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一、街头烟火：最质朴的“上面一个吃，下面一个吃”

“上面一个吃，下面一个吃”，这句看似简单的话，却精准地捕捉到了我们日常饮食中最具烟火气的一面。它不仅仅是关于食物本身，更是关于那些在街头巷尾，在熟悉的餐桌上，我们与食物，与生活最直接的互动。

清晨，当城市还在沉睡，第一缕阳光尚未完全洒满大地，街边的小吃摊已经热火朝天地忙碌起来。空氣中弥漫着诱人的香气，那是煎饼果子“滋啦”作响的声音，是烤红薯散发出的焦糖甜意，是豆浆豆花温暖的豆香。此时，“上面一个吃”的便是那热腾腾的包子、酥脆的油条，亦或是香糯的粥品。

它们是唤醒味蕾的第一击，是开启一天活力的源泉。而“下面一个吃”，则可能是隐藏在丰盛早餐背后的，那一份对平凡生活最朴素的满足。看着小贩熟练地為每一位顾客准备食物，听着顾客之间简短的寒暄，那份人情味，早已融入了食物本身。

午时，当工作了一上午的疲惫感袭来，人们纷纷涌向街边的快餐店、面馆，或是那些藏匿在小巷深处的特色小馆。“上面一个吃”的，可能是那碗热氣腾腾的牛肉面，鲜美的汤头，劲道的面条，配上几块炖得软烂的牛肉，每一口都是对味蕾的犒劳。也可能是那份麻辣鲜香的水煮鱼，又或是那份鲜嫩多汁的宫保鸡丁。

這些食物，以其直接、粗犷的美味，抚慰着忙碌奔波的心。而“下面一个吃”的，则是在这短暂的午餐時间里，与同事的闲聊，与家人朋友的分享，甚至是独自一人，静静品味食物带来的片刻宁静。这种“下面一个吃”，更多的是一种社交，一种放松，一种在快节奏生活中偷来的悠闲时光。

傍晚，夜幕降临，城市的另一幅画卷徐徐展开。夜市，烧烤摊，大排档，成为了“上面一个吃，下面一个吃”的最佳舞台。空气中弥漫着烤串的焦香、啤酒的麦芽香，以及各种辛香料混合的复杂气味。此刻，“上面一个吃”的，是那滋滋作响的烤羊肉串，是那鲜美肥厚的烤生蚝，是那香辣过瘾的麻辣小龙虾。

它们带着火的炙热，带着调料的張扬，直击人心。围坐在圆桌旁，举杯畅饮，大快朵颐，这种酣畅淋漓的“上面一个吃”，是对一天辛劳的释放，是对生活的热情回应。而“下面一个吃”的，则是席间谈笑風生，是朋友间的肝胆相照，是家人间的温情脉脉。那些被酒精和美食点燃的热情，那些在烟雾缭绕中升腾起的友谊和亲情，才是这顿大餐中最珍贵的“下面一个吃”。

“上面一个吃，下面一个吃”，不仅仅是描述食物的形态，更是一种生活态度的体现。它代表着我们对食物最直接的感知，对生活最真挚的热爱。从街头巷尾的朴实无华，到夜市的喧嚣热闹，每一次“上面一个吃”，都是对味蕾的直接满足；每一次“下面一个吃”，都是对情感的深度烘烤。

这些最质朴的饮食体验，构成了我们味蕾记忆中最深刻的烙印，也塑造了我们独特的饮食文化。它们不需要多么华丽的辞藻去修饰，因为它们本身就带着最动人的生命力，最实在的幸福感。

二、精致碰撞：品味生活中的“上面一个吃，下面一个吃”

当我们将视线从街头巷尾的烟火气，转向更精致的餐饮体验，“上面一个吃，下面一个吃”的含义便有了更丰富的层次和更深邃的解读。这不再仅仅是对食物本身的追求，更是对生活品质、文化底蕴以及个人情感的细腻體味。

