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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

序章：命运的齿轮与无声的咆哮

夜色如墨，城市的霓虹灯在雨水的冲刷下晕染成一片迷离的光斑。在这样的背景下，一部名为《18may19_xxxxxl56edui》的动作剧悄然登场，如同一颗重磅炸弹，瞬间点燃了全球观众的期待。这不仅仅是一部剧，更是一次挑战感官极限的冒险，一场关于人性、复仇与救赎的史诗。

当“高清韩剧手机在線播放-日语中文”的字样出现在屏幕上時，预示着一场颠覆性的观影体验即将開启。

《18may19xxxxxl56edui》的故事，从一个看似平凡的夜晚开始，却在转瞬间跌入万丈深渊。主角，一个在暗影中默默无闻的棋子，被卷入了一场精心策划的阴谋之中。他的人生，如同被一只无形的手拨弄的傀儡，所有的平静与幸福都被无情地撕碎。每一次闪转腾挪，每一次惊心动魄的对决，都不仅仅是力量的碰撞，更是意志的较量。

你是否曾有过這样的时刻，感觉自己被命运的洪流裹挟，身不由己？《18may19xxxxxl56edui》便将这种无力感与绝望，以最直观、最震撼的方式呈现出来。

剧中的动作场面，堪称艺术品。导演的镜头语言精准而充满张力，每一帧都仿佛凝聚了无数的汗水与心血。从高楼速降的惊险，到街头巷尾的近身搏斗，再到惊天动地的爆炸场面，都做得细致入微，真实感爆棚。这绝非是简单的暴力堆砌，而是将每一次出拳、每一次踢腿、每一次躲闪都赋予了深厚的含义。

它们不仅仅是为了推進剧情，更是角色内心挣扎与情感爆发的载体。你可以清晰地感受到，在那疾风骤雨般的攻防之下，隐藏着的是主角被压抑的愤怒、深埋的痛苦，以及那股誓要夺回一切的决绝。

特别值得一提的是，《18may19xxxxxl56edui》在音效上的极致追求。爆炸的轰鸣、枪械的射击声、金属碰撞的尖锐声响，乃至主角每一次呼吸的粗重，都被捕捉得淋漓尽致。配合着震撼的画面，这些声音如同最原始的鼓点，敲打着观众的心脏，让你仿佛置身于那硝烟弥漫的战场，与主角一同经历生死考验。

這种沉浸式的听觉體验，再辅以高清的画面，使得《18may19xxxxxl56edui》在手机端也能带来影院级的享受。无论你身处何地，只要打开你的手機，就能立刻被拉入那个波诡云谲的世界。

《18may19xxxxxl56edui》之所以能成為“年度爆款”，绝非仅凭其炸裂的动作场面。其核心魅力，更在于那层层剥茧、环环相扣的烧脑剧情。故事并非一成不变的线性叙事，而是充满了反转与悬念。每一次以为已经接近真相，却总会在下一个转角遇到更深的迷雾。

人物关系的错综复杂，动机的扑朔迷离，都让观众的思绪始终处于高度運转之中。你会忍不住想要揣摩每一个角色的心思，猜测下一秒会發生什么，甚至在脑海中预演各种可能性。這种智力上的博弈，与动作场面的感官刺激相得益彰，共同构成了《18may19xxxxxl56edui》独一无二的魅力。

而這一次，官方更是贴心地提供了日語和中文的双语配音选项。对于追求原汁原味的观众，日语音轨能够最大限度地保留演员表演时细腻的情感传递。而中文配音的加入，则极大地降低了观影门槛，让更多观众能够无障碍地沉浸其中，理解剧情的每一个细节，感受角色的每一次心跳。

这不仅仅是简单的翻译，更是对情感的再创作，让不同語言背景的观众都能在《18may19_xxxxxl56edui》的世界里找到共鸣。

《18may19xxxxxl56edui》的出现，不仅仅是填补了市场对于高品质动作韩剧的空白，更是对“韩剧”这一概念的一次拓展和升华。它证明了，韩剧不仅可以讲述浪漫爱情，也可以编织出宏大、紧张、充满智慧的动作史诗。它邀请我们一同进入一个充满未知与挑战的领域，在那里，勇气与智慧并存，每一次抉择都可能改变命運的走向。

