每经编辑｜陈汉夫    

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亲手研磨的时光，是爱(ai)与陪伴最醇厚的味道

在现代快节奏的生活洪流中(zhong)，我们常常不自觉地按下“暂停键”，渴望一种回归本真的宁静。而厨房，这个充满烟火气(qi)与生活温度的空间，便成了许多人心中的港湾。当“两人一起(qi)”成为制作豆浆的序曲，当“醇香豆浆”成为我们共同追逐的目(mu)标，这不仅仅是一次简单的食材加工，更(geng)是一场关于爱、陪伴与生活品质(zhi)的升(sheng)华。

清(qing)晨的第一缕阳光，或许还未完(wan)全驱散窗外的薄雾，但厨房里已然弥漫开一种温润的香气。那不是香水的馥郁，也不是外卖的速食，而是经过两(liang)人双手，一同研磨、一同熬煮，最终化作一杯杯鲜活豆浆的独特芬芳。从挑选饱满的黄豆开始，到细致地(di)清洗、浸泡，每一个步骤都(dou)仿佛在诉说(shuo)着对健康饮食的尊重，对家人味蕾的呵护。

浸泡一夜的黄豆，在晨光下显得更加晶莹剔透，仿佛蕴含着大(da)地的精华，等待着被唤醒。

“你来泡豆子，我来准备榨汁机。”“水(shui)放多少合适？说明书上好像没写。”“别担心，我大概算(suan)过，上次的比例挺好的。”这些看似(shi)平凡的对话，却是制作过程中最动人的乐章。两人一起，分工合作，默契配合，在一次次的尝试(shi)与交(jiao)流中，加深了彼此的理解与情感。或许你会发现，在平时忙碌的你，在制作豆(dou)浆时展现出前所(suo)未有的耐心与细致(zhi)；而对(dui)方，也可能在这一过程中(zhong)，发现自(zi)己隐藏的“美食家”天赋。

这种共同创造的体验，是任何物质享(xiang)受都无法(fa)比拟的。

当黄豆与清水在榨汁机里翻滚、碰撞，发酵出一种粗犷而纯粹的豆香，那种期待感便(bian)在空气(qi)中悄然升温。便是过滤的艺术。用细密的滤网，耐心而(er)轻柔地将豆渣与豆浆分离，仿佛是在提炼生活(huo)中最精华(hua)的部分。每一次按压，每一次挤压，都凝聚着一(yi)份对纯净口感的追求。

而那分离出的细腻(ni)豆浆，在锅中加热时，会逐渐升腾(teng)起细腻的泡沫，随着温度的升高，豆香也愈发浓(nong)郁，直抵鼻腔，温暖心房(fang)。

“小心烫！”“火候好像有点大了。”“再搅搅，别糊锅了。”炉火旁，两个人(ren)身影交织，目光紧紧锁定在锅中那翻滚的白色液(ye)体。熬煮豆浆的过程，既是对耐心的考验，也是对协作(zuo)的(de)考验。需要时刻关注火候，不断地搅动，确保豆浆均匀受热，不会结块或糊底。每一次的(de)提醒，每一次的配合，都是对这份来之不易的醇(chun)香的守护。

当(dang)豆浆终于熬煮至浓稠、香气四溢，那份(fen)成就感，足以让两人相视一笑，比任何赞美都来得(de)真切。

分享(xiang)，是制作豆浆(jiang)的最终目的，也是家庭手工乐趣的精(jing)髓所在。当一杯杯热气腾腾、香气扑鼻的豆浆呈现在餐桌上，这不仅仅是一顿早餐，更是一份浓缩了爱与心意的礼物(wu)。可以根据各自的喜好，在豆浆中加入适量的糖、蜂蜜，甚至是一些创意的配料，如红枣、枸杞、核桃碎等，制作出独一(yi)无二(er)的专属口味。

“我喜欢加一(yi)点红糖，感觉更暖和。”“我喜欢纯粹的，这(zhe)样更能尝(chang)出豆子的原味。”“不如我们试试这个新方法，加点燕(yan)麦一(yi)起打？”每一个小小的选择，都承载着个性的表达，也促使(shi)着彼此的探索与(yu)发现。在分享中，我(wo)们不仅分享了美味，更分享了生活，分享了对健康生活的共同期许。

制作手(shou)工豆浆，不仅仅是制作一杯饮品(pin)，它更像是一种仪式，一种连接。它连接了我们与食(shi)材(cai)的原始关系，连接了我(wo)们与(yu)家人的情感纽带，也连接了我(wo)们与健康生活的每一个细微之处。当清晨的阳光透过窗户洒在制作豆浆的两个人身上，当浓郁的豆香(xiang)在厨房里弥漫，这便是最简单、最纯粹的幸福(fu)。

鲜活滋养(yang)的每一天，从一杯(bei)家的味道开始

生活，就如同这杯(bei)手工(gong)豆浆，需要我们用(yong)真心去酝酿，用细心去(qu)守护，才能品味出那份独有的醇厚与甘甜。从(cong)“两人一起”的(de)温馨协作，到“醇香豆浆”的触手可及，我们不仅收获了舌(she)尖上的美味，更汲取了源源不断的健康能量。而这份“家庭手工乐趣”，更像是一(yi)剂温(wen)柔(rou)的良药，悄悄抚慰着现代人日益疲惫的心灵，让我们在忙碌(lu)之余(yu)，找到一个可以共同投入、共享成果的(de)温馨角落。

