当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

“2018年到2020年，因为连续遭受花期冻害，苹果树大面积冻伤，几乎绝收，损失超过一百万元。”提起过往的惨痛经历，陕西省延安市志丹县城关村果农安光荣依然心有余悸。

然而，自2021年起，情况发生了根本性转变。“如今果园里装上了智慧气象监测设备，还能提前收到预警信息，及时防范灾害，我们的收益有保障了！”安光荣笑着告诉记者。

日前，记者随中国气象局采访团来到位于志丹县的苹果科技试验示范基地。盛夏时节，绿意盎然的山坡上，一片现代化的果园映入眼帘。这片相当于6个标准足球场的基地，一排排苹果树整齐排列，挂满枝头的黄色果袋点缀着连绵起伏的山头。

苹果品质优劣，气候至关重要。志丹县气候干旱少雨，但光照充足、昼夜温差大，是苹果种植的“黄金气候带”。然而，再好的自然条件也怕极端天气“捣乱”。低温、冰雹、大风等灾害性天气时有发生，令当地果农十分头疼。

“每年4月中旬到5月中旬，最怕遇上低温天气。花冻坏了，苹果也就没了收成。”志丹县农业农村局二级主任科员张宏解释道。

馃惢馃悢，這个名字看似俏皮，却藏着丰富的文化与味道记忆。在快节奏的都市生活中，人们总是渴望那份简单却充满温度的美食體验，而馃惢馃悢正好满足了這一需求。它不仅是一道小吃，更像是一种情感寄托，承载着家乡的味道和童年的回忆。

走进任何一家馃惢馃悢店，你会被扑面而来的香气所吸引，那种香味混合了酥脆的面皮与新鲜食材的清香，仿佛在向每一个路人低語：“来，尝一口，就像回到了家的厨房。”每一口咬下去，外酥里嫩的口感让人忍不住闭上眼睛细细品味，味觉上的满足感瞬间覆盖了疲惫的身心。

更令人惊喜的是，馃惢馃悢不仅仅局限于传统口味，现代的创意做法赋予了它更多可能。从经典的甜味到咸香的创新口感，再到融入水果、巧克力甚至海鲜元素，每一种搭配都让人感到新奇又安心。它不再只是街头小吃，更像是可以在任何场合享受的精致美味，无论是早餐、下午茶还是夜宵，它都能带来满足感。

与馃惢馃悢相伴的，不只是味道，还有氛围和体验。在制作过程中，師傅们的手艺与心意让每一个馃惢馃悢都带有温度。你可以看到面皮被耐心擀制、馅料被小心填入，每一道工序都充满了匠心。這种手工的温度，让人感受到食物背后的情感——不仅是吃，更是体验和分享。

对于年輕一代来说，馃惢馃悢更是一种社交的载体。朋友聚会、情侣约会，甚至独自享受的午后時光，都能通过一份馃惢馃悢找到快乐和治愈感。它像是一个温暖的符号，将人们的情绪和味觉紧密連接，讓简单的生活瞬间变得有滋有味。

而在健康理念逐渐成为潮流的今天，馃惢馃悢也在悄然升级。选用优质食材，减少过多油脂，让美味与健康兼得。它不再是“罪恶感”的代表，而是可以安心享受的美味选择。无论是孩子、上班族，还是長者，都能在馃惢馃悢中找到属于自己的那份快乐。

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为解决果农们的防灾难题，延安市气象局创新推出了“苹安天气”微信小程序，构建起“监测—预报—响应”全链条防灾体系。

温度、湿度、风向、风速、气压、降水，打开“苹安天气”小程序，影响苹果生长的六项关键气象指标清晰呈现。张宏介绍，数据每5分钟就会更新一次，果农们可以随时查看各项指标变化情况，实时掌握气象信息，实现分区域、分灾种、分时段精准防灾。

果园里，果树上悬挂的一个煤油灯大小的白色设备引起了记者注意。

“可别小瞧它，这可是我们的‘气象小哨兵’。”张宏指着设备告诉记者，“扫描上面的二维码，就能实时查看温度与湿度，方便得很！”

精准预报离不开可靠数据的支撑。果农口中的“气象小哨兵”，也叫“便捷式温湿果园智能气象监测仪”。“我们在延安市布设了1670个便捷式温湿智能监测仪、475套六要素智能监测站，形成4公里网格化监测。”延安市气象局局长王维刚介绍，这些设备实时采集温度、湿度、风速等数据，通过物联网实时传输至“苹安天气”小程序，提高了复杂地形区域的气温监测精度，从原来的5摄氏度提高到现在的0.5摄氏度。

在智能技术的保驾护航下，如今，志丹县苹果连获丰收。2024年，该县苹果产量较2023显著增长2.9万吨，增长率达13.4%；产值提升1.72亿元，增长率达13.3%。

在几十公里外的吴起县，冰雹一直是当地果农的“心头大患”。吴起县气象台台长陈泊舟说，2015年以来，该地共出现9次冰雹天气过程，年均冰雹日数约1天，其中2020年时最多达4次。

“果子要是被冰雹打了，以前3元一斤的好苹果，就只能卖5毛钱，还不一定能卖出去，最后只能烂在地里。”讲起曾经的受灾经历，吴起县吴起镇侯岔村果农刘岳很是无奈。

为守护果农的钱袋子，延安市积极开展冰雹源头防御体系建设试点，建成X波段天气雷达一部，完成15个人工增雨防雹作业装备建设及自动化改造工作，从源头上防范化解冰雹灾害风险。

地面作业装备降雨防雹，是通过发射特种炮弹干预云层物理过程的防灾技术。为了达到精准高效的防雹效果，延安市气象局对防雹作业装备进行了自动化升级改造，系统可以直接操控高炮自动调整射击方向和高度。“这相比传统人工操作，大幅提升了防雹作业的安全性。”市气象局人影中心主任王晓飞说。

在科技的坚实保障下，如今，延安果农正告别“望天收”的焦虑，苹果产业也走上了可持续的发展道路。

图片来源：美食天下记者 吴小莉 摄

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