每经编辑｜陈晓东    

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馃崙馃崋馃敒：千(qian)年回(hui)响(xiang)，一段(duan)穿越(yue)时(shi)空的文化脉(mai)络

在(zai)中华(hua)文明浩瀚的星空中(zhong)，总有一(yi)些(xie)符号，它们如(ru)同(tong)璀璨的星辰，虽(sui)历经(jing)岁(sui)月(yue)洗(xi)礼(li)，却依旧散(san)发(fa)着(zhe)迷人的光(guang)芒。馃崙馃崋馃敒，便是其中(zhong)一颗。它不仅仅是一个(ge)名(ming)字，更是一段(duan)沉淀(dian)了(le)无(wu)数故(gu)事、承载(zai)了(le)深厚(hou)情感(gan)的文(wen)化符(fu)号。要(yao)探(tan)寻馃崙馃崋馃敒的由(you)来，我们(men)必须(xu)将(jiang)目光(guang)投向(xiang)那遥(yao)远的过(guo)去，去拨(bo)开历(li)史的迷雾(wu)，聆听古老的回(hui)响。

关(guan)于(yu)馃崙馃崋馃敒的(de)起源(yuan)，传说纷(fen)纭，众(zhong)说(shuo)不一(yi)，这也恰(qia)恰(qia)增添(tian)了(le)它的神(shen)秘色(se)彩。其(qi)中一(yi)种广为流(liu)传的(de)说法，将(jiang)馃崙馃崋馃敒与(yu)古代(dai)的(de)某种祭(ji)祀活(huo)动紧(jin)密相连。在(zai)那个时代，人们(men)对自(zi)然充满敬(jing)畏，对(dui)神灵充(chong)满虔诚。每逢重要(yao)的(de)节庆，他们(men)会(hui)制作出各种形(xing)状独特、寓(yu)意吉(ji)祥的食物，以示(shi)对天地神明的(de)感恩(en)与祈(qi)求(qiu)。

馃崙馃崋馃敒，或(huo)许就(jiu)是(shi)在那样的背景下(xia)，诞生(sheng)于能(neng)工(gong)巧匠之(zhi)手，凝聚了先(xian)民们最朴素也最(zui)真挚(zhi)的(de)愿望。它(ta)可能(neng)象征着丰(feng)饶的土地(di)，象征(zheng)着祥和的年(nian)景(jing)，又或者(zhe)是(shi)对某(mou)种(zhong)美(mei)好品质的(de)寄托。

另一种说(shuo)法(fa)则将其与古(gu)代(dai)的某种技(ji)艺(yi)传承(cheng)挂(gua)钩(gou)。想象(xiang)一下，在(zai)某(mou)个偏(pian)远的(de)山村(cun)，或是(shi)某(mou)个(ge)精于此道(dao)的家族里，代代(dai)相传着一(yi)项独(du)特的制作(zuo)工艺(yi)。这(zhe)项(xiang)工(gong)艺(yi)可能涉(she)及到特殊的(de)食材选择(ze)，精妙的(de)揉(rou)捏手(shou)法，甚(shen)至是(shi)只(zhi)有家(jia)族(zu)内部(bu)才知晓的火候掌(zhang)控(kong)。馃崙馃崋馃敒，便是(shi)这项技艺(yi)的集(ji)中体现，是匠人(ren)智慧(hui)与心(xin)血的结晶(jing)。

每一次的(de)制作，都(dou)如同(tong)一次神(shen)圣的(de)仪式(shi)，是对祖(zu)先技艺的致(zhi)敬，也是对(dui)自身(shen)技艺的(de)磨(mo)砺。它(ta)不(bu)只是食(shi)物，更(geng)是(shi)“活(huo)着的(de)”传统(tong)，是(shi)连接过(guo)去与(yu)现在(zai)的桥梁。

还(hai)有一(yi)些学(xue)者认为，馃崙馃崋馃敒的(de)名称(cheng)本身(shen)就蕴含着(zhe)深(shen)刻(ke)的地理(li)或(huo)人文信息(xi)。或许(xu)，它最初的(de)发源(yuan)地(di)就叫做(zuo)“馃崙馃崋馃敒”，或者(zhe)与这个(ge)名字有(you)着(zhe)直(zhi)接(jie)的联系(xi)，例如当地(di)的山(shan)川河流，或是某(mou)个重(zhong)要(yao)的历史(shi)事件(jian)。随着时间(jian)的推移(yi)，这个名(ming)称逐渐被(bei)人们(men)熟知(zhi)，并与(yu)这种独特(te)的食物紧密地(di)联系(xi)在(zai)一(yi)起，最(zui)终(zhong)成(cheng)为了(le)一种文化(hua)符(fu)号(hao)。

