钱沙泉 2025-11-01 21:48:24
每经编辑|陈宸
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穿越(yue)色彩的序(xu)曲:从粉红(hong)到翠(cui)绿,2023丰收(shou)季的视(shi)觉与(yu)味(wei)觉双重奏
2023年的(de)秋日,天(tian)空似乎也染(ran)上(shang)了更(geng)深的(de)蓝色(se),空(kong)气中弥漫着(zhe)成熟的果实与(yu)大地(di)特有(you)的芬(fen)芳。今年的丰收(shou)季(ji),注(zhu)定不(bu)同寻(xun)常,因为一场以(yi)“草莓丝瓜(gua)芭(ba)乐(le)绿巨人(ren)樱(ying)桃秋(qiu)葵粉色2023”为名,集(ji)结(jie)了(le)自然(ran)界(jie)最动人色(se)彩与最(zui)丰富滋味的盛宴,正(zheng)等待(dai)着我(wo)们(men)去发(fa)掘。这不(bu)仅仅是(shi)一场关(guan)于食物的(de)讨(tao)论(lun),更是(shi)一次关于(yu)生(sheng)活(huo)品(pin)质(zhi)的宣(xuan)言(yan),一次对健(jian)康、美味(wei)与(yu)自(zi)然和(he)谐关系的(de)全新(xin)演绎(yi)。
让我们从(cong)那抹最(zui)先映入(ru)眼帘(lian)的(de)“粉色”开始,它(ta)不仅是2023年丰收季的(de)主(zhu)题(ti)色,更(geng)是无数美(mei)好事物的象征(zheng)。而在这(zhe)场盛(sheng)宴(yan)中,草莓无(wu)疑是(shi)粉色的最佳代(dai)言人。当季(ji)的草莓,经(jing)过阳(yang)光的(de)慷慨馈赠(zeng),每一(yi)颗都(dou)饱(bao)满(man)欲滴(di),散发着诱人的光(guang)泽(ze)。轻轻(qing)咬下(xia),那(na)酸甜交(jiao)织的(de)汁(zhi)液(ye)瞬间(jian)在口(kou)中(zhong)炸(zha)裂,仿佛将(jiang)春日(ri)的(de)活(huo)力与(yu)夏日(ri)的(de)甜蜜一(yi)同(tong)浓(nong)缩(suo)。
草莓的(de)维生素C含(han)量不(bu)容小觑,它的抗(kang)氧化(hua)能(neng)力更(geng)是(shi)能帮助我们抵(di)抗岁月(yue)的痕(hen)迹(ji),让肌(ji)肤焕(huan)发年轻光彩。但草莓的美,不仅(jin)仅在于它(ta)的(de)味道和(he)营(ying)养(yang),更在(zai)于它(ta)所带(dai)来的(de)那(na)份(fen)少女(nv)般(ban)的(de)娇羞(xiu)与浪(lang)漫(man)。无(wu)论是(shi)单(dan)独(du)品尝,还是(shi)与酸(suan)奶、沙拉搭(da)配,草(cao)莓都能为(wei)餐桌增(zeng)添(tian)一抹(mo)亮色,一份(fen)温柔(rou)。
紧随(sui)其后(hou),是那一(yi)片片(pian)令人心(xin)旷神怡的“翠(cui)绿”。丝(si)瓜(gua),作为餐桌(zhuo)上的(de)常客,在2023年(nian)的丰收(shou)季,焕发(fa)出(chu)了(le)前(qian)所未有(you)的生命力。最新(xin)鲜的丝瓜(gua),有着(zhe)最嫩(nen)滑的口(kou)感(gan)和最清淡(dan)的甘甜(tian)。它富含(han)水分(fen)和膳食纤维,是(shi)绝佳(jia)的“刮(gua)油”圣(sheng)品,能(neng)帮(bang)助(zhu)身(shen)体排出(chu)毒素,保持(chi)轻盈。清炒、煲汤(tang)、凉拌(ban),丝瓜(gua)总能以最朴(pu)实(shi)的方(fang)式,带(dai)来最健康(kang)的滋味(wei)。
尤(you)其是在炎(yan)炎夏日之(zhi)后,丝(si)瓜(gua)的清凉(liang)属性(xing),恰好(hao)能安(an)抚(fu)我(wo)们燥(zao)热的(de)身心(xin),带来一丝(si)平静与舒(shu)缓。它(ta)不像(xiang)红肉那(na)般(ban)浓烈(lie),也不(bu)像辛(xin)辣食材那(na)般刺(ci)激,丝(si)瓜的(de)存在(zai),如(ru)同(tong)一股清流(liu),洗涤(di)着(zhe)我(wo)们的(de)味(wei)蕾,也滋养着(zhe)我们的身体。
当(dang)然,一(yi)场(chang)关于热(re)带(dai)风情(qing)的味蕾(lei)旅行,怎能少(shao)了(le)芭乐?2023年(nian)的(de)芭(ba)乐(le),沐(mu)浴着充足的(de)阳光(guang),变得(de)更加(jia)香甜多汁。那(na)独(du)特的清香,混(hun)合(he)着一丝淡(dan)淡(dan)的奶油味,让(rang)人一(yi)闻便欲罢不能(neng)。芭(ba)乐的(de)维生素C含量(liang)之高,甚至(zhi)远超柠檬(meng),被誉(yu)为“维生素C之王(wang)”。它含(han)有(you)丰(feng)富的(de)番(fan)茄(jia)红(hong)素,是一(yi)种强大(da)的抗氧化剂(ji),对心脏健(jian)康有着(zhe)极(ji)佳(jia)的益处(chu)。
