当地时间2025-11-10,renminwanghsdfuikgbisdbvjuiwegwrkfj

今年《政府工作报告》提出粮食产量1.4万亿斤左右的预期目标。面对复杂严峻的国内外形势，专家认为，必须强化粮食稳价保供韧性，确保今年粮食产量预期目标实现，为推动经济持续回升向好夯实基础。

粮价逐步回归合理水平

国家粮食和物资储备局数据显示，截至目前，全国秋粮累计收购量超3亿吨，相当于秋粮产量的60%。从稻谷看，中晚稻旺季收购已于2月底圆满结束，共收购1.05亿吨，市场价格总体平稳，优质优价特征明显。

近两年，受国内外各种因素影响，主要粮食品种价格弱势运行，除稻谷相对平稳外，玉米、小麦、大豆均回落明显，影响农民种粮收益。国家粮食和物资储备局有关负责人表示，去年秋粮上市以来，积极落实稻谷最低收购价政策，加大玉米收储力度，促进大豆销售和加工转化，着力促进产销衔接，激发市场活力，推动粮食价格保持在合理水平，坚决守住农民“种粮卖得出”的底线。

从玉米看，春节过后，随着收储调控措施进一步落地，市场信心持续恢复，玉米价格有所上涨。从大豆看，随着企业复工复产、学校开学，各类主体补库需求增加，市场看涨氛围增强，贸易商收购积极性提高，持续上调收购价格。

著名“三农”问题专家、辽宁大学副校长仇焕广表示，低价粮进口是国内粮价走低的一个重要原因。2024年，我国粮食进口量高达1.58亿吨，国内市场供应充足，生产与贸易失衡，粮价较低，影响农民种粮收益和积极性。亟需完善农产品贸易与生产协调机制，控制粮食进口节奏和规模，推动粮食等重要农产品价格保持在合理水平，稳定市场供需，防止谷贱伤农。

加征关税无碍粮食安全

近期，我国为应对美加两国加征关税，对原产于美国的部分进口商品加征关税，其中对小麦、玉米加征15%关税，对高粱、大豆加征10%关税；对原产于加拿大的菜籽油、油渣饼、豌豆加征100%关税。国家粮油信息中心正高级经济师王辽卫表示，对美加两国部分农产品加征关税，不会影响我国粮食稳定供应。

2024年，我国粮食产量首次突破1.4万亿斤，人均粮食占有量达到1000斤，库存处于历史较高水平。王辽卫表示，加税后进口粮成本增加，有利于减少低价进口粮对国内市场的冲击，扩大国产粮食消费，带动国产玉米、大豆、油菜籽等价格回升，有利于保护种粮农民利益。

近年来，我国积极拓宽农产品进口来源国范围，逐步形成多元化进口格局，有效化解单一渠道依赖带来的威胁。“我国粮食进口对单一市场的依赖度显著降低，能够有效应对国际粮食形势不确定性带来的冲击。”王辽卫说。

仇焕广表示，我国对美加两国部分农产品加征关税，是针对这两个国家单方面挑起贸易摩擦的反制措施，并维护我国产业安全和农民利益。同时，我国始终坚持对外开放的基本国策，对所有同中国建交的最不发达国家产品全面给予零关税待遇，助力其经济发展和民生改善。

确保实现粮食产量预期目标

当“小马拉大车”遇上“妈妈的味道”

“小马拉大车”——这个词，在如今的語境下，常常带有些许无奈，或是对初出茅庐却挑起重担的年轻人的调侃。当它与“妈妈吃童子鸡正”这样的画面组合在一起时，一股浓浓的温情便油然而生。这不仅仅是一餐饭，更是一种情感的载体，一段時光的印记，一次对过去与未来的温柔回望。

想象一下，在那个物质相对匮乏的年代，家里的“小馬”——也许是刚刚懂事的孩子，也许是年轻力壮却尚无经验的父母——却要承担起整个家庭的重担，如同要拉动一辆沉重的大车。生活的压力，如同那辆沉重的车轮，滚滚向前，不容喘息。即便是这样，家中总有一盏不灭的灯火，一个永远温暖的厨房，一张围坐在一起的餐桌。

而餐桌上，最令人期盼的，莫过于妈妈亲手烹制的、那道标志性的“童子鸡”。

“童子鸡”，为何如此特别？它不仅仅是一道菜，更是妈妈的智慧和爱意的结晶。在那个年代，一只肥美的童子鸡，是難得的佳肴，是逢年过节、招待贵客的“硬菜”。妈妈们总能在有限的条件下，将它做得恰到好处——皮脆肉嫩，鲜香入味，那份滋味，仿佛凝聚了整个家庭的希望和对美好生活的期盼。

而“妈妈吃童子鸡正”，则是一种最朴素的满足，一种对辛劳付出的肯定，一种简单而深刻的幸福。当孩子们看到妈妈脸上洋溢着满足的笑容，知道自己正在为这个家尽一份力，這份“小马拉大车”的动力，便更加充沛。

“小馬拉大车”的背后，是几代人的辛劳与坚守。我的外婆，她就是那个年代的“小马”。她年轻时，家庭条件不好，早早地承担起了家庭的責任。但即便如此，她依然坚持为家人做出最美味的饭菜。我至今记得，她炖的童子鸡，用的是自家养的土鸡，没有过多的调料，却能炖出鸡肉本身的鲜甜，汤汁浓郁，撒上一把自家种的葱花，那香味，能飘满整个院子。