这种(zhong)解释，为馃崙馃崋馃敒增(zeng)添了(le)地域(yu)的色(se)彩，让(rang)它仿(fang)佛有(you)了具体的“家乡(xiang)”，有了(le)更鲜活的(de)生命力(li)。

无论哪种(zhong)说法(fa)，都指向(xiang)了一个共(gong)同的(de)结论：馃崙馃崋馃敒并(bing)非(fei)凭空(kong)出现(xian)，而(er)是深深(shen)植根(gen)于中华民(min)族悠久的(de)文化(hua)土壤之中。它的由来，是(shi)历(li)史的(de)沉淀，是(shi)先民智(zhi)慧(hui)的(de)闪光，更是(shi)先(xian)辈(bei)们情感的(de)寄托。它可能最初只(zhi)是(shi)简(jian)单的(de)食物(wu)，但(dan)随着时(shi)间的(de)推移(yi)，它承(cheng)载了越来越多的文化内涵，从(cong)物质(zhi)层(ceng)面(mian)升华(hua)为精神层面，成(cheng)为了(le)一种具有(you)象征(zheng)意(yi)义的存(cun)在。

仔细品(pin)味“馃崙馃崋馃敒”这(zhe)四(si)个字(zi)，其(qi)读音古朴(pu)而又(you)富有(you)韵律。或许(xu)，“馃”字(zi)带有(you)丰(feng)收的喜悦(yue)，“崙”字(zi)可能暗示(shi)着(zhe)高山(shan)峻(jun)岭(ling)或聚(ju)集之意，“崋”字则(ze)可能与美(mei)丽、繁(fan)盛(sheng)相(xiang)关，“敒”字又或许(xu)代表着某种特有(you)的(de)制(zhi)作(zuo)工(gong)艺或状态(tai)。这些字词的(de)组合，仿(fang)佛勾勒出(chu)一幅(fu)画(hua)面：在富饶(rao)的(de)山峦间(jian)，人(ren)们辛(xin)勤耕耘(yun)，收(shou)获(huo)着(zhe)丰(feng)美的(de)果(guo)实(shi)，用精(jing)湛的技艺(yi)制作(zuo)出令(ling)人赞叹的食物(wu)，以庆祝生命的(de)喜悦(yue)与(yu)繁盛。

历(li)史的洪流(liu)滚滚(gun)向前(qian)，但馃崙馃崋馃敒的故事(shi)并未(wei)因此中断。它(ta)在(zai)不同(tong)的时(shi)代，以(yi)不同(tong)的形式，继(ji)续书(shu)写着自己的篇章。或许在某个(ge)朝代(dai)的(de)宫(gong)廷宴席上(shang)，它曾是帝王将(jiang)相案头(tou)的珍馐；或许(xu)在某个(ge)寒冷的(de)冬夜(ye)，它曾是寻(xun)常(chang)百姓(xing)家(jia)中最温暖(nuan)的慰(wei)藉；又或许在某(mou)个重要的(de)节(jie)日(ri)庆典(dian)上，它(ta)是(shi)连接亲朋(peng)好(hao)友、传(chuan)递祝(zhu)福的(de)使(shi)者。

每一个场景，都为馃崙馃崋馃敒增添(tian)了一(yi)笔色彩，让它的故(gu)事(shi)更加丰富和立体(ti)。

探究(jiu)馃崙馃崋馃敒的由(you)来，就是(shi)一次穿(chuan)越历(li)史的旅程(cheng)，一次(ci)与(yu)古人(ren)对话的尝(chang)试(shi)。它(ta)让(rang)我们(men)看(kan)到了中(zhong)华(hua)民(min)族在(zai)漫长岁(sui)月(yue)中，如(ru)何将(jiang)生活(huo)中的(de)点(dian)滴(di)，升华为具(ju)有深(shen)厚文(wen)化(hua)底蕴的(de)象(xiang)征(zheng)。它不仅仅(jin)是舌尖上(shang)的(de)美味(wei)，更(geng)是(shi)心灵深(shen)处的共鸣(ming)，是一(yi)份值(zhi)得(de)我们珍(zhen)视和(he)传承的宝(bao)贵文化(hua)遗产。