脆(cui)脆的果(guo)肉,带着(zhe)微(wei)微的(de)涩感,却又(you)在咀嚼(jue)中释放出浓郁的(de)甜味(wei),这(zhe)种(zhong)层次(ci)丰富(fu)的口(kou)感,是(shi)芭乐独有(you)的魅力。无论是(shi)作为(wei)早餐的切(qie)片,还是(shi)下(xia)午茶(cha)的佐餐,芭乐都(dou)能为(wei)我(wo)们的生(sheng)活注(zhu)入(ru)一股来(lai)自热(re)带的活力(li)与热情。
而在这场色(se)彩(cai)斑斓的(de)盛(sheng)宴(yan)中,还有一(yi)个名(ming)字,带着一(yi)丝神(shen)秘(mi)与(yu)新奇(qi)——绿巨人(ren)。没(mei)错,你(ni)没有听(ting)错(cuo),这并(bing)非电影中的(de)超(chao)级英雄,而是2023年(nian)丰收季(ji)悄然走(zou)红的(de)一种(zhong)营养(yang)蔬菜,它(ta)的名字就如(ru)它(ta)的味道(dao)一样,令(ling)人充满(man)期待。尽管(guan)“绿巨人”这(zhe)个名字听(ting)起来(lai)有(you)些(xie)霸气(qi),但它(ta)的(de)口(kou)感却(que)意外地温和,带(dai)有(you)一点(dian)点类(lei)似(shi)黄瓜的(de)清(qing)爽,又(you)带着(zhe)一丝淡淡(dan)的甜(tian)味。
而(er)它(ta)的(de)营养价值,更是让人惊喜(xi)。据研(yan)究,绿巨(ju)人(ren)富含(han)多(duo)种(zhong)维生(sheng)素和矿(kuang)物质,尤其是(shi)其独特的植物(wu)化合物,可(ke)能对增强(qiang)身体免疫力有着意(yi)想不(bu)到的帮(bang)助。它的(de)出现(xian),为我们的(de)餐桌(zhuo)增(zeng)添了(le)更(geng)多未知与惊喜(xi),让我(wo)们(men)在追求(qiu)健康的也(ye)能享(xiang)受(shou)到探索未知(zhi)的乐趣(qu)。
汇(hui)聚的璀璨:从(cong)宝石红(hong)到(dao)神(shen)秘紫,2023丰收(shou)季的营养价值(zhi)与健康密码
当(dang)“草(cao)莓丝(si)瓜(gua)芭乐(le)绿巨人(ren)”的(de)绿色(se)与粉色(se)在舌尖交织(zhi),这场(chang)2023年(nian)的丰收季(ji)盛宴并(bing)未就此停(ting)歇。我(wo)们继(ji)续(xu)深入,去(qu)探索那些(xie)更加(jia)浓(nong)郁(yu)、更(geng)加璀璨的色彩,它们不仅点亮了(le)我(wo)们(men)的味(wei)蕾(lei),更(geng)蕴藏着(zhe)不(bu)容(rong)忽视的健(jian)康(kang)密(mi)码。
让(rang)我(wo)们聚(ju)焦那如同(tong)红宝石般(ban)闪耀的樱(ying)桃(tao)。2023年的樱(ying)桃,在(zai)温(wen)暖(nuan)的阳(yang)光(guang)下(xia),饱满(man)了每(mei)一颗(ke)果实,呈现(xian)出诱(you)人(ren)的(de)深红(hong)色。樱(ying)桃不(bu)仅是(shi)“水果(guo)中的钻(zuan)石(shi)”,更(geng)是(shi)一种(zhong)营(ying)养宝库。它含有丰(feng)富的(de)花青素,这(zhe)是一(yi)种强大(da)的(de)抗氧(yang)化(hua)剂,能帮(bang)助(zhu)我(wo)们对抗(kang)自(zi)由基(ji),延缓衰老,并对(dui)视(shi)力保护(hu)有着显著(zhu)效果(guo)。
而且(qie),樱桃(tao)的甜(tian)度适中(zhong),带(dai)着一(yi)丝(si)恰到(dao)好处(chu)的(de)微酸(suan),无论(lun)是直(zhi)接食(shi)用(yong),还是制(zhi)作(zuo)甜(tian)点(dian),都能够带来(lai)令(ling)人(ren)愉悦(yue)的(de)味觉(jue)体(ti)验。更(geng)令(ling)人惊(jing)喜(xi)的是(shi),研究表明(ming),樱(ying)桃(tao)中(zhong)的(de)一(yi)些天然(ran)化(hua)合(he)物可能有(you)助(zhu)于(yu)缓(huan)解肌肉(rou)酸痛,对(dui)于(yu)热爱(ai)运(yun)动的朋(peng)友来(lai)说,简直(zhi)是(shi)福音(yin)。想象(xiang)一下,在享(xiang)受完一天(tian)的辛(xin)勤劳(lao)作(zuo)后,来上(shang)一(yi)小(xiao)把(ba)新鲜的(de)樱桃(tao),不仅(jin)能(neng)满(man)足(zu)味(wei)蕾的(de)渴望(wang),还能(neng)帮助身体(ti)更好地恢(hui)复,这(zhe)难道(dao)不是一(yi)种(zhong)极致(zhi)的幸(xing)福?