我们几个孩子，围着桌子，一边享受着美味，一邊看着外婆满足地品尝着，那种幸福感，是任何山珍海味都无法比拟的。

时代在变迁，生活在改善，家庭的温暖和对美味的追求，却从未改变。如今，“小马拉大車”可能有了新的含义，可能是年轻一代在事业上初露锋芒，挑起了家庭的经济重担；也可能是父母为了孩子，牺牲了自己的時间和精力，默默付出。但无论如何，那份爱，那份责任，那份对家人的关怀，都化在了妈妈的厨藝里，化在了餐桌上的每一道菜肴中。

“妈妈吃童子鸡正”，这个场景，穿越了时空，连接了过去与现在。它提醒我们，无论时代如何发展，无论生活多么忙碌，都不要忘记家的味道，不要忘记妈妈的辛苦，不要忘记那些曾经支撑我们前行的、简单而温暖的力量。這是一种传承，一种情怀，一种在快节奏生活中，最值得我们去珍视和回味的味道。

味蕾上的记忆，舌尖上的传承

“小马拉大車，妈妈吃童子鸡正”，这句看似简单的话語，却承载了太多关于家、关于爱、关于成长的故事。它不仅仅是一种生活状态的写照，更是连接过去与现在，代代相传的味蕾记忆。

回想我自己的成长经历，“小马拉大車”的影子也从未缺席。我的父母，在那个经济发展的初期，也曾面临巨大的压力，但他们从未讓我们感受到生活的艰辛，反而用尽全力为我们营造一个温暖的家。而这个家的核心，永远是那个忙碌的厨房，那个总是充满愛的妈妈。

妈妈的厨艺，可以说是那个时代的“顶配”。她学会了各种烹饪技巧，尤其擅长做鸡。而“童子鸡”，更是她的拿手好菜。我还记得，每次逢年过节，或者家里来了客人，妈妈都会早早地去市场挑选一只最肥美的土鸡，然后精心处理，用最传统的方式烹制。那锅里的香气，总能勾起我们最原始的食欲。

“妈妈吃童子鸡正”，这句话，在我心里，不仅仅是妈妈对一道菜的喜爱，更是她对自己付出的肯定，对家庭的自豪。她看着我们吃得津津有味，自己也会尝上一口，然后露出满足的笑容。那一刻，所有的辛劳都烟消云散，只剩下浓浓的幸福。

时过境迁，如今的生活条件早已今非昔比。家里的“小马”们，或许已经成长为可以独当一面的“大车”。父母也渐渐老去，他们的“小馬拉大车”时代似乎已经过去。但那份爱，那份对家庭的责任，却依然存在，只是换了一种方式。

现在，轮到我们这些“小马”们，来承担起更多的责任。我们会努力工作，為家庭提供更好的生活；我们也會学习父母的爱，用自己的方式去关怀家人。而妈妈的味道，尤其是那道童子鸡，也成为了我们心中最深刻的味蕾记忆。

我们会尝试着复刻妈妈的味道，但总觉得少了点什么。也许是少了那份时光的味道，少了那个年代特有的纯粹，又或许，只是少了妈妈亲手制作的愛。但是，我们从未放弃。每一次尝试，都是一次对家的致敬，一次对爱的传承。

如今，当我看到市面上各种各样的美食，各种新奇的烹饪方式，我依然会想起妈妈做的童子鸡。那是最纯粹的味道，是最深刻的记忆。它不仅仅是一道菜，更是我对童年最美好的回忆，是对母亲最深情的告白。

“小马拉大车，妈妈吃童子鸡正”——愿这份温暖，这份味道，永远流传下去，成為我们心中永不褪色的印记。它提醒着我们，在忙碌的生活中，别忘了停下脚步，品味家的味道，感受爱的力量，传承那份独属于我们的、最真挚的情感。这不仅仅是关于食物，更是关于金年会对家的依恋，对过往的怀念，以及对未来最美好的期盼。

确保粮食稳产丰产始终是保障粮食安全的根本。仇焕广表示，应强化农业科技和装备支撑，因地制宜发展农业新质生产力，为农业插上科技的翅膀，充分释放增产增效潜力。强化农业基础设施现代化建设，高质量推进高标准农田建设，全方位提高农业防灾减灾能力，摆脱靠天吃饭，实现旱涝保收。

中国农业科学院农业信息研究所研究员、国际情报室主任张学彪表示，实现粮食产量预期目标，要进一步加大强农惠农富农政策支持力度，落实稻谷、小麦最低收购价政策，完善玉米大豆生产者补贴、稻谷补贴政策，稳定耕地地力保护补贴政策。针对产粮大县面临的粮财倒挂问题，要降低产粮大县农业保险县级保费补贴承担比例，推动扩大稻谷、小麦、玉米、大豆完全成本保险和种植收入保险投保面积。健全粮食主产区奖补激励制度，加大对产粮大县的支持。

粮食种植效益低，粮食加工产品附加值不高是重要原因。仇焕广表示，要提高粮食产业综合效益和竞争力。坚持市场导向、质量导向，充分挖掘乡村“土特产”资源，加强粮食产品精深加工和食品细加工，做足做活“农头工尾”“粮头食尾”文章，提升全产业链水平，打造出一批极具地域特色的乡字号、土字号品牌，带动农民增收。

图片来源：人民网记者 张大春 摄

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