踏入一家米其林餐厅，光线柔和，空气中弥漫着淡淡的花香，桌上摆放着精心挑选的餐具。此时，“上面一个吃”的，不再是粗犷的烤串，而是经过厨师精心设计、反复打磨的菜品。它们或许是分子料理的奇思妙想，将食材的本味以意想不到的方式呈现；或许是法式料理的精致优雅，每一道菜都如同一件艺术品，从摆盘到口感，都充满了匠心。

一口下去，是食材本身的鲜美，是烹饪技艺的精湛，更是厨师想要传达的情感和理念。这种“上面一个吃”，是对感官的极致挑逗，是对味蕾的深度唤醒。

在如此精致的“上面一个吃”背后，隐藏着同样值得品味的“下面一个吃”。这“下面一个吃”，可以是对菜品背后故事的探寻。比如，主厨为何选择這样的食材？它们又有着怎样的产地和文化渊源？一道菜的灵感又从何而来？每一道菜品，都可能承载着厨师的经历、对自然的敬畏，或是对某段历史的回忆。

细细品味，便能读懂那份用心，理解那份坚持。

“下面一个吃”，还可以是对用餐环境和氛围的感知。在这样优雅的环境中，食客们放慢了脚步，用心的去感受食物，去交流。或许是与伴侣共享的浪漫晚餐，眼神交汇中流淌着浓情蜜意；或许是与商务伙伴的洽谈，在美食的润滑下，商谈变得更加融洽。這种“下面一个吃”，是对情感的升華，是对社交的加成。

每一次举杯，每一次微笑，每一次默契的眼神，都讓这场用餐体验更加完整和深刻。

再比如，下午茶时光。一份精致的甜点，一杯香醇的咖啡或红茶。这里，“上面一个吃”的是那小巧玲珑的马卡龙，是那口感绵密的芝士蛋糕，是那层次丰富的提拉米苏。它们甜美而不腻，精致而诱人，是午后时光里的一抹甜蜜慰藉。而“下面一个吃”的，是那三五好友之间的闲聊，是那静静翻阅的书本，是那透过窗户看到的城市風景。

这种“下面一个吃”，是一种生活态度的体现——懂得在忙碌的生活中，为自己留下一段属于自己的悠闲时光，去感受生活的美好，去充电，去思考。

甚至，在家庭聚餐中，父母精心准备的家常菜，虽然没有米其林餐厅的奢华，却饱含着浓浓的爱意。“上面一个吃”的是那道母亲拿手的红烧肉，是父亲亲手调制的凉菜，是全家人围坐在一起，共享的温暖。而“下面一个吃”的，是孩子们分享学校的趣事，是父母的唠叨和关怀，是大家庭成员间的互相体谅和支持。

这份“下面一个吃”，是亲情的滋养，是家的温暖，是无论走到哪里，都能给予我们力量的源泉。

“上面一个吃，下面一个吃”，在精致的餐饮体验中，演变成了一种关于品味、关于生活哲学的探索。它提醒我们，在追求物质享受的不要忽略了精神的滋养和情感的連接。每一口食物，都可能是一个故事；每一次用餐，都可能是一次情感的交流。从街头巷尾的率真，到高端食府的细腻，这种“上面一个吃，下面一个吃”的智慧，贯穿于我们生活的每一个角落，让我们的味蕾和心灵，都得到了最丰满的滋养。

这是一种对生活的热爱，也是一种对生命深度的理解。

战旗舞动，万人空巷。1日晚的南京奥体中心，在创纪录的全场62329名观众的呐喊声中，在《歌唱祖国》的大合唱里，江苏省城市足球联赛在历时半年后迎来终章，泰州队最终捧杯。

