食物一样，不放过任何能练琴的机会。他说，食物是营养身体的，音乐是滋养精神的。

　　然而，出于谋生和养家的压力，李赞明不得不在几年后放弃了音乐道路，专心干起出租车司机的工作，一做就是几十年。

　　当退休后的李赞明从电视上看到这些位于街头巷尾的“共享钢琴”，心中的音乐梦想重新萌发，便有了中环街市的一曲曲琴声回响。

　　《卡农》《梦中的婚礼》《克罗地亚狂想曲》……记忆中的曲子顺着指尖倾泻而出，像在诉说日思夜想的惦念。“钢琴昂贵，但音乐无价。”“共享钢琴”为李赞明重新打开了年轻时被生活关上的梦想之门。

　　如今，对他而言，练琴不仅是在续写关于青春的梦想，更将此看做一项新的运动。他希望借练琴锻炼手脑协调，伴着音乐健康前行。

　　在街头会聚“同道中人”

　　“共享钢琴”边时常坐着不同年纪、不同职业甚至不同国籍的人士，粤语、普通话、英语交织在空气中，和轻柔的钢琴音符缠绕在一起，伴着对生活的希望在空中荡漾。

　　“在匆匆前行的时间缝隙中，我想为自己建造一个桃花源。”来自日本的道畑俊宏手指轻轻滑过琴键，温柔地弹奏着对生活的理解和感悟。“香港充满活力，是个适合生活和工作的好地方。”迁居香港20多年，在这里工作、结婚、生子，道畑俊宏人生中很多重要时刻都在香港度过。

探寻“国产精品”美味的独特魅力：传承与创新的完美融合

在如今丰富多彩的餐饮市场中，“国产精品”已经不再仅代表着一种口味的品质，更象征着一种文化的沉淀和创新的姿态。它汇聚了海量的土生土長的食材，结合现代厨藝的革新，打造出让人一吃就难以忘怀的美味體验。在每一口“國产精品”中，都能品味到浓郁的地方特色，也能感受到制造者的用心良苦。

什么才是真正意义上的“国产精品”呢？其核心在于坚持本土原料的纯正，尊重传统工藝的传承，以及不断引入创新思维使其焕發新生。例如，南方的米線、北方的羊肉串、四川的麻辣火锅……每一种美味都代表着一个地区的文化背景和生活氣息。随着时尚的不断推陈出新，“国产精品”也在悄然发生变化，更多的年轻厨师开始尝试结合异域风味与本土特色，创造出具有现代感的菜品。

在选择“国產精品”美食的过程中，消费者的口感偏好和健康需求被越来越重视。优质的食材配合科学的烹调方式，不仅保证了菜品的美味，还兼顾了健康营养。比如，绿色有机的食材，低油低盐的烹饪方法，以及注重食材原始味道的调配，都让人感受到一种回归自然、健康养生的生活态度。

“国产精品”在包装和服务上也做出了很多创新，通过精致的用餐环境、温馨贴心的服务，让顾客在享受美味的也能享受到一场视觉和心灵的盛宴。无论是在繁忙的都市快节奏生活中，还是在休闲放松的周末假日，选择一家地道的“国产精品”餐厅，都能带来满满的满足感和幸福感。

当然，推广“国产精品”不仅仅是为了满足味蕾，更肩负着传承文化、弘扬地域特色的使命。很多地区开始以“美食+文化”的方式打造特色旅游线路，吸引众多食客前来品味本土佳肴，感受文化脉动。這种文化+美食的结合，让“国产精品”从简单的吃喝变成了一场深度的文化体验。

在这片热土上，各种“国产精品”不断涌现，从街边的小吃摊到高端的私房菜馆，无不彰显着浓厚的地域特色和鲜明的个性。尤其是在互联网和社交媒体的助力下，更多的“国产精品”品牌開始走出地域圈，通过线上线下的融合，将這份美味传递到全国乃至世界的餐桌上。

“国产精品”是一种生活方式的体现，是美食与文化辉映的结晶。它承载着人们对味觉的追求和对生活品质的向往。未来，随着科技的不断发展和创新的深入，更多的本土美味将會被包装得更加精致、多样，让更多人体验到“國產精品”带来的极致享受。

“国产精品”吃法多样讓每一次用餐都成為一场视觉与味觉的盛宴

提到“国產精品”，很多人第一反应會想到那些色香味俱佳的特色菜肴，不仅仅是满足味蕾，更是一场视觉的盛宴。随着生活节奏的加快，人们对用餐的要求也在不断提升，不仅追求美味，更希望在用餐过程中享受愉悦和放松。而“国产精品”正好满足了这些需求，通过丰富的食材、巧妙的摆盘和创新的做法，为每一位食客带来多样的用餐体验。