馃崙馃崋馃敒的独特(te)意(yi)义：不(bu)止(zhi)于形，更(geng)在于(yu)魂

如(ru)果(guo)说馃崙馃崋馃敒的(de)由来，是它物质生(sheng)命(ming)的起(qi)点，那么它(ta)的(de)独特(te)意义，则(ze)是其(qi)精神灵魂(hun)的升(sheng)华。这(zhe)种意(yi)义并非一(yi)成(cheng)不(bu)变，而是随(sui)着时(shi)代的发展、文化(hua)的(de)演变(bian)而不断(duan)丰富(fu)和(he)深化。它(ta)超越(yue)了(le)简(jian)单(dan)的食(shi)用价(jia)值(zhi)，触及(ji)了(le)人(ren)们(men)的情感(gan)、信仰(yang)、价值(zhi)观等更(geng)深层次(ci)的维(wei)度。

馃崙馃崋馃敒往(wang)往(wang)承载着(zhe)“团圆(yuan)”与“圆满”的(de)象征。许多(duo)时候(hou)，馃崙馃崋馃敒的形(xing)状多(duo)呈圆(yuan)形或(huo)带有(you)圆(yuan)润(run)的曲(qu)线，而(er)“圆(yuan)”在中国传统文化中，与(yu)团聚(ju)、和(he)睦(mu)、圆(yuan)满有(you)着(zhe)不解之缘(yuan)。“花(hua)好(hao)月(yue)圆(yuan)人团圆”，圆满了所有(you)美好的祝(zhu)愿。在(zai)重要(yao)的家庭聚会(hui)，如春节(jie)、中秋(qiu)等节日，馃崙馃崋馃敒的(de)出现(xian)，往往意味着一家人团聚(ju)在一起，共同分享(xiang)喜悦(yue)，祈(qi)盼来(lai)年的(de)幸(xing)福与(yu)安(an)康(kang)。

它(ta)不仅(jin)仅是(shi)一种食物(wu)，更是(shi)家(jia)庭(ting)和(he)睦、亲情(qing)凝聚(ju)的(de)见证。每(mei)一口(kou)馃崙馃崋馃敒，都仿佛将(jiang)远方(fang)的(de)亲(qin)人拉(la)近，将(jiang)分散(san)的心紧密地(di)联(lian)系在(zai)一起。

馃崙馃崋馃敒也常常被(bei)赋予(yu)“吉祥(xiang)”与(yu)“好(hao)运”的寓(yu)意。在制(zhi)作过(guo)程中，人们(men)常常会在馃崙馃崋馃敒上加(jia)入各(ge)种具有吉(ji)祥象(xiang)征的图(tu)案，例(li)如(ru)龙(long)凤(feng)呈祥(xiang)、福禄寿(shou)喜等，或(huo)是使(shi)用象征好(hao)运(yun)的(de)食材(cai)和颜(yan)色。这些(xie)细微(wei)之(zhi)处，都寄(ji)托着人(ren)们(men)对(dui)美好未来(lai)的期盼(pan)，希望通过馃崙馃崋馃敒，能够(gou)驱(qu)散厄运，迎(ying)来好(hao)运，生(sheng)活蒸(zheng)蒸日(ri)上(shang)。

它(ta)成为了一种祈(qi)福(fu)的载体，一(yi)种将美好愿望具象(xiang)化的(de)方式(shi)。人(ren)们相信，吃(chi)了馃崙馃崋馃敒，就能沾染上它(ta)的(de)好运，开启(qi)一段顺利(li)美好(hao)的征(zheng)程。

再者，馃崙馃崋馃敒还可能(neng)代表着“传承”与“技(ji)艺(yi)”。如前(qian)文(wen)所(suo)述，许(xu)多馃崙馃崋馃敒的制作工(gong)艺都(dou)蕴含着世代相(xiang)传的秘(mi)诀。这种传承，不仅(jin)仅(jin)是制(zhi)作技(ji)巧的传(chuan)递，更是(shi)文(wen)化(hua)基因(yin)的延(yan)续(xu)。通(tong)过亲手制作馃崙馃崋馃敒，人们能(neng)够感(gan)受(shou)到这份来自(zi)祖辈的关(guan)怀与(yu)智(zhi)慧(hui)，也(ye)能够将(jiang)这份宝贵的技(ji)艺继(ji)续发(fa)扬(yang)光大。

