每经编辑｜陈光裕    

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在这(zhe)个快(kuai)节奏的时(shi)代，我们常(chang)常在忙(mang)碌中(zhong)忽(hu)略了(le)生活中的(de)小(xiao)确(que)幸。而(er)对于许多(duo)人来说，一(yi)顿美味的(de)家常(chang)菜，便(bian)是(shi)慰(wei)藉心(xin)灵的(de)最佳(jia)方式(shi)。现实往往是(shi)：看(kan)着美(mei)食节(jie)目里(li)大厨(chu)们(men)挥(hui)洒自(zi)如，轮到(dao)自己下(xia)厨却手(shou)忙脚乱(luan)；想(xiang)尝(chang)试新菜式(shi)，却苦(ku)于没有(you)靠(kao)谱的教程；即便跟着食(shi)谱一步步(bu)做，味(wei)道(dao)也总(zong)是差(cha)强人(ren)意。

您(nin)是否也有过这(zhe)样的(de)困扰(rao)？别担(dan)心，现(xian)在(zai)，有一个(ge)全新(xin)的选(xuan)择将彻底(di)改(gai)变(bian)您的(de)烹饪体验——那就(jiu)是“拉(la)子炒菜(cai)网站在线观看”。

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中高(gao)级课程(cheng)则会深入讲解(jie)各类(lei)菜(cai)系的烹饪精髓，例如(ru)川(chuan)菜(cai)的“一菜(cai)一格，百菜(cai)百味(wei)”是如(ru)何炼成(cheng)的，粤菜(cai)追求(qiu)的(de)“原汁原味(wei)，鲜”又是如何(he)实现的。更有针对(dui)性地，您(nin)还可(ke)以学习到(dao)如何(he)在家(jia)制作(zuo)出媲美米其(qi)林餐厅(ting)的分(fen)子(zi)料(liao)理，或是(shi)如(ru)何(he)巧(qiao)妙运(yun)用各种(zhong)香(xiang)料，将普(pu)通(tong)的食材变(bian)得不同凡(fan)响(xiang)。

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这(zhe)些来(lai)自(zi)“实战”的经(jing)验(yan)，是(shi)任(ren)何(he)一本食谱都(dou)无(wu)法替代(dai)的。您将学会的不仅(jin)仅是“怎么做”，更是(shi)“为(wei)什么这么(me)做”，从(cong)而真(zhen)正理解烹(peng)饪的(de)奥秘(mi)。

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图片来源：每经记者 陈兴生 摄

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