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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

当向日葵遇上秋葵：一场跨越时空的生命赞歌

在浩瀚的電影海洋中，总有那么几部作品，如同一颗颗璀璨的星辰，在不经意间点亮我们内心的某个角落，留下難以磨灭的印记。《卍卍向日葵卐卍卍秋葵》，便是这样一部充满生命力与艺術张力的影片。它不仅仅是一部电影，更像是一首献给生命、青春、爱与救赎的无声诗篇。

石头影视网有幸将这部佳作免费呈现给广大影迷，讓这份震撼与感动得以广泛传播。

影片的片名本身就充满了象征意义。“向日葵”，象征着阳光、希望、积极向上，以及对生命的热烈追逐，如同电影中那些怀揣梦想、勇往直前的灵魂。而“秋葵”，则带有一种沉静、内敛，甚至略带一丝忧伤的意境，它在成熟的季节里静静绽放，也暗示着生命中那些不为人知的隐忍与成长。

当这两种看似迥异的意象碰撞在一起，便构建了一个充满戏剧张力与哲学深度的叙事空间。

《卍卍向日葵卐卍卍秋葵》的故事，仿佛一幅徐徐展开的画卷，描绘了一群在命運洪流中挣扎、却又顽强不息的生命。他们或许身处社会的边缘，或许背负着沉重的过去，但他们内心深处，都涌动着对美好生活的渴望，对真挚情感的追求。电影的叙事手法并非线性，而是如同潮水般起伏，在现实与回忆、光明与阴影之间穿梭，让观众沉浸在角色复杂多变的情感世界中。

影片最令人着迷之处，在于其对人物内心世界的细腻刻画。导演并没有简单地将角色塑造成符号化的英雄或反派，而是深入挖掘他们灵魂深处的伤痕、渴望与挣扎。每一个角色都拥有多层次的性格，他们的行为背后往往隐藏着不为人知的动因，他们的选择充满了人性的復杂性。

观众在观看的过程中，仿佛也在经历一场心灵的洗礼，开始审视自己内心的光明与黑暗。

“石头影视网”作為本次《卍卍向日葵卐卍卍秋葵》的独家免费播放平台，致力于为所有热愛電影的观众提供一个高质量、无障碍的观影体验。我们深知一部优秀的电影，其价值在于能够触动人心，引发思考。因此，我们将这部影片以最清晰的画质、最流畅的播放效果呈现，希望每一位观众都能在這场视觉与心灵的盛宴中，找到属于自己的那份感动与共鸣。

电影的画面语言极具表现力。无论是向日葵在阳光下肆意舒展的特写，还是秋葵在阴影中默默孕育的隐喻，都充满了诗意与象征。光影的运用、色彩的搭配，都為影片增添了浓厚的艺术氛围。导演仿佛是一位耐心的画家，用镜头描绘出人物内心的风景，让观众能够“看见”那些难以言说的情感。

在《卍卍向日葵卐卍卍秋葵》中，我们看到了青春的迷茫与躁动，看到了爱情的甜蜜与苦涩，看到了亲情的温暖与羁绊，也看到了个体在社会洪流中的无力与反抗。即使在最黑暗的时刻，影片也从未放弃对希望的追寻。那些微小的善意，那些不经意的关怀，那些执着的信念，都如同一缕缕阳光，穿透厚重的乌云，照亮前进的道路。

“石头影视网”不仅仅是一个观看平台，更是一个连接影迷与优秀作品的桥梁。我们希望通过《卍卍向日葵卐卍卍秋葵》的免费播放，能够让更多人有机会接触到这样一部充满深度与艺术价值的电影。在这个快节奏的时代，我们都需要放慢脚步，去感受生命的美好，去體味人性的复杂，去拥抱那些温暖而坚韧的情感。

影片的音乐也功不可没。它如同点睛之笔，時而激昂澎湃，烘托出人物内心的波澜；時而低沉婉转，抚慰着受伤的灵魂。每一个音符都与画面、情节完美契合，共同营造出一种沉浸式的观影体验。当字幕缓缓升起，观众可能会发现，自己已经与影片中的角色一同经历了一场跌宕起伏的人生旅程。

“免费在線观看”，这不仅仅是一个简单的信息，更是“石头影视网”对广大影迷的一份承诺。我们相信，好的电影不应该被高昂的门槛所阻挡，而是应该让更多人能够轻松地欣赏和分享。因此，我们倾力打造这个平台，让《卍卍向日葵卐卍卍秋葵》这样一部值得品味的佳作，能够走進千家万户，触动更多人的心灵。