11月1日，冠军泰州队在颁奖仪式上庆祝。新华社记者 李博 摄

这项赢来“苏超”昵称的省级业余球赛，在2025年横空出世，点燃江苏，燎原全国，堪称本年度最成功也最神奇的体育现象。

“苏超”踢出的这记好球，源于政府与民众的双向奔赴，源于社会各界同频共振产生的巨大能量。这股能量催生了业余足球联赛在全国的遍地开花，也孕育着中国足球最基层的热爱。

“留量”的好球

自5月10日开幕，到11月1日决赛，这是属于“苏超”的梦幻176天。所有参与、关注“苏超”的人，都经历了一场城市足球版的“春华秋实”。

这是11月1日拍摄的决赛现场。新华社记者 季春鹏 摄

江苏省体育产业集团董事长顾烨依然记得筹备阶段的“到处化缘”，“算上水、球衣等，总共6家赞助商，主要靠我们和足协的资源去拉赞助”。

开赛一个月后，顾烨办公室的门槛都快被踏破了。“根本接待不过来，”他说，搞了二十年体育产业，第一次遇到办赛是企业排着队来抢赞助席位的。

如今，“苏超”省级层面有五级41家赞助商，各个设区市赞助商多的也达到几十家。从“到处化缘”到真金白银涌入，靠的是“流量”，还有把“流量”变成“留量”的市场思维。

78场常规赛、7场淘汰赛，线上直播观看20多亿人次，各平台话题播放量近800亿次。从赛季初的“南哥之争”，到贯穿常规赛的常州“笔画保卫战”；从层出不穷的散装江苏梗，到百花齐放的城市文化牌……“苏超”以令人难以置信的速度和热度席卷全网，不仅自身演绎成全民体育盛筵，还催生了“赣超”“湘超”等各路“X超”纷纷亮相。

8月17日，南京市在部分商场、街区等地设置观赛“第二现场”，使用大屏幕同步直播赛事，市民在拍照留念。新华社记者 季春鹏 摄

线下同样火爆。超243万人次现场观赛，场均超2.8万人次，南京奥体中心7场比赛均超6万名观众，决赛创下62329人的新高。

数据只是体育馆的极限，不是“苏超”的极限。自第三轮起，每场都一票难求，以至于组委会启动了抽签制。南通队与泰州队的这场决赛，门票中签率创下1.2%的新低。球迷都说：“如果有十万人的足球场，一样坐满。”

化“流量”为“留量”，擅长市场思维的“苏大强”赛事经济算大账，把“苏超”变成整个江苏的推介引流大会，实现了“1元门票带动7.3元周边消费”的杠杆效应，触发了带动旅游、餐饮、住宿、商业等多业态协同增长的链式效应。

江苏省商务厅数据显示，截至半决赛结束，重点监测企业销售额达116.39亿元，同比增长34.7%，客流量同比增长31.19%；84场比赛的主场城市比赛日A级旅游景区接待游客同比增长17.71%，银联渠道异地文旅消费同比增长26.48%……

凡有井水处，都在聊“苏超”。从淮扬菜到水蜜桃，从四大名著到楚汉争霸……满满历史典故，全是特产风物，江苏13城随“苏超”一起“出道”，齐刷刷共同“上大分”。

民心的好球

时间回转到5月10日，“苏超”刚在镇江开幕时，第一轮六场比赛，只有揭幕战观众上万，有几场是在大学体育场举办的，观众仅千把人。

一个原本“小透明”的地区赛事，如何蹿红“出圈”？5月28日，“南京发布”发出的《比赛第一，友谊第十四》，公认是引爆全网的“第一把火”，而送他上青云的是散装江苏的“地域梗”和广大人民群众的创造力。

江苏13个设区市均名列全国GDP百强，“十三太保”等段子典故本就有深厚民间基础。官媒主动下场造梗，网络高手纷纷仿效，全民造梗大赛争奇斗艳，目不暇接。

“造梗”背后，是城市荣誉感、地域认同感和全民参与感。

新南京人严玥原本不懂足球，她的“苏超”之旅是从爆火后的第三轮开始的。在跟着大伙儿又喊又跳了一整场后，她累哑了嗓子，也加入了江苏铁杆球迷会，如今还是每场站在前排的鼓手，“那种为了我们的城市而和大家共同战斗的感觉，很过瘾、很自豪”。

