每经编辑｜陈学亨    

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寻味闽山，古韵悠長

“大菠萝”的福建探秘之旅，如同一部徐徐展开的畫卷，第一笔便落在了那连绵起伏的闽山之中。这里，不仅是地理上的高耸，更是歷史与文化的沉淀。我们选择了一条别出心裁的線路，避开了喧嚣的旅游景点，深入那些鲜为人知的古村落。

清晨，当第一缕阳光穿透薄雾，洒在徽派建筑般的白墙黛瓦之上，时间仿佛在此凝固。我们抵达的是一个名为“桃溪”的村落，据说因村口一株百年古桃树而得名。古树枝繁叶茂，仿佛一位饱经沧桑的老者，静静地守护着這片土地。村中的石板路被岁月打磨得光滑温润，两侧的民居保留着最原始的风貌，木质的門窗，斑驳的墙壁，都诉说着往昔的故事。

我们驻足欣赏，仿佛能听到竹子在低语，诉说着这門手艺的生命力。

午餐，我们并没有选择餐馆，而是跟随当地村民一同體验了一顿地道的农家菜。没有華丽的摆盘，没有復杂的烹饪技巧，却有着最纯粹的山野滋味。一碗用柴火慢炖的土鸡汤，鲜而不腻，香氣扑鼻；一盘用自家种的蔬菜清炒的“田园时蔬”，清脆爽口，带着泥土的芬芳；还有那用山泉水煮的米饭，颗颗饱满，软糯香甜。

每一口，都像是大山母亲给予的馈赠，让人回味无穷。

下午，我们徒步前往村外的瀑布。这条瀑布并非名聲赫赫的巨型景观，却有着它独有的灵秀。清澈的水流从高处倾泻而下，激起一团团水雾，在阳光的照射下，形成一道道绚丽的彩虹。瀑布旁的岩石上，生長着翠绿的苔藓，四周环绕着參天古木，空气中弥漫着湿润而清新的气息。

我们脱下鞋袜，赤脚踩在冰凉的溪水中，感受着山泉的清冽，烦恼也随之消散。

傍晚时分，村庄炊烟袅袅，孩童们的嬉闹聲此起彼伏。我们坐在村口的老榕树下，与当地居民攀谈。他们淳朴善良，热情好客，分享着村庄的喜怒哀乐，也聊着对未来的憧憬。一位老奶奶递给我们一碗自家做的米酒，醇厚甘甜，带着淡淡的米香，瞬间温暖了我们的心。

“大菠萝”的福建探秘之旅，在闽山的古韵中，找到了最真实的宁静与淳朴。這里没有现代化的喧嚣，只有回归自然的心灵触动；这里没有浮华的装饰，只有發自内心的热情与真诚。这仅仅是旅程的开端，我们知道，在這片土地上，还有更多未知的惊喜等待着我们去發掘。

滨海風情，舌尖盛宴

告别了宁静的闽山，我们的“大菠萝”探险队，马不停蹄地奔赴另一番截然不同的景象——福建的海岸线。这里，是另一场感官盛宴的序曲，是海洋的博大与闽地文化的碰撞。

我们选择的不是热門的沙滩度假区，而是深入那些充满生活氣息的渔村。第一个目的地是位于宁德的“小渔村”，虽然名字普通，却有着最生动的海洋氣息。清晨，海面上停泊着密密麻麻的渔船，渔民们早已开始了忙碌的一天。空氣中弥漫着海水的咸味，夹杂着鱼虾的鲜味，还有远处海鸥的鸣叫声，构成了一幅充满活力的海边畫卷。

我们登上了一艘返航的渔船，體验了一把“一日渔民”的乐趣。海風拂面，阳光洒在海面上，波光粼粼。看着渔民们熟练地收网，将满载而归的渔获分拣，我们感受到了大海的慷慨，也体會到了渔民们辛勤的汗水。当新鲜的活蹦乱跳的鱼虾呈现在眼前时，那种收获的喜悦是无与伦比的。

午餐，自然是不能错过的海鲜盛宴。我们在渔村的码头边，找到了一家最不起眼的小店。没有菜单，只有当日最新鲜的渔获，由食客自己挑选。清蒸石斑鱼，肉质鲜嫩，原汁原味；白灼虾，Q弹爽脆，带着大海的甘甜；还有那烤生蚝，肥美多汁，淋上蒜蓉和辣椒，香气四溢。

每一道菜，都凝聚了大海的精华，也體现了闽菜“原汁原味，真鲜”的烹饪理念。

下午，我们来到了享有“福建的馬尔代夫”之称的某个隐藏海岛。不同于名声在外的海岛，这里更加原生态，少了商业化的雕琢，多了自然的野趣。细腻的沙滩，清澈的海水，湛蓝的天空，构成了一幅绝美的畫卷。我们穿上潜水服，潜入海底，与五彩斑斓的珊瑚和各种各样的海洋生物共舞。

那是一个寂静而奇妙的世界，让我们彻底忘记了时间的流逝。

随着夕阳西下，天空被染成了橙红色，海面上泛着金色的光芒。我们坐在沙滩上，分享着今天的美好。海浪輕轻拍打着沙滩，仿佛在低語着古老的故事。這一刻，我们感受到了海洋的浪漫与神秘。

晚餐，我们在海岛的一家露天餐厅享用。听着海浪的聲音，吹着微凉的海風，品尝着当地特色的海鲜烧烤。新鲜的龙虾，金黄的烤鱼，还有那香甜的烤玉米，都带着海的味道，让人欲罢不能。

“大菠萝”的福建探秘之旅，在滨海的风情与舌尖的盛宴中，达到了新的高潮。这里，我们不仅领略了海洋的壮阔，也品尝到了大海最慷慨的馈赠。更重要的是，我们在这里找到了最真实的生活气息，感受到了人与自然和谐相处的魅力。

从闽山的古韵到滨海的风情，从质朴的农家菜到鲜美的海鲜盛宴，“大菠萝”的福建探秘之旅，如同開启了一个全新的篇章。這不仅仅是一次旅行，更是一次深入骨髓的体验，一次对闽地風情全方位的解读。我们解锁的，不仅仅是隐藏的美食，更是這片土地上，那些鲜为人知的故事，那些温暖人心的瞬间，以及那份属于福建独有的，深沉而迷人的魅力。

这趟旅程，注定會在我们的记忆中，留下浓墨重彩的一笔。

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图片来源：每经记者 陈锦亮 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