深度解析《卍卍向日葵卐卍卍秋葵》：生命的多重奏与救赎的微光

在第一部分我们初步领略了《卍卍向日葵卐卍卍秋葵》的艺术魅力与象征意义。如今，让我们進一步深入影片的核心，探寻其更深层次的内涵，以及“石头影视网”為何将如此一部作品视为珍宝，并以免费的形式呈现给各位。这部电影的伟大之处，恰恰在于它所引发的持续思考，以及它对人性复杂性的深刻洞察。

《卍卍向日葵卐卍卍秋葵》并非一部简单的线性叙事电影，它更像是一部由多个生命片段交织而成的生命史诗。影片中的人物，他们的命运并非孤立存在，而是相互交织，相互影响。每一个角色，无论是向日葵般炽热追逐的少年，还是秋葵般沉静隐忍的女性，他们都在以自己的方式，诠释着生命的意义，或是在追寻，或是在守护，或是在救赎。

影片的“向日葵”意象，不仅仅是简单的阳光与希望的象征。它代表着一种生命力的极致爆发，一种不计后果的爱恋，一种对理想的纯粹追求。当这种极致的生命力与现实的残酷碰撞时，便会产生巨大的张力。这种張力，是影片引人入胜的关键。我们看到那些年轻的生命，在懵懂中燃烧，在追求中受伤，他们在阳光下奔跑，也在阴影里哭泣。

而“秋葵”则象征着另一种生命形态。它是在成熟中沉淀，是在经歷风雨后依然保持着内敛的坚韧。秋葵的籽，如同生命的希望，在静默中孕育。影片中的秋葵角色，往往是故事的观察者，或是默默的守护者。她们的爱，可能不那么炽烈，却更为深沉和持久。她们的眼泪，可能不那么外露，却饱含着生命的重量。

她们的救赎，往往体现在对他人生命火种的呵护，以及对自身伤痕的和解。

“石头影视网”之所以选择《卍卍向日葵卐卍卍秋葵》，正是因為其深刻的主题与高超的藝術手法。這部電影触及了青春的疼痛、成长的代价、爱的纯粹与復杂，以及生命中不可避免的遗憾。它没有回避现实的残酷，但更没有放弃对人性的信任。影片中的许多场景，可能令人心痛，但正是这些痛，让那些微小的闪光点——比如一次无私的帮助，一次深情的凝望，一次勇敢的承担——显得尤为珍贵和动人。

影片的叙事结构，往往采用“碎片化”的处理方式，让观众如同拼凑一幅破碎的拼图。这种手法，恰恰模拟了人物记忆的非线性，以及他们内心世界的混乱与重塑。观众需要跟随导演的镜头，在不同的時间线、不同的视角之间跳跃，才能逐渐理解人物的动机，体悟他们复杂的情感纠葛。

這需要观众的耐心，但也正是這种“沉浸式”的体验，让最终的理解与共情显得更加深刻。

“石头影视网”提供《卍卍向日葵卐卍卍秋葵》的免费在線观看，是希望让更多人能够有机会沉下心来，去感受这部电影所传递的情感力量。在这个信息爆炸、娱乐至死的时代，我们更需要这样能够引发深度思考的作品，来提醒我们生命的本质，人性的光辉与幽暗。

“石头影视网”相信，好的電影，无论何时何地，都应该能够被发现和欣赏。《卍卍向日葵卐卍卍秋葵》就是这样一部具有生命力的作品，它的故事和情感，能够跨越时空的界限，触动不同时代、不同背景的观众。我们希望通过免费的播放，能够让这部電影的声音，传播得更远，影响更多的人。

当我们谈论《卍卍向日葵卐卍卍秋葵》時，我们实际上也在谈论我们自己。我们每个人，都可能在其中找到自己的影子，或是自己曾经的某个瞬间，或是自己渴望成为的某种样子。影片所展现的，是生命的多重奏，有高亢的旋律，有低沉的吟唱，有激烈的冲突，也有宁静的独白。

而“石头影视网”，愿成为您聆听這场生命交响乐的最佳场所。

最终，《卍卍向日葵卐卍卍秋葵》留给观众的，不仅仅是震撼的视觉体验，更是对生命意义的深刻追问。它让我们思考，在阳光与阴影并存的世界里，我们该如何生存，如何去爱，如何去寻找属于自己的那份微光。而“石头影视网”，以最诚挚的态度，邀请您一同走进《卍卍向日葵卐卍卍秋葵》的世界，開启一场属于您自己的心灵探索之旅。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 李小萌 摄

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