一、传统工艺的传承与创新

很多“国产精品”在保持传统手法的基础上不断创新，努力探索更符合现代审美和健康理念的新路子。比如，传统的手工制作豆腐皮、肠粉等，通过引入新鲜的配料和创新的调味，变得更加丰富多彩。再比如，一些老字号店铺在技术上不断改良，采用低温慢煮、真空包装等现代工艺，既保证了食材的新鲜度，也改善了口感。

二、多元化的创新菜肴

除传统菜式外，“国产精品”还在不断推陈出新，开发出许多融合其他地区或国家特色的新式菜肴。例如，将四川的麻辣元素与粤菜的清淡相结合，推出“麻辣粤菜”；或者是将土家族的特色腊肉与现代西餐元素融合，打造独一无二的“土家風味法式料理”。这使得“国产精品”不再局限于某一地域或一道传统菜品，而是成为一种多元化、包容性的美味体系。

三、健康养生的理念贯穿始终

现代人对健康的关注逐渐成为购买“国產精品”美食的重要指标。低油、低盐、少糖、无添加的健康理念被广泛采用，各大餐厅配备了营养师团队，为食客量身打造营养均衡的菜单。有机蔬菜、绿色水果、优质蛋白的使用成了不错的卖点。与此越来越多的“国产精品”还引入超级食材，比如藜麦、奇亚籽、燕麦等，為食客提供更丰富的健康选择。

四、用心的摆盘和场景打造

用心的摆盘设计也是“国产精品”吸引人的一大特色。色彩丰富、层次分明、造型别致的菜肴，总能成为拍照打卡的热点。有些餐厅会推出主题场景，比如“传统乡村”“江南水巷”“现代艺术空间”，让用餐变成一次视觉享受和文化体验结合的旅行。环境的布置、餐具的搭配、灯光的设计，都体现着主厨和设计师对美的执着，让每一次用餐都成为难忘的记忆。

五、便捷、多样的就餐方式

“国产精品”不仅局限于堂食，还积极布局多渠道、多形式的消费方式。线上订餐、家庭套餐、外卖速递成为常态。为了迎合快节奏生活的需求，很多“国产精品”品牌推出了快速午餐、休闲零食、定制化礼盒等，使得“吃”变得更加方便、灵活。

六、“国产精品”的未来：智能化与国际化

未来的“国产精品”还将融合智能科技，比如自助点餐、智慧厨房、AI调味等，提升效率和体验。随着文化交流的不断深入，一些“国产精品”也开始走出国门，将本土特色介绍到国际舞台，用更具國际视野的方式展现中国美食的魅力。

总结来说，“国产精品”的吃法不仅仅是味觉的盛宴，更是一次文化、藝术与科技的完美结合。每一个细节都凝聚了厨师的匠心独运与对生活的热爱。未来，期待看到“国产精品”以更多创新的形式，继续点亮我们的餐桌，丰富我们的生活。

　　“其实我家里有钢琴，两个女儿都在学，但我觉得有‘共享钢琴’的地方就像个舞台，弹奏起来更有氛围。”在中环附近写字楼上班的律师约翰，每天会利用午休时间前来练琴，享受片刻的美好。

　　有时也会有放学路过的幼儿园孩童，轻车熟路地跑上阶梯到达钢琴座位上，即使是天马行空地随意按键，也不失为一段“好音乐”。

　　“香港的‘共享钢琴’保养得很好，虽然琴老，琴键却不松，音质也不错。”专程从深圳来港的陈鑫洲对中环街头的钢琴赞不绝口。中学开始学习吉他的他曾组过乐队。他说，音乐中有柴米油盐的烟火气，也有诗与远方。“希望能在街头遇见更多‘同道中人’。”

　　共享的不止音乐

　　2018年，香港市区重建局通过香港盲人辅导会的“全港二手钢琴回收计划”在市区多处放置了“共享钢琴”，让市民免费弹奏。

　　目前，香港共有超过十架这样的钢琴。经常会有路过的行人放缓匆忙的脚步，前来演奏一番，流淌的音符尽显城市的浪漫。

　　“希望通过音乐这种共通语言连结社区，为公众提供一个表演和欣赏音乐的艺术空间，丰富人们的文化生活，让香港更温暖更和谐。”负责管理和维护部分钢琴的市建局物业及土地部经理蔡嘉豪说。

　　市建局每天都会安排工作人员为“共享钢琴”清洁消毒，为维护钢琴音色，每年还会安排专业人士为之进行调音。

　　之前曾有慈善团体在一架“共享钢琴”所在处“H6 CONET”举办共融音乐节，由健全及视障人士以钢琴及手风琴共同演绎。蔡嘉豪说，市建局希望为市民提供一个展示自我的舞台，“更提高大众对‘伤健共融’的公民意识”。

　　跳跃的钢琴音符，流淌在琳琅满目的店铺间，穿梭在熙熙攘攘的人群里。“琴声抚慰了城市的疲惫，也让冰冷的‘钢筋森林’间，散发出温暖与浪漫。”李赞明说。

图片来源：伊秀女性网记者 管中祥 摄

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