这场(chang)丰(feng)收季的(de)惊(jing)喜远不止(zhi)于此。当我(wo)们谈论健(jian)康与(yu)营养,秋葵(kui)这个(ge)名字(zi),注定(ding)会占据一席之地。虽(sui)然它(ta)常被(bei)誉为(wei)“植物(wu)伟哥(ge)”,但它的(de)营(ying)养价(jia)值远(yuan)不(bu)止(zhi)于(yu)此。2023年的(de)秋葵(kui),依然(ran)保持着(zhe)它特(te)有(you)的黏滑(hua)口(kou)感,以及那独(du)特(te)的清(qing)香味(wei)。秋葵富含(han)黏液蛋白,这(zhe)种物质能帮(bang)助保(bao)护胃壁,促(cu)进(jin)消(xiao)化(hua),对(dui)于(yu)缓解胃(wei)部不适(shi)有(you)着积(ji)极(ji)作(zuo)用。
秋葵(kui)也(ye)是膳食纤(xian)维(wei)的极(ji)佳来(lai)源(yuan),能够(gou)帮(bang)助(zhu)维持肠(chang)道(dao)健康(kang),促进排便(bian)。秋(qiu)葵还含(han)有多(duo)种维(wei)生素和矿(kuang)物质,如维(wei)生素A、C、E以及(ji)镁、钙等,是(shi)名副其(qi)实的“营(ying)养(yang)小卫士”。虽然(ran)它(ta)的(de)外形可能不是最讨(tao)喜的(de),但(dan)一(yi)旦你克服了心(xin)理上的障(zhang)碍,深(shen)入品味,你(ni)会发(fa)现它(ta)那独(du)特的口感(gan)和温(wen)和的营养,是多(duo)么地珍贵(gui)。
将秋葵(kui)焯水(shui)后凉拌(ban),或者(zhe)加(jia)入汤(tang)中(zhong),都能让它(ta)的(de)营养价值得到(dao)充(chong)分的释放。
让我(wo)们重(zhong)新审视这(zhe)场盛宴(yan)的“粉色”主题(ti)。除了草莓,2023年(nian),我(wo)们还看到(dao)了更多(duo)代表(biao)“粉(fen)色”的(de)健康(kang)食材(cai),它们可能不像(xiang)草莓那(na)样(yang)直接(jie),却同样拥有着(zhe)令人(ren)惊叹的健(jian)康价值。例如,某(mou)些品(pin)种的红薯(shu),它们拥(yong)有(you)粉嫩的果肉(rou),不仅口感软糯香甜,更(geng)富(fu)含β-胡(hu)萝(luo)卜素(su),能在体(ti)内转化为维(wei)生(sheng)素(su)A,对视(shi)力和(he)皮肤(fu)健康(kang)至关(guan)重(zhong)要(yao)。
再比如(ru),一些(xie)“粉(fen)色”的(de)蔬菜(cai),如某些特(te)殊的卷心(xin)菜品(pin)种,它(ta)们不(bu)仅色(se)彩艳(yan)丽,更(geng)含有(you)丰富的花青素(su),具有强大(da)的(de)抗(kang)氧化能力。这场(chang)以“粉色”为(wei)引的(de)营养(yang)探(tan)索,不仅仅是味觉上的(de)享受,更是(shi)一种(zhong)对生活(huo)美学和(he)健康理(li)念的实(shi)践。它(ta)鼓励我们去发(fa)现(xian)生活(huo)中(zhong)那些被(bei)忽(hu)视的(de)美(mei)好(hao),去拥抱那(na)些能为我(wo)们带(dai)来健(jian)康与(yu)快乐(le)的(de)食物。
在这个(ge)丰收(shou)的(de)季节,让(rang)我们敞开心扉,去拥(yong)抱这些大(da)自然的(de)馈赠,用(yong)舌尖(jian)去(qu)品味这(zhe)份来之不易(yi)的(de)健(jian)康美味(wei),让我们的身体与心灵(ling),一(yi)同(tong)在这场(chang)营养的盛宴(yan)中(zhong),获得(de)最(zui)丰盛的满(man)足(zu)。
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图片来源:每经记者 钱维国
摄
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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