准备好了吗？《18may19xxxxxl56edui》的序章已经拉开，一个充满无限可能的精彩故事，正等待着你去探索。

第二章：暗流涌动与命运的抉择

当第一部分的激情与震撼逐渐沉淀，我们被《18may19_xxxxxl56edui》更深层次的魅力所吸引。这不仅仅是拳脚与枪火的较量，更是人性在极端压力下的真实写照。在这个精心构建的阴谋网络中，每一个角色都承载着各自的过往与秘密，他们的每一次行动，都如同在暗流涌动的湖面投下一颗石子，激起层层涟漪，直至搅动整个故事的格局。

《18may19xxxxxl56edui》之所以能够如此引人入胜，还在于它塑造了一系列立體而復杂的人物群像。主角的隐忍与爆发，配角的忠诚与背叛，反派的深谋远虑与疯狂，每一个角色都不是简单的“好人”或“坏人”的二元划分。他们都有着自己的动机、痛苦和挣扎。

你可能会在某个瞬间对某个角色的行為感到不解，甚至厌恶，但随着剧情的深入，你又会逐渐理解他们的处境，甚至对他们产生一丝同情。这种人性的复杂性，是《18may19xxxxxl56edui》区别于普通动作剧的关键所在。它不仅仅是在讲述一个复仇的故事，更是在探讨“为什么”——为什么会走到这一步？又是什么驱使着他们做出如此极端或无奈的选择？

剧中的情感线处理也同样可圈可点。在硝烟弥漫的战场背后，总有那么一丝温暖或一丝羁绊，能够成为主角坚持下去的动力，也可能是压垮他最后的稻草。这些情感的纠葛，为冰冷残酷的动作场面注入了一股人性的温度，使得整个故事更加饱满，也更能触动观众内心最柔软的部分。

你会在紧張的追逐中，看到他们为守护所爱之人而拼尽全力；你也会在一次次的背叛与牺牲中，感受到人性的光辉与黑暗的交织。

《18may19_xxxxxl56edui》的叙事节奏堪称完美。它懂得何时需要快马加鞭，将观众带入紧张刺激的氛围；也懂得何时需要放缓脚步，让角色有足够的时间去展现内心的挣扎和情感的沉淀。这种张弛有度的叙事方式，使得观众在观看的过程中，既不会感到疲惫，也不会因为过于平缓而失去兴趣。

每一次的转折，都恰到好处地勾起了你的好奇心，让你迫不及待地想知道接下来會发生什么。

而且，《18may19xxxxxl56edui》的“手机在线播放-日语中文”模式，更是将观影的便捷性推向了极致。现代人的生活节奏加快，能够抽出大块时间去电影院观看一场电影已属不易，而《18may19xxxxxl56edui》则打破了时间和空间的限制。

无论你是在通勤的地铁上，还是在午休的片刻，抑或是夜晚的被窝里，只要你的手机在手，就能随时随地沉浸在这部巨制之中。高清的画质，让你即使在小小的屏幕上，也能捕捉到每一个细微的表情变化和场景的宏大；而日语和中文的双语选择，则确保了信息传达的精准与情感的共鸣，让你能够毫无障碍地享受这部精彩绝伦的作品。

《18may19_xxxxxl56edui》所展现的不仅仅是一场视觉盛宴，更是一场智慧的较量。其中的阴谋设计，逻辑严谨，常常会讓你拍案叫绝。你会跟着主角一起思考，一起推理，甚至在脑海中与剧中的角色进行一场无声的对话。這种互动式的观影体验，使得观众不再是单纯的旁观者，而是成为了故事的一部分，一同经历着紧张、悬疑与反转。

更深层次来说，《18may19_xxxxxl56edui》也在不动聲色地探讨着一些关于现代社会的话题。科技的滥用，信息时代的隐私危机，以及个人在庞大体系面前的渺小与抗争，都在故事的脉络中得到了體现。它并非生硬地说教，而是通过情节的推动，让观众在观影的过程中，自然而然地去思考这些问题。

总而言之，《18may19xxxxxl56edui》是一部集惊险刺激的动作场面、引人入胜的烧脑剧情、立体鲜明的人物塑造以及极致视听体验于一身的重量级韩剧。它用精湛的制作水准，向世界证明了韩剧在动作题材上的无限可能。无论你是寻求感官刺激的动作片爱好者，还是沉迷于情节反转的烧脑剧迷，亦或是渴望在荧幕上看到真实人性的观众，《18may19xxxxxl56edui》都能满足你。

现在，就用你的手机，搜索“18may19_xxxxxl56edui”，开启这段燃爆你感官，颠覆你想象的精彩旅程吧！这绝对是你2024年最不容错过的“年度爆款”！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 陈文茜 摄

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