严玥不是个例。苏超的每场观众席上，都不乏从看热闹到真投入的前“吃瓜群众”；每支队伍背后，都站着一个城市的家乡父老。

江苏省足球运动协会副主席王小湾、南通市体育局局长江华都认为，“苏超”是一项政府主导的公共产品。

公共产品，就要服务好人民群众。当越来越多的民众热爱和追捧“苏超”，政府也进一步顺势而为。

民有所呼，我有所应。当观赛需求一浪高过一浪，每个城市最大的场地都被拿了出来；当有观众提出停车难，市长在城市发布公号留言区直接回复；当球票分配出现异议，更公平、更透明的分配制度随之出炉；球迷专列、“苏超”集市、第二现场、文商旅打折免费……“苏超”的每一个决策都紧扣公众需求，实力“宠粉”，持续“圈粉”。

官方越是“放得开”，就越有高手在民间。

从“比赛第一，友谊第十四”到“江苏13市，友谊1314”，政府放下身段、主动作为，群众积极响应、为爱发电，为这场双向奔赴画出圆满的闭环。

持续的好球

“苏超”第一季，叫好又叫座。不过，“苏超”后半程网络热度已大幅降温，热搜次数和浏览量都在下降，但形成鲜明对比的是，线下依然一票难求，“第二现场”觥筹交错，周末看一场“苏超”，依旧是很多江苏人的期待。

“网红”速成又易朽。未来，“苏超”如何踢出持续的“好球”？

流量时代不可唯流量。“苏超”让各地眼馋的流量，恰是最难复制，又最易流散的。流量背后，“苏超”有别于其他文旅项目的逻辑闭环在于：内容上，主客场制的足球联赛周周有、可持续；传播上，官方与网民的良好互动形成“破圈”；服务上，政府有呼必应、持续“圈粉”；情感上，成功绑定老百姓的家乡情怀，让绿茵场上的永不言弃与各行各业的争先创优形成深刻互文。

南通市足协副主席杨骥说，毫不夸张，“苏超”点燃了整个江苏。每个江苏人都通过参与其中，与自己的城市产生了前所未有的情感链接，“苏超”也将带动一代青少年走上球场、爱上体育，这是它超越流量、超越胜负的意义所在。

8月17日，球迷在“第二现场”观看比赛。新华社记者 季春鹏 摄

唯有热爱，不可辜负。徐州队球员杜明洋曾征战中超，见过“大场面”，但披上印着“徐州”的战袍，他找到了家乡“子弟兵”的荣耀。陈冠宇是一位因“苏超”走进球场的新球迷，“这100多天我就像与家乡谈了一场恋爱，”他说，“我们每场都要蹦四五个小时，但一点都不觉得累，那是发自内心的呐喊。”

当常州队经历千辛万苦迎来首胜，常州人直接喊出“过年了”；当南通队队长李贤成打丢决定冠军归属的点球，南通人用巴乔来类比，向泪流满面的球员高喊“明年再来”。

江苏省体育局副局长肖爱华认为，“苏超”重构了大家对江苏的集体认同，那种“为城市而战”的荣誉感，点燃了人民群众深藏心底的家乡情结，成为解码城市基因的密匙、凝聚全民向心力的纽带。

“苏超”第一季刚收官，第二季已在紧锣密鼓筹备中。王小湾说：“现在谈论‘苏超’未来到底走向哪里还为时尚早，我们想的就是一届一届把它办好，真正办成老百姓热爱的比赛。”

业内人士普遍认为，未来几年内应趁热打铁、长远规划，在窗口期内将“苏超”彻底变成老百姓离不开的“城市的节日”“周末的选择”和“我们的主队”。（记者余孝忠、李丽、王恒志）

图片来源：盖饭娱乐记者 康辉 摄

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