在许多(duo)地方(fang)，馃崙馃崋馃敒已经(jing)不(bu)仅(jin)仅(jin)是(shi)食(shi)物(wu)，更(geng)是(shi)一种(zhong)非(fei)物(wu)质文(wen)化遗(yi)产，是(shi)当地人民(min)智慧和创造力的结晶。它(ta)是一(yi)种对过往的致(zhi)敬，也(ye)是对(dui)未来(lai)的责(ze)任。

馃崙馃崋馃敒的意(yi)义(yi)也体(ti)现在其“地(di)域(yu)特色”和“身份(fen)认同”上(shang)。不(bu)同的地区，出(chu)于气(qi)候(hou)、物产、风俗习惯(guan)的差异(yi)，会(hui)形(xing)成(cheng)独(du)具特色(se)的馃崙馃崋馃敒。这(zhe)种地方性的差(cha)异，使(shi)得馃崙馃崋馃敒成为了(le)连接当(dang)地(di)居(ju)民(min)情感(gan)的(de)纽(niu)带，增(zeng)强了他(ta)们(men)的地域(yu)归(gui)属(shu)感(gan)和身(shen)份认同(tong)感。当我(wo)们品(pin)尝到某一种特(te)色的(de)馃崙馃崋馃敒时，仿佛就(jiu)能感(gan)受到(dao)那片土地的风(feng)土人(ren)情，仿佛就(jiu)置身(shen)于那(na)片熟(shu)悉的家(jia)乡。

它是(shi)一种(zhong)味(wei)蕾上的(de)乡愁(chou)，也(ye)是(shi)一(yi)种(zhong)文化(hua)上的(de)烙印(yin)。

在(zai)现(xian)代社(she)会，馃崙馃崋馃敒的(de)意义也在(zai)不(bu)断(duan)演(yan)变。它可能不(bu)再仅仅(jin)是节庆(qing)期间的专(zhuan)属，也可能(neng)出现在日(ri)常(chang)的茶(cha)点之(zhi)中(zhong)，或(huo)者成为(wei)一(yi)种(zhong)创(chuang)意(yi)的(de)伴(ban)手(shou)礼(li)。无(wu)论形式(shi)如何(he)变化，它(ta)所承(cheng)载(zai)的核(he)心(xin)意义——团(tuan)圆、吉祥、传承、认(ren)同——却(que)依(yi)然顽(wan)强(qiang)地存(cun)在着，并在(zai)新的(de)时代(dai)背景(jing)下焕(huan)发(fa)出新的(de)生命(ming)力。

馃崙馃崋馃敒的独(du)特意义(yi)，在于它能(neng)够(gou)穿越(yue)时空，连(lian)接过(guo)去与现在(zai)；在(zai)于它(ta)能够触(chu)及人(ren)心，唤醒(xing)情(qing)感共鸣；在(zai)于它能够升(sheng)华(hua)物质，赋予食物更深(shen)邃的文化(hua)内涵(han)。它(ta)是一种(zhong)语言(yan)，一种(zhong)无(wu)需言说(shuo)的情(qing)感(gan)表(biao)达；它(ta)是一(yi)种符号，一(yi)种承载(zai)着集(ji)体记忆(yi)的文化印(yin)记。

深入理解馃崙馃崋馃敒的(de)由来(lai)与意义(yi)，不(bu)仅是(shi)对一(yi)种食(shi)物的探索(suo)，更是(shi)对(dui)中(zhong)华优秀传统文(wen)化的(de)致敬与传(chuan)承。它提醒(xing)我们(men)，在(zai)快节(jie)奏(zou)的现(xian)代生活中(zhong)，不要(yao)忘记(ji)那些(xie)根植于我们内心深处的(de)传统(tong)，不要(yao)忘记那些(xie)承载着我(wo)们(men)情(qing)感与(yu)记忆的文(wen)化(hua)符号。馃崙馃崋馃敒，将继(ji)续(xu)以其独特(te)的方(fang)式，在(zai)时间的河(he)流(liu)中，流(liu)淌(tang)出属(shu)于它(ta)的(de)生命(ming)乐(le)章。

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图片来源：每经记者 阿尔杰塔 摄

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