手工制作豆浆的魅力，在于它赋予了我们对食物更深的掌控感。在琳琅满目的食品市场中，我们常常被各种(zhong)标签(qian)和广告所迷(mi)惑(huo)，却难以真正了解食物的来源和成分。而当亲手将那一颗颗饱满的(de)黄豆，通过浸泡、研磨、过滤、熬煮，最终变成(cheng)一杯纯净的饮品时(shi)，那种满足感和安全感是无与伦(lun)比的。

我们知道，这杯豆浆里没有添加剂，没(mei)有过多的糖精，只有纯粹的豆香与营养。

“这次的豆子好像比上次的要甜一些。”“嗯，可能和浸泡时间有关，下次我们可以再试试。”“对了，我上次看到一个食谱，可以在豆浆里(li)加一点点(dian)香草，据说味道会很特别。”从每一次的制作经(jing)验中汲取灵感，不(bu)断调整比例，尝试新的风味，这便(bian)是家庭手工的乐趣所在。

它鼓(gu)励我们成为自己生活的主厨，而不是(shi)被动地接受。而当这个过程由“两人一起”完成时，乐趣便成倍增长。你们可以互相(xiang)交流心得，分享彼此的发现，甚至可以进行一场小(xiao)小的“豆浆口味大赛(sai)”，看看谁制作的豆浆更得家人(ren)喜(xi)爱。

“我发现，用破壁(bi)机打出来的豆浆会更细腻，口感也更顺滑。”“是啊，但传统石磨的味道也很有特色，那种颗粒感也很吸引人。”“不如我们(men)换着来？今天用(yong)破(po)壁机，明天试试古法？”这种对于制作方式的探讨与尝试，本身就是一种学习和成长的过程。你们可以一起研究(jiu)不同的豆浆机、破壁机，了解它(ta)们的优缺点，选择最适合自己家庭的工具。

也可以探索不同品种的黄豆，比如非(fei)转基因黄(huang)豆、有(you)机黄豆，甚至尝试不同颜色的黄豆，如黑豆、青豆(dou)，去感受它们各自独特的风味(wei)和营养(yang)价值。

“你看，这个燕麦红枣豆浆，颜色是不是很漂(piao)亮？而且营养也很丰(feng)富。”“是啊，自从我们开始自己做豆浆，感觉(jue)每天的早餐都变得更有仪式感了。”“而且，我感觉自己的身体(ti)也好了很(hen)多(duo)，以前早上容易(yi)没精神，现在精(jing)神头足足的。”“谁说不是呢？坚持喝这杯‘家的味道’，不仅身体感觉(jue)棒(bang)棒的，心情也跟着好了起来。

”

“健康营养每一(yi)天”，不再(zai)是一句口(kou)号，而是实实在在的体验。豆浆富(fu)含优质植物蛋白、卵磷脂、维生素和矿物质，是理想的营养补充品。它有助于降低胆固醇，保护心血管健康，还对女(nv)性有益。当这杯富含营养的饮品，由你们亲手(shou)制作，充满爱意地呈现在餐桌上，它便不(bu)仅(jin)仅是一杯豆浆，而是全家人健康生活的守护者，是开启(qi)活力满满一天的最佳伴侣(lv)。

想象一下，在周末的清晨，当孩子们还在(zai)睡梦中(zhong)，你们(men)两人悄悄起身，开始准备今天的豆浆。豆子的清香，伴随着轻柔的音乐，在厨(chu)房里(li)缓缓流淌。当豆浆熬好，端上桌时，孩子们被香气吸引，揉着惺忪的睡眼走出来，看到你们亲手制作的爱心豆浆，脸上会露(lu)出怎样的惊喜表情？那份被(bei)爱意包裹的幸福感，是任何物质奖励都无法比拟的。

“妈妈，这个(ge)豆浆好好喝！”“爸爸，我也(ye)要！我(wo)还要自己倒！”孩子们的欢声笑语，是对手工(gong)豆浆最好的肯定。而你们，看着孩子(zi)们健康快乐地享受着自己制作的饮品，内心充满了骄傲与欣慰。这种共同参与、共同分享的体验(yan)，不仅增进了亲子关系，更在孩子的心中播下了健康饮食的种子，让他(ta)们从(cong)小就懂得，最美味的食物(wu)，往往来自于最真(zhen)诚的付出。

“醇香豆浆，分享家庭手工乐趣，健康营养每一天。”这不仅仅是一句口号，更是对一种生活方式的描绘。它倡导的是一种回归本真、注重品质、享受过程(cheng)的生活态度。在制作豆浆的过程中，我们学会了耐心，学会了协作，学会了分享，更重要的是，我们(men)学会了如何用爱去滋养生活，如何用健康去构筑幸福。

所以，不妨从今天开始，为自己和家人，开启一段“两(liang)人一起”的豆(dou)浆制作之旅吧。让(rang)那份醇香(xiang)，在厨房(fang)里弥漫；让(rang)那份乐趣，在心(xin)中升腾；让那份健康，伴随(sui)你们每一天。因为，有时候，最简单的(de)生活，恰恰蕴藏着最深刻的幸福。一杯亲手制作的豆浆，承载着爱，传递着健康，点亮了家的味道，也点亮了属于你们的，独一无(wu)二的美好生活。

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图片来源：每经记者 陈仁